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關鍵詞：環境生態學 農業院校 教學內容優化 教學方法 改革
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）08（b）-0034-02
環境生態學是20世紀70年代隨著環境問題的逐漸發展而興起的一門綜合性較強的交叉學科，它運用生態學的理論，研究人為干擾下生態系統內在的變化機制、規律和對人類類反效應，尋求受損生態系統恢復、重建和保護對策的科學。目前我國《環境生態學》的教材有10余部，其主要內容介紹生態學基本理論，而聯系我國生態環境問題的實際內容很少，并且教材之間及教材與其它相關課程存在大量的重復。過去對環境生態學教學內容優化和教學方法的改革主要針對環境科學專業的環境生態學課程，而與農業院校生態學專業的環境生態學課程的教學大綱要求存在很大的差別。因此，本人結合多年環境生態學課程的教學實踐及學生的反饋意見，對該課程教學內容、教學方法和手段等方面進行了一些探討。
1 環境生態學課程教學內容優化措施
1.1 選擇適宜教材，自已編寫教學大綱
通過比較國內外多部環境生態學教材發現，國內教材比較簡單，但對環境生態問題闡述的不夠深入；而國外教材對環境生態闡述比較深入，但知識點太多，知識面太廣，條理不夠清楚。結合本院生態學專業的自身特點，選擇盛連喜主編的《環境生態學導論》第二版為主要教材，以盧升高主編的《環境生態學》為輔，從生態系統的破壞與恢復―― 區域環境污染―― 生物入侵生態學―― 全球性環境生態問題―― 環境質量的生態評價為主線，重新編寫教學大綱，作為環境生態學課程教學的主要內容（見表1）。
1.2 精簡壓縮或刪減與其他課程重復的內容
根據本院生態學專業培養方案大綱，二年級開設一門專業基礎課普通生態學，然而該課程與環境生態學課程教材前四章內容完全相同，必須刪減這些重復內容。三年級開設了一門專業核心課“生態環境監測”，然而該課程與環境生態學課程教材中的第六章的部分內容完全相同，這部分內容也必須刪除。三年級還開設了一門專業選修課“景觀生態學”，與本教材的第六章也有部分內容相同，也同樣精簡壓縮，以避免教學時間和資源的讓費（見表1）。因此，根據本院生態學專業的特點性，生態學專業“環境生態學”課程教學內容重點應放在生態環境的實際應用性方面，再穿插一些普通生態學重要的理論展開講授。
1.3 結合專業特點，合理增加教學內容
生物入侵是我國當前生態學研究領域的熱點問題，特別是煙粉虱和紫莖澤蘭等的生物入侵，已成為我國目前重點攻關的科研項目之一。根據本院生態學專業教學培養方案重點是農業生態學方向。因此，在講授“環境生態學”課程時必須增加一些與農業生態類相關內容（見表1），而且又必須當前生態學方向的研究熱點，同時，也更能體現出教學的時代性和前瞻性。這樣使農業院校生態學專業的本科生對生物入侵渠道、危害和控制技術有一個全面的了解和認識，也能體現農業院校生態學專業學生的特殊性。
1.4 對生態學專業課程設置進行整合優化
環境生態學課程內容優化必須建立在對農業院校生態學專業培養方案深刻了解的基礎上，制訂詳細的教學大綱和切實可行的教學計劃，課程設置要有良好的延續性和關聯性。所以，建議在大學二年級階段設置普通生態學專業基礎課；在大學三年級開設環境生態學、生態監測污染和農業生態工程等專業核心課；而在大學四年級階段開設“景觀生態學、農業生態學、污染生態學、植物生態學”等多門生態類的專業選修課程。而且必須根據專業特點確定每門課程的核心教學內容，實現生態學系列課程的無縫銜接，避免重復，提高教學資源的整體效益。
2 環境生態學課程教學方法的改革
2.1 課堂討論與課堂講授相結合
環境生態學課程的知識面廣和多，大多是生態學理論原理。如果教師的知識面不廣，而又不采取靈活多變的教學方法，整個課堂會枯燥無味和沉悶。因此，這對教師的教學方法提出了更高的要求。本人結合多年的教學實踐，發現授課時要不斷提出問題，充分調動學生的聽課積極性，啟發生積極思維，使學生們快樂和輕松得學，從而達到良好的教學效果。特別講解一些枯燥無味和難懂的基本概念或理論時，可針對性的采用討論式、互動式、啟發式等豐富多彩的教學方法，鼓勵師生之間相互提問、相互探討，激發學生的學習熱情和興趣，同時，提高他們分析問題、發現問題、解決問題的能力。
2.2 教學與科研有的效結合
教學是基礎，科研是主導，只有將教學與科研效結合在一起，才能使講課的內容理加具有前沿性、獨創性和啟發性。教師自身的科研工作對教學也有一個很好的促進作用，可以為學生提供生動的素材。在講授“全球性環境問題及生態對策”這一章內容時，其中有一節內容是“溫室效對生態環境的影響”。內容明確指出產生溫室效應的是主要溫室氣體是CO2。而本人就將自已獲得一個基金資助的課題（高CO2升高下褐飛虱抗逆性變化的分子機制研究）的設計，思路和解決問題的方案等融入教學環節，加深學生對課程知識的認識。根據課題需要，讓部分學生利用課余時間或假期作為助手參與實驗，老師可適當的給學生發放一些科研補助，同時，也對學生實際動手操作能力、邏輯思維能力等方面有一個好的促進。通過鼓勵學生生申請和參與大學生科學創新項目等，提高其科研素質，進一步提高學生的創造力和主觀能動性，也能擴展學生的知識面，增強其團隊精神和自信心。
2.3 采用研究性教學模式，強化學生的研究性學習
在講授“環境污染的生態對策”這一章中“區域污染中的水污染”內容時，先通過實例介紹世界十大污染事件，引入水污污的危害。再由此提出問題，然后布置水污染會造成怎樣的危害？有怎樣的防治措施？對農業生產有什么樣的影響等相關教學內容。教師把班級學生分成若干組，安排每組學生在課前分別收集相關資料和制成PPT，然后每組派個學生代表在課堂上講解，講完后每組相互進行討論，最后老師進行總結與評價。采用這種研究性的教學模式，可以充分發揮學生的主觀能動性，使本來枯燥無味的理論課變的生動有趣，而且激發了學生的思維，同時也有助于培養出具有創新精神和創新能力的高素質人才。
2.4 合理利用多媒體手段輔助教學
為改善教學效果與提高教學質量，需要改變傳統課堂中的教學模式，應采用傳統式和多媒體手段相結合方式。根據教學目標和教學對象，通過多媒體手段把抽象的內容變成合適的文字、圖形、圖像等多媒體信息，將抽象內容轉變為生動形象的感性素材，再結合傳統式教學方法（板書形式）的講解，降低了教學難度。通過增強和豐富教學過程的外部刺激的方法，大激發了學生的主動學習的思維和興趣，從而達到提高教學質量的目的。
3 結語
近年來，隨著國際上生態理論的迅猛發展，以及全球各種環境問題的出現，使得“環境生態學”課程體系必須緊跟當前形式的發展需求，需要不斷補充和更新教學內容，使教學內容更具科學性、前瞻性和動態性。作為農業院校生態學專業該課程更應突出實際應用性和時代性。通過教、學、研的全方位結合，全面提高環境生態學的教學質量和效果，同時，也能提高學生分析問題和解決問題的能力。
參考文獻
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[2] 盧升高，呂軍.環境生態學[M].杭州：浙江大學出版社，2010：214-243
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[5] 楊桂英，廖周瑜，曹子林，等.高等林業院校環境生態學課程教學內容優化[J].安徽農業科學，2012（12）：632-633.
從專業結構看，國外發達國家大多專業方向豐富，專業設置呈現多元化發展的趨勢;在我國，過去環境科學專業受母學科制約，專業方向劃分過細。目前我國的環境專業本科生教育正在向寬口徑、適應面廣等方向發展，以改變過去那種在本科就開始培養“專業人才”，以至分配面窄，很難適應實際工作的狀況。從辦學要求看，無論在國內和國外，其辦學導向都是與社會需求盡量取得一致。在培養目標上，各國普遍強調要對學生能夠進行全面的文化素質培養，在“知識”“能力”和“做人”三方面做到有機統一和結合;在國外，比較重視“知識”和“能力”的培養;我國對本科生的培養目標多年以來強調培養“專家”和“專門人才”，著眼于畢業后的職業，要求畢業后能“專業對口”。因此，培養學生只重深度，不重廣度，近年來雖已逐步擴大培養口徑，但還不夠。在由計劃經濟向市場經濟轉變的過程中，這種缺陷已經暴露出來，表現最突出的是畢業生工作適應面窄，適應能力差。致使畢業生就業困難。
在課程體系和學分制實施方面，國外設置的課程類別大致與我國相同，全部課程包括公共基礎必修課、專業必修課和選修課。國外實施學分制與我國一個明顯的不同點是，國外學生在選修上的自由度非常大。專業課數量眾多、涉及面廣，在指定選修課和必修課中也設置若干門課程讓學生自由選擇，甚至允許在校內其他系或學院選修其他領域的課程;在我國，學分制中規定的必修課學分多而選修課學分少，而且在選修課中，也只有本系開設的選修課程或一些全校性的選修課可供選擇，而這些選修課少到若漏選一門則可能學分不夠，使學生在近乎完全同一的模式中學習，這就造成了培養出的人才知識結構單一，難以應付實際工作中的各種問題。正是由于這個原因，導致國外不嚴格限制學習時間，學生只要修滿學分即可畢業，而我國依然實行四年制本科教育。
二、環境科學專業教學改革發展方向
環境科學的獨特性決定了高校環境類專業所需基礎課內容廣，專業課門類多。然而，學生在校時間有限，如何在課程設置充分體現以培養“綜合型”人才為目標，制訂出較為合理的教學計劃，至關重要。
1．拓寬基礎，文理滲透環境問題不僅僅是自然科學和技術工程范圍內的問題，而且是一個社會經濟問題。在解決具體的環境問題時，往往需要綜合考慮環境、資源、技術、經濟、市場等多方面的因素。因而，課程設置時應考慮多滲入經濟、人文及行為科學的內容，加強文理滲透，提高人文修養，尤其是必須進行經濟、管理、政策、法律等方面的教育。歐美發達國家高校環境類專業的課程設置無統一模式，但其共同的特點是具有寬厚的基礎，幾乎數理化、天文、地質、生物及社會科學等方面的內容都設有必修課或選修課?；A課主要集中在數學、化學、力學、經濟、人文及行為科學等方面。美國佛羅里達大學環境類專業其文科課程約占總學分的13%，體現了文理滲透、加強素質教育的意圖。美國杜克大學環境學院還開設職業寫作、職業技能等多門職業素質教育課程。Brown大學環境科學中心執委會成員的職責之一就是指導學生根據各自的特點和愛好制訂有效的和多樣化的專修課程計劃，使所選課程密切相關，并以一體化的論文為終點。這些做法都值得借鑒。
2．發揮特長，辦出特色我國目前辦環境類專業的院校不少。各高等院校應發揮各自特長，辦出自身特色，不應強求統一模式。要注重專業課程的補充更新，通過開新課或在原有的課程中補充若干新章節來更新充實教學內容，使之能及時敏銳地反映學科的新進展以及當前環境決策和舉措中的新觀點和新動向，盡可能使學生能跟上時代的發展。
3．多設選修課，擴大選課自由度目前，我國高校選修課程占總學時比例小，可供學生選擇的范圍非常有限。這樣的教學計劃必然導致同校同專業的學生所學課程都相似，極大地制約了學生的個性發展與能力培養。國外高校這方面做得較好，如德國Stuttgrat大學選修課約占總學時的30%。英國的一些大學為解決因師資不足造成選修課缺乏現象，甚至可跨校、跨國選修課程。這些做法值得我們參考與借鑒。此外，可讓學生自己選擇畢業論文的研究方向與內容，并讓他們在高年級階段圍繞該研究方向與內容選修相關的專業課。這樣同一學校同一專業畢業的學生，所學的專業課可能差別較大，以避免知識結構單一。
4．加強實踐性教學環節由于環境科學具有很強的實踐性，培養學生從事科研和工程設計與實踐的能力顯得特別重要，因而不可忽視實踐性教學環節，包括實驗室工作、項目設計、野外實習等形式。對于實踐性強的課程，講課時間應少于實踐課時間，精講多練。通過實踐性教學環節可以讓學生了解環境科學專業的性質，加強培養學生的實際工作技能、實驗能力、科研和工程設計能力，同時掌握科技論文寫作方法，參與學術交流。讓學生在大學階段多參與一定的科研工作或參與完成實際工程，對提高就業率也是一個行之有效的途徑。
三、環境科學專業教學模式探討
1．環境科學專業課程模塊和內容體系我國環境科學專業的課程模塊大致如圖3所示。環境科學專業的知識結構和體系應體現強化專業基礎，拓寬專業方向，重視專業技能的改革的基本原則。其基本思路就是:第一，把環境科學的課程體系作為一個系統，按照課程體系的知識結構層次和認識規律的要求，確定各門課程的地位和作用，組織、選擇和合理安排課程的教學內容及相應的教學要求。第二，按知識體系的功能與作用將課程體系分為理論基礎、技術基礎、工程原理基礎和專業基礎以及專業課五個基本模塊，各模塊所設基本課程見圖4所示。這樣的課程結構能更好的反映不同層次的課程所能提供的知識內容，更能反映社會發展對人才質量的要求。在具體辦學當中，各大學依據自己的辦學特色和對學生的不同要求對于專業課程的安排各有不同。如綜合性大學的課程設置比較全面，涉及到了化學、環境管理學、環境工程學、環境倫理學、環境生態學等各個方面;工業類大學則側重工業的特點，開設了一些偏重于環境工程方面的課程，如哈爾濱工業大學將大氣污染控制工程、水污染控制工程、固體廢物處理與資源化、環境影響評價與環境規劃等作為其主干課程;地礦類大學將其專業課偏重于地質學方面的內容，如中國地質大學開設了水文地質學基礎、環境地學等地質類的課程;師范類大學側重環境管理和生態學方面的培養，主要開設了環境規劃與管理，環境生理學、植被生態學、城市生態學、污染生態學等作為其主要專業課程;林業類大學主要開設了環境與資源保護法學、水土保持學、生態學等偏重于資源和水土保持方面的課程而體現出其專業特色;化工類大學主要開設了有機分析、現代生命科學導論、分子生物學、化工工藝學等偏重于生物和化學類的課程作為其基礎課程，體現出其在化學工程和生物工程方面良好的專業基礎;農業類大學則十分重視土壤、資源和生態方面的課程，主要有土壤學、植物營養學、土壤地理與調查、土壤－植物－環境分析、養分資源管理、資源環境信息技術、普通生態學，農業生態學等課程。
2．環境科學專業實踐性教學環節改革目前，環境科學專業實踐教學環節還仍然比較薄弱，還不能完全與課堂教學內容相適應，不能滿足學生動手能力和創造能力培養的需要。因此，為培養合格的環境保護人才，全面提高環境科學專業學生的科學素質，加強環境科學實踐性教學以提升教學質量和教學效果則顯得尤為必要。針對環境科學專業的性質和培養目標提出環境科學專業實踐教學環節應包括認識性環境實習、環境專業課程設計、生產實習和畢業論文等四個環節。認識性環境實習。主要包括:①一定區域內自然環境、人文環境的現狀，如森林、灌木、草原的天然分帶性，草原生態環境現狀，干旱戈壁、沙漠環境現狀，城市環境特征及現狀;②環境演化及其環境效應，如河流源區的森林涵養水源效應，沙漠綠洲的形成演化及其環境效應;③生態環境問題和環境污染問題，如干旱內陸河流域的水環境問題，戈壁、沙漠生態環境及問題，礦山環境問題，城市環境問題等;④環境保護措施和污染防治技術，如生態環境保護措施，土地荒漠化及沙漠治理技術，“三廢”污染防治技術等。(2)環境專業課程設計。環境專業所開設的專業課程都是實踐性很強學科知識，這就決定了所有專業課程的教學都應包含有實踐教學的內容。例如，《環境監測與評價》必須要有各種監測儀器使用操作的實踐教學內容，也包括對取得的數據進行環境質量評價的過程;《水污染控制原理與技術》課程應有污水凈化機理的實驗和污水處理工藝流程等實踐教學內容;《大氣污染控制原理與技術》課程應安排大氣顆粒污染物物理性能檢測、大氣污染物凈化等試驗和安排去火電廠參觀煙氣除塵裝置;《固體廢物處理處置及資源化》課程實踐教學內容主要包括固廢的收集、轉運、分類貯存，壓實、破碎、分選、固化，發酵堆肥，熱解、焚燒，填埋處置及資源化利用等技術過程。(3)生產實習的內容。環境科學專業生產實習的內容既包括專業課程設置所涵蓋的內容，也包括教科書中還沒有反映的相關內容。主要有環境現象和環境問題調查分析方法，環境質量監測技術，環境影響評價方法，污染控制原理和治理技術方法，環境地質災害預測評價，環境政策、法律和環境管理等。環境生產實習要求學生親自參與環境保護實踐工作，如參與區域生態環境現狀調查分析，對大氣、水、土壤污染狀況進行監測，參加一項建設項目的環境影響評價工作等。(4)畢業論文的內容。畢業論文實行導師制，即由一名本專業講師以上職稱的老師或校外相關技術人員擔任導師，指導3～5名學生進行畢業論文的寫作。內容可涉及環境科學相關專業所有知識點。
四、結語
關鍵詞 科學研究 地方院校 特色學科 發展
地方高校是國家高等教育體系中的一支重要力量。與國家重點高等院校一樣，承擔著培養高素質人才、產出高水平科研成果和為地方經濟服務這三大任務。學科是高等院校進行教學、科研和人才培養的基礎，亦是衡量高?？傮w水平的一個重要標志。作為國家科教隊伍的一員，地方高校更側重于地方特色?？茖W研究是學科建設的重要內容，它帶有明確的目標和特色。進行科學研究，可以充分利用高等院校的科技資源，產出優秀的科研成果，推動著理論和技術創新，推動高等院校特色學科的建設和發展，為完成國家賦予高等院校的三大任務創造更好的條件。因此，正確認識科研對學科建設的關系和作用，是非常重要的。
1 科學研究在地方高校特色學科建設中的重要性
學科建設是根據科學的發展和社會的需要，依據學科自身的發展規律，有意識地對學科發展進行規范。學科是高等院校進行高級人才培養和發展科學技術文化的重要基礎，是高等院校的基本元素。一所大學如果擁有自己獨具特色的學科，就會在國內乃至國際上產生影響，就會在社會上立足。加強學科建設就要在符合高校三大任務的前提下突出重點，突出特色。鑒于歷史、區位、人才、經費等多方面的原因，地方高等院校有著自身一定的特色和不足。因此，她在學科建設上更應注意將自己的特點與社會發展的需求相結合，突出自身的特點和優勢，揚長避短，來加強自己獨具特色的學科建設，并以此帶動整個學校的學科建設，提高學校的辦學水平。
長江大學在學科建設上本著“支持重點、發揮優勢、辦出特色、提高水平”的原則，確立了以“石油科技”、“江漢平原澇漬地開發”、“楚文化”研究為三大特色學科。也正是有了這三大學科的建設，不僅使學校在“油藏描述”、江漢平原澇漬地綜合開發上取得了突破性進展，在荊州古城墻野生植物保護方面做出了重要的貢獻；還帶動了學校其他學科的建設和發展，取得了顯著成績。僅在2004年里，長江大學就獲得湖北省科技進步一等獎2項，湖北省自然科學二等獎和科技進步二等獎6項，三等獎5項，居湖北省屬高校獲獎成果數之前列。
2 科學研究在特色學科建設中的作用
2.1 為傳統學科的改造增添新的動力
傳統學科是原有學科經過長期建設，多年發展的產物。它有著自己獨特的優點，也有著一定的局限性，隨著社會的進步和科學技術的發展，傳統學科的局限性日漸突出，各種各樣的矛盾會日漸尖銳。要扭轉這一現象，必須加強科學研究，充實新的內容，不斷發展，才能適應日益加快的社會發展和科技進步的形勢?！稗r業水利土資源利用”是設在長江大學農學院的一個省級重點學科，也是一個傳統學科。在學科建設中，該學科人員緊緊抓住“江漢平原四湖澇漬地改造與綜合開發”的科研課題，對以四湖澇漬地進行了深入研究，探索出了以四湖澇漬地特征為代表的南方易澇易漬的中低產田治理與開發利用的理論與技術體系，研究出“對同類型的區域農業可持續開發具有重要價值”的成果。在該項科研活動的過程中，項目承擔者既充分地應用了“農業水土資源利用”學科的理論及相關知識，又通過研究、探索出了一些新的理論和技術，使400多萬hm2次的易澇易漬的中低產田受益，產生了6億多元的經濟效益，也充實了該學科的內涵，為其他學科建設提供了良好的范例。轉貼于
2.2 促進相關學科共同發展
科學研究是學科重要的生存空間。特色學科建設需要相關學科及科學研究的參與、滲透和支持，其間的關系密不可分。高水平的科學研究和眾多相關學科的參與能起不同層次、不同學科的知識碰撞，產生新的知識火花，產出新的科技生長點，獲得新的生長空間，從而更好地促進其學科建設。在“農業水土資源利用”的學科建設過程中，學科的建設者積極爭取并參與各種相關的科學研究工作，獲得了一些建設條件。該學科共主持承擔國際合作項目1項，國家自然科學基金、國家科技部等資助項目及湖北省自然科學基金、湖北省重大科研項目、湖北省重點攻關項目10個，湖北省教育廳資助項目12個，研究經費達到350萬元，加上日方的總援助金額6.5億日元，該學科5年間擁有的科研經費總額達到788萬元。在研究過程中，研究者將作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種學、農業生態學等學科的知識溶入，相關學科也有人員參與，均有了較好的收獲：取得一批具有世界先進水平的研究成果，先后獲得湖北省科技進步獎一等獎1項，湖北省科技進步獎二、三等獎多項；在國內外發表研究論文100多篇，出版著作2部、教材4部。作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種學、農業生態學等學科也在這一系列的研究中獲取了大量資料，產生了澇漬特定背景條件下的新理論及新技術。這樣既支持了“農業水土資源利用”學科，也豐富了自己。這樣的合作不僅促進了“農業水土資源利用”的學科建設，也促進了相關學科建設與發展。通過科學研究的磨練和相關學科力量的參與，使該學科及相關學科組成的學科群的建設都有了長足的發展，并為我校走向全國、占領全國濕地農業資源環境保護與利用的制高點打下了較堅實的基礎。
2.3 科學研究促進特色學科發展，更好服務于地方經濟
知識經濟和科教興國使高等教育面臨著前所未有的挑戰和機遇，地方院校也在其列。地方院校通過加強科學研究，促進特色學科建設，產生更多的科研成果，將學科的研究成果轉化為生產力，可以更好地為地方經濟建設服務，學科建設也才能找到自己的立足點，獲得廣闊的發展前景。在長江大學的學科建設過程中，這種事例不時可見。如農學院的作物遺傳育種學科在建設過程中，始終注重科研與生產相結合，在生產實踐中尋找課題，進行科研，又將研究成果迅速推廣到農業生產中，取得了良好的效果：該學科培育的大麥品種“鄂啤2號”分別于1989年和1992年通過湖北省和四川省品種鑒定；啤飼兼用大麥“鄂啤5號”也于1993年通過湖北省品種鑒定；我國第一個利用輻射育種成為種植面積上百萬畝的高產、優質、多抗棉花品種“鄂棉15”于1990年通過省作物品種審定委員會審定命名；育出了棉花高產、抗病、抗蟲新組合“HZ101”和“HZ401”；在水稻方面，選出了早熟、高產、抗病三系雜交稻“汕優8號”，早熟、優質秈稻品種“青草早”，野敗型雄性不育系“溫線早A”和秈型光敏感核不育系“湖農5s”；同時還先后選育出油菜“鄂油長莢”、“鄂農82矮蠶豆”、大豆“鄂豆6號”以及紅麻、苧麻新品系和雜交水稻新品系1-94、1-161等共計18個品種（系），累計推廣面積200多萬hm2，增加經濟效益15億元。
3 加強科學研究需要注意的幾個問題
3.1 目標定位
科學研究需要大量的人力、物力投入，目標越大、投入越多。限于地方高等院校的現狀，在運用科學研究策略促進特色學科建設的策略中也有一個目標定位問題。大目標雖然有可能產出大的成果，但若目標定得太高，難以達到，則反而會產生一些負效應，從而影響這一策略的繼續實施。從現實與超前兩方面綜合考慮，應考慮所有現實條件（含現實可利用的條件）為上限，這樣較為穩妥。
3.2 科研環境
科研環境包括進行科學研究所需的硬環境和軟環境。前者包括進行科研所需的設備，資金、物質的集合，后者包括保障科研工作順利進行所需要的規章制度及相應待遇等。要實施科研強學科、強專業、強學校的戰略，必須要從大局著眼，從戰略的高度來組織、實施這一個系統工程。實施單位亦要在上級領導的支持下，充分考慮科研硬環境和軟環境的建設，在硬環境方面，可以在研究的主要方向上進行設備的整合，或集中財力解決一定關鍵設備，亦可以“借般出?！?，借用、租用有關單位的設備，在軟環境方面，要制定相應鼓勵政策，使具有科研能力的人員人人思科研、人人愿科研、人人能科研。
3.3 團隊精神
團隊精神是組織眾多科研人員進行攻關的一個重要條件。團隊精神強，眾多科研人員能夠集合在某一個旗幟下各自找到自己的位置，群策群力地向著同一個方向努力，成攻的把握就大，出成果、出大成果的希望亦較大，反之則不然，要從各個方面努力，使集合的科研人員都能有事干，能干事。不然，只靠單干戶、“夫妻店”是很難再成氣候的。與國家重點院校相比較，地方高等院校的人力、物力等條件本身就存在“先天不足”，團隊精神則有更加重要。
參考文獻
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摘 要：運用經濟學論文" target="_blank">經濟學和描述統計學定性研究旅游產業的發展和影響因素，運用經濟計量學分析旅游產業發展和居民可支配收入之間的統計關系；采用eviews軟件進行建模，運用主成分分析等多元統計分析方法進行數據處理，將兩者關系的研究從定量轉為定性。
關鍵詞：旅游產業；發展；收入；關系。
摘要：介紹了生態旅游農業的內涵及特點，對安徽生態旅游農業興起的背景作了論述，針對發展中存在的問題，提出了安徽生態旅游農業發展的相應對策。
關鍵詞：生態旅游農業農業發展安徽0引言隨著社會的進步，尤其是工業化、城市化進程的發展，人們的生活節奏加快，都市生活的狹小空間，更加引發了人們對于原生態環境的向往。和自然良性互動的訴求隨著人們生活壓力的增大而水漲船高。在這種語境下，生態旅游農業作為一種新型的生活方式走入人們的視野，調劑著人們的生活。通常，旅游會在一定程度上給環境內外帶來壓力，進而人們提出了生態旅游農業的理念。安徽在我國生態旅游農業發展領域是比較早的“試水”者，有著比較成熟的發展路徑和豐厚的實踐經驗。對安徽模式進行科學細致的解剖和分析對當前以及今后生態旅游農業的發展有繼往開來的重要作用，也符合社會主義新農村建設的主流趨勢。
1生態旅游農業的內涵及特質。
1.1生態旅游農業的內涵。
所謂生態旅游農業是指20世紀首先在發達國家興起的一種旅游方式，它又被稱為旅游農業或觀光農業。以農業生產為依托，運用生態學原理和系統科學、環境美學的方法，在科學合理地利用現有農業資源的基礎上，將農業生產經營活動和發展旅游相結合的一種新型的交叉型產業，是一種現代旅游與現代農業相結合的高效農業，是集農業生產、產品營銷、旅游觀光等多功能于一體的立體式產業體系。[1]。生態旅游農業的發展前景十分廣闊。發展生態旅游農業不但可以促進農業生產和旅游業發展的良性互動，更重要的是，它有效整合了兩種產業的優勢和特色，既增加了經濟收入，又有效保護了生態環境。有人將生態旅游農業定義為“朝陽產業”，這種說法恰如其分。
1.2生態旅游農業的產業特質：①和諧共生性。生態旅游農業的特色之一就是在農業和旅游業發展的不同要素之間找到了一個很好的結合點。不同于傳統的農業發展模式，生態旅游農業對于環境、資源以及旅游的發展起著統籌兼顧的協調作用，既遵循了農業、旅游業的客觀發展規律，又實現了農業與旅游業二者的協調發展。②規劃性。生態旅游農業的發展并不是無源之水無本之木，而是建立在科學充分的調查研究以及深入系統的分析預測基礎上。在實際過程中，相關專家、學者深入貫徹落實科學發展觀，通過對目標區域的實際調研擬定可行性報告，最終決定項目能否如期上馬。③交叉性產業。生態旅游農業是將農業與旅游業相結合而發展起來的新型產業，兼具農業與旅游業的特征，能夠充分利用資源，使農民同時獲得農業和旅游業兩種產業的經濟效益和社會效益。④天然諧趣性。生態旅游農業的具體內容有很多，諸如生態觀光、鄉土民情等項目應有盡有，充分滿足了游客們在緊張的工作生活之外身心徹底放松的訴求，為人們宣泄自己的心理壓力提供了一條絕佳路徑。
2安徽生態旅游農業興趣的背景。
2.1地理優勢安徽地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區，氣候溫暖濕潤，日光充足，季風明顯，四季分明，以淮河為分界線?；春右员睂倥瘽癜霛駶櫦撅L氣候，淮河以南為亞熱帶濕潤季風氣候。這為生態旅游農業提供了有利的氣候條件。安徽有淮北平原農業區、江淮丘陵農業區、沿江平原農業區、皖南山地林茶糧區。這些區域特產豐富，如枇杷之鄉-歙縣、山核桃之鄉-寧國、酥梨之鄉-碭山、紅茶之鄉-祁門等。安徽有著豐富的戲曲文化，如黃梅戲、廬劇、鳳陽花鼓等。不同的地域，不同的物產，豐富的文化內涵為安徽的生態旅游農業提供了獨特的資源。
2.2政策扶持生態旅游農業的發展帶動了農業的騰飛，成為刺激農村經濟發展的新興增長點，增加了大量的就業機會和渠道，一定程度上消化了農村的大量剩余勞動力，轉嫁了農村的社會治安風險，優化了農村產業結構；同時，將農村的現有資源充分調動起來，激發了農民發家致富的主動性積極性，實現了第一產業和第三產業在新的載體基礎上的完美對接。為此2007年安徽省出臺了17號文件《關于推進旅游產業大省建設的意見》，確定打造旅游大省的發展思想，提出打造“三大板塊”（即大皖南旅游區，泛巢湖旅游區，新皖北旅游區）和“六大區域”品牌（即突出黃山，打造以世界遺產和徽文化為品牌的旅游區；突出大別山，打造以原生態和紅色旅游為品牌的旅游區；突出巢湖，打造以濱湖城市與商務休閑為品牌的旅游區；突出亳州、鳳陽、壽縣古城，打造以淮河流域文化為品牌的旅游區）。從財力上對規劃編制、景點建設、旅游接待賓館創星、“農家樂”創星等工作進行獎補。
2.3經濟能力因素。旅游活動能否長效進行下去與個人或家庭的經濟承受力有著莫大的關聯性。從一定意義上說，人們的收入水平和旅游的可能性存在正相關性。從國際上來看，旅游業對于各國經濟增長的帶動作用十分明顯，尤其是在英國、法國等西方發達國家。在人們的消費收支結構中，觀光旅游分量舉足輕重。這種情況在我國體現的也十分明顯。作為國民經濟新興產業的旅游業，近些年來伴隨著經濟迅速增長和人民生活水平的顯著提高而取得了長足的發展，其對經濟增長的拉動作用也愈來愈明顯。人們收入水平的提高刺激了生態旅游農業的不斷發展。我國城鎮居民恩格爾系數的不斷減低充分證明了人們的消費結構在新時期的發展趨勢：物質性消費不斷走低而精神享受性消費與日俱增。綠色消費和個性消費的理念蔚然成風深入人心，而旅游在其中扮演著無可替代的重要角色。人們消費理念和模式的演進成為近些年來生態旅游農業發展的重要助推力。
2.4國家“假日經濟”政策的強力助推。安徽生態旅游農業能在并不很長的時期內取得快速的發展很大程度上得益于國家政策的優越[2]。假日經濟是一種新的經濟模式，是在我國經濟社會快速發展，人民閑暇時間日益增多的情況逐漸形成的。從1995年5月1日國家開始推行每周5天工作制起，國家對居民假日的每一次調整都為旅游業的發展帶來機遇。近年來，政府更是提出了“鼓勵消費、擴大內需”的經濟政策，并推出了“五、一”、“十、一”、“春節”三個七天的假期，使我國每年的公休假日達到114天，奠定了假日經濟發展的堅實基礎。各種假日的不斷增多對安徽生態旅游發展的積極作用以后會更加明顯。
2.5生活壓力加劇、交通布局更加合理。隨著我國城市化進程的不斷加快，人們的生活水平確實得到了很大的提高，生活質量也呈現逐日向好的狀態。但是，城鎮化也是一把雙刃劍，發展的過程中不可避免存在很多問題，典型的比如“城市病”現象。人口的不斷膨脹以及就業機會的稀缺性存在著明顯的沖突，導致人們競爭壓力空前加大、心理承受力經受嚴峻考驗，很多人都處于一種亞健康狀態，渴望著走出緊張的“城堡”，呼吸到新鮮自由的空氣。在這種背景下，生態旅游農業得天獨厚的特性充分彰顯。另外，隨著國家基礎設施投資的力度不斷加大，交通、通信的發展有了實質性的飛躍。私家車的非線性增加、信息技術的廣泛運用等給人們的旅游出行提供了便捷渠道，人們出行的靈活性相比從前更加明顯。
3安徽生態旅游農業發展的客觀問題。
3.1生態旅游農業對于外部環境的沖擊。
正如前文所說，生態旅游農業的發展也是一把雙刃劍，我們在看到成就的同時也不能無視和回避問題。其中，最為突出的是經營模式的嚴重滯后以及經營理念上的急功近利。長期無序的粗放式經營使我們的環境千瘡百孔，問題接踵而至。旅游資源的開發應該有一定的時間差和利用限度，若過度開發會導致災難性后果；景區在考慮經濟效益的同時也應兼顧環境的實際承載力，不能違背客觀規律恣意妄為；很多居民的環境保護意識相對較差，制約了景區的可持續發展；大量基礎設施和配套設施的興建雖然必要，但是沒有通盤考慮也會造成對生態環境的侵害沖擊，等等。[3]我們會看到，在很多林區，由于人們無度開荒，大量森林被砍伐，原本并不明顯的水土流失問題一下子嚴重起來。另外，為了增加農業產出，提高產品的產量，人們在土地上投入了大量的化肥。若長期使用又不加以控制，必將對水質和土質產生惡性影響。
3.2經營粗放、設備滯后以及交通閉塞。
3.2.1經營理念存在偏差，重經濟產出而忽視生態效益。
開發生態旅游農業要堅持科學、合理、可控，要遵循客觀規律因勢利導。但是，在現實生活中，很多經營者不經論證便變更土地用途，導致土地資源的嚴重浪費，甚至可能破壞土質。很多經營者對自身的定位也缺乏深入分析，在農業自然資源的特色開發方面缺乏研判，比較優勢不明顯。比如說，人們在旅游消費中會制造很多垃圾，這些都要及時妥善處理，以防對環境產生更加嚴重的破壞。只考慮眼前經濟利益而忽視生態環境和旅游資源的保護是殺雞取卵的短視行為。只有按照可持續發展的思路審視生態旅游農業的發展才是明智的選擇。
3.2.2經營粗放，深入開發陷入困境。
一個好的生態農業旅游區必須有著完善的配套設施，這是硬件方面的必然要求。但是，光有好的設施沒有好的服務也是發展的一個誤區。許多生態旅游農業區推出的旅游產品缺乏認知度和吸引力，根源就在于經營方式粗放，沒有深入挖掘旅游資源的文化內涵等內在價值。另外，當前生態旅游農業景點大部分都是當時當地的人們搞起來的，群眾的首創精神得以充分發揮。但是，由于文化水平、經營理念、創新精神等方面的不足，他們往往很難將其引入縱深方向，旅游開發長期停留在較低的層次上，活動形式和載體單一，文化附加值嚴重匱乏。
3.2.3交通條件落后，位置偏僻。
旅游發展，交通現行。沒有快速便捷的交通，旅游景點很難為人們充分接受。當前，安徽本省生態旅游農業主要布局在一些交通不便、位置偏僻的區域，游客抵達景區以及在景區游覽都十分不便。交通條件的落后和位置的偏僻嚴重影響了旅游業的又好又快發展。今后，安徽要大力發展交通基礎設施，加大這方面的資金投入和政策傾斜，完善交通體系。
4破解方略。
4.1政府科學引導，加大扶持力度。
總體來講，安徽省生態旅游農業發展還處在層次比較低的起步階段，很多東西都在探索試驗過程中，經營管理和資金保障上的漏洞比較多。政府部門這時候要充分發揮好自己的作用，在生態旅游農業發展的問題上聚精會神一心一意，加大經營管理者們的教育培訓力度，加強科學管理、創新思想的指導引導。同時，深入貫徹落實科學發展觀，完善該產業發展的政策法規體系，確保生態旅游農業在科學高效的軌道上運營。例如，在興建基礎設施和配套建筑的同時，注意保留原先的有特色的建筑群，將新的發展思路和舊的資源充分整合。在資金投入方面，堅持正確的投資方向，優化投資結構，同時加大政策扶持力度，提高生態旅游農業的整體層次和水平。
4.2在可持續的軌道上良性運營。
生態旅游農業發展的最終出路必然是可持續發展道路，這是沒有疑義的。在開發過程中，要正確處理環境、資源和經濟發展之間的關系，做到經濟效益和社會效益兼顧。在前期準備以及具體實施中，要注意生態學原理的學習和運用，吸取生態農業發展理念。同時，完善生態旅游農業體系內部資源的配置和結構的調整，發揮系統的整體效應和互補效應。在整個旅游資源的開發過程中，始終堅持科學發展觀的指導思想，以人為本，統籌兼顧，將眼前利益與長遠利益、生態旅游農業資源的開發利用和有效保護結合起來，走出一條資源消耗低、環境污染少、經濟社會效益高的新路。
4.3構建科學完善的農業生態環境建設和保護體系。
農業生態環境建設和保護體系，是由農業資源的保護與利用、生態環境建設保護和污染的預防控制等內容構成，運用農業生態學原理、農業系統工程方法和循環經濟原理，充分發揮區域生態、資源、農業產業發展優勢，促進農業可持續發展的重要保障。當前，要特別注意消除農業生態環境的污染，從源頭上加大治理力度；要大力推廣沼氣等清潔能源，調整農業發展的能源結構；要加大技術研發水平，通過技術手段破解農業生產發展中的各種問題。安徽省是長江、淮河的流經之地，生態建設和保護格外重要。要堅決遏制亂砍亂伐森林資源的不良勢頭，通過法律、經濟和必要的行政手段確保森林資源完好無損，建立多種類型的生態資源保護區域，深化退耕還林工作。尤其是，加大對農民的教育宣傳力度，鼓勵他們退耕還林，讓他們認識到退耕還林的長遠意義。
4.4整合區域資源，提高旅游農業的文化意蘊。
任何一個地方在長期的歷史演進中必然擁有很多特色資源和優勢領域。生態旅游農業發展要真正深入人心，就必須深入挖掘本區域的歷史精髓和文化內涵，提高文化附加值和歷史厚重感。實踐證明，沒有文化內蘊的東西是不可能長久下去的。安徽省在長期的歷史發展中孕育了很多特色性的東西，這是當地旅游農業發展的靈魂。事實正是如此。置身在安徽省生態旅游農業發展區內，鄉村生活的閑適愜意油然而生，游客能完全放松自己的身心，享受大自然的靜謐。水車、荷塘、犁等農耕文化的典型特征融入到景區中時，仿佛一切都回到了人類的原始狀態，心開始沉靜[5]。另外，要深入挖掘各個層次的文化，注意保持一些古鎮、地方文化、民間工藝品的原始特色，減少人為因素的濡染，提升旅游農業產品的文化內涵。
4.5發揮市場的資源配置作用，優化經營模式和產業布局。
凡事預則立，不預則廢。生態旅游農業發展也是如此。生態旅游農業的發展必須具備天時地利人和三重要素，缺一不可。在擬定規劃前要全面考察目標區域，做好可行性論證，征求各方面意見。坦率講，目前我國生態旅游農業發展層次還比較低，理論支撐明顯不足，實踐方面也是剛剛起步。成就的背后隱藏著很多問題，如方式粗放簡單、利用率低等。因此，在進行旅游農業規劃前要對居民收入、生態環境等因素進行全面系統的分析[6]。生態旅游農業發展不是單個農業經營者可以完成的，可以借助于旅行社在生產經營中的作用。從長遠來看，這是促進生態旅游農業發展的一條很好的道路。旅行社介入生態旅游農業經營之后，廣大農民就不用擔心由于文化水平和管理理念落后而引發的一系列問題了。另外，旅行社本身的一系列優勢，比如客源較多、管理理念先進、廣告優勢等都可以在這個領域發展重要作用。旅行社參與進來之后，旅行社和農業生產經營者成為利益共同體，面臨經營風險時，雙方可以群策群力共同應對，減少經驗風險降低運營成本。
5結束語。
不可否認，安徽省生態旅游農業由于相關各方的共同努力取得了一系列的成就，積累了豐富的經驗。但是，發展中的問題并不比成就少，需要我們認真研究并予以解答。長遠來看，安徽省生態旅游農業的發展必然走依靠科學技術、可持續發展的道路，不斷挖掘和提升產品的文化內涵，在新農村建設的時代語境下因地制宜合理開發，增強發展后勁。
參考文獻
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關鍵詞鮮食蠶豆；種養加；農工貿；模式
中圖分類號F326.13；S643.6文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2011）02-0317-03
鮮食蠶豆種養加是20世紀80年展起來的新型產業，其興起和我國經濟發展、人民生活改善相同步。人類對鮮食蠶豆地位的認識，是由小農業逐漸擴展到大農業的過程，對其技術開發的了解也是由淺入深，是一個系統的過程。通過對鮮食蠶豆種養加、農工貿一體化模式的探索，實現農工貿一體化，對發展具有現代農業物征的生態農業有重要意義。
1模式的結構
鮮食蠶豆種養加模式的結構分為運行結構、產品結構和技術結構3個層次。
1.1運行結構
運行結構形態上呈等邊三角形，2個加工業、農業、貿易產業排列在一條直線上作為三角形的底邊（圖1）。加工業1和貿易居于底線的兩端，也就是三角形2個底角的位置；養殖業居于三角形的頂角位置。三角形寓意貿工農是主線，種、養、加三足鼎立。
1.2產品結構
其產業結構包括種植業、養殖業、加工業，各產業均有各自的產品或種植模式（圖2）。
1.3技術結構
該模式的技術結構分為宏觀技術與微觀技術2個層次，每個層次又由3個部分組成（圖3）。
2 模式的現代農業特征
有人認為現代農業的特點是機械化代替人畜力、化學化代替有機農業、水利化代替兩養農業、高產品種代替傳統品種、新耕作法代替傳統耕作法、商品經濟代替封閉式經濟，這些觀點并沒揭示現代農業的本質，只是論述了農業現代化過程中出現的某些表象。筆者認為，要從投入強度、產出效果和產品屬性3個方面去揭示現代農業的發展。而鮮食蠶豆種養加、農工貿一體化模式則具有現代農業的特征。
2.1高投入
現代農業的高投入不應當只是物質的體現，如燃油、電能、化學肥料、化學能源，也不應當只是活化勞動，即勞動力投入量，而應當包括技術的投入，只有大量的技術投入才是現代農業高投入的本質。該模式高投入的特征之一，就是有宏觀和微觀的兩大技術體系的支撐。
2.2高產出
該模式的高產出特征，體現在以下幾方面:一是不僅生產主產品，還有副產品；如鮮食蠶豆產鮮豆莢15.0 t/hm2、鮮秸稈37.5 t/hm2。二是不僅體現在季產量，還有生育日產量；鮮收蠶豆比干收蠶豆田間生長期縮短1個月，在單位面積產出量不變的情況下，生育日產量明顯提高。三是不僅體現在產品，還有效益；主副產品合計，鮮收比干收增值5 400~6 900元/hm2；另外，鮮食蠶豆高效復種田年效益可達7.5萬元/hm2。
2.3高商品率
現代農業生產，就是農業的商品化生產。因此，商品率無疑應是現代農業的標志之一。鮮食蠶豆發展模式中，80%的產品可作為商品直接進入市場銷售；另外20%的后期產品則仍可干收，通過再加工進入市場。鮮秸稈既可以作為鮮綠飼料，也可作為干草飼料進入市場。
3模式的生態功能
3.1實現資源循環利用，產生廢棄物
鮮食蠶豆種植的副產品鮮莖葉，是奶牛等食草家畜的好飼料。苜蓿是公認的優質青綠飼料，但蠶豆青刈較苜蓿青刈，在能量和蛋白質含量方面均有明顯的優勢，總能和總能消化率分別高1.13和17.1個百分點，粗蛋白質含量和蛋白質利用率分別高4.2和1.9個百分點（表1）。
蠶豆加工的副產品如種皮、廢液、廢渣均可作為畜禽的飼料。蠶豆粉水可提取蛋白質飼料，經加工后的營養成分為：粗蛋白質64.7%、水分9.8%、無氮浸出物15.42%、粗纖維0.98%、粗脂肪6.4%、灰分2.7%、鈣0.115%、磷0.39%，其中總能21.88MJ/kg、消化能14.24MJ/kg，總營養物質消化率86.8%、蛋白質消化率87%；并含有18種氨基酸，其中賴氨酸含量4.3%，營養價值與大豆相近。而其蛋白質和賴氨酸含量高于進口秘魯魚粉10%~20%。蠶豆蛋白粉組喂牲豬，日增重607 g，料肉比3.76∶1，均高于豆餅組（530g，4.37∶1），略低于魚粉組（619g，3.45∶1）。
雖然蠶豆渣的粗蛋白質含量比苜?；ㄇ暗?.85個百分點，但消化能、代謝能和粗纖維含量卻分別高1.538、1.716和0.93個百分點（表2）。
畜禽的糞便作原料飼養出的蠅蛆和蚯蚓等，可用作畜禽的蛋白活體餌料，經過轉化后的畜禽糞可間接或直接加工成生物有機肥料。廣西柳州雒容農場對20頭斷奶仔豬作喂蠅蛆增重試驗，1個月后，試驗組增重7.5 kg/頭，對照組增重4.7 kg/頭，試驗組比對照增重高2.8 kg/頭。美國洛杉磯某飼養場飼養100萬條蚯蚓，在20 d內可處理7.5萬t垃圾。江蘇省海安縣飼料公司，每頭豬日糧添加鮮蚯蚓50~200 g后，生豬日增重提高30%，提早1.0~1.5個月出欄，肉質提高1~2個等級。
100 t的畜禽糞便，其中約含氮素養分650 kg。磷素養分280 kg、鉀素養分510 kg、有機質1 366 kg，至少可制成無害化生物有機肥料33 t。
3.2骨干作物種植，有利于減少能量輸入水平
核心作物鮮食蠶豆的高效益種植，可提高農民種植的積極性。蠶豆屬豆科作物，具有固定空氣中游離氮素的功能。蠶豆固氮量為210 kg/hm2，其固氮效能在豆科作物中處于領先水平。每季蠶豆的固氮量是豌豆的3.23倍、大豆的2.00倍、花生的1.69倍（表3）。
由于蠶豆強大的固氮能力，大大提高了其自養水平，因而種植蠶豆能減少對土壤有機質和養分的消耗，給后茬作物提供良好的生長環境。與小麥茬比較，蠶豆茬的土壤有機質高0.23個百分點，全氮高0.047個百分點，堿解氮高19 mg/kg，速效磷高0.5 mg/kg，速效鉀高2.0 mg/kg（表4）。
鮮食蠶豆可縮短蠶豆田間生長期，比干收蠶豆的田間生長期縮短24~30 d。在南通地區，蠶豆干籽收獲期為6月10日左右，鮮豆莢收獲期是5月10日左右。根南通地區5月中旬到6月上旬的實測值；日照時數203.7 h，10 ℃以上活動積溫310 ℃，總輻射量753 MJ/hm2；這就為后茬作物生產提供了可觀的自然能源（表5）。
鮮收蠶豆還能節約對防治病蟲害農藥的投入。南通地區蠶豆銹病病菌孢子萌發的適宜溫度是16~22 ℃；氣溫17 ℃以上，對蠶豆赤斑病侵染十分有利；氣溫20 ℃、相對濕度85%時菌核大量萌發，反復侵染；褐斑病病菌孢子萌發的最適溫度為22 ℃；輪紋斑病在溫度18~26 ℃、相對濕度90%以上最有利病害發生；蚜蟲在氣溫16.4 ℃時代歷期6.5 d，溫度越高，生長發育越快。南通地區是秋播蠶豆區，冬后溫度處于上升期，5月中旬至6月上旬平均溫度達18.5~22.1 ℃，其溫度正是以上病蟲害生長發育的有利條件。鮮收蠶豆正好切斷了病害的侵染循環和蚜蟲的食物鏈，不僅減輕了翌年的危害基數，當季還可減少用藥1~2次。用藥量的減少，既可降低農藥對環境造成的污染，又可節約種植和生產的成本。
3.3引進多種作物，豐富生態位
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除鮮食蠶豆本身外，該例共引進20種作物，較好地豐富了生態位。其中，在與蠶豆的直接復種和輪作周期中各引進了10種作物。
在引進鮮食蠶豆同季生長的輪作作物中，均是不同科、需肥需水特性不同的作物，如喜肥的禾本科小麥、歸還率高的十字花科油菜、好氮磷鉀全效肥料的百合科大蒜，需全能肥料的茄科枸杞以及十字花科的榨菜等。
在引進鮮食蠶豆部分同季生長的間作作物中，有十字花科的苔菜、藜科的菠菜，兩者株高均只有30~40 cm，需氮肥較多。而蠶豆則是100 cm左右的中桿，需氮肥較少，這些植株之間在空間上互補，有利于經濟利用氣能。另外，這類作物與蠶豆在養分需求上互補，有利于經濟利用商品肥料和土壤養分。還有與蠶豆間作的葡萄，為多年生果樹，根系分布層相對較深，而蠶豆根系分布層相對較淺，它們之間由此構成不同層次土壤養分利用的互補關系。
在引進鮮食蠶豆非同季生長的輪作作物中，玉米是需氮肥較多而且耐肥的禾本科作物，天鷹椒則是需氮磷肥較多的茄科作物，而且鮮食蠶豆莖葉還可就地翻埋作玉米、天鷹椒的有機肥料。棉花是深根系、需氮肥較多的錦葵科植物，和蠶豆淺根系需肥較少的豆科植物構成土壤不同層次養分和肥料種類兩方面的互補關系。菊科的夏萵苣，需速效氮肥和速效鉀肥，和蠶豆也是養分利用上的互補關系。
以下是產值超7.5萬元/hm2的鮮食蠶豆露地栽培復種模式和超萬元的鮮食蠶豆大棚栽培復種模式。
（1）蠶豆+苔菜/春玉米/青花菜。蠶豆1.33 m組合，10月中旬播種，5月上旬采收青蠶豆；青蠶豆的莖葉作春玉米的肥料。苔菜（京華或秋華油菜）在蠶豆播種或出苗后，于蠶豆行間寬幅條播，3月上旬采摘完畢。春玉米在苔菜收獲完畢后，3月中旬播種，7月上旬青果穗上市。青花菜選用早熟品種，6月下旬育苗，春玉米采收后栽入大田（大小行），青玉米稈放入青花菜行間保墑，青花菜于10月底前收獲。蠶豆青豆莢產量12 t/hm2，產值1.8萬元/hm2；苔菜產量6.0 t/hm2、產值0.9萬元/hm2，青玉米青果穗產量15.0 t/hm2，產值1.2萬元/hm2，青花菜產量15.0 t/hm2，產值3.9萬元/hm2。全年產值7.8萬元/hm2。該模式可以和大蒜―雙季茄子（第2季為再生）組成1個輪作周期，兩年六熟。
（2）蠶豆+雙季大葉菠菜/春玉米/水稻。蠶豆1.33 m組合，10月中旬播種，5月上旬采收青蠶豆，莖葉作春玉米綠肥。大葉菠菜在蠶豆預留行間安排4行，菠菜行距0.20 m，株距0.06~0.07 m，栽植密度39~45萬株/hm2，邊行菠菜距蠶豆間距不少于0.45 m。頭茬大葉菠菜于9月中下旬播種，播后55 d開始采收；二茬大葉菠菜于12月中下旬播種，3月中下旬收獲上市。若在大葉菠菜位置種植青玉米于3月中下旬播種，7月上旬青果穗上市。后季稻于6月中旬育秧，7月中旬移栽。青蠶豆籽產量6.0 t/hm2、產值1.5萬元/hm2；頭茬大葉菠菜產量22.5~30.0 t/hm2、二茬大葉菠菜30.0~37.5 t/hm2，產值6.0萬元/hm2；青玉米產量7.5 t/hm2、產值1.5萬元/hm2；后季稻6.0 t/hm2、產值0.9萬元/hm2；全年產值9.9萬元/hm2。該模式可以和小麥―棉花組成1個輪作周期，兩年七熟。
（3）蠶豆/天鷹椒。蠶豆于10月中下旬播種，大行距80 cm，小行距60 cm。5月上旬采收，青蠶豆莖葉鋪入天鷹椒大行間保墑，腐爛后作肥料。天鷹椒于3月10日左右在保護地育苗，苗齡60 d，8~10葉，在鮮蠶豆采收完畢后移栽，大行距80 cm，小行距60 cm，穴距20 cm，2~3株/穴。青蠶豆產量15.0 t/hm2，產值1.5萬元/hm2。天鷹椒干椒產量7.5 t/hm2，產值7.5萬元/hm2，全年產值9.0萬元/hm2。該模式可以和油菜―玉米―后季稻組成1個輪作周期，兩年五熟。
（4）大棚栽培蠶豆/冬瓜/芹菜。蠶豆于10月中下旬播種，行距0.75 m，株距0.20 m，4月上旬采收，鮮蠶豆莖葉作飼料。冬瓜于4月上旬播種，行距2.25 m，株距0.50 m，6月上旬采收，瓜蔓作家畜飼料。芹菜于6月中、下旬播種，行株距0.270 m×0.225 m，10月上旬采收。鮮食蠶豆產量15.0 t/hm2，產值4.5 萬元/hm2，冬瓜產量60.0~75.0 t/hm2、產值4.5萬元/hm2左右。芹菜產量60.0~75.0 t/hm2、產值約7.5萬元/hm2，全年產值約16.5萬元/hm2。該模式可以和榨菜/小青菜/夏萵苣組成兩年六熟輪作制。
（5）大棚栽培蠶豆+葡萄/蘑菇。蠶豆于10月下旬播種，行距0.8 m，株距0.2 m，邊行蠶豆距葡萄0.4 m，4月上旬采收，青蠶豆莖葉作葡萄綠肥。葡萄行距2.4 m，株距1.2 m，7月中下旬采收。蘑菇于3月中旬堆料，在青蠶豆收后播種，7月上旬至9月中旬采收。青蠶豆莢產量15.0 t/hm2，產值4.5萬元/hm2。葡萄產量為30.0 t/hm2，產值約為3.0萬元/hm2。蘑菇的產量為75.0 t/hm2，產值約為7.5萬元/hm2。全年產值15.0萬元/hm2。該模式可和葉用枸杞+葡萄/生姜組成兩年六熟輪作周期。
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