時間:2023-10-02 09:07:50
導語:在員工禮儀禮節培訓的撰寫旅程中,學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優秀范文,愿這些內容能夠啟發您的創作靈感,引領您探索更多的創作可能。

關鍵詞:禮儀禮節;服務;質量
我國是“禮儀之邦”,自古以來就非常重視下一代的““知書識禮”教育。然而,近年來,不少90后學生在家中是小皇帝,過度受寵,漸漸養成了以自我為中心,為所欲為,不懂禮節不講謙讓的壞習慣。他們中有的不尊敬師長,有的出言不遜,語言不文明,有的上車搶位置,禮讓美德淡薄,有的不懂基本的禮貌、行為習慣極差... ...這些事看似雖小,但長此以往,必然會阻礙他們道德水準的提高。加強禮儀禮節教育,是提升和完善學生自身形象,搞好服務工作的必要前提和重要途徑。
一. 關于禮儀禮節
禮儀是指人們在社會交往場所中,為表示相互尊重,敬意,友好,而約定俗成的,共同遵循的行為規范和交往程序。 禮節是人們在日常生活,特別是在交際場合中,相互問候,致意,祝愿,慰問以及給予必要協助與照料的約定俗成形式。
中國民族有五千年文明史,素有“禮儀之邦”之稱,中國人也以其彬彬有禮的風度而著稱于世。禮儀禮節文明作為中國傳統文化的一個重要組成部分,對中國社會歷史發展產生了深遠的影響,其內容十分豐富。禮儀禮節所涉及的范圍十分廣泛,幾乎滲透于社會生活的各個方面。
中國古代的“禮”和“儀”是兩個不同的概念。“禮”是制度、規則和一種社會意識觀念。“儀”是“禮”的具體表現形式,它是依據“禮”的規定和內容,形成的一套系統而完整的程序。 在中國古代,禮儀禮節是為了適應當時社會需要,從宗族制度,貴賤等級關系中衍生出來的,因而帶有產生它的那個時代的特點及局限性。時至今日,現代的禮儀禮節與古代的禮儀禮節已有很大的差別,我們必須舍棄那些為剝削階級服務的禮儀規范,著重選取對今天仍有積極、普遍意義的文明禮儀禮節傳統,如尊老敬賢、禮貌待人、容儀有整等加以改造與傳承。這對于修養良好個人素質,協調和諧人際關系,營造文明社會風氣,提高旅游服務質量以及進行社會主義精神文明建設,都具有非常現實的社會意義。
作為一個歷史悠久的文明古國,講禮懂儀是中華民族世代相傳的優良傳統。源遠流長的禮儀禮節的文化是前人留給我們的一筆豐富的精神遺產。隨著時代的進步,人際交往的日趨頻繁和密切,作為交往的禮儀禮節也越顯重要。注重禮儀禮節,是人們在社會生活中處理人際關系,用來對他人表達友誼和好感的符號。講禮儀禮節可以使一個人變得有道德,有修養;講禮儀禮節可以塑造一個良好的個人形象;講禮儀禮節可以使你的事業成功;講禮儀禮節可以使得社會更加安定。禮儀禮節是在社會交往中使用頻率較高的日常禮節。一個人生活在社會上,要想讓別人尊重自己,首先要學會尊重別人。掌握規范的禮儀禮節,能為交往創造出和諧融洽的氣氛,建立、保持、改善人際關系。 在日常生活和工作中,禮儀禮節能夠調節人際關系,從一定意義上說,禮儀禮節是人際關系和諧發展的調節器。人們在交往時按禮儀禮節的規范去做,有助于加強人們之間互相尊重,建立友好合作的關系,緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說,人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產生吸引心理,形成友好關系,反之會產生敵對,抵觸,反感,甚至憎惡的心理。 禮儀禮節具有很強的凝聚情感的作用。禮儀禮節的重要功能是對人際關系的調解。在現代生活中,人們的相互關系錯綜復雜,在平靜中會突然發生沖突,甚至采取極端行為。禮儀禮節有利于促使沖突各方保持冷靜,緩解已經激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規范,按照禮儀規范約束自己,就容易使人際間感情得以溝通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系,進而有利于各種事業的發展。學好禮儀禮節的知識,從個人的角度來看,一是有助于提高人們的自身修養;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進人們的社會交往,改善人們的人際關系;還有助于凈化社會風氣。從單位的角度來說,可以塑造單位形象,提高顧客滿意度和美譽度,并最終達到提升單位的經濟效益和社會效益。
二. 服務行業在禮儀禮節方面所存在的問題
(一)意識不到位
在當今的國際社會中,不論國家大小,不論種族差別,不論信仰不同,都追求一個共同點,就是民族的文明。因此,講究禮節禮貌,對一個國家來說是—個文明進步的象征;對一個人來說,是衡量其修養程度、道德標準的砝碼。作為展現社會文明窗口的服務行業.每個人都應自覺地講究禮節禮貌,嚴格要求自己,不斷提高自身的文明服務水平。 要想提高服務行業的禮儀禮節,就得仔細的分析所存在的問題,我首先提到的就是意識的提高。隨著社會的不斷進步,人們的生活水平也不斷提高,禮儀禮節也在現代社會生活中流行起來。比如生活中朋友同事一起吃飯的時候碰杯,有的人碰杯的時候就是隨便碰碰就行了,不管那個杯子舉的高低位置。而禮儀禮節卻要求和自己的上級、自己的長輩或賓客碰杯的時候,要顯示出自己的尊重,自己的杯口的要略低于他人的杯口。在大家中國的心目中可能覺得這是很小的事情,但卻又是很應該注重的問題,這就說明旅游服務人員對禮儀禮節的認識還不夠充分,意識還不到位。
(二)缺乏專業培養
隨著現代的社會競爭越來越激烈,作為服務行業的我們更是應該學好禮儀禮節,在市場經濟條件下市場競爭日益激烈,企業間的競爭實質上是服務質量的競爭。服務行業作為傳播社會主義精神文明的“窗口”,懂禮儀禮節,使客人處處感到彬彬有禮、和藹可親,可以拉近賓客與服務人員的距離,提高企業的美譽度。但是有的餐飲企業的服務人員,當著客人的面相互抱怨、互相指責、埋怨老板,帶著情緒工作,給顧客留下了很差的印象。本地一個開工典禮的現場剪彩,主席臺的上的禮儀小姐,個子高、矮、胖、瘦不論,有的頭發批著,有的走路低著頭,有的甚至兩腿分開站立... ...所以這些均說明,她們缺乏禮儀禮節方面的專業培養。
三. 如何解決所存在的問題
(一)加強禮儀知識教育
時代在進步,人們的意識也得到了很大的提高。對于禮儀禮節方面的意識人們也在不斷的改變看法。人們只有不斷的把禮儀禮節方面的知識提高,這樣可以提高自己的修養程度,在眾人面前才能有一個良好形象。比如說,在一次聚會上,一個人停下來跟你說話。你認出了他的面孔,卻想不起他的名字。最好的辦法是坦白地承認你的失憶。“我的腦袋記不起來了,再說一遍你的名字好嗎?”當你使用“再”這個詞時,聽起來就好像它真的被你忘掉了一樣。例如,“你的名字就在我嘴邊打轉。再把它說一遍好嗎?”通過這幾句簡簡單單的話,你承擔了責任,但沒有作過多的道歉。不要說:“我很抱歉把你的名字給忘了。”這樣聽起來好像對方的名字不夠重要,不值得你一開始就把它記住。或許你看到某個你覺得面熟的人,而對方看著你時臉上也一樣帶著“我在哪兒見過你”的表情。同樣,只要承認事實就可以了。“我知道我們最近見過面,我肯定認識你,不過我不擅長記人的名字。”然后進行自我介紹。這會促使對方說出他(或她)的名字。只有自己平時多了解一些關于這方面的知識,那么就不會在外人面前顯得很尷尬了。
(二)發揮現代禮儀的服務功能
“第一印象是最重要的印象”,別人對您最初的評價是基于您的裝束、談吐和舉動。人們往往把講禮儀禮節作為一個國家和民族文明程度的標志。對個人而言,則是衡量道德水準高低和有無教養的尺度。服務行業人員的禮儀、禮節和禮貌,就像無聲的語言,說明一個企業的檔次、級別和服務水準。優良的服務態度和規范的禮儀禮貌是企業經營成功的關鍵。對于服務行業的人員來說,我們應該多去參加禮儀禮節知識方面的培訓。作為服務行業的企業,也應該多多的開展關于禮儀禮節的知識講座,讓自己企業的員工們多學點關于問候禮,稱呼禮,應答禮,應送禮,握手禮等方面的禮儀禮節的知識。生活里最重要的是以禮待人,有時侯禮的作用不可估量,從某種意義上講,禮儀禮節比智慧和學識都重要。從某種意義上說,現代的市場競爭是一種形象競爭,企業樹立良好的形象,因素很多,其中高素質的員工,高質量的服務,每一位員工的禮儀禮節修養無疑會起著十分重要的作用。 在日常生活和工作中,禮儀禮節能夠調節人際關系,從一定意義上說,禮儀禮節是人際關系和諧發展的調節器。人們在交往時按禮儀禮節的規范去做,有助于加強人們之間互相尊重,建立友好合作的關系,緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說,人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產生吸引心理,形成友誼關系,反之會產生敵對,抵觸,反感,甚至憎惡的心理。 禮儀禮節具有很強的凝聚情感的作用。禮儀禮節的重要功能是對人際關系的調解。在現代生活中,人們的相互關系錯綜復雜,在平靜中會突然發生沖突,甚至采取極端行為。禮儀禮節有利于促使沖突各方保持冷靜,緩解已經激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規范,按照禮儀規范約束自己,就容易使人際間感情得以溝通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系,進而有利于各種事業的發展。
【客服部2017年度工作計劃表一】 轉眼間20XX年度工作即將結束,自入職保利紫晶山項目以來,在項目領導的指導下和各部門的支持和配合下,基本完成了預期工作目標及各項工作計劃。自6月份該項目對外開放以來,我部配合營銷部門相繼開展了圓明園國寶展,繽紛國慶嘉年華,2次正式對外搖號開盤,和樂中國,相約楊麗萍等一系列活動,均得到了外界與準業主的一致好評與認可。
盡管部門總體工作能有條不絮的進行,也取得了一定的成績,但仍存在不足之處:
1、客服人員服務水平有待加強,服務意識不是很高。
2、工作責任心不強,對待工作熱情不是很高。
3、協調、處理問題不夠及時、妥善。
4、處理問題的技巧和方法不夠成熟,應對突發事件的經驗不足,在服務中的職業素養不是很高。
5、與各部門之間的協調與聯系不是很密切。
隨著公司的腳步邁入新的一年,管理處總體的工作目標已由打好基礎轉變到完善制度,深入發展的階段,我部的工作也必須更上一個臺階,同時,針對本年度工作中的不足積極改進,提高服務的前瞻性與及時匯報工作的意識,完善檔案管理并將對客服工作做深、做細。我部要嚴格按照公司的規章、制度辦事,鼓勵員工提高工作熱情,積極配合、協調各部門的各項工作,發揮我部在管理處中應起的作用。
一、深化落實客服部內部建設與思想交流。
1、狠抓團隊的內部建設
團隊就如同一臺機器,每一位客服員工就像這臺機器上的螺絲釘,當這臺機器運轉起來的時候,任何一個環節都不可以出現問題,因此,內部建設成為關鍵。
如何才能加強內部建設。
第一,明確共同目標,將公司發展方針,發展目標,發展計劃告訴每一位客服,讓每一位客服的工作都充滿熱情和動力。同時將客服的工資增長計劃,職位
升遷計劃明確,讓每一位客服覺得自己有所作為,有發展前途。
第二,制定良好的規章制度,完善各種紀律條例、獎懲制度,對于違背規章制度的行為應當及時制止,并依照獎懲制度根據實際情況給予一定處罰措施,避免不良風氣、違規行為的滋生和蔓延。
第三,保持經常性的溝通,客服部負責人在除了工作之外,要保持與每一位客服經常性的溝通,多交流,善于傾聽她們的心聲,多關心她們,及時幫助她們,讓她們能全心撲在工作上。在工作中,客服人員或多或少會犯這樣那樣的錯誤,這就要求在批評時掌握個度,一方面利于工作的展開,另一方面讓他們認識到錯誤的嚴重性,從而起到正面效益
2、強化部門內部思想交流
因為管理處前期物業管理需要,客服人員的崗位流動性較大,每天的工作內容都不相同,在每天工作中或多或少都會有疑惑以及收獲,因此制定每周一次的思想交流會,通過客服人員之間的思想交流總結以此達到觸動思想、提高認識、互相幫助、加強團結、共同提高的目的。
二、加強培訓,提高服務水平
1、搞好禮儀培訓,規范儀容儀表。
客服部不僅是整個管理處的大腦,同時也是直接面對客戶的部門,客服人員的儀容儀表是否得體,禮儀禮節是否規范成為客戶評價物業好壞的第一印象。有些客服在工作初始尚能注意自己的儀容儀表及禮儀禮節,但是工作一段時間后就會忽視或輕視了儀容儀表及禮儀禮節的重要性,因此,我們要加強對客服人員的儀容儀表和禮儀禮節的培訓,以制定每周一次的培訓計劃,提高客服人員對其的重視。
2、搞好專業知識培訓、提高專業技能。
客服人員中大多無物業管理的工作經驗,且對物業行業本身了解不多,因此需對她們進行專業知識上的培訓包括物業管理法律法規,現行的南京市物業管理條例,建設部第195號令等,以此為后期管理打下良好的基礎,在工作中做到有憑可據,有法可依。
3、加強對各崗位工作流程及崗位職責的培訓。
崗位職責和工作流程是實施標準化管理的基本制度,因此加強對崗位職責和工作流程的培訓非常重要。隨著年后剩余三套別墅樣板房的陸續開放,新人員的增加,以及老員工在近半年工作中或多或少出現的工作差錯。我部將在明年進一步完善現有的工作流程圖及崗位職責規范,總結工作經驗,歸納工作中出現的問題添加進去,同時擬定培訓計劃,做到系統化、標準化、規范化、針對性強,以使崗位職責及工作流程深入人心。
【客服部2017年度工作計劃表二】 一、明確指導思想
以提高服務質量為宗旨,以客戶滿意度為標準。
顧名思義,作為客戶服務部門,我們所做的一切都是為了滿足客戶的需求,也就是說我們所有的工作都應以客戶為中心來開展。現代企業的競爭已經由產品競爭轉變為服務競爭,誰的服務更到位誰的客戶就更穩定,市場也更具發展潛力。因此,我們要樹立一種大客戶服務意識,并且以此來帶動全部門員工,使我們的服務更具專業性、有效性、針對性與責任感,使得呼叫中心的全員服務意識得到體現。
二、制定工作計劃目標
在大客服意識指導下來看客服部的工作,可以將我們的主要工作目標分為兩個階段:短期目標和長期目標。
首先是短期目標:
I.鞏固并維護現有客戶關系。
II.發現新客戶(潛在客戶、潛在需求)。
完成目標I可以通過以下途徑:
1.通過電話和信函與老客戶溝通,收集客戶的反饋信息及了解客戶最新的出游動向。
2.定期選擇客戶群,進行有針對性的上門回訪及促銷。
完成目標II可以通過以下途徑:
【關鍵詞】大學生 ; 職場 ; 禮儀 ; 重要性
【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089(2014)27-0341-01
隨著高校的擴招,就業市場競爭越演越烈,大學生就業壓力越來越大,人才競爭異常殘酷。用人單位在應聘中除了重視文憑以外,更加重視對人才綜合素質的考察。據媒體報道,在招聘過程中,常常是溫文爾雅,服飾得體,儀表端莊,彬彬有禮的大學生更能獲得用人單位的青睞。所謂面試,既對應聘者當面進行的考察和測試,只有通過了面試,求職成功就已經在望。那么參加面試要注意哪些禮儀禮節呢?
一、什么是禮儀?
1.禮儀的概念。禮儀是人們在社交活動中要遵循的禮節,他是一種約定俗成的行為規范,是社交活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。它是人們在社會交往中由于受歷史傳統、風俗習慣、、時代潮流等因素而形成,既為人們所認同,又為人們所遵守,是以建立和諧關系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和。
2.學習禮儀的目的。學禮儀就是為了“美”,為了擁有美好的形象和聲譽。形象是我們的立身之本,也是贏得他人了解、理解、支持、信任的基礎和條件。僅對個人而言,形象也是我們獲取職業成功的一件法寶。我們要獲得事業的成功,必須非常注重自己的職業形象。
二、要注重職業禮儀的培養
職業禮儀的培養應該是內外兼修的。古語說得好:“腹有詩書氣自華”。內在修養的提煉是提高職業禮儀最根本的源泉。因此大學生在今后的工作中要注意自己的儀態,不僅是自我尊重和尊重他人的表現,也能反映出一名員工的工作態度和精神風貌。下面介紹些基本的職業禮儀。
1.著裝禮儀。得體的穿著,不僅可以顯得更加美麗,還可以體現出一個現代文明人良好的修養和獨到的品位。作為一個成功的職場人,必須掌握如下職業著裝的基本原則:場合原則、時間原則、地點原則、整潔平整、配套齊全。
2.面試禮儀。(一)面試前五分鐘。需要面試者再次檢查自己外部形象是否需要調整,一定要保證在一切準備就緒的狀態下,才能從容地接受招聘單位的面試;(二)面試過程中。從進門的那一刻開始,一定要聽清楚主考官說的每一句話,按著要求進行和流程進行面試。在使用敬語方面要適可而止,這一點在平時待人接物時就應下工夫。在面試過程中會遇到一些不熟悉、曾經熟悉現在竟忘記或根本不懂的問題。面臨這種情況實事求是的坦率承認為上策。(三)面試后的其他注意事項。許多求職者只留意應聘面試時的禮儀,而忽略了應聘后的善后工作, 而這些步驟亦能加深別人對你的印象。
3.行為禮儀。(1)微笑人與人相識,第一印象往往是在前幾秒鐘形成的, 而要改變它卻需付出很長時間的努力。(2)正確的站姿是抬頭、目視前方、挺胸立腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿并攏直立、腳尖分呈V字型,身體重心放到兩腳中間。(3)儀表禮儀。保持良好的儀表,可以使一天的心情輕松、愉快,也可使人對自己充滿信心。
三、職場禮儀對大學生發展具有很重要的作用
社交禮儀教育有利于大學生與他人建立良好的人際關系,形成和諧的心理氛圍,促進大學生的身心健康。社交禮儀教育有利于促進大學生的社會化,提高社會心理承受力;有利于對大學生進行思想道德教育,提高思想道德素質;有利于對大學生進行人文知識教育,提高大學生的人文素質;有利于強化大學生文明行為,提高文明素質,促進社會主義精神文明建設。
四、熟悉職業禮儀有何意義
(一)對于個人自身而言:(1)熟悉職業禮儀有利于提高社會心理承受力,加強個人的交際能力。沒有誰能夠與世隔絕,于是就有了交際。任何一個生活在某一禮儀習俗和規范環境中的人,都自覺或不自覺地受到該禮儀的約束。(2)熟悉職業禮儀可以提高人文素質。它作用于人的情感狀態,影響和改變人的價值觀、人生觀、個性等,最終目標是較會你學會與他人相處,學會做文明人。
(二)對于企業而言:職業禮儀是企業獲得市場形象,得到更多資源支持的一種態度。禮儀是幫助企業和企業中的個體對市場產生影響力的最有效的資源。每位企業個體都是企業形象的代表,員工的職場形象與職場禮儀直接影響到企業的形象。
(三)對于社會而言:熟悉職業禮儀有利于強化文明行為,提高文明素質,促進社會主義精神文明建設。講文明、講禮貌是人們精神文明程度的實際體現,對于職場內外的人來說,普及和應用職業禮儀知識,也是加強社會主義精神文明建設的需要。
五、如何才能熟悉職場禮儀
首先,明確自己為什么要學習職場禮儀。如今隨著我國以及世界經濟的發展,特別是全球經濟一體化的不斷形成,各國間的聯系加強,商務往來增多,使得競爭大背景日益擴大。如何才能在眾多企業職員中脫穎而出,除了需要卓越的能力外,還要掌握有效溝通及妥善人際關系,建立良好優雅的職場形象。其次,認真接受職場禮儀培訓,其中分為個人職場禮儀自我培訓和專業職場禮儀培訓。對于個人自我培訓來說,主要是在日常生活中,多規范自己的言行舉止,努力做到坐有舉,行有禮;對于專業性的職場禮儀培訓來說,主要是進入有償性質的培訓機構接受一定的針對性較強的職場禮儀培訓活動。最后,在實際實踐中,不斷熟悉完善職場禮儀的應用。
以上只是我個人對于職場禮儀的淺薄認識,如有不對之處,敬請多多指正與包涵,祝老師,身體健康,工作順利!
參考文獻
[1]《大學生職業禮儀教育探析》作者:田賢國;文獻來源:漯河職業技術學院學報
[2]《金融職業禮儀中形體塑造的研究與探討》作者:蔣含真;文獻來源:中國外資
[3]《創業培訓為創業者打開大門》作者:記者江慧;文獻來源:九江日報
1.本專業方向具有廣闊的就業市場。
大服務時代的來臨、旅游業的持續發展、國民收入的不斷提高、消費的升級、城市化進程的加快,使全國高星級酒店數量持續增長。截止2014年,國內四、五星級酒店數量達到3214家,其中五星級酒店814家,四星級酒店2400家。未來五年,酒店數量特別是四、五星級酒店數量將持續增長,年均增長率將達15%左右,事實上,國際排名前30位的跨國連鎖酒店集團已全部進入中國市場。因此,酒店管理專業(五星級酒店)學生就業市場廣闊。
2.本專業方向能讓學生受到高水平的酒店管理教育。
五星級酒店是高品質、高標準、高水平的酒店,是酒店物質層次、服務層次、管理層次、文化層次、形象層次、員工層次、客源層次的高地,具有強烈的引領作用和示范功能。以五星級酒店作為酒店管理專業方向,能讓學生受到高水平的的酒店服務和管理教育。從整體上來說,五星級酒店更注重組織文化建設,重視員工培訓,有系統的員工培訓規劃和制度,有專門的教材、專職培訓師及專用員工培訓教室,這能使學生在實習和工作期間,有大量的培訓機會,能受到繼續教育,有利于學生職業素能的提高,有利于學生職業的可持續發展。
3.本專業方向能讓學生獲得最大的效益。
從整體上來看,五星級酒店員工的薪酬福利水平高于五星級以下酒店,特別是做到管理層以后,收入差距更加明顯。五星級酒店是酒店產業中最重要和引人注目的群體,是業界的佼佼者,其員工在社會上的形象地位相對來說要高于五星級以下酒店。五星級酒店擁有充足的員工生活和活動設施,其“環境福利”優于五星級以下酒店。五星級酒店員工如果離職到五星級以下酒店就業,有明顯的競爭優勢,很容易晉升到中高級管理層。五星級酒店鍛煉和培養了學生良好的服務意識和服務技能,這在當今大服務的時代也使學生具備了在其他服務行業就業的條件,拓寬了學生的就業面。從人的發展上來看,由于五星級酒店的高品質、高標準、高水平,五星級酒店員工在形象氣質、見識閱歷、業務能力、待人接物等方面都會得到全方位的提升。相對來說,五星級酒店的客人素質層次較高,員工服務客人,客人也塑造員工,跟素質較高的客人接觸對提高員工自身的素質也有好處,比如,跟外國客人接觸可以提升員工的外語水平,跟高端商務客人接觸可以開拓員工的眼界和見識,等等。
二、該專業方向的人才培養目標
1.指導思想及理論基礎。
1.1“以就業為導向、以全面素質為基礎、以能力為本位”。“以就業為導向、以全面素質為基礎、以能力為本位”是教育部提出的職業教育辦學指導思想。高職教育就業是第一位的,首先強調滿足學生就業的需求,滿足社會對技能型人才的需要,千方百計的解決就業問題,想方設法的找到行業需求的可提供的就業崗位。職業院校屬于實施學歷教育的職業教育,必須以人為本,立足于人的全面發展和可持續發展,在促進學生德、智、體、美、勞全面發展的基礎上強化技能訓練,不能僅僅滿足學生的一技之長。能力本位強調按專業畢業生就業的職業崗位分析得出職業能力,按職業能力本身的結構方式組織教學,重視職業能力的獲得,對科學知識只強調相關與必需。
1.2職業素質冰山理論。職業素質冰山理論認為,人的綜合素質是物質因素和精神因素的綜合體,就像水中漂浮的一座冰山,水上部分是包含知識、資質、技能的職業能力,只占1/8,是顯性的素質;水下部分的動機、特質、態度、責任心等職業精神,占7/8,是隱性的素質。但正是這7/8的隱性素質決定、支撐著外在的顯性素質,顯性素質是隱性素質的外在表現。所以說,良好的職業精神是職業人成就事業的重要保證。根據相關調查,大多數企業認為知識、經驗和相關能力是可以通過日后的工作實踐得到逐漸培養,唯有良好的工作責任心和職業道德等這些基本職業精神是需要在學校中形成的。
1.3硬性能力、軟性能力。硬性能力指一個人完成某項工作時所應具有的基本直接的專業技術能力、操作能力,可稱之為職業技能。軟性能力指專業技術之外的諸多間接化能力、人際間的能力,主要指溝通表達能力、協調合作能力、學習創新、適應控制、分析應對等能力。
2.該專業方向的人才培養目標。
關鍵詞 學校 禮文化 傳統文化 德育
《春秋公羊傳解詁》中說:“中國者,禮儀之國。”作為禮儀之邦的泱泱大國,禮文化是中國優秀傳統文化的重要內容,在一定程度上代表、象征著中華文明。大到治國理政的“為國以禮”,小到彬彬有禮的精神風貌和生活禮節,都彰顯著中國優秀傳統文化的博大精深。禮是人類長期生產生活、交往實踐中形成,以風俗、習慣和傳統等方式固定下來,并以之維系社會生活而要求人們共同遵守的道德規范的總和,同時發揮著促政通人和、施禮為人道的重要作用。
一、學校開展禮文化教育的意義
1.明禮意在“明志”
當今中國,西方發達國家的話語強勢與灌輸、后現代文化的沖擊等影響著學生身心發展和“三觀”的形成,他們的價值準則、人生理想、道德習慣、行為方式不僅決定著他們的一生,也決定著我們這個社會、民族的未來。“一個民族的崛起或復興,常常以民族文化的復興和民族精神的崛起為先導”,而“民族精神要從傳統文化的深厚積淀中重鑄”[1]。學校作為思想文化的重地、社會思潮的風向標,在傳統文化的價值堅守及傳承中,幫助學生抵御不良文化的侵襲,培育學生堅定強大的生命力、凝聚力和向心力。
2.施禮意在“樹德”
道德是調整人與人、人與社會關系的原則規范、行為方法、文化意識的總和,而禮是作為以風俗、習慣和傳統等方式固定下來的道德規范的總和。禮文化從“來而不往,非禮也”的社會交換,到“奉神人之事謂之禮”的宗教典禮,繼而發展到周代文王制禮,再到春秋戰國孔子為禮正名,禮的倫理道德意蘊輪廓逐步明晰。道德具有廣泛的社會性和普遍的約束性,而禮是道德的提煉升華和德治的重要基石。無論是對個人還是對社會,禮、德都是維護德性滑坡的最后防線。學校開展禮文化教育,可以以禮樹德,不斷提高道德認識,陶冶道德情操,夯實道德根基。
3.行禮意在“修身”
古語有云:“不學禮,無以立。”禮是個體秉成于內而化形于外的文化積淀。孔子說“學禮”“知禮”“立于禮”,指的就是禮文化教育乃人安身立命之本。“知禮成性”主要指主體修為中豐富的知識涵養、謙恭的禮儀素養、完全的人格修養。因此,以禮修身尤為重要。學校通過禮文化教育體系化的教學和實踐,促使學生將禮義內化于心,也必然會外化為行,轉化為學生的素質、氣質和品質。學生在文明施禮中,逐漸注重禮節、遵照禮儀,努力成為一個講文明懂禮貌、氣質脫俗、風度優雅的人。
二、學校禮文化教育的現狀
1.禮文化教育內容不充實
“鑿井者,起于三寸之坎,以就萬仞之深。”提出教育要立德樹人,進一步凸顯了禮文化教育的重要性和現實意義。與青少年學生思想政治教育相契合的是,禮文化內容上不僅包括《公民道德建設實施綱要》中道德規范的內容,還包括禮學經典、傳統禮儀、倫理道德等。而當前學校教育中對禮文化教育重知識傳授輕禮節研習,更多地關注基礎教育,忽視了禮文化教育的內涵建設。即關注學生禮儀的培養,而沒有滲透禮義教育。學生在不明理、不識禮的茫然狀態下,也就不能發自內心地知禮,進而內化于心、外化于行。此外,師資力量和相關書籍資料等軟硬件配備的不足,也影響了禮文化教育在學生培養中的作用發揮。
2.禮文化教育載體不豐富
弘揚中華優秀傳統文化,培育學生正確的價值觀,學校有著得天獨厚的優勢。然而,大到社會報刊網絡,再到學校教育渠道,禮文化教育載體單一、成效甚微的現狀依舊。當前,各級各類學校對禮文化教育的重視不夠,大多只是將其作為學業教育的補充,在課程教學之余輔之以適當的教育活動。學校重視不夠、平臺建設滯后、資金投入不足等帶來的首先是教育載體和教學平臺的不足,隨之而來的則是禮文化教育氛圍的淡化。學生缺少浸潤式禮文化體驗,知禮、行禮的意識也會逐漸淡化。因此,還須對禮文化為核心內容的傳統文化教育在教育載體、教育力度上加大投入,以實現教育目的。
3.禮文化教育效果不明顯
塑造“氣質脫俗、風度優雅”的人是學校禮文化教育的目標和追求,然現實卻是:公共場所的亂吐亂扔亂刻、學校食堂的加塞插隊打飯、現實生活和網絡生活中的粗話……一方面,應試教育的傾向影響著禮文化教育的效果,專門的、針對性的學習占用著學生的有限精力和時間;另一方面智育至上傾向弱化了禮文化在德育中的作用。社會上個人主義和拜金主義現象,都影響著學生對傳統禮文化的重視、興趣和研習。學校要追求禮文化教育的效果,就必須重新審視禮文化教育的現實意義和地位,做到思想上有新提高,工作上有新舉措,建設上有新成效。
三、學校開展禮文化教育的路徑
1.學校禮文化教育的同一化、精細化
“禮是道德的提煉升華和德治的重要基石。”從古代來看,“禮樂文明是周代社會的綱紀”,禮被視為與“天經”“地義”等同的概念,是經邦治國、安身立命、教化萬民、促進社會道德理性原則的大法。從當下來看,西化現象對民族精神及文化認同的沖擊越來越嚴重,禮文化教育是構筑文化自信、重塑民族精神等德育的重要內容。社會、教育行政部門及教育工作者須對禮文化教育在德育中的作用有充分的認識,從政治高度、社會層面、個人視角開展禮文化教育價值大討論,逐漸形成理念的認同、思想的同一,這樣才能在推行上形成合力。
學校要認識到推行禮文化教育的困難,正確評估師生對禮文化教育的認可和接受程度,制定漸進式、精細化的實施路線。要于興趣激發處著眼,首先采用師生喜聞樂見的形式,逐漸推進、深入。要充分挖掘禮文化教育促德育的內在關聯性,將禮文化教育列為人才培養的重要內容,自覺形成以禮儀培養為內容、以禮義教育為目標的教育理念,有計劃地推進從可能的異化、逐步同化、進而實現理念的認同和行為的內化。要在具體推行的各階段設立反饋及評價機制,既要在整體上作宏觀目標設計,也要設立階段目標,及時總結經驗,查找不足,推動學校禮文化教育的科學有序發展。
2.學校禮文化教育的深入化、常B化
當前禮文化教育長期缺位,學生缺乏對禮的系統認識,直接影響到傳統文化在學生中的影響力。學校要積極研究以禮為代表的中華優秀傳統文化的歷史及其當代意義,深刻挖掘禮文化教育的時代內涵,探索禮文化教育在學生德育、審美情趣、人文素養、綜合能力培養等方面的作用,從“成人”的角度找尋禮的現實價值。研討學校禮文化教育的教學內容,將知識的傳授和儀禮的踐行并舉,構建從知識到行為、從禮儀到禮義、從理論到實踐再到理論的教學實踐體系。深入思考禮文化教育的實施路徑和載體平臺,將德育生活化研究融入禮文化教育,適應新的形勢和要求,依托傳統媒介、借鑒互聯網和新媒體思維多層次、多渠道開展教育。
理論研究指導禮儀實踐,禮儀的實踐能夠很好地檢驗、反哺理論研究。可以將禮文化教育分為不同的階段加以實施:一是意識激發階段。重點依托課堂教學,通過開設禮儀課堂,舉辦分類禮儀講座等,傳授禮儀知識,激發禮儀自覺。二是儀禮踐行階段。開展“五四”成人禮等校園文化藝術活動,在情境感染下,培育學生的禮儀素養。建立學生禮儀協會等社團,豐富學禮、施禮的土壤。開展校園公益公德行動,讓學生在社會實踐、志愿服務中體驗、豐富禮文化的基本內涵。三是行為規范階段。儀禮的踐行并不一定能帶來禮儀的外化和行為自覺的結果。舉辦名家進校園、學生禮儀辯論賽等活動,引導學生既要重視外在的禮儀行為,更要明白內在的禮義道理。開展校園禮儀先鋒典型尋訪及校園宣講活動,通過榜樣模范,以朋輩的力量引領青年。組建校園儀行勸導服務隊,及時發現、糾正校園不行禮、不識禮的現象,培育良好的校園禮儀自覺。
3.學校禮文化教育的多元化、體系化
教育的載體也稱之為教育媒體,是教育者與受教育者之間傳遞信息的工具,具體到禮文化教育,可以從以下三點思考載體的多元化:一是大眾傳媒載體。從最簡單的實物、語言,到書籍、印刷品,再到有聲的磁帶、電影、電視等。隨著信息技術的發展,可以預見,移動終端閱讀及新媒體傳播媒體也會越來越豐富。二是課程載體。這里的課程載體主要指正規的課堂教育,這是禮文化“灌輸”必不可少的顯性載體。可以嘗試開設禮儀課堂、禮儀選修課或是在思想政治教育、職業規劃、就業指導、心理健康等課程中嵌入禮文化教育的內容。三是文化載體。通過校園環境、宿舍環境等建設,營造濃厚的禮文化氛圍;開展豐富的校園文化活動,進行潛移默化的教育;以學校管理制度和管理體制所折射出來的服務工作的創新,規范、激勵學生的禮儀自覺等。當然,禮文化教育載體的多元化還可以進一步延伸,但載體的多元化必須是為教育目的服務的,單一的教育載體已經不能適應教育的需要,在載體多元的同時還必須考慮要形成教育合力。
禮文化教育合力的形成是一項復雜工程,其中教學體系的設計是重要內容之一,可嘗試先從內容、平臺、師資三方面出發,打造“三位一體”的教學體系。一是確定課程內容。要貫徹從禮儀到禮義的教學思路,根據學生的年級和接受程度,制定覆蓋全體并關注個體的分階段、漸進式的教學內容,構建涵蓋教師參考用書、學生輔學讀本、教學指導資料和理論普及讀物等立體化教材體系。二是要豐富教學平臺,形成第一課堂與第二課堂互補,理論與實踐并重,線上與線下并行,校內與校外協同的生動局面,打造出內容豐富、形式新穎、成效顯著的教學活動。三是要廣泛爭取校內外專家學者及領導的支持,培養一批專兼結合、結構合理的教學科研人才,為理論研究及課程建設保駕護航。為檢驗教育教學質量,教師要形成及時、合理的評價,有條件的學校可以嘗試在推行的過程中逐步建立健全課程評價體系,實現對教學的反饋。
4.學校禮文化教育的立體化、制度化
相對于當前程式化、理想化的德育方式,生活化、日常化、立體化的禮文化教育更能夠獲得學生的青睞。學校應發揮自身的天然優勢,將以豐富、凝練、奮進的校訓和學校精神為核心的學校精神文化,以師資隊伍、學科門類、課程設置、校園布置為主體的學校物質文化,以現代、健全的學校制度為目標的學校制度文化,以融入于全體學生的教化體驗的正能量文化、公寓文化、餐廳文化、網絡文化等校園專題文化,作為一個有機的整體進行統一的規劃與設計。此外,禮文化教育還應發動學校教職員工的廣泛參與,通過全方位提升教職員工的學識能力、個人魅力和服務能力,強化對學生的禮儀示范及引領。
具體的實踐依賴于健全的制度,無形的制度可考于有形的活動。學校禮文化教育效果離不開教育制度的保證。學校可以通過狠抓基礎、重抓活動、強抓示范,將禮文化教育典型經驗做法上升為制度,并以制度培養習慣。持之以恒開展明禮修身工程,創辦學生禮儀學校,在新生入校教育中將禮儀教育作為重要教育內容,使之得以制度化推行。將禮儀課開成文化選修課、必修課,系統、全面、規范地對學生開展禮儀基本理論和實踐教育。將學生尊禮、行禮及參加公益活動情況作為評優表彰及團員考核的基本要求,并加以推行。學校還可通過為學生發放禮儀讀本,開設禮儀講座培訓,創建禮文化情境,使學生了解中華優秀傳統文化的本質,明白禮文化的精神內涵和基本禮儀規范,形成良好的文明行禮習慣,以提升個人綜合素養。
關鍵詞:企業文化;人力資源管理;互融
“企業文化”這一概念最早是在1981年由美國管理學家威廉?大內在《z理論――美國企業如何迎接日本的挑戰》一書當中提出的,但其最早產生并實踐是在日本。企業文化作為管理實踐的核心,推動著組織的發展,憑借著人本管理的理念成為企業致勝的法寶。美國著名管理學家沙因曾說“企業文化是推動企業前進的原動力,是核心競爭力”。20世紀80年代之后,企業文化作為一種管理理論傳入中國,逐漸引起企業管理人員的重視。那么到底什么是企業文化呢?企業文化有廣義和狹義之分,廣義的企業文化是指企業所創造的獨具特色的物質財富和精神財富的總和;狹義的企業文化是指企業所創造的具有本企業特色的精神財富,包括企業經營思想、企業道德、價值觀念、人際關系、傳統風俗、精神風貌等。
“現代企業的競爭歸根結底是人才的競爭,從這個角度來說,人才就是企業之本”聯想集團柳傳志如是說。可見人力資源在企業中扮演著越來越重要的角色,而現代人力資源管理工作的內容主要涵蓋六大板塊,即:人力資源規劃、人員招聘與配置、培訓與開發、績效管理、薪酬管理以及勞動關系管理,總的來說,企業文化對人力資源管理的作用主要可以通過人員招聘、培訓以及績效考核來體現,那么到底怎么有效地將企業文化和人力資源管理工作融合起來呢?本文將從以下四個方面來詳細闡述。
一、詮釋企業價值,重視招聘工作
公司的企業文化決定了企業要什么樣的員工,不要什么樣的員工,而人力資源管理的相關計劃和政策又決定了企業要在當下招聘符合什么條件的員工,所以具體而言,在員工招聘過程中,面試官應該將企業文化和公司的用人標準有機結合,在詮釋企業價值的前提下對應聘者進行全方位的考核,以此選擇出最適合企業發展的人才。而且實踐證明只有認同企業核心價值觀的員工才能在公司內部得到長久的發展,如果員工的個人價值觀和企業的核心價值觀相悖,那么員工就會和人力資源部門開展的各項管理工作產生很多不必要的沖突,同時由于員工的價值觀和企業核心價值觀的不一致,會使得員工的工作積極性下降,產生消極怠工、擅自離崗,甚至離職等現象,進而影響組織效率;而在這個過程中,因為企業文化的無所作為,又反過來使得企業的核心力量削弱,企業文化也成了一個假大空的東西。所以人力資源管理者在進行招聘時不能再僅僅以面試者的個人表現和資歷作為評判標準,一定要考察求職者的個人動機、人生觀和價值觀。在招聘過程中發揮企業文化的導向作用,從源頭把關,重視員工招聘。
正如寶潔公司的價值觀:“領導才能、主人翁精神、誠實正直、積極求勝、信任”,這構成了中國寶潔企業文化的核心部分,而在寶潔集團校招過程中企業文化的影響也體現得尤為明顯,先是公司在宣講會過程中進行的企業文化宣揚,其次是筆試階段對企業文化的考察,最后是面試流程中對面試者關于企業價值觀的提問,所有的這些招聘環節都保證了寶潔集團招到的人是認可并擁護寶潔文化的,這樣為今后更好的開展各項人力資源管理的工作就打下了堅實的基礎,也因此才有“我驕傲我是寶潔人”這樣的說法。
二、結合企業精神,穩抓培訓工作
企業文化對企業管理所具有的約束功能和人力資源管理體制中的約束機制不謀而合,而兩者能夠相互融合之處就是員工培訓。然而在人力資源管理過程中,員工培訓一直是一個讓人力資源管理者頭疼的問題,因為這項工作關系企業未來發展卻又很難開展。培訓的過程不僅是向員工展示企業特色文化、傳遞企業核心價值觀的過程,也是員工接受企業文化輸入,快速了解企業的有效途徑。于是很多管理者開始抱怨在員工培訓上確實也花費了不少精力和物力,但就是看不到效果,最后也只得慢慢流于形式了,這可能就是因為他們沒有將企業文化和培訓工作較好結合。員工培訓是指企業定期或不定期開展的,因為公司業務發展及培育人才的需要,采用的多種多樣的方式對員工進行的有目的、有計劃的管理活動。一般培訓內容涵蓋企業文化、員工基本素質、工作內容、業務技能以及其他各方面的教育,現在的培訓方式主要分為線上培訓和線下培訓,培訓內容的多元化和培訓方式的多樣化讓培訓工作變得復雜而難以控制,所以如果企業只是一味的對員工進行“洗腦教育”肯定達不到預期的效果,培訓工作應該是使企業文化更深化的載體和落地的途徑,適當的將企業的核心價值觀融入到培訓工作中才能達成培訓的目的。比如在新員工的入職培訓中就說明公司到底是硬漢文化還是賭注型文化?是強文化還是弱文化?是過程型文化還是結果型文化?這些文化的詮釋能夠幫助員工更好的認同和信任企業,從而產生強烈的使命感并提升對公司的忠誠度。
松下電器就在進行人力資源開發的前提下,把企業文化的導入作為培訓的重點,1964年松下在大阪建起了占地14.2萬平方米的大型培訓基地,一年開支40億日元(占總銷售額的0.1%),大規模的人員培訓在提升松下員工的整體素質和業務水平的基礎之上,又為松下集團的創新注入動力,使得企業的新產品源源不斷地涌向世界市場。松下幸之助對企業文化的詮釋是“松下電器公司是制造人才的地方,兼而制造電器產品”,即:員工至上。這樣完美的將企業文化融入到員工培訓中當然為松下電器的人才培訓和企業發展奠定了良好的文化基礎。
三、融入企業文化,完善績效管理,
績效管理體系主要包括績效管理制度和績效管理程序,制度是程序的保障,程序是制度的落實,績效管理的目的是在符合企業價值觀和經營理念的前提下考核員工業績水平。企業常常將考核的結果與員工晉升、職位調動、薪資福利聯系起來,以此來激勵員工努力工作,在實現員工自身價值最大化的同時也達到組織預期的目標。麥格雷戈認為從管理的實踐來看至少反映出一種心照不宣的信念,即:認為激勵人們去工作是一個“機械學的”問題,在相當的程度上,一個人被看作是一個處于靜止狀態的物體,必須有外力的作用才能讓他運動起來――激勵他去工作。所以企業應該制定科學、公平的績效考核標準來考核員工的業績,激勵他們更好的參與到日常工作中,因為績效管理的標準無形之中就在引導員工產生相應的行為,例如在硬漢型文化的公司中,員工內部可能更傾向于相互競爭來獲得自我認同;而在賭注型文化的企業中,員工就需要具有很強的抗壓能力,因為一個簡單的決策,員工可能就需要等待若干年才能知道這一決策是否能取得預期的收益。
企業文化在績效考核方面主要是體現其引導和激勵功能上。企業文化的牽引導功能可以使企業形成一種“文化定勢”,能把全體員工引導到企業目標上來;激勵功能主要是指通過建立一系列合理的激勵體制,使得員工產生一種奮發進取的精神。例如優秀的企業文化可以促進形成競爭意識,從而更好的調動員工的積極性、主動性和創造性,方便人力資源部門開展各項工作,也為企業帶來更大的效益。良好的績效標準是能將科學的激勵體系與以人為本的企業文化相結合的,而不是只一味強調工作效率而忽略了對員工的關愛,這樣只會造成更多“富士康式”的悲劇。
河南省著名民營企業――胖東來商貿集團,就是以“公平、自由、快樂、博愛”的企業文化而舉國聞名的,其還被稱為“零售界的海底撈”。輕松、自在、快樂的工作氛圍讓每一位胖東來人都更好的享受工作的樂趣,也做到了為每一位顧客提供更優質的服務。當然因為零售行業的考核重點是在顧客滿意度上,所以企業也根據其實際情況在員工的績效考核方面嚴把關,如:專門設立了“顧客投訴獎”,出臺了《星級評定考核標準》等一系列規章制度,將企業文化中的負強化和正強化都有效的融入到了人力資源管理的制度層面,讓企業的管理工作開展得更加順利,同時也使得企業達到了每年50多個億的銷售額。
四、滲透企業之魂,培養禮儀禮節
麥格雷戈在其著作《企業的人事(性)方面》曾說過“今日美國在管理人力資源產業上若干令我們最為撓頭的問題,可直接追溯到“權威是絕對必需的”這一設定,并追溯到從這一設定引申出來的控制人們行為的很不適合的企圖”。這說明了絕對的權威和完全的制度化是人力資源管理過程中的大問題,通過企業文化對員工的教育才是更加有效而且人性化的手段。
關于文化禮儀在企業文化中的作用最初是由特倫斯?迪爾和艾倫?肯尼迪在他們的著作《企業文化――企業生活中的禮儀與儀式》當中提出來的,他們認為企業的日常慣例和常規活動可以向員工們表明企業所希望他們產生的行為模式。例如公司每年的年會、每月的部門匯報、每天的例行晨會、每次開展的員工素質拓展活動等等,都屬于企業的禮節和禮儀。坦德姆公司每周五下午人人都要參加“啤酒聯歡會”,這個儀式遠遠不止讓員工在一周緊張的工作后得到放松這樣簡單,而是一種重要的手段,讓工作群體之間進行非正式的溝通和聯絡,更好的詮釋企業“創造活動 體會快樂”的理念。這種“寓教于樂”的方式才是更好的體現企業文化的價值,也是能夠更好強化文化在人力資源管理當中的凝聚功能。
五、結語
隨著社會的快速發展,企業的人才爭奪戰也變得愈加激烈,任何一家企業的長遠發展必須建立在尋才、識才、留才和育才之上,這就強調了人力資源管理的重要性,而人才為公司服務的前提是他們認同并支持企業的企業文化,而文化作為組織的無形資產和精神支柱,又對員工產生了潛移默化的作用。企業文化不是知識修養,而是人們對待知識的態度;不是利潤,而是對待利潤的心理;不是人際關系,而是人際關系所體現的人生處世哲學;不是企業管理活動,而是造成這種管理方式的原因。有效的將企業的文化融入到人力資源管理的工作中必定會給組織帶來不可估量的經濟效益。
參考文獻:
[1]特倫斯?迪爾,艾倫?肯尼迪.企業文化――企業生活中的禮儀與儀式[M].李原,等,譯.中人民大學出版社,2008.
總結報告是對一定時期內的工作加以總結,分析和研究,肯定成績,找出問題,得出經驗教訓,摸索事物的發展規律,下面就讓小編帶你去看看餐飲管理個人工作總結報告范文5篇,希望能幫助到大家!
餐飲管理總結報告 1轉眼間入職___公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將_年度工作情況作總結匯報,并就_年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
餐飲管理總結報告 2時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我接管食堂的'時間又過了一年了。
回顧過去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現就一年來的工作情況總結如下:
第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想,為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂,食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。第三、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調控。如衛生情況:由于用餐人數多,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環境,也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
餐飲管理總結報告 3為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力
資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
餐飲管理總結報告 420__年的日歷已翻過,現在已迎來嶄新的20__年,回顧過去一年的工作經歷,餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營,這一切都源于餐飲部領導的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風風雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,__年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。
在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20__年將根據___質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構想是:把年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。
20__年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲管理總結報告 5__年在公司全體人員的努力下,我們取得了可喜的業績,年銷售額連續三個年頭突破了千萬元大關,員工人數突破了二百人。同時我們跟客戶的關系穩步發展,新發展了一批大客戶,下面是公司一年來的工作總結。
一、回顧__年工作:
①、各部門工作進步顯著:
【銷售部】
銷售部總體業績從__年的1646萬到__年的__萬,平均每月從138萬到166萬,達到了整體營業額的50%,這就是對銷售部工作的良好的體現;迎賓部儀態、形象、接待,標準統一,熱情周到,其進步有目共睹,打造了進入店里的第一道風景。
【樓面部】
201_年樓面干部團隊,在人員調整、支持分店的前提下,整體隊伍建設有條不紊,干部隊伍并沒有放松,整個的凝聚力和責任心、團結性都上升到了一個新的高度。員工是企業的基礎,是服務的保障,__年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉,干部加強了與員工的溝通,能更準確的了解員工的心思,給予更直接的幫助,保障了基層員工良好的服務狀態。
【出品部】
在廚師長的帶領下,在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發方面都有很出色的表現。特別是對于衛生標準及規范認識,通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質量穩定較好,成本控制觀念加強,水電氣的節約也有進步,骨干力量的帶頭作用逐步顯現。
【行政部】
財務部對各種數據的分析準確及時,監督工作一絲不茍,使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護,積極配合及時處理各類突發事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規范化倉儲管理流程操作,這一切都給了我們的后勤保障,確保了工作的正常運轉;
②、培訓工作堅持不懈:
各部門積極響應,以總公司制定的《培訓大綱》為依據,把培訓工作當做我們提高標準、達到統一的途徑。每個月的培訓工作,干部都力求采取更新穎、獨特的方法,并結合實際,讓培訓成果達到化,取得了良好的效果。
③、配合協調顯著提高:
通過長達三年多的磨合,四個大部門,幾十個小組,在配合溝通上都有不同的進步。
能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作,更是整個企業和團隊的,這種質的飛躍,使出現失誤和問題的頻率越來越少。
④、員工整體形象和服務氛圍都有進步:首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中,全體干部和員工也充分認識到這一點,大家齊心協力,在儀表形象和禮節禮貌上狠下功夫,尋找好的方法和突破口,這樣就有了現在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度,也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力,營造了一個好的工作氛圍和生活環境,給企業贏得了好的口碑,樹立了良好的形象,使企業的品牌價值進一步增值。
⑤、員工對企業的認可程度在上升:
隨著企業的發展,對員工的需求和福利也在不斷改善,盡可能的滿足員工的需求,解決員工困難。員工也深知自身的發展是依附著企業的發展,從工作的熱情和態度上都有很大的改觀,任勞任怨、埋頭苦干的企業主人翁精神無處不在。
⑥、解決問題的及時性:
各部門干部都能認真對待自己部門出現的問題,及時的找出原因和解決的辦法,妥善處理,避免事態的后續嚴重和重復出現。
⑦、安全工作常抓不懈:
永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調,新進員工必須的崗前培訓,讓所有員工了解其重要性,時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松,兢兢業業,不放過任何不安全因素。
二、__年已經過去,在總結成績的基礎上,我們也看到了我們的不足:
①、銷售業績增長未達到理想的目標,銷售個人業績兩級分化的狀況并未好轉,整體業績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細節化服務更待提高,各個樓層和人員的服務接待水準存在差異,接待標準和水平參差不齊,檔次化服務有待進一步提高。
③、后廚內部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步,但菜品的異物,出品速度,質量都有一定的失誤,內部的衛生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。
④、對制度的完善和執行力的要求未達到預期目標。
2017年,新的開始,我們要提高標準,不斷學習,繼續努力,使我們的工作穩步提高。
三、201_年主要工作計劃:
①、樹立良好的品牌意識,共同維護企業品牌,推動企業持續發展。
②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。
③、更好的發揮榜樣的力量,在全店營造爭當先進,向先進學習的氛圍,促進服務質量的提高。
④、內挖潛力,外拓客源。繼續加強培訓工作,提升員工綜合素質,提高服務質量,提升管理團隊的綜合水平,再上新的臺階。
⑤、繼續完善各項管理,加強全員節能意識,力求做到利益化。
⑥、穩定員工隊伍,加強業務技能的學習,相互促進,共同提高。
工作計劃在我們的實際工作中是非常實用的,可以讓我們能夠認真的去思考自己的崗位工作。從廣義上講,在工作的方方面面都會涉及到工作計劃,比如學期工作計劃、學年工作計劃、活動項目計劃等等。小編為大家準備了關于小區物業工作計劃范文模板,歡迎鑒賞!
關于小區物業工作計劃范文模板一
20xx年,xxx物管處的日常工作在公司領導下和開發商領導的正確指導下得以順利開展,保安、工程、清潔、客服等工作方面的質量都有明顯的改善與提高,但在小區車輛秩序的管理、公共設施設備維保的管理、部門內部員工隊伍的建設等方面比較薄弱。2021年將是我們物業管理工作計劃全面提升的一年,我們將針對所欠缺與不足方面努力補上,全面提高,跟上公司和發展商的發展要求。特制定了2021年物業管理工作計劃:
一、保安管理
1、做好小區的治安管理,維護良好的治安秩序;
2、對各規章制度和崗位職責進行學習,特別是新入職隊員的培訓。繼續做好小區內安全保衛工作,確保小區的正常秩序,給業主提供一個安全、舒適、幽雅的居住環境。確保小區六年無任何刑事案件發生;
3、加強部門內部力量的梯隊建設,努力培養骨干力量;
4、做好小區的消防安全工作,力求做到全年無任何消防安全事故;
5、加大軍事訓練力度,在20XX年度中使部門員工的整體軍事素質得到質的提高;
6、以績效考核指標為標準,實行目標管理責任制,明確保安部各級工作職責,責任到人,通過檢查、考核,真正做到獎勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進工作有效完成。
二、工程維護保養管理
1、對整個小區的電氣、給排水、消防、對講監控及公共設施等設備設施的運行管理、維修和保養,確保小區的各項設備設施正常工作;
2、加強對裝修戶進行監督管理;
3、向業主提供有償服務。
三、環境衛生的管理
1、環境衛生方面,我們根據小區實際情況,主要針對河道的清潔加強對樹葉、青苔打撈。確保河水清澈透明;
2、要求保潔部制定嚴格的工作計劃,結合保潔工作程序與考核辦法,對清潔工作進行監督檢查。繼續對裝修垃圾實行袋裝化定點堆放,集中清運管理,并加強小區衛生檢查工作,確保小區的衛生清潔美觀;
3、要求保潔部按照開發商的要求進行。
四、客服管理
1、繼續加強客戶服務水平和服務質量,業主滿意率達到x%左右;
2、進一步提高物業收費水平,確保收費率達到xx%左右;
3、密切配合各部門工作,及時、妥善處理業主糾紛和意見、建議;
4、完善客服制度和流程,部門基本實現制度化管理;
5、加強部門培訓工作,確保客服員業務水平有顯著提高。
根據公司培訓方針,制定客服管理培訓工作計劃,提高服務意識、業務水平。有針對性的開展員工素質教育,促進員工愛崗敬業。對員工從服務意識、禮節禮儀禮貌、業務知識、應對能力、溝通能力、自律性等方面反復加強培訓,并在實際工作中檢查落實,提高管理服務水平和服務質量,提高員工隊伍的綜合素質。
五、完善管理處日常管理
開展便民工作,提高業主滿意度,以制度規范日常工作,完善小區治安、交通、綠化、公共設施設備的維保,讓業主滿意,大力開展家政清潔服務、花園養護、水電氣維修等有償服務,在給業主提供優質服務的同時也增加管理處的多種經營創收。
六、根據公司年度計劃,創建文明和諧小區
根據公司年度管理工作計劃,2021年的工作重點還是繼續抓好物業安全管理,強化服務意識,規范服務標準,嚴格按照國家、市級各部門制定的各項法律、法規以及公司制定的各項規范性制度嚴格執行,逐項整改完善。根據《績效考核制度》中日常工作考核標準組織各部門員工培訓學習,明確崗位工作要求。擬定業主車輛按規定停放到位可行性方案。配合開發商各項銷售活動的開展,組織相關部門做好準備工作。
2021年xxx物管處將以務實的物業服務工作態度,以東湖物業管理公司一級資職物業管理水平和公司的整體工作方針為方向,以開發商的重點工作為中心,保質保量完成各項工作任務及考核指標,全心全意為業主服務,在服務質量提升中創出佳績。
關于小區物業工作計劃范文模板二
今年將是我們物業工作全面提升的一年,我們將針對欠缺與不足努力補上,全面提高,根據公司在新一年度的戰略目標及工作布署,將緊緊圍繞"服務質量提升年"來開展工作,主要工作計劃有:
一、全面實施規范化管理
在原有基礎上修定各部門工作手冊,規范工作流程,按工作制度嚴格執行,加大制度的執行力度,讓管理工作有據可依。并規范管理,健全各式檔案,將以規范表格記錄為工作重點,做到全面、詳實有據可查。
二、執行績效考核工作,提高服務工作質量
以績效考核指標為標準,實行目標管理責任制,明確各級工作職責,責任到人,通過檢查、考核,真正做到獎勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進工作有效完成。
三、強化培訓考核制度
根據公司培訓方針,制定培訓計劃,提高服務意識、業務水平。有針對性的開展崗位素質教育,促進員工愛崗敬業,服務意識等綜合素質的提高。對員工從服務意識、禮儀禮貌、業務知識、應對能力、溝通能力、自律性等方面反復加強培訓,并在實際工作中檢查落實,提高管理服務水平和服務質量,提高員工隊伍的綜合素質,為公司發展儲備人力資源。
四、結合小區實際建立嚴整的安防體系
從制度規范入手,責任到人,并規范監督執行,結合績效考核加強隊伍建設,加大對小區住戶安防知識的宣傳力度,打開聯防共治的局面。
五、完善日常管理,開展便民工作,提高住戶滿意度
以制度規范日常工作管理,完善小區樓宇、消防、公共設施設備的維保,讓住戶滿意,大力開展家政清潔、花園養護、水電維修等有償服務,在給業主提供優質服務。
六、根據公司年度統籌計劃,開展社區文化活動,創建和諧社區
根據年度工作計劃,近階段的工作重點是:
1、根據營運中心下發的《設備/設施規范管理制度》、《電梯安全管理程序》、《工作計劃管理制度》等制度規范,嚴格執行,逐項整改完善,按實施日期落實到位。
2、根據《績效考核制度》中日常工作考核標準組織各部門員工培訓學習,明確崗位工作要求。
3、擬定車輛臨停收費可行性方案。
4、配合運營中心"溫馨社區生活剪影"等社區文化活動的開展,組織相關部門做好準備工作。
5、按部門計劃完成當月培訓工作。
總之,自組織架構調整以來,xx區的日常工作在公司領導的正確指導下順利開展,在清潔、綠化工作方面的質量能有明顯的改善與提高,但在小區車輛秩序的管理、公共設施設備維保的管理、部門內部隊伍的培訓建設等方面仍然較薄弱。對我個人來講,一直在物業客服線上工作,接觸工作主要以客戶投訴處理、內外溝通協調以及社區文化活動為主,對其他部門在技術操作、內部管理方面的知識掌握不夠全面,尤其是對工程、保安在工作的細化管理上更是弱項。2021年區將以務實的工作態度,跟上公司的發展需求,以公司的整體工作方針為方向,保質保量完成各項工作任務及考核指標,在服務質量提升年中創出佳績。
關于小區物業工作計劃范文模板三
2021年,是集團倡導的優質服務年,是集團發展規劃蓄勢的一年,也是我們工作繼往開來的新的一年,除了要一如既往地堅定“服務”的理念外,還要開拓工作思路,準確分析公司發展面臨的機遇、困難和挑戰,強化危機意識,提倡實干意識,同心同德,實現集團各項工作全面健康有序地發展,為全面完成集團發展規劃上確立的目標奠定扎實的基礎。今年我公司工作重點主要有以下幾個方面:
一、認真貫徹執行集團倡導的xxx貫標工作,做好日常工作,提高公司服務質量
這對于物業公司來說有一定難度,公司管轄范圍大,人員多且雜,所以說如果想找到物業公司的不足之處,隨時隨地都能找到。盡管如此,我們仍有決心把服務工作做的更好,為xx、為集團爭光。
二、整頓干部隊伍
物業公司由原x個中心整合而成,員工很多,公司成立之初,干部上崗時沒有進行競聘,經過將近一年時間的工作,部分干部能夠勝任工作,一部分能力還比較欠缺。經公司領導研究決定,今年會在適當時候進行調整,完善干部隊伍,選拔高素質、能力強的員工為基層領導。
三、合理規劃部門
公司建立之初部門的規劃經過一段時間的運作,有不盡完善的地方,特別是不能提高工作效率,提升服務質量。我們將基于第2點對公司部門進行進一步調整,合理劃分部門,現暫確定為x個部門。
四、進行定編、定崗、減員增效
考慮到物業公司隊伍龐大,經費比較緊張,公司準備盡量把年輕有作為的人吸收到工作崗位上來,不允許不敬業不愛崗的人占據重要的工作崗位,以免影響我們的服務質量。
五、有計劃、有步驟地進行干部、員工的培訓
在xx個星期之前,我們已經做了x級崗到班組長的培訓,為期一個星期。培訓之后,每個班組長都寫了心得體會,大家普遍認為很有必要進行這樣的培訓。正是因為我們公司的領導看到現在這個現象,即集團,學校,包括公司的任務下達到班組長這一級或者到部門經理的時候,可能造成停滯。使得下面的員工不理解上面的精神,上面的精神沒有徹底傳達到每一位員工。這樣勢必影響整個集團的服務質量的提高。基于這種考慮,我們已經進行了第一輪培訓,接下來,我們會有計劃、有步驟地將培訓普及,使每一位員工都有可能參與其中。
六、調動全公司員工積極性,多渠道進行創收
發揚吃苦耐勞精神。面對任務重的工作性質,不怕吃苦,主動找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應各種環境,在繁重的工作中磨練意志,增長才干。這里給大家分享一些關于2021餐飲前臺工作計劃,供大家參考。
餐飲前臺工作計劃1一、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發現不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、復印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。
二、接收傳真,要注意對方傳給誰,問清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉交給相關人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。
三、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務態度和服務效率。看到有來訪客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關負責人,請稍等。會客室夏天時開空調,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。
四、轉接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標準用語:您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關人員。熟悉公司內?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇陌旃緇岸毯擰H綣吹綬絞親鞴愀妗⑼葡⑼繒廡┒際怯牘疚薰氐睦吹緹鴕芫H綣腥蘇依鈄埽⒁舛苑絞遣皇欽嫻撓泄毓鏡氖慮檎依鈄?如果無法判斷可轉給祝瑩。找李助理、余經理等領導的電話也要問清楚;領導們的電話號碼也要記清楚,看到領導來電也可親切問候。
做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。
在20--年里要不斷提高自身形象,工作質量、效率。還有責任心。
(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態度要良好,接待客人要不斷積累經驗,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。
(2)加強禮儀知識學習。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。
(3加強與公司各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。
(4)努力打造良好的前臺環境。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。
餐飲前臺工作計劃2一、在日常事物中,我將做到以下幾點:
我一定遵循精、細、準的原則;精心準備、精細安排、細致工作、干標準活、站標準崗,嚴格按照辦公司的各項規章制度辦事;
(1)、協助各部門做好了各類文件的登記、上報、下發等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類分別整理好存在電腦里;做好每周電話回訪客戶記錄;每周展會客戶信息的整理;
(2)、做好了各類信件的收發工作。
(3)、做好節約用紙、節約成本的整理工作。
(4)、配合上級領導和各部門的協助工作。
(5)、做好辦公用品的管理工作,做好辦公用品領用登記、按需所領,滿足大家工作的需要。
(6)、做好辦公司設備的維護和保養工作。
(7)、協助上級做好節假日的放假通知、值班等工作,確保節假日期間公司的安全保衛工作。
(8)、認真、按時、高效率的做好領導交代的其它工作。
二、在行政工作中,我將做到以下幾點:
(1)、做好各部門服務,加強與各部門之間的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。
(2)、做好員工服務,及時的將幸贏裝飾公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。
(3)、協助公司上級領導完善幸贏裝飾公司各項規章制度。
三、提高個人修養和業務能力方面我將做到以下三點:
(1)、提高自身的專業工作技能。
(2)、向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質。
(3)、通過個人自主的學習來提升知識層次。
我深知一個人的能力是有限的,但是一個人的發展機會是無限的,現在是知識經濟的時代,如果我不能很快地提升自己的個人能力,提高自己的業務水平那么我就會被這個社會淘汰;當然要提升自己,首先要有一個良好的平臺,我認為幸贏裝飾公司就是我最好的平臺,我一定會把握這次機會,使工作水平和自身修養同步提高,實現自我的最高價值。
三年規劃
一、針對20--年工作中存在的不足,為了做好20--年的工作,突出做好以下幾個方面:
1、如何處理好和顧客的關系,在這個方面多下功夫,審慎,細心,嚴謹,多思考,多做筆記,磨練人際溝通能力,利用自身的優勢,摒棄自己的劣勢。
2、工作勤奮,特別要注重細節,更要學會觀察,“三不”是必須的。
但要心知肚明。
3、天道勤酬;
一定要有信心。
4、愛崗敬業、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔,熱情服務,在本職崗位上發揮出應有的作用
5、加強管理知識的學習提高,創新工作方法,提高工作效益;
6、加強基礎工作建設,強化管理的創新實踐,促進管理水平的提升。
7、只有擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業務,才能更好適應工作崗位。
8、只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態。
9、只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好。
二、自己的幾個目標:
1、對辦公室工作程序熟悉
2、熟練使用Word、Excel等辦公軟件,會借助互聯網查找資料;
3、具有優秀的中英文書寫能力、表達能力;
4、具有良好的溝通能力、協調能力,及較強的保密意識;
5、熟練使用各種辦公自動化設備;
6、具有良好的適應能力,能在壓力下工作。
7、每天記帳,每月總結,全面學習理財知識和技巧;
把會計上崗證落實。
8、努力奮斗賺錢,在上海買房子計劃落實,讓家人生活更幸福。
在今后的工作、生活中要不斷創新,及時與團隊進行溝通,向幸贏裝飾各分店團隊宣傳公司管理的相關規定,提高伙伴們的安全意識,同時在安全管理方面要嚴格要求自己,為幸贏裝飾公司伙伴做好模范帶頭作用。在今后的工作中,我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,幸贏裝飾的明天更美好!
餐飲前臺工作計劃3年時間飛逝,又是新的一年!新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲前臺領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。
合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理,從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理。
公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。
這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收。
制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的.重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和了解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、20--年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳、體管、經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員
餐飲前臺工作計劃4一、加強學習講奉獻
工作要干好首先要有一個好工作態度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持員工先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓并且根據酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識培訓通過培訓、學習來不斷提高部門員工業務技能與水平提高辦事效率
二、嚴格紀律樹形象
紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規則提高部門戰斗力有效保障古人云:“無規矩不成方圓”所以總辦要搞好20--年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規現象發生部門員工言談舉止、穿著打扮要規范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口
三、創新管理求實效
1、美化酒店環境營造“溫馨家園”
嚴格衛生管理確保酒店環境整潔為賓客提供舒適環境有效措施今年我們將加大衛生管理力度除了繼續堅持周四衛生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感
2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環節今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環境我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛生狀況進行檢查
第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變為住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。
餐飲前臺工作計劃5一、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關閉好電源
當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發現不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、復印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。
二、接收傳真
要注意對方傳給誰,問清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉交給相關人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。
三、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務態度和服務效率
看到有來訪客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關負責人,請稍等。會客室夏天時開空調,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。
四、轉接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標準用語
您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關人員。熟悉公司內部人員情況;如果無法判斷可轉給祝瑩。找李助理、余經理等領導的電話也要問清楚;領導們的電話號碼也要記清楚,看到領導來電也可親切問候。
做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。
在--年里要不斷提高自身形象,工作質量、效率。還有責任心。
(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態度要良好,接待客人要不斷積累經驗,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。
(2)加強禮儀知識學習。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。
(3)加強與公司各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。