食品與發(fā)酵科技雜志

統(tǒng)計(jì)源期刊

  • 主管單位：四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳

  • 主辦單位：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司

  • ISSN：1674-506X

  • CN：51-1713/TS

食品與發(fā)酵科技雜志
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食品與發(fā)酵科技雜志簡(jiǎn)介

統(tǒng)計(jì)源期刊 工業(yè)類

食品與發(fā)酵科技雜志由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)主管的學(xué)術(shù)刊物，國內(nèi)刊號(hào)為：51-1713/TS。創(chuàng)辦于1973年，雙月刊，在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。其主要欄目有：應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測(cè)、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐等。

食品與發(fā)酵科技雜志是西部地區(qū)唯一的一本食品發(fā)酵類期刊。主要刊載內(nèi)容為：食品與發(fā)酵行業(yè)科研進(jìn)展和動(dòng)態(tài)、新工藝、新技術(shù)、科研最新水平報(bào)道、食品安全的有關(guān)政策與法律法規(guī)、行業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品信息宣傳。

食品與發(fā)酵科技雜志特色

重要注意事項(xiàng)，請(qǐng)認(rèn)真閱讀

一、期刊文章和論文集中的文章，要求在參考文獻(xiàn)中注明文章所在期刊或論文集的起止頁碼。

二、間接引文通常以“參見”或“詳見”等引領(lǐng)詞引導(dǎo)，反映出與正文行文的呼應(yīng)，標(biāo)注時(shí)應(yīng)注出具體參考引證的起止頁碼或章節(jié)。標(biāo)注項(xiàng)目、順序與格式同直接引文。

三、基金項(xiàng)目名稱應(yīng)按照國家有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫，多項(xiàng)基金項(xiàng)目應(yīng)依次列出，其間以分號(hào)隔開。

四、論文要求主題明確、立意新穎、內(nèi)容健康積極、觀點(diǎn)鮮明、資料翔實(shí)，要具有較強(qiáng)的說服力和實(shí)用性。

五、論文的書寫格式要求：必須寫清文章題目、作者、正文、工作單位、電話、地址、郵編；多位作者稿件署名時(shí)須征得其他作者同意，排好先后次序。

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收錄與榮譽(yù)

雜志被主要收據(jù)庫收錄的情況和所得榮譽(yù)

期刊數(shù)據(jù)庫收錄情況

期刊所獲榮譽(yù)

食品與發(fā)酵科技統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

雜志各項(xiàng)綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與評(píng)價(jià)

年度被引次數(shù)報(bào)告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

17 83 154 87 65 38 38 29 17 15

被本刊自己引用的次數(shù)

12 29 23 15 11 4 0 1 2 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0279 0.1642 0.4171 0.5599 0.6667 0.7291 0.7915 0.8391 0.867 0.8916

本刊文章年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

12 59 109 129 86 58 49 40 29 16

被本刊自己引用的次數(shù)

0 7 5 7 4 0 1 1 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0185 0.1092 0.2769 0.4754 0.6077 0.6969 0.7723 0.8338 0.8785 0.9031

本刊文章年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

11 72 76 79 122 60 52 30 42 38

被本刊自己引用的次數(shù)

2 9 2 1 8 1 3 0 1 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0166 0.125 0.2395 0.3584 0.5422 0.6325 0.7108 0.756 0.8193 0.8765

本刊文章年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

10 70 82 96 93 118 54 47 28 45

被本刊自己引用的次數(shù)

2 7 2 1 1 1 0 2 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0134 0.1074 0.2174 0.3463 0.4711 0.6295 0.702 0.7651 0.8027 0.8631

本刊文章年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

13 73 116 112 105 107 85 54 40 23

被本刊自己引用的次數(shù)

0 6 5 3 8 3 1 1 2 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0155 0.1027 0.2413 0.3751 0.5006 0.6284 0.73 0.7945 0.8423 0.8698

本刊文章年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

18 76 94 121 97 89 88 112 50 35

被本刊自己引用的次數(shù)

1 9 4 5 5 1 3 4 0 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0198 0.1034 0.2068 0.3399 0.4466 0.5446 0.6414 0.7646 0.8196 0.8581

本刊文章年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

15 85 120 123 123 111 87 83 79 51

被本刊自己引用的次數(shù)

1 5 4 4 8 2 0 3 3 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0145 0.0965 0.2124 0.3311 0.4498 0.5569 0.6409 0.721 0.7973 0.8465

本刊文章年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

16 122 104 118 100 99 86 75 75 79

被本刊自己引用的次數(shù)

0 6 8 3 1 3 3 0 2 1

被引次數(shù)的累積百分比

0.0155 0.1335 0.234 0.3482 0.4449 0.5406 0.6238 0.6963 0.7689 0.8453

本刊文章年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

27 176 184 130 102 99 83 61 48 58

被本刊自己引用的次數(shù)

1 11 4 5 9 4 2 0 4 3

被引次數(shù)的累積百分比

0.0228 0.1717 0.3274 0.4374 0.5237 0.6074 0.6777 0.7293 0.7699 0.819

本刊文章年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

41 191 171 126 111 97 74 99 57 54

被本刊自己引用的次數(shù)

2 12 7 1 8 4 3 3 1 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0335 0.1894 0.329 0.4318 0.5224 0.6016 0.662 0.7429 0.7894 0.8335

本刊文章年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

33 221 196 157 113 92 66 60 82 53

被本刊自己引用的次數(shù)

4 16 7 5 0 1 3 4 4 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0256 0.1971 0.3491 0.4709 0.5586 0.6299 0.6811 0.7277 0.7913 0.8324
被引次數(shù)
影響因子
主要參考文獻(xiàn)期刊分析
主要引證文獻(xiàn)期刊分析

食品與發(fā)酵科技雜志文章摘錄

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食品與發(fā)酵科技雜志限時(shí)優(yōu)惠 全年訂價(jià)：￥278.40

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