時間：2023-09-21 16:55:19
導語：在休閑農業行業前景的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
圍繞農業、農村、農民開發休閑產品，體現鄉土氣息
多種方式引導休閑農業規范管理，提升水平
我國休閑農業起步于上世紀80年代初期，大體上經歷了萌芽起步、初步發展、較快發展和規范提高四個階段，正在經歷五個重大轉變。一是從發展方式上看，從農民自發發展，向各級政府規劃引導轉變；二是從休閑功能上看，從簡單的“吃農家飯、住農家院、摘農家果”，向回歸自然、認識農業、怡情生活等方向轉變；三是從空間布局上看，從最初的景區周邊和個別城市郊區，向更多的適宜發展區域轉變；四是從經營規模上看，由一家一戶一園的分散狀態，向園區和集群發展轉變，五是從經營主體上看，從以農戶經營為主，向農民合作組織經營、社會資本共同投資經營發展轉變。
當前，我國休閑農業已進入了快速發展、規范提升的新階段。中央實施社會主義新農村建設以來，農村基礎設施條件得到了極大改善，加上休閑農業潛在的巨大市場前景，吸引了更多的社會資本進入。據對全國19個省市區的不完全統計，去年，休閑農業年營業收入超過1175億元，直接帶動就業近280萬人，其中吸納農民就業達267萬人。休閑農業已經成為一些地區縣域經濟的支柱產業和富民產業。
但是，休閑農業快速發展的同時，也面臨很多困難和問題。從產業內部看，主要存在布局不科學、管理水平不高、人員素質較低、基礎設施較差等問題。從外部環境看，主要存在思想認識不統一、行業管理和規劃引導不到位、政策扶持滯后，業主融資貸款難、社會負擔重等問題。這些困難和問題已經成為制約休閑農業發展的瓶頸。
發展休閑農業要與當地經濟社會發展相適應，要把休閑農業作為一個產業納入新農村建設整體規劃、納入到農業產業發展規劃來謀劃，引導適宜發展的地區有序推進，避免各地一哄而上，低水平盲目發展。鼓勵利用荒山、荒坡、荒灘、垃圾場、廢棄礦山、邊遠海島和可以開發利用的石漠化土地等發展休閑農業，避免濫占耕地。
各位領導、同志們
大家上午好，根據會議安排，由我就xxx鎮全域旅游發展工作作表態發言。
創建全域旅游示范區是我區踐行“兩山”理論的生動實踐，是建設大花園、打造康養城的重要內容。xx鎮作為國家4A級旅游景區——休閑農業觀光園所在地，近年來，堅持大力發展鄉村休閑旅游，農旅融合的新業態已初步形成。截止目前，入駐現代農業園區26家農業企業，一半以上已加入農旅行業。全鎮注冊農家樂17家，民宿9家。2017年，累計接待游客58萬余人次，同比增長9.4%。
成績只代表過去，未來任重而道遠。圍繞區鄉村振興戰略，鎮將迎來更好的發展前景和機遇，為此，我們要乘勢而上，順勢而為，以“八百工程”“六大行動”打造大花園專項行動為契機，牢牢抓住產業興旺這個“牛鼻子”，集思廣益、科學謀劃，強勢推進，爭當全域旅游發展的排頭兵、領頭羊。
我的發言完畢，謝謝。
關鍵詞：新常態；城鄉一體化示范區；都市生態農業
中圖分類號：S181 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532121
1 城鄉一體化示范區都市生態農業發展方向
1.1 以特色農業成品為主，做大品牌，延伸再加工產業鏈條
城鄉一體化示范區的定位，注定了今后主糧的生產今后難成為主流，而且隨著這幾年全國主糧的連續大豐收，種植主糧難于保證豐產豐收。
1.2 積極發展生態休閑旅游農業，努力提高品位
隨著社會經濟的發展，人民群眾對大自然和原生態農村有了更多的向往，這就為意味著休閑業到了發展的大好時期。生態休閑農業既能讓游客品味到鄉愁，又能得到心理的那份寧靜，優勢很明顯。但現在休閑旅游市場競爭日益激烈，這就需要去積極的適應競爭，提升休閑旅游產品的品味，增加旅游產品，延伸休閑旅游產業鏈。
1.3 城鄉一體化綜合有序發展
城鄉一體化示范區的實際決定了今后的發展方向是新型城鎮化，農業現代化，工業化和信息化。在這個發展過程中，既要照顧到新型城鎮化、工業化和信息化的發展，又要堅持以城補農、以工補農，以信帶農，努力提升農業的現代化的水平。都市生態農業是依靠都市存在和發展的農業，這就需要在相關的政策法規上去改革探索，做到綜合有序發展。
2 城鄉一體化示范區都市生態農業今后發展的舉措
2.1 用城鄉一體化觀念去科學規劃都市生態農業
要從城鄉一體化化發展的角度，改變以往對農業和農村環境資源的破壞，改變以往城鄉二元結構式的發展。將都市生態農業作為城市的重要組成部分，以城鄉一體化的思路統一城鄉生態環境建設，使得都市生態農業的生態環境功能在都市生態農業的健康發展中得到體現。要長遠的、前瞻性的科學規劃，確定地方發展的主功能區和今后發展的主方向，有目的、有秩序、有重點的推進，切不可盲目貪大。創造有利于企業發展的土地流轉和融資環境，鼓勵環保的、綠色的、生態的農業項目的發展，扶持一批有前景的行業和企業。
2.2 規模化經營，標準化、正規化發展
把主導產業做大做強，把特色產業做精做專。對特色農業主導產業生產基地進行創新和改造，大力推廣新技術、新品種，提高產業科技含量。同時積極延伸相關產業鏈條，發展相關加工企業。加大龍頭企業名牌創新力度，積極爭取國際質量認證和安全認證，努力打造全國馳名商標。加大宣傳推介力度，加強對國內外2個市場的研究，不斷擴大特色農產品影響力和農業產業化進程。
針對目前，特色農業和生態休閑旅游農業發展中，經營戶普遍“小、散、弱”的局面，可采用正規化、標準化發展，積極倡導有條件的小經營者連鎖式的發展。各企業還有著相對的獨立性，通過制定大家允許的統一標準，在品牌、包裝、裝飾、服務等方面統一規劃，同時又制定相關的違約機制，保護行業的健康發展。這就就容易聚合實力，防止無序發展，還能擴大其效應，增強其影響力和競爭力，提高經濟效益。
有前瞻性的高標準、高品位的加大基礎設施建設，切實改善農村的生態、道路、通訊、電力、飲用水等基礎設施，改善和擴展都市生態農業今后發展的容納力。
3 重點發展能體現傳統特色的都市生態農業
關于生態休閑旅游農業，重點是發展能展現農村的、傳統的、獨有的、有特色的文化項目。充分挖崛傳統的農業生產過程、傳統的農業設備與設施、傳統的農村手工藝品和民俗風情等，展現當地歷史文化，滿足休閑旅游者的好奇、懷舊心理。通過農村美麗自然的田園風光，清新的空氣，讓游客得到放松，滿足其求奇、返璞歸真的旅游心理。要體現活動的參與性、趣味性，可設定一定的播種、采摘、捕撈等勞動過程，讓游客參與，讓游客在參與中得到體驗和樂趣。
2011年11月23日，ChinaVenture投中集團分析師馮坡了一項資本投資農業的分析報告《產業化凸顯農業投資價值 投資者“務農”熱情高漲》，他在投中集團長期跟蹤農業領域，本刊記者專訪了馮坡。
《新財經》：在資本市場疲軟的情況下，為什么農業成為資本新的投資熱點？
馮坡：資本對農業的關注，主要源于“現代農業”時代的來臨。在社會與經濟環境、消費者消費水平及消費需求都達到一定程度時，農業現代化、產業化發展既是市場發展需要，也是行業發展的必然趨勢。此外，目前整個PE市場面臨較大競爭壓力，農業領域投資相對滯后，面臨的競爭壓力較小，而且農業本身具有較強的抗周期性，可以有效降低投資風險。
《新財經》：您如何看待當下資本追捧有機農業的現象？
馮坡：資本對有機農業的追捧，主要源于消費升級導向以及“食品安全”形勢下，居民對“有機食品”需求的快速增長。嚴格來說，與消費服務行業受到資本熱捧并無本質差別。
《新財經》：資本追逐有機農業背后的機遇是什么？
馮坡：其背后的機遇主要有兩個層面：第一，消費升級導向為有機農業帶來更大發展空間，比如對高端食品的需求直接促進有機農業產品銷售的增長，而休閑、旅游等方面的需求，則為有機農業開拓商業模式提供了更多可能；
第二，“食品安全”問題帶來的機遇，近年來頻出的食品安全事故，使得人們對綠色有機食品的需求出現快速增長，無論是終端消費者還是下游的食品企業，都對有機農業產生更大依賴，因此，整個市場規模得到快速擴張。
《新財經》：目前資本投資有機農業的風險是什么？
馮坡：有機農業作為典型的農業細分領域，其主要來自政策、市場、自然風險和企業管理方面的風險：首先政策方面農業投資最大的難點是土地問題，農民和企業都不能擁有土地產權而只擁有土地使用權，而土地使用權流轉政策目前還未放開，因此對于農業規模化和產業化是一個很大的障礙；
其次，包括自然資源和自然災害兩個層面的自然風險，前者如水資源減少對農業生產帶來的減產風險，后者如冰凍天氣對自然作物生長的影響等；
第三，市場風險主要是指市場價格波動以及信息不對稱所帶來的交易風險，由于我國農業產業相對分散，市場議價能力普遍不強，因此，終端市場價格波動為企業經營帶來更多不確定性；
最后，由于農業企業普遍缺乏現代化的企業管理制度，在財務、制度管理等方面不夠規范，對企業擴張以及最終登陸資本市場都構成一定障礙，此外，目前農業企業普遍采用的“公司+農戶”或者“公司+合作社+農化”的經營模式，也有可能因天氣、政策等原因面臨大規模違約風險。
《新財經》：你對資本進入有機農業項目有什么投資建議？
馮坡：在產業鏈角度，投資人應關注產業鏈延伸較長的企業，因為純粹的種植、養殖企業受自然氣候及宏觀調控影響較大，風險難以預期；其次，品牌龍頭企業具有較強的盈利能力及抗風險能力，而農業與普通消費品領域一樣，品牌、渠道都是企業賴以生存的重要能力，投資人可關注農業龍頭企業；團隊方面，投資人要注重高管團隊的行業背景，技術型團隊將有更為廣闊的發展前景；與此同時，投資人必須要專注，因為農業企業成長周期較長，創始團隊的專注十分重要。
《新財經》：與中糧、萬達和匯源這些大集團的農業項目相比，創業者及中小企業實力弱，應如何進入農業領域進行投資？
馮坡：中小型農業企業較難進行產業鏈整合，因此可以專注于產業鏈中的某個環節或者細分領域，在以下細分領域，創業者及中小企業有較大的成長空間：
一、生物農業：過去幾十年，化學農業在中國得到了淋漓盡致的發展，未來農業增收已經無法再依靠化學品，那么最可能再次刺激農業產量增收的就是生物技術，整個農業領域從上游的種子、疫苗到下游的食品，都將大量使用生物技術。
二、農業裝備：隨著農業逐漸規模化以及農村勞動力的大量轉移，機械化生產將是大勢所趨，未來小農經濟將快速退出，而代之以機械生產為主的規模經濟。近年來農業機械獲得了廣泛應用，未來該行業還將處于高速成長階段。
關鍵詞：低碳經濟；休閑農業；發展
一、前言
哥本哈根世界氣候大會上，低碳經濟這一理念被提出，并且得到了國際社會的廣泛關注。對此，在世界經濟發展過程中，如何應對全球氣候變暖問題，如何將低碳經濟理論真正貫徹落實，成為各個國家發展經濟必須考慮的一個關鍵問題。基于低碳經濟理念下的休閑農業發展，如何對傳統發展模式進行轉變，更好地適應“低碳經濟”這一發展環境，是當下休閑農業探討的重要課題。
二、休閑農業的低碳特征
休閑農業的本質在于“休閑”，是基于農業資源發展模式下，對農業資源的一種有效開放，更好地滿足人們的旅游觀光需求，并能夠最大限度地發展農業經濟。現代農業發展過程中，休閑農業逐漸成為一種較為流行的發展模式，對于提升農業商品化程度，有著十分重要的影響。對此，研究低碳經濟環境下的休閑農業發展情況，我們需要對休閑農業特征進行把握。一般來說，休閑農業的低碳特征，主要表現在以下幾個方面。
（一）休閑農業與旅游業相互結合
休閑農業的基礎是農事活動，注重以農業生產作為依托，將農業和現代旅游業發展進行緊密結合，更好地實現現代農業經營目標。休閑農業在發展過程中，不單單具備基本的生產活動，還需要具備觀賞、娛樂、文化、教育等休閑功能。對此，在發展休閑農業過程中，必須要注重突出休閑農業的“旅游特性”[1]。
（二）休閑農業具有天然的低碳性
低碳經濟的本質是“可持續發展”，在經濟發展過程中，能夠實現社會、經濟、環境三者之間的協調可持續發展。而休閑農業發展過程中，含有農業、生態、環境、經濟、旅游等文化內涵，這樣一來，在發展休閑農業過程中，必須將“可持續”這一理論貫穿于休閑農業發展的始終。休閑農業的低碳性，表現在了農業生產、餐飲住宿、商業發展等方面。
（三）堅持“綠色理念”
休閑農業在發展過程中，如何開發其觀光價值、旅游價值，是休閑農業發展必須考慮的一個關鍵點。對此，需要將農業生產和農業科技進行緊密結合，并需要將“綠色理論”貫穿于休閑農業發展的各個環節和各個階段，讓游客能夠感受到休閑農業的“自然風光”，體現出“綠色”這一特征[2]。
三、低碳經濟下的休閑農業發展道路研究
綜合上文分析，我們可以看出，休閑農業發展過程中，本身具有一定的獨特性，這樣一來，在發展過程中，如何選擇有效路徑，促進這一事業的發展和進步，是當下休閑農業必須考慮的一個關鍵點。
（一）加強休閑農業的資源節約性
休閑農業發展，要注重堅持“資源節約性”，將生態農業發展理念，應用于休閑農業發展過程當中。現代休閑農業的發展，在低碳經濟發展模式影響下，必須關注于“可持續”發展這一理念，能夠對開發休閑農業的相關資源進行合理、有效地應用，對農業生產、農業旅游進行全面規劃，實現生態系統與經濟系統的良性循環。同時，休閑農業本身具有一定的復雜性特征，這就要求我們必須把握資源節約性這一特征，使休閑農業發展能夠實現資源的最優化配置。
（二）綠色休閑園區建設必須落實節能減排
休閑農業建設“綠色休閑園區”，是為了更好地滿足旅游觀光需要，對此，在發展過程中，必須落實節能減排這一政策，牢牢地把握休閑農業與生態環境的緊密關系。在休閑農業旅游觀光發展過程中，要積極開展環保、節能建設，積極控制碳排放[3]。對此，在進行綠色休閑園區建設過程中，可從以下幾點進行考慮：
1.注重建筑節能。休閑農業在發展旅游業、觀光行業過程中，需要設置住宿、餐飲等部分，這樣一來，在進行建設過程中，如何提升建筑節能效果，是發展低碳休閑農業必須關注的一個要點問題。在進行建筑規劃、設計、改造過程中，要注重設置有效地建筑節能計劃，將綠色能源技術在建筑設計中得到有效應用。同時，在進行運營過程中，要采取有效辦法，降低運營過程中的相關資源消耗，實現休閑農業經營的經濟效益。
2.加強低碳交通建設。休閑農業主要以觀光和旅游為主，這樣一來，在進行建設過程中，交通建設的節能性，我們可以從“低碳交通建設”這一點進行考慮。低碳交通建設，可以以自行車、不行作為觀光的主要方式，這就在很大程度上降低了溫室氣體排放，實現了低碳發展目標。
（三）注重對高新技術手段的應用
高新技術手段在休閑農業中的應用，是實現休閑農業發展和進步的關鍵舉措。休閑農業本身，具有基本的農業生產活動、旅游觀光服務等。高新技術應用時，可從提升農產品質量、產量等方面進行。農業生產過程中，通過利用高新技術，可以有效降低化肥、農藥的應用，這就在很大程度上保證了農產品的質量。同時，化肥、農藥減少使用，還可以避免化學物質對周圍土地、河流以及環境的污染，使休閑農業具有較好的綠色性和生態性。再者，農產品是休閑農業餐飲方面的主要原料，需要進行有效地存儲、加工。在存儲加工過程中，通過采取新的技術手段，可以保證產品質量和新鮮感，游客在品嘗時，能夠帶給游客更好的口感。高新技術的應用，注重對農業生產活動的科技化和合理化管理，更好地實現了對資源和環境的有效應用。同時，應用高新技術手段，開發自控溫室、無土栽培技術等，可以提升農產品市場競爭力，促進休閑農業的長足發展和進步。
四、結束語
一、休閑農業行業發展成效
一是產業規模不斷擴大。目前，休閑農業已經成為江西省工商資本投資的熱點，且發展勢頭迅猛。很多工商企業看好投資休閑農業的前景，更加積極的介入休閑農業，且已涉農的工商企業也正在或計劃轉型投資休閑農業，旨在通過“農旅結合”放大農業投資收益。據不完全統計，全省各類休閑農業企業已超過2200家，規模經營的農家樂12000多家。
二是就業增收效應明顯增強。休閑農業的發展增加了農民的就業機會，為各類經濟集體和農戶帶來效益。2012年全省休閑農業企業從業人員已超過40萬人，其中農民就業達35萬人；年接待游客超過1000萬人次，休閑農業綜合收入逐年增長，對江西省農業農村經濟發展的貢獻率不斷提高。
三是節會活動豐富多彩。全省各地依托當地農業產業，舉辦各種節會，以吸引各類客商投資和游客參與體驗當地農業休閑活動，這些節慶活動既推動了優勢產業發展，又促進了地方經濟繁榮，同時也充分展現了江西休閑農業的品牌。贛南國際臍橙節、南豐蜜桔節、婺源油菜花節在國內享有盛名；廣昌及石城白蓮節、南昌縣櫻花節、吉安橫江葡萄節等節會，吸引著城市游客以郊游賞花、休閑采摘等方式參與農事活動，擴大了對外宣傳、促進了農產品流動和提高了農產品銷售收入。
四是管理服務水平明顯提升。近年來，每年組織管理人員外出考察、交流經驗、培訓學習、展會觀摩等多樣形式，使得休閑農業管理人員管理水平得到提升。同時，還依托“陽光培訓工程”年培訓休閑農業從業人員10000人，提高休閑農業一線從業人員的服務水平。
五是休閑農業成為工商資本投資新的熱點。工商資本進軍農業產業，是農業產業化發展的趨勢。休閑農業也成為工商資本投資的熱點，特別是《意見》出臺后許多企業前來咨詢有關休閑農業投資政策和項目。廣東中山金龍游樂設備有限公司與江西現代生態農業示范園（鳳凰溝景區），簽訂意向投資15億元打造農旅結合的示范工程，將為這一全國休閑農業示范點擴大經營規模起到有力的推動作用。
二、主要經驗做法
在近年的休閑農業管理實踐過程中，江西省在政策引導、規范管理、服務體系建設等方面積極開展工作，并取得了一定經驗。
一是強化政策引導。江西省人民政府辦公廳于2012年4月13日出臺了《關于促進江西省休閑農業發展的若干意見》，要求各地和有關部門加快轉變經濟發展方式，立足政府引導、市場主導、農民主體、社會參與，科學規劃，整合資源，推動全省休閑農業快速健康發展，并提出了“十二五”期間發展休閑農業指導思想、發展原則和目標，同時，還明確了重點工作和保障措施。《意見》的出臺，為引導江西省休閑農業的健康有序發展，提供了有力的政策保障。各地政府也逐步制定相關實施細則，進一步完善休閑農業發展機制。
二是強化管理體系。要求各地、各有關部門要進一步統一思想，把休閑農業作為現代農業建設和旅游業發展的重點工作，切實加強組織領導。江西省設立了江西省休閑旅游農業辦公室和江西省農村社會事業發展局，明確了休閑農業管理職責。各級農業部門都相繼成立了相應的管理機構，并配備了管理人員。同時，加強了與旅游、財政、發改委等部門的工作聯系，加強各部門對休閑農業工作的指導與協調，逐步形成了“橫到廳局、豎到市縣”的工作局面，共同促進休閑農業的又好又快發展。
三是強化規范管理。堅持示范引導、以點帶面，規范建設一批休閑農業示范縣、點、企業，實行規范管理。自2010年起，江西省積極參與全國休閑農業與鄉村旅游示范創建活動。江西省被認定為全國示范縣4個、示范點8個、星級企業20個、魅力鄉村1個。江西省還制定了《江西省休閑農業示范認定管理辦法（試行）》，加強對休閑農業發展的示范引導、規范管理。在全省范圍內開展省級休閑農業示范縣和示范點創建活動，2011年認定5個省級示范縣、54個示范點，并在此基礎上推薦縣、點參與全國示范縣點創建活動。2012年，江西省將繼續認定休閑農業示范縣4個、示范點40個。
關鍵詞:休閑產業 休閑消費 產業鏈建設
休閑消費與休閑產業
(一)旅游業發展拉動休閑消費
旅游業一直被認為是世界上發展最為迅速,前景最為廣闊的產業之一,隨著人們生活水平的提高,回歸自然、訪古探幽的興趣高漲,旅游顯示出無窮的魅力。旅游這種休閑消費把旅游情結、文化娛樂、體育健身三者融合在一起,很受各類人士的喜愛。這種休閑消費既使消費者增加了閱歷、陶冶了性情,又享受了人生、健全了體魄。隨著旅游業發展,休閑產業會更突顯其多元趨勢。
(二)文化娛樂成休閑消費時尚
近年來,廣西各地文化市場成為市民和游客休閑觀光的重點。人們在休閑中追求文化品位、文化享受,感受文化氛圍,接受文化熏陶。利用休閑時間進行文化娛樂是人們休閑消費最主要、最普遍的需求。在廣西南寧、桂林等城市的市民常常選擇在家觀看電視、錄像、家庭影院,或外出觀看電影、觀賞節目、聽音樂、跳舞。還有的經常以親朋好友為群體,或切磋棋藝,品嘗茶藝,喝咖啡或盡情享受泡吧文化和網絡文化的樂趣等。這些積極健康的文化娛樂活動,不僅使人們得到高尚有益的休閑消費,而且還可以得到高雅美好的藝術享受。從文化市場的種種跡象表明,無論報刊、圖書,還是電影、音像,近年來廣西各地文化市場潛力巨大。
(三)運動休閑消費市場發展勢頭
隨著人們生活質量不斷提高,人們愿意把休閑時間和部分收入花在強身健體上,廣西各地都市的游泳館、網球場、羽毛球場、跆拳道館、旱冰場、男子健身房、女子健美中心、臺球廳、保齡球館、瑜珈館等,已經成為人們節假日或休息時間常去消費的場所。像高爾夫球高消費項目也吸引了不少顧客。至于觀看足球、籃球、排球、體操等比賽,更是多得不可勝數。由此可見,運動健身在廣西各地都市的市場空間較大,這種休閑消費的市場前景看好。
(四)商業街呈現休閑時特性
現代的商業街里,商場、超市林立,各種專賣店、餐飲店、應有盡有。加之城市及城鄉之間交通便利,在廣西人們已將“逛街”看成首選的休閑方式,商場也就成為休閑產業最大的窗口之一。從中心城市到縣城不少商廈和專賣店十分注重美化購物環境,許多商場引進盆景、鮮花、燈光噴泉、藝術雕塑乃至假山魚池,使購物環境充滿活力,成了溫馨世界,讓顧客在瀏覽購物之中得到美的享受。在南寧、桂林、柳州、梧州、北海等地不少商廈和購物中心特意辟出場地作為顧客的共享空間,實行開架售貨、電腦管理,并設立咖啡間、休息廳、展覽角、娛樂區等空間。還有更多的時裝專賣商場推出流行服飾展覽、名師獲獎作品展、時裝模特表演,讓人領略到一種文化氛圍,增添不少藝術渲染力,使顧客感覺不是單純的購物,而是置身于特定的藝術環境中,成為一種享受。
(五)休閑農業受到城市居民青睞
隨著城市居民收入水平提高,人們崇尚大自然、回歸大自然的生態意識不斷增強,因而出現了休閑農業。在南寧等地眾多城市居民利用節假日和家人或朋友到近郊的農業園和農村去從事種地、觀賞、采摘等活動,親自感受辛勞,并獲得田園情調的休閑度假和輕松、愉快、寧靜的精神享受。這種耕作體驗、品嘗消費、療養修身型的休閑農業旅游是近年廣西城市居民主選項目之一。
廣西休閑旅游產業發展中存在的問題
旅游產業化水平不高。首先,各旅行社大都把注意力集中在桂林、北海、南寧一些主要的旅游線路上,從促銷宣傳、人員組織安排及資金的投入上都重點向旅游熱線傾斜,導致游客對旅游地點的選擇過于集中。由于現有旅游基礎設施超負荷運行,難免接待質量會出現問題,得不到保證。其次,旅游點營銷手段太少,旅游產品品種單調,層次較低,缺乏休閑內涵。再次,各旅游景點在軟硬件配套設施方面,在旅游信息傳輸協調等方面還欠缺很多。最后,旅行社無序競爭,使旅游市場競相壓價,旅行社生意火爆利潤卻平平。
消費者消費不夠理性。一是消費意識不成熟,存在盲從心理。表現在出外旅游對景點盲目選擇,喜歡跟風,人家去什么地方游玩、觀賞,自己也跟著去;購物時見商場打折讓利就有購買沖動,只顧價格便宜,不管是否需要;休閑娛樂也喜歡隨大流,不會尋找新的消費途徑。二是消費權益保護意識不成熟,對自己的權利與義務缺乏正確認識。一方面不了解如何運用法律保護自己的權利,另一方面是當消費利益將遭受損失時,不懂得及時采取措施把未產生的損失降到最低。三是消費觀念有待提高。
休閑旅游產業開發不足。目前休閑熱僅僅是邁向追求生活質量的新階段開始。溫飽之后,不僅有享受可供追求,更有發展的需求和動力。廣大消費者對身體健康的向往、對精神生活的渴望、對自身文化素質的提升、對職業技能的尋求同樣有著迫切的要求。這些都是亟待大力開發的領域。在南寧、桂林、柳州、梧州等城市對民眾的精神生活和身體健康等行業產品開發較好,但其他城市可供追求的產品仍缺乏。以歐美發達國家為例,較長的假日里,旅游勝地固然游人大增,但也有相當多的人利用這一良機為自己、為子女的文化素質和專業技能的提高而花錢。在發達國家的城市里,各類圖書館、博物館為數眾多,各具特色,成為市民乃至學生的第二課堂,讓人流連忘返,百看不厭。這類場所,吸引的大多是附近居民,很少給假日的交通增添大的負擔。由此而見,休閑產業,不僅要滿足消費者旅游和購物等基本需求,從長遠來看,還要滿足人們休閑發展的愿望,豐富假日大餐的內容,真正把消費者在假日的各種消費需求挖掘出來并最大限度地加以滿足,政府、企業、行業應予重視。
促進廣西休閑產業發展的策略
(一) 發揮旅游帶動作用促進休閑旅游產業發展
廣西旅游資源十分豐富,除了一些現已具有一定知名度的景區外,許多景區由于長期以來產品開發欠綜合考慮,又缺乏高水平的策劃包裝,加上財力有限,促銷乏力,因而不能對國內外市場產生更大吸引力,造成廣西旅游資源沒能發揮更高效益。只要增加這些景區的基本配套設施投入,加大促銷力度,這些景區就能產生強有力的吸引力,既能分流過熱區的部分客源,又可以擴大旅游市場的需求總量。旅游城市要在提高自身承載力上下功夫,改變旅游管理體系中條塊分割、職能弱化等弊端,使旅游管理一體化。此外,還應發展城市周邊旅游和城郊旅游,以分散游人。引導本市居民在假日到郊外旅游,以便把更多的空間留給外地游客。目前區內的旅行社大多處于小散弱差狀態,無論在國際市場還是國內市場都沒有很強的競爭力。因此,廣西各級政府主管部門一方面要扶優扶強,使具有優勢的旅行社得以不斷地發展擴大,另一方面要鼓勵旅行社組建聯合體,內部統一步調,規范運作,優勢資源互補,推出精品,開辟特色,提供優質服務。
(二)加強休閑產業鏈的建設
1.科學規劃加強管理,大力發展文化娛樂業。據調查,長假期間,市民的消費結構中文化消費占家庭、社會消費的比例在不斷提高,市民花錢觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂活動的已越來越普遍。隨著休閑旅游產業的發展,應積極發展報刊、圖書、電影、音像等傳統文化行業,舉辦書市、花市等富有特色的廣場娛樂項目,適當增加文藝演出,開展各種娛樂項目。廣西有發展文化娛樂業的良好基礎,如有日趨發展的消費群體,良好的市場環境等。因此,要不斷增強娛樂性,注重參與性,提升假日的附加值,深化假日的吸引力。并適當增加運動場等青少年樂于參與的娛樂場所,使他們盡情享受娛樂文化的樂趣,在滿足個性化需求方面提高營造能力,用豐富多彩的消費方式來創造消費、引導消費。
2.重視體育健身業,滿足人們的消費需求。一是要興建和改造體育健身場地和設施;二是要正確合理地進行引導。關于前者,據統計,目前廣西已擁有350個體育場館,具有一定規模,但人均體育場館面積不足1平方米,遠遠不能滿足人們的消費需求。因此,興建一批體育場館,改造一批體育場館,是很有必要的。應該看到,我們的體育健身休閑消費起步很晚,消費水平不高,要從現有的實際出發,合理引導這種休閑消費。
3.抓好餐飲零售業, 帶動休閑產業發展。首先,餐飲業要把握好以下幾種節日服務型經營方式:一是主婦型。即飯店為市民家庭配送半成品節日套餐,飯店只收取少量的加工費。二是包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出特色的個性化菜譜,擴大目標市場。三是系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的節日宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、游藝廳等休閑娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過假日。同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章,要以飲食文化搭臺、在店內推出書面攝影展覽、音樂欣賞、雜技魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”等活動,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽、玩于一體,吃的同時又得到精神享受。商場要在店內外營造濃厚的節日氣氛,除了張燈結彩、披紅掛綠等一般方法外,還要注意布置出自家的特色。節假日商家應以真誠回報顧客消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件、以舊換新等促銷活動,促銷活動要以“情”字當先,充滿濃郁的溫情,打動消費者的心。
4.創品牌,積極發展特色休閑農業。休閑農業是一種商品農業,要有推銷商品的意識,通過廣告宣傳向城市居民輸灌休閑意識,通過各種農事活動(如花卉展覽、民族體育競賽、民間舞蹈、民間絕技等)吸引游客。主動適應市場,積極爭取市場。應大力發展都市農業和觀光農業,利用最先進的農業科技成果,在為市民提供衛生、潔凈、新鮮的農產品同時,為市民創造一個回歸大自然的綠色生態環境,廣西各地城市在發展特色休閑農業方面已取得較好成效,勢頭也好,在這基礎上應創出品牌來。
5.重視技藝培訓。不少人希望利用假期難得的時間學習汽車駕駛、電腦操作、花卉栽培、投資理財、古董鑒賞、書法篆刻和體育、舞蹈、烹調等一技之長。社會各方面應當提供這些方面的機會,促進這些行業發展,以滿足各類培訓的需求。
社會發展的現實表明,為休閑而進行的各類生產活動和服務活動正在日益成為經濟繁榮的重要因素,特別是在大中城市中,各類休閑活動已成為經濟活動得以運行的基本條件。盡管從歷史的角度看,城市的產生和發展主要依賴于制造加工業的繁榮,然而,如今城市的經濟模式已經開始轉向依賴于休閑活動的興旺發達了。因而,城市經濟的良性循環在很大程度上也越來越依賴于休閑要求的實現,這種休閑產業的發展在廣西隨處可見,諸如,在都市中河、湖、港口附近區域的商業開發、娛樂設施、餐飲服務、體育競技,還有旅游觀光、名勝古跡的開發利用,以及節假日和各類慶典場合的商業傾銷,各類非職業技能培訓式的成人教育,眾多高雅藝術的蓬勃發展,所有這一切無不反映出經濟模式在向以休閑為依托的經濟轉變。一個地區如果擁有并建設這些條件,那么,對于日后的經濟繁榮將起著關鍵性的作用。基于這樣的認識,許多地方都把他們的娛樂設施、商業網點、鮮花草坪和休閑服務看作是經濟投資的一部分,只要加強休閑消費引導,休閑產業將會迎來好的發展。
參考文獻:
關鍵詞：休閑農業；旅游；意義；問題；建議
1.發展休閑農業的意義
休閑農業是一、二、三產業有機結合的新型經營模式，與其他產業不同，它是集農業生產、農業觀光、休閑度假、參與體驗于一體，對于農業轉型升級、培育新型消費業態、人們思想觀念的轉變等方面具有重要意義。
1.1發展休閑農業是優化和調整農業結構的新途徑。休閑農業是農業與旅游業相結合的新興產業，打破了傳統農業以及二三產業的界限，按照現代農業發展的要求，將現有農業資源進行整合、優化、拓展和提升，實行區域化布局、設施化種養、規模化經營、標準化生產、特色化動作、功能化配置、企業化管理、市場化營銷，形成多元化的產業形態和多功能的現代產業體系。從而優化了農業資源要素，提高了農業土地集約利用水平，拓展了農業發展功能，增強了市場競爭能力，推動了現代農業的發展。
1.2發展休閑農業是促進農民轉移就業的新渠道。休閑農業是勞動密集型產業，利用農民自有的生活資料、生產資料，開展餐飲、采摘、垂釣、娛樂、休閑等經營服務，對就業人員的從業技能要求相對較低，一定程度上降低了就業門檻，在吸納文化素質相對較低的農民就業方面具有優勢，休閑農業成為農民轉移就業的良好載體。
1.3發展休閑農業帶動了相關產業的新發展。傳統的農業是“就農業抓農業”，局限于農業生產范疇。休閑農業是滿足休閑者“吃、住、行、游、購、娛”需求，在充分利用現有農業資源的基礎上，通過整體規劃布局和工藝設計，加上一系列的配套服務，為人們提供休閑觀光，增長農村知識，了解和體驗農村民俗生活。由于休閑農業涉及面廣、產業鏈長、帶動力強、關聯度大的特點，它除了直接促進農業產業發展外，還帶動農旅產品加工業、商貿流通業、交通運輸業、餐飲賓館服務業等相關產業的發展，成為農業經濟發展新的增長點。
1.4發展休閑農業是統籌城鄉發展的新要求。休閑農業是一種開放型產業，也是一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅游業的復合型產業。一方面為城市居民提供走進農村、親近自然、體味田園之樂的機會，加深對農業、農村、農民的接觸和了解；另一方面也給農村帶來人流、物流、資金流、信息流；再一方面大量城市居民前來觀光旅游，將先進理念、城市文明、市場意識、生活方式融入農村，促進農民思想觀念更新，生態意識、環保意識、市場意識增強，文明程度提高，縮小城鄉差距，形成城鄉互動發展的局面。
2.休閑農業發展過程中暴露出的問題
休閑農業作為一個新興的產業，在我國應該說仍處于起步發展階段，諸如在產品、經營、管理等方面存在的問題較多，在一定程度上阻礙了產業競爭力。
2.1從產業內部看，一是布局簡單雷同。一些休閑農業項目雷同，如建些小木屋、種些果樹、搞點垂釣等，缺乏創意和特色，未能形成包含吃、住、行、游、購、娛“六大要素”的完整體系，體現不了規模效應，抗風險能力較弱；二是從業人員素質不高。休閑農業經營者多為農民，生產技能水平不高，服務意識不強，導致在產品質量、餐飲住宿、休閑娛樂、安全衛生等方面達不到規范與要求；三是基礎設施建設滯后。與休閑農業相關的道路、停車場、旅游公廁、住宿地及其他必要的公共設施過于簡陋，或建設不到位，難以滿足休閑旅游者需求。
2.2從產業外部看，一是游客過渡集中。來休閑農業的游客，主要以單位客戶和家庭客戶為多，時間大多集中在法定假日和周末，但在工作日，則往往門可羅雀。游客過渡集中，使農業休閑設施和利用效率大大下降，增加了接待成本；二是對休閑文化理念發掘不夠。現實中能夠合理挖掘農業文化內涵的休閑農業點還不多，各地在發展休閑農業時盲目跟隨的現象比較普遍，難以滿足游客的需求，也難以真正達到休閑、娛樂、體驗的多重功效；三是缺少配套政策。休閑農業要進一步發展，尚需在信貸、稅收、用地、土地流轉、建房等方面予以出臺相關的配套政策。
3.休閑農業發展的幾點建議
針對休閑農業發展過程中的客觀實際，要促進休閑農業健康發展，應重點考慮以下幾點建議：
3.1統籌規劃，健康發展。發展休閑農業，首先要因地制宜、制訂好發展規劃，明確近期和遠期發展目標，盡量避免盲目發展、無序發展，并根據地方自然資源特點和人文特點，深度挖掘其蘊藏的文化資源。其次，休閑農業的項目規劃應充分了解地方的經濟狀況和消費水平，根據市場需求，體現出地方特色和農業資源的整合功能。第三，制定休閑農業規劃時應體現四個結合：一是與當地人文背景、自然資源相結合。二是與農產品生產基地、生產、加工企業相結合。三是與美麗鄉村、小城鎮建設相結合。四是與其他旅游景點相結合。不斷加強休閑農業與其他行業的相互滲透，增強其輻射帶動能力，使休閑農業形成一個與周圍環境緊密相聯的共同發展產業。
3.2注重特色，農旅結合。發展休閑農業，必須要堅持以農業為基礎、農民為主體、農村為特色，把農業產業發展、增加農民收入放在首位。要注重與美麗鄉村建設和鄉村旅游業相銜接，改善當地的生態環境、人文環境和人居環境，獲得更大的發展空間和社會效益。要通過開展各類文化節、采摘節、傳承文化、民俗風情活動等多種形式，有機結合，形成合力，促進發展。休閑農業產業區應注重培育具有地方特色的主導產業，努力形成“一鄉一品”、“一村一景”的規模化生產格局。在休閑農業項目建設上，要突出農味，體現出“農”的生活、“農”的風情、“農”的文化、“農”的教育等內涵，精心打造原汁原味、返璞歸真的大自然產品，營造一種放松自我、樂在其中的氛圍。
3.3加強管理，規范發展。發展休閑農業，服務是核心，安全是保證，必須規范內部管理，提高服務質量，確保游客身體健康、生命安全。要制訂行業管理標準和服務管理辦法，做到有標可查、有章可循，有制度執行，構建完善的質量安全管理體系。
3.4優化環境，聯動協作。休閑農業是時展和社會進步的產物，也是一項系統性工程，涉及領域廣泛，其發展離不開健康的環境，需要各級各部門的協調配合、支持關心和聯動協作。財政部門要安排專項資金，列入年度預算，重點扶持特色明顯、運行規范、前景廣闊的休閑農業，同時要鼓勵引導工商資本、民營資本和外來資本投資開發，建立起“政府扶持、業主為主、社會參與”的投入機制。金融部門要優化信貸結構，應把休閑農業建設納入支農重點，適當放寬擔保抵押條件，簡化審批手續，并給予貸款利率和時間上的優惠。農業部門要積極創新土地流轉機制，按照“自愿、依法、有償”的原則，采取轉讓、出租、互換、入股等形式，推進土地規模經營。國土部門要鼓勵通過廢異園地、林地、荒山等進行開發，盤活存量土地，對休閑農業管理配套設施用地安排一定的建設用地指標，實行用地傾斜。宣傳部門要加大宣傳力度，擴大影響，提高知名度。通過各種新聞媒體，及時報道先進典型，發揮輿論導向作用，營造休閑農業發展氛圍，推進休閑農業有序、快速、持續、健康發展。其他有關部門都要按照各自的職能，為休閑農業發展保駕護航。
參考文獻：
[1]《發展休閑農業的意義和存在的問題》（農林工程）孫偉東金華鋒
[2]《發展休閑農業，構建和諧社會》福建省龍巖市農業資源區劃辦黃學龍時間：2014-12-16
關鍵詞：休閑農業；鄉村旅游；科學規劃；創意農業服務
Abstract: with China's rapid economic development, China's agriculture has entered a new stage of development, the conditions of rural areas have undergone profound changes. A new type of tourism is booming, "Nongjiale" tourism. This is a kind of agricultural production, rural landscape, product of the local culture and the modern tourism, leisure and entertainment combination model between agriculture and tourism, is a unique form of rural tourism in china. This paper has emerged through the investigation and study of "Nongjiale" tourism and related discussion, analysis of rural tourism, "Nongjiale" and rural landscape planning, which broadly defines "the definition and connotation of Nongjiale", namely the generalized "Nongjiale" tourism refers to all the rural tourism activity occurred in the rural the landscape environment of the various forms of agricultural production and rural life happens or. This paper analyses the relationship between rural tourism, leisure agriculture and rural tourism "Nongjiale"; analysis the reason of Nongjiale rise, and puts forward some "Nongjiale" tourism issues.
Keywords: leisure agriculture; rural tourism; scientific planning; Creative Agriculture Service
中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2104（2013）
近年來，隨著我國休閑農業和鄉村旅游的產業規模日益壯大，我國農業進入了新的發展階段，業態類型也在不斷的多元化，一種新型的旅游形式便蓬勃發展起來---“農家樂”鄉村旅游。這是一種將農業生產,農村自然景觀,鄉土文化與現代旅游度假、休閑娛樂相結合的新型農業與旅游業交叉的產物,是我國獨具特色的鄉村旅游形式。已從農民自發發展逐步向規劃引導轉變，經濟規模已從原來的零星分布，分散式經營轉變為集群分布,集約式經營。目前全國共有8。5萬個村莊開展鄉村旅游。全國鄉村旅游經營戶超過了170萬家，從也人員2600萬人。而其中農家樂約150萬家。根據調查統計，我國約有70%的旅游資源分布在農村以及中西部地區。而西安作為世界四大文明古都之一，居中國四大古都之首，是中華文明的發揚地。依托西安市已有的區位優勢，同時也擁有豐富的自然資源。而這些都為農家樂的發展提供了豐厚的歷史文化資源。
面對日益增多的農家樂等小型田園經濟的快速發展 ，人們從中找到了一種回歸自然從而獲得身心放松，愉悅精神的休閑旅游方式。而這些正是農村與城市的區別，農村最重要的特色也即是他的本色就是綠色生態的鄉土文化魅力，所以在對農家樂的規劃上應以人與自然的和諧發展為主旨。樹立科學發展觀，結合地形因地制宜，依山就勢。
當今的農家樂具有鮮明的特點：1投資較少規模設施簡易；2成本低廉價格適中；3客源不穩隨著節日季節有明顯的波動提供的服務相對簡單；4發展較為迅速形式越來越多樣化。無論是城市開發，還是旅游串連，都要做到統一規劃，整體營銷，所帶動的，并不僅是一個行業的經濟收益，還能帶動一個產業鏈、甚至一個城市綜合經濟體的升華。
以西安灞橋區“黃鄧村”農家樂為例
旅游市場定位：核心市場是西安市及周邊專項市場是白領市場，家庭自駕游市場
旅游產品定位：主要以休閑度假為主
總體創意思路：突破旅游空間，創新多元化休閑體系
黃鄧村的規劃思路：主要從空間的突破為基礎，從新的視角理解農家樂，開發多種休閑娛樂方式，農產與休閑并存的生產區，同時擁有淵源的歷史和濃厚的文化。
規劃理念：立足宏觀全局，以文化為先導，激活鄉村旅游資源，綜合發展產業鏈，實現從‘傳統農業鄉鎮’到‘主題旅游小鎮’的轉型
黃鄧村“農家樂”位于灞河右岸的灞橋鎮西北、分布在白鹿塬北坡，灞河之畔。景色十分優美，一年四季都有不同的自然景觀。春天果樹開花繁茂，夏天秋天果樹成熟結果，自然資源極為豐富。尤其進入夏天以來，每個月都有新鮮的水果成熟。黃鄧村圍繞果蔬產業，通過多種主題活動，不斷激活并深挖人文、生態為主題的 農家樂休閑旅游，在展現區域特色的基礎上，也樹立了黃鄧村特有的品牌，更有力帶動了周邊經濟文化的可持續發展。借助櫻桃產業不斷拉動區域農家樂休閑游市場持續向好發展。
目前，西安市休閑方式呈現出這樣幾個發展趨勢：其一，中高端休閑方式更為大眾接受。其二，休閑方式更加時尚化多元化，注重精神休閑方式的影響力增加。其三，休閑時間更加的廣泛化和日常化，不局限于周末和假期。
存在的問題：大范圍內，粗放式開發多，高層次精品少；區域范圍內，品種單一，趨同化。其中很重要的原因就是缺乏科學規劃。農家樂只是滿足市民對農村的好奇，還不能充分滿足休閑的需求。低層次開發的實際效益不足以激發供給主體——農民及企業的積極性1）農家樂的特色越來越淡，農家樂的味道越來越大眾化，搞的有點像餐館或招待所，缺乏創新意識；2）從業人員整體素質有待提高，經營者的眼光有待放長遠，衛生狀況比較差，沒有品牌意識；3）缺乏有力的統一管理，本地區形成惡性競爭，沒有差異化經營；4）片區農家樂還沒真正形成氣候，缺乏整體包裝和推廣，象酒店式管理那樣能有農家樂專業管理公司對其進行品牌包裝和宣傳；5）缺乏對客戶體驗的調查，總體來說客戶滿意度一般，沒有持續性營銷方法和長遠吸引回頭客；
然而注重對鄉村資源的深刻了解，民俗文化及生態科技的探索研究，以及國家農村與城鄉統籌政策及休閑旅游產業發展的趨勢，以現代服務業理念打造最具開發價值與市場競爭力的休閑農業產品，充分發揮休閑旅游的引擎與產業整合作用，提升產業價值，帶動區域產業升級與城市化大發展。
形成關于休閑農業、鄉村旅游、民俗文化、生態科技、民居建筑、創意農業景觀等諸多方面導向下發展新農村建設、古鎮古村、郊野生態休閑、農業生態園、農莊度假村等。
發展創意農業服務要在規劃設計上打破單一的規劃模式 ，在規劃設計上可以采用按照區域生態區規劃、生態農業示范園、農業產業園、休閑農業修改性詳細規劃，同時多元化的開發景觀資源，例如農業景觀、景區景觀、休閑農莊景觀、鄉村旅游景觀、廣場景觀高爾夫球場景觀、園林景觀等。
農家樂的景觀規劃要從細節著手，作到畫龍點睛，重點突出體現地域性特著的文化符號，具體到實踐當中，應該針對具體的區域，先刻畫出地域文化的主脈絡，通過進一步的概念化，歸納出成系統性的文化符號再將這些符號演繹到具體建筑與景觀改造的工作當中。
參考文獻：
[1] 盧小琴. 荊州桃花村農家樂旅游開發研究 [J]. 長江大學學報(自然科學版). 2011 (07)
[2] 劉曉華. 陜西省延安市“農家樂”旅游發展研究 [J]. Journal of Landscape Research. 2009 (07)