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關鍵詞：高職；禮儀課程；考核標準；創建
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）11-0066-02
當前，高職院校普遍開設了禮儀課程。為衡量學習效果，每個學校都各有其考核方式，一個學生的禮儀素養究竟在哪個層面，這很難做一個定量分析。但作為一門課程，其考核體系是可以完善的。
高職禮儀課程考核現狀分析
高職的禮儀課程不同于中小學階段的禮儀教育，也不同于高校的禮儀講座，它具有自身的特點。如教學內容框架大同小異，注重基本禮儀規范的講習；實踐操作性強，注重仿真模擬訓練；與職業特征聯系緊密，注重把學生塑造為一個懂禮儀的準員工。
高職禮儀課程的特性，決定了它不能沿用以往傳統的閉卷考核方法，全面評價學生的綜合素養成為每位禮儀教師的職責。目前，我國高職院校在禮儀課程考核方面，基本上都是校內任課教師自己命題、自己閱卷。命題范圍主要依據教師所講授的主要內容和其所認為的重點內容。這樣的方式具有較大的隨意性。而成績一般采取百分制，除了期末的卷面分，往往結合課堂考勤、平時表現、實操得分等綜合構成。構成比例一般也是任課教師自己設定，有的教師干脆直接采取閉卷筆試的形式。從中可以看出，考核評價內容欠完整、規范、科學，現行的考核模式也就難以全面準確地反映學生的學習效果。所以，制定禮儀考核評價標準是一項具有開創性的工作。
高職禮儀課程考核標準創建的障礙因素
一門課程最終的考核成績，能夠準確完整、客觀科學地反映一個學生的真實水準，并非一件易事。禮儀課程更是如此。要將其考核標準化、規范化，推而廣之，還存在一些有待商榷的問題。
首先，禮儀是一個人文明禮貌程度的體現，它是一種素養，是文明意識的習慣行為彰顯，這很難用職業考證似的考題、量表等來測定。即便作為一門課程，它也只是集中在一個時段內的學習，考評期限過短，不能測評出一個學生真實的禮儀水準。
其次，考評內容片面，不能完整全面地呈現出一個人的禮儀禮貌情況。目前，高職院校的禮儀教育內容大同小異，主要集中在個人形象禮儀（儀容、儀表、儀態、言談）、日常交際禮儀（問候禮、介紹禮、握手禮、名片禮等）、拜訪接待禮儀、位次禮儀、商務活動禮儀（談判、會議、慶典等）、餐飲禮儀這些方面。盡管考核內容全部涉及，但我們也不能因此說一個學生工作生活中的文明禮儀全部測評到位。事實上，這很難做到。
再次，考評主體主要是禮儀教師，這不利于全方位地評價學生。一位任課教師接觸學生是在非常有限的時段。一個學生的文明禮貌，他的家長、其他科任教師、同學等可能有著更多的了解與判斷。當前，我們普遍地是采取由禮儀教師一人測評給分的方式，這不利于全員禮儀教育的開展。
最后，各校的禮儀教師在考評方面有著較大的自，考核的命題內容、方式方法、成績評定，基本上都由其一人確定，這也容易產生考核的隨意性。沒有統一的標準，沒有規范化的測評方式，最后的結果也就難以讓人信服。
創建高職禮儀課程考核標準的可行性
對完善禮儀課程考核體系，有學者提出了自己的看法。陳瑛認為，完善中職文秘專業禮儀課程考核體系的基本思路是：完善考核內容，增強考核的綜合性；擴大考核主體，促進考核的全面性；拓展考核期限，推進考核的過程性；創新考核方式，注重考核方式的多樣性。對于考核體系的重構，她提出了“1234”禮儀評價體系：（1）形成一本禮儀成長檔案；（2）采用質與量兩者結合的考核標準；（3）三元考核主體（學生、教師、實習單位或家長）；（4）四項考核內容（學期課程考核、禮儀操守考核、禮儀實踐活動考核、實習考核相互補充）。
就高職禮儀課程學習內容而言，基本上所有的禮規操作標準都可以條款化、明確化。在此基礎上，對所有學習內容的每個模塊、每個項目、每個條款分配相應的分值，就能創建較規范的高職禮儀課程考核標準。
筆者就此嘗試制定了一套考核標準。它以楊瓊、劉意文主編的《現代禮儀項目教程》為藍本展開測評。共設六個模塊（個人形象禮儀考核標準及評估、日常交際禮儀考核標準及評估、拜會待客禮儀考核標準及評估、位次禮儀考核標準及評估、餐飲禮儀考核標準及評估、商務禮儀考核標準及評估），每一模塊下依據具體學習內容再相應設若干個學習項目。如“個人形象禮儀考核標準及評估”部分（下設了儀容評估表、儀表評估表、儀態評估表、表情舉止評估表）、“餐飲禮儀考核標準及評估”部分（下設了中餐禮儀評估表，西餐禮儀評估表，自助餐/快餐禮儀評估表，茶、酒、咖啡飲用禮儀評估表）。如表1和表2所示。
每個表格對其內容設定權重分值，六個模塊的總分為100分。但如前所述，此考核標準側重于課程考核，涉及面有所局限，不能全面反映一個人的禮儀素養。另外，此考核涵蓋若干情境設置，需要學生發揮主觀能動性，創設情境，在模擬操作中反映其禮儀知識掌握程度及操作的規范程度。
禮儀教學質量要得到全面提升，考核方式改革必須與日常教學緊密結合起來才能收到明顯的效果。
參考文獻：
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[5]楊瓊，劉意文.現代禮儀項目教程[M].南京：南京大學出版社，2010.
關鍵詞 禮儀 道德修養 行為規范
中圖分類號：G451 文獻標識碼：A
Talking about the Importance of High School Teachers Etiquette
HU Yun
(Guangdong Foshan Sanshui Experimental School, Foshan, Guangdong 528100)
Abstract Etiquette training is one of the basic quality of teachers, teachers' impact on students, not only always throughout the students education process, and will affect the student's life. The etiquette is the outward manifestation of a comprehensive quality, is a measure of a person suffered the scale of the level of education, etiquette is an important part of the spiritual civilization construction.
Key words etiquette; moral cultivation; code of conduct
人民教師，不僅是文化知識的傳播者，還是學生思想道德的教育者。唐朝韓愈說：“師者，所以傳道、授業、解惑也”。因此，教師良好的綜合素質是社會進步的必要條件。為人師表,以身作則，這就對教師自身的整體水平要求更高、更細致。而禮儀修養是教師必備的基本素質之一，教師對學生的影響不僅貫穿于學生受教育過程的始終，而且會影響學生的一生。所以規范的教師禮儀，在教育過程中對學生的思想、知識、智慧、道德、意志、情感、個性品質、言行舉止等方面的滲透及其影響力是難以估量。
1 禮儀的內涵
禮儀是一門綜合性較強的行為科學，是指在人際交往中，自始至終地以一定約定俗成的程序、方式來表現的律已敬人的完整行為。
首先“禮”來源于生活，“禮”的根本源于“誠”，不管是最原始的敬神之儀式，還是與社會進步發展緊密相連的道德規范，以及當代社會一直在強調的“敬”，其核心最終是“尊重為本”。 禮是一個人為人處事的根本，也是人之所以為人的一個標準。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。《禮器》曰：“忠信，禮之本也；義理，禮之文也。無本不立，無文不行。”故《論語》曰：“不學禮，無以立。”
“儀”則是禮節的表現形式。在我國，“儀”在春秋戰國時期初為儀式、儀文之意；隨著社會的發展，“儀”又有了進一步的含義：其中包括外貌形象、各種禮節儀式以及貴賤、尊卑區分的準則等含義；發展到當今社會，“儀”不但是尊重、友好的具體表現形式 ，而且還是社會秩序基本核心。“禮儀”是一種既具有內在道德要求，又具有表現形式的行為規范。由此可見，禮儀成了人們道德修養標準的指向。
2 教師的禮儀和道德修養在教育教學過程中起到了非常重要的作用
師者，傳道授業解惑也。一名合格的教師，不僅要有高尚的品德修養、廣博的知識經驗、現代化的教育能力和健康的身心，還要有為人師表的內在素質、受人尊重的外在職業形象。良好的文明禮儀習慣，是老師個人道德品質和個性展示的基礎，也是老師必須具備的基本素質。隨著社會經濟的不斷發展，禮儀融入了我們的生活。禮儀修養的體現，成了衡量一個人的道德修養水平的重要標志，也是一個人文明與教養的重要體現。作為教師，禮儀修養是必備的基本素質之一。教師在教育教學的過程中，自身的禮儀體現要做到對學生以身作則、為社會樹立良好榜樣。與此同時，中學生的禮儀素質教育一般來自于家庭、學校、社會、媒體等等。其中，教師平時和課堂上言傳身教的重要性更是起到非常重要的作用。因此，必須嚴抓教師素質建設 ，才是教育繁榮的基本。
如何把教師禮儀融入到教育教學的過程中，使之更好的發揮它的重要性，筆者認為有以下幾點：
（1）動聽的語言、得體的表達是教師禮儀的基本要求。優秀的美德、高尚的人格是語言美的基石和源泉。現代教師應該擁有良好的語言表達能力，并且在課堂上必須使用普通話教學，它是拉近師生和同事之間距離的法寶。教師要期待取得正向效應，語言表達方面就應該從自尊需要的取向這個根本問題入手。那么，教師在語言方面如何表達才得體呢？
①課堂教學的語言力求嚴謹準確、表達生動形象幽默風趣，富有節奏感。自身的綜合素質和豐富的文化內涵是教師優美語言產生的基石。文化修養的高低及視野的開闊度決定了一個人的思路開闊度。莊子曰：“水之積也不厚，則其負舟也無力。”這就要求老師在學習和鞏固自身專業知識的同時，還要不斷的接受和吸收外界新的、有用的信息和思想，多參加對自身有所提高、感興趣的活動，習慣性的把自己的感受與同事或學生分享，那么在溝通的過程大家之間的距離會漸漸拉近，在增加自我的人格魅的同時也贏得了學生和同事們的尊重。
②尊重學生，講究批評和表達方式和策略。通過委婉的表達方式，保持學生或他人個人的尊嚴和自覺。用建議的方法容易讓人改正錯誤，從而保護了雙方的尊嚴。在充滿對自己能力信任的氛圍之中接受建議，啟發了學生自我奮發向上的內驅力，進一步提高老師的威信和學生自己改正缺點的自覺性。 在針對中學生自尊敏感性以及學生自我認識能力提高的特點，教師只要讓其明白錯誤行為及錯誤所在就罷手，尤其是在學生犯一些小錯誤，則更要“不過七分，須含蓄以養人之愧”，點到為止。
③講究語言藝術，確定批評目標，切忌糾纏舊帳，與此同時也要做好批評的善后工作。老師最溫和的批評，對學生來說也是否定性的評價，所以教師在批評的過程中應細心觀察學生的變化，一方面要教育其正確對待批評，另一方面，對其批評后的進步，哪怕是微小的進步也應及時給予鼓勵性評價，這樣才能達到教育的目的。
（2）得體的服裝不僅代表著教師的精神風貌更是自身素質的體現。①教師的著裝與教學效果是相互相承的關系。教師的衣著及言談舉止都是學生的楷模、學習的榜樣。正因為如此，教師的著裝禮儀，就不能看做是簡單的率性而為的行為，而是具有教育和示范引領的作用。教師衣著能夠反映出教師個人的生活習慣、生活方式，以及自信的精神，衣著體現教師個人的情緒情感、興趣愛好以及性格特征，而教師的情緒情感狀態又感染著學生在教育活動過程的心理狀態。因此，衣著不僅反映了教師在教育活動中的角色差異，而且衣著本身可能影響教學效果。
②教師服裝禮儀規范原則是整潔大方、文雅端莊，符合禮儀服飾的“TOP”原則，即著裝要符合時間、地點及場合的需求。教師的職業特點決定了著裝要莊重、整潔、符合場合、季節、身體以及年齡特征等；言談舉止要大方得體，符合時間、場合、和身份等要求。身為教師更應注重自身的職業形象，特別在校園和教室的工作氛圍中，著裝要與工作環境相適應，教師是學生學習的榜樣，避免在學生面前呈現不恰當的職業形象。在校園內尤其是講臺上，教師著裝要端莊整潔，符合教師身份切忌隨便休閑，例如：女教師的服裝忌短、露、緊、透、艷、異，男教師則不能臟、亂、破。因此，教師服裝禮儀是有一定的要求。首先，服裝是人外在形象和自身的審美觀的體現。作為教師，男士應該不留長發、衣服整潔，上班時間不能穿拖鞋、短褲、上課不帶通訊工具、不準在公共場所抽煙等等，女士則服裝得體、不能染發、涂指甲、不穿奇裝異服、可以化妝但不能濃妝艷抹，盡可能不要佩帶首飾等等。再則，教師服裝的色彩搭配也很有學問的，應該從兒童及青少年成長年齡出發。因此，活潑亮麗、溫暖的顏色對青少年兒童特別有吸引力。因此，白、蘋果綠、檸檬黃、天藍、粉紅、湖藍等顏色作為教師服裝首選顏色，可以大大增強老師的親和力。
（3）高雅的舉止、得體的儀態、端莊大方的形象是我們現代教師的必然要求。①要塑造良好的教師形象，就必須講究禮貌禮節。為此，就必須時刻注意你的行為舉止，久而久之就自然成為我們生活的一種習慣，一種由內向外散發的自然 。一個人表現出的行為舉止很多時候是他內心世界及生活態度的體現。所以，在平時一定要習慣彬彬有禮、落落大方、遵守一般的進退禮節等等，盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。 如何擁有高雅的舉止形象，在平時的生活中就應該做到端莊大方、自然得體，從容自信的步履、端正挺拔的站姿、親切坦誠的目光、準確生動的手勢等等都會給學生及同事以精力旺盛、穩健敏捷的感染力。
②面部表情親切、自然。學生們喜歡上課充滿熱情、笑口常開，始終把真誠的目光投向全體學生的教師，教師要善于運用坦誠的目光和親切的笑容來表情達意，正確地體現教師的態度和評價，讓學生從教師熱情注視的眼睛里看到啟迪和肯定。這是教師在課堂上的第一原則，它既是一種禮儀，也直接體現了教師對學生的關注。每一位教師都應尊重學生，平等地對待學生，熱情地關愛學生，真誠地為學生服務。例如課堂教學，教師的表情就應該是親切、富有感染力，目光柔和、有神，平易近人的神態可以大大拉近教師與學生之間的距離。平時生活中與學生的談話，目光要坦然親切地注視對方眼睛到下巴之間的區域，不要游移不定。注意禮貌，更不要一直盯著學生的眼睛。
③身體語言表達得體、肢體語言要禮貌大方。端正挺拔的身體語言體現了積極向上、精力旺盛的精神狀態。肢體語言則是身體語言中自由度最具有表現力度的部分，而手勢是交往時不可缺少的動作，是最具有表現力的一種體態語言，它也是教師使用最頻繁的“教具”之一。俗話說：“心有所思，手有所指” ，手的魅力并不亞于眼睛，甚至可以說手就是人的第二雙眼睛。因此，教師在講課、談話時的手勢要自然、舒展、恰如其分，要隨著相關內容進行，既不要過分單調，也不要過分繁雜。一般認為，掌心向上表示誠懇、尊重他人；掌心向下意味著不夠坦率、缺乏誠意；攥緊拳頭暗示進攻和自衛，也表示憤怒；伸出手指來有教訓人的意味。因此，無論是平時還是課堂上，教師忌諱無里頭的指手劃腳、敲擊講臺桌子、黑板或用手指指點學生等不禮貌的手勢動作。
關鍵詞：公關禮儀；教學方法；情景模擬
【DOI】10.19312/j.cnki.61-1499/c.2017.01.081
公關技巧與禮儀教育是從人類的基本行為入手，引導人們在規范自身行為的同時培養高尚的道德情操。高等教育致力于培養經營管理、社會服務領域的高端實用型人才，加強公關禮儀教育就顯得尤其重要。
學校不僅要注重文化知識的傳授，更要注重如何做人的素質教育。《公關禮儀》這門課程越來越受到學生的歡迎和社會的認可。
一、西安文理學院《公關禮儀》課程教學內容
適應21世紀經濟社會發展對人才綜合素質的需求，體現人才培養改革的發展方向，西安文理學院《公關禮儀》課程介紹公關禮儀的概念及產生、發展歷程，闡述公關禮儀的特征及其基本原則。系統介紹形象禮儀、會面禮儀、交談禮儀、體態禮儀、文書禮儀、往來禮儀、會議禮儀、娛樂禮儀，簡單介紹國際商務禮儀。
課程定位方面：高等教育是要培養在社會、經濟等服務領域具有高級實用型、高素質的人才，加強公關禮儀教育就顯得尤其重要。“公關禮儀實務”課程在教學內容的組織上堅持“理論夠用、適度”的原則，注重通過訓練讓學生養成良好的公關禮儀習慣，使學生具備基本的禮儀素養，掌握各類禮儀的基本技巧、規范及操作方法，能以良好的個人風貌得體地與人交往，更好地勝任工作崗位。同時使其他專業的大學生展示自身良好的個人禮儀形象，掌握現代公關的基本禮儀規范，具備良好本的禮儀素養。
二、《公關禮儀》課程的教學方法改革內容探討
公關禮儀課程需要充分利用現代化教學手段，增強課堂教學的直觀性、趣味性和多樣性，為學生的學習構建一個輕松愉快的環境和氛圍。在教學過程中教師可結合具體教學內容選擇
幻燈、投影、錄音、錄像、多媒體課件、互聯網應用等不同方式進行授課，吸引學生的注意力，引起學生的好奇心和興趣，將教學內容形象地展示出來，強化學生對禮儀內容的理解和掌握。如在講授“儀表禮儀”章節時，教師可安排學生觀看與本章節內容相關的影像資料，讓學生形象地認識到儀表美在人際交往中的重要作用。
具體來說，理論與實踐相結合的教學方法改革有：
1.講練式教學。禮儀教育的理想方式是把講授知識、模仿練習和人際交往實踐結合運用。在課堂教學中應從不同角度、不同層面對禮儀進行綜合闡述，要求學生進行站、立、行、蹲姿、引導客人、介紹、握手、奉茶等具體禮節規范的訓練，在訓練過程中突出聽、看、做、練等需要親身體驗的關鍵環節，在輕松自如中加深對禮儀知識的掌握，充分激發學生的學習興趣。
2.情景模擬式教學。模擬式教學是指在教學過程中，模擬交際場景或情景，突出禮儀技能的運用，幫助學生掌握禮儀規范的教學方法。在實施中教師要對學生進行充分的誘導，增強學生身臨其境的實際感受，激發他們在不同情境下的創造性，有利于學生將理論更好地運用于實際之中。在運用該教學方法時，從抽象的理論變成了直觀形象的體驗，收到了理想的教學效果。
3.學生講課式教學。根據“教學相長”的原理，在禮儀課程教學中注重讓學生參與教學過程，對一些簡單易懂的內容，如問候、書信、各種場合的秩序等禮儀問題，提前出題目，讓學生自己動手查資料、備課，然后由學生上臺講課、演示，最后教師點評、指導，這樣加深了學生對禮儀知識的印象，也提高了其語言表達能力，對其儀容、儀表、儀態也是一個很好的檢驗和提升，效果良好。
4.討論式教學。教師講課時可以把一些富有啟發性的禮儀問題或者身邊發生的事例編成思考題，引導學生課下查找資料，獨立思考，課上組織學生分組討論，推薦代表發言，最后教師概括點評，這一方式使學生更深刻地理解和應用所學知識，拓寬了學生的思路。
5.項目式教學。它是指教師與學生共同實施一個完整的項目工作的教學活動。其項目指以完成一件具體的、具有實際價值的禮儀服務為目的的工作，比如，為某個大型社會活動免費提供禮儀方面的服務。
此外還廣泛采用了案例教學法，收集改編了幾十個交際禮儀案例，在課堂上組織學生討論，促進課程目標的實現。
三、《公關禮儀》課程的教學方法改革反思
禮儀是通向現代市場經濟的“通行證”。因此，它是一項長期而深遠的工程。隨著時代的發展，人們對禮儀的要求也在不斷變化。故此，本課程還需要做如下改進：
1.開發禮儀實訓項目
課程需要進一步結合各專業學生的實際，開發出更多行之有效的實訓教學項目，促進學生專業技能的提高。
2.建立課堂文化
讓學生感受禮儀之美。愛美之心人皆有之，人們只對美的東西給予關注和感興趣，教師的責任之一就是挖掘和展示禮儀內容體系的美。讓學生品嘗禮儀理念和規范的盛宴，欣賞到禮儀之美，體味到禮儀對自身巨大的應用價值，從而引起他們強烈的興趣和愛好，吸引他們自覺學習禮儀知識、規范自己的言行舉止，提高交際能力。
3.發揮教師榜樣作用
心理學家班杜拉的觀察學習理論認為，人類的大量行為都是通過對榜樣（或示范者）的觀察而習得的，這種學習就是觀察學習和模仿學習。因此在貫徹實施現代禮儀“五結合”實踐教學模式時，教師必須作到為人師表，成為文明禮儀的楷模。教師要以淵博的知識，嚴謹的作風教育學生；以光明磊落，一身正氣的風范去感染學生；以熱愛學生，誨人不倦之心去打動學生。禮儀的核心是對人的尊重，老師要首先尊重每一位學生，與學生建立積極、良好、平等的師生關系，要在各方面成為學生學習的榜樣。
四、結語
一、中職生禮儀教育中存在的問題
（一）中職生良好的行為習慣沒有養成，基本禮儀素養不高
中職生正處在身心發展的關鍵時期，心智不成熟，接受新事物的能力較強，鑒別力較差；思想活躍、可塑性強；大部分學生由于文化基礎差，沒有良好的學習習慣，屬于義務教育階段教師不喜歡、家長沒辦法、同學瞧不起的所謂的“問題學生”。由于缺少真誠的關愛，學生變得自卑、敏感、偏激，內心不穩定，學習無動力，不求上進，無所適從，常用一些自以為是的行為方式去表現自己或掩飾自己，希望能展示自己的才能，得到教師和同學的認可。在中職學校中，如果不能進行及時正確的引導、教育，尤其是對學生基本禮儀素養的教育，會使學生形成惡性循環，非常不利于學生的健康成長。
（二）義務教育階段家庭和學校對學生基本禮儀教育不夠重視
家庭環境是一個人成長的最基本環境，父母的言傳身教是一個人最直接接收到的啟蒙教育，有著潛移默化的影響。在義務教育階段，學校和家長往往單純追求學習成績和升學率；不注重孩子基本素質、禮儀修養和意志品性的培養，從而導致一些學生忽視了禮儀規范，禮儀素養不高。
二、加強禮儀教育，學風建設，營造崇尚禮儀的良好氛圍
（一）引導學生建立明確的成長方向，培養責任意識，端正學習禮儀的態度
中等職業教育要培養合格的人才，就必須引導學生明確成長方向，除具備專業知識和實踐技能之外，還應注重基本素質的培養，提高學生的就業能力和社會競爭能力。而禮儀教育教學可以通過個人行為禮儀、社會交往禮儀、職場禮儀等與學生學習、生活和將來的工作等幾個方面幫助學生健康成長。
（二）激發學生對生活的熱情，確立積極向上的學習動機
禮儀運用的基本原則就是人們之間以禮相待、相互尊重。禮儀課堂更應該體現這種和諧融洽的師生關系。教師與學生相互理解、相互尊重的人際關系，能夠保障師生在課堂交流過程中知無不言、言無不盡。輕松愉快的教學環境，能夠提高學生的主觀能動性，激發學生的學習積極性。
三、教學中突出禮儀課的實踐性和學生應用知識的能力
（一）轉變教育教學觀念，營造以學生為主體的學習氛圍
傳統的教學模式中，教師是知識的灌輸者，學生是知識的被動接受者；“填鴨式”的教學方式使得學習氛圍機械、呆板，學生的靈動性和表現欲被扼殺。而禮儀課的實踐性和操作性決定了教師不能只進行理論講授，還應為學生創設更多表現的機會。如在走姿禮儀訓練時，可配合輕松高雅或節奏明快的音樂，來一場走秀，讓學生盡情展示，釋放個性。實踐表明，這是一節學生非常喜歡的課。每個學生通過走姿展示，互相評比，再經教師的點撥、示范，能夠讓學生知道儀態禮儀對于一個人形象氣質提升的重要性。
（二）針對不同的教學內容，選擇多種教學方法
1.鼓勵學生自主學習。在禮儀教學中，教師要留出足夠的時間讓學生自己去研究問題，鼓勵他們獨立思考，大膽發表不同的見解。學生通過自己思考，能夠構建完善的認知體系。如在學習禮儀的含義和原則時，我們可先確定學習目標，讓學生自學，再給學生一定的學習任務，讓他們對照學習目標，完成自己能夠完成的任務；然后檢查自學結果，分析任務的完成情況；再將學生不能解決的問題通過班級討論予以解決，通過教師引導、點撥、講解得到解決；最后通過練習鞏固和歸納小結，達到本節課所要求的知識、能力目標。
2.采用模擬教學法，激發學生的參與意識。模擬教學是模擬某一事件過程的教學方法，屬于角色扮演的一種形式，能使學生身臨其境，從而增強教學的直觀性。如，禮儀教學中的模擬面試、模擬頒獎儀式、模擬簽字儀式、模擬介紹他人、模擬向領導請示、匯報工作禮儀等，可分小組完成，鼓勵全體學生參與。教師可事先提出模擬的要求和原則，在學生模擬過程中巡回指導、點撥。待模擬結束后，組織學生自評或互評、討論及總結，以極大地調動學生參與的熱情，活躍課堂氣氛，使學生加深對所學禮儀知識的感性認知，體驗角色的情感和心理活動，領悟角色內涵。
3.運用案例教學法，提高學生分析現實情況的能力。這種教學法將學生置于復雜的現實生活環境中，能夠縮短教學與實際生活的差距。在引入案例時我們不要一次性展示全部案例內容，可先讓學生了解案例的背景和提出的難題，先啟發學生思考。在案例討論階段要探討的問題有：案例中的哪些信息最重要？解決問題的方法有哪些？如何進行整體評價？最后總結評價，可以讓學生總結，也可由教師總結，說明案例中的關鍵點，討論中存在的不足和長處，指出案例給學生的啟示或提出新的問題。
（三）不同專業在教學內容的設置上應有所側重，突出專業特點
禮儀課教師在教學過程中應了解不同專業的特點、崗位群的要求，除禮儀基礎知識和個人禮儀外，還要針對不同專業的要求，聯系專業特點，突出重點，點面結合，強化訓練，滿足不同行業需要。如旅游酒店管理專業應側重服務禮儀，尤其不能忽視服務禮貌用語的訓練；學前教育專業應側重教師禮儀、保育員禮儀等。
（四）學生考核評價應以學生對知識的應用能力為主
[關鍵詞]德育；禮儀課程；青島德縣路小學
我國是舉世聞名的禮儀之邦，世代相襲的傳統文化形成了中國人的習俗觀念，也規范著中國人的舉止言行。然而，當代小學生多為獨生子女，他們往往個性、能力很強，但卻在尊敬長輩、孝敬父母以及嚴以律己、寬以待人等許多方面有所缺失。多年來，學校德育內容更多的是說教，而中華傳統美德等方面的行為教育并沒有引起足夠的重視，這又是小學德育必須面對的問題。在全球化進程中，我國學校教育的改革更應該積極弘揚民族優秀文化，繼承傳統美德，把懂禮貌、有禮儀、講文明作為當代學生必備的基本素質和精神追求。據此，青島德縣路小學以“培養與世界同步的現代中國人”為辦學宗旨，開發禮儀校本課程，從禮儀行為養成出發實施禮儀教育，形成“禮儀育人”的德育特色。
一、禮儀課程，源于生活
在深入進行課程改革的過程中，青島德縣路小學將禮儀校本課程作為學校實施禮儀教育的重要載體，立足學生成長特點，以小學生生活中的禮儀規范和成長中的禮儀需要為基礎，以培養良好的禮儀行為習慣和形成優質的禮儀生活環境為宗旨，整合社會約定俗成的中華傳統禮儀準則和當代兒童成長中的道德修養，對學生進行“禮儀素質”的專項生活培養。它開啟了禮儀專題生活教育，并與其他課程中的禮儀教育資源相融合，積淀了學校禮儀管理及禮儀活動的人文基礎。
(一)禮儀課程的結構框架
禮儀校本課程內容結構框架是該課程的支架，是實現禮儀教育宗旨的途徑和教材編寫的依據。學校禮儀校本課程內容的結構框架包括：一個基點，即禮儀育人，文明生活；三個構架，包括校園禮儀、家庭禮儀、社會禮儀；六個內容，包括一般禮儀(禮儀本質特征、禮儀的起源與歷史演變、禮儀的功能原則等)，個人禮儀(言行、服飾等方面的禮儀禮節要求)，社交禮儀(在人際交往中的禮節禮儀)，公務禮儀(在承擔一定社會角色所應遵守的禮儀規范及禮儀技能)，文書禮儀(人們在日常交往中，用書信和其他文字方式表達情感的禮儀方式)，習俗禮儀(不同民族、國家的日常生活禮俗)。
(二)禮儀課程的管理系統
禮儀校本課程內容結構框架的建立為學校實施該課程奠定了良好的基礎。但是落實該課程必須有一個管理系統，這樣才能使之有序有效地運行。在實踐中，學校探索出禮儀校本課程的管理系統。
學校依托“紅領巾禮儀學校”對學生進行禮儀教育，全面深化小學德育。“紅領巾禮儀學校”有自己的《禮儀學校章程》，主要從以下四個方面實施禮儀教育：一是禮儀文化建設(包括禮儀知識文化廊、傳統美德文化廊、節日禮儀文化廊……從校園文化建設方面對學生進行直觀生動的宣傳教育)；二是禮儀課程開發(主要從校園禮儀、家庭禮儀和社會禮儀三個方面開發禮儀校本課程并進行課堂教學，同時在各學科滲透禮儀教育，從而培養具有良好禮儀素養和道德習慣，能夠健康、文明生活的禮儀小公民)；三是禮儀常規管理(主要通過禮儀護照手冊簽證，培養學生良好的日常禮儀行為；通過禮儀先鋒班級的評選，在全校營造文明禮儀氛圍；通過人人爭創禮儀小使者，培養懂文明、講禮儀的小模范)；四是禮儀實踐活動(通過校園禮儀我先行、家庭禮儀我示范、社會禮儀我實踐、教師禮儀我監督、節日禮儀我傳承等活動，讓學生在豐富多彩的活動中自尊自愛、健康向上，認識到知禮、學禮、懂禮、守禮、用禮的重要性，并能自覺以禮儀文明的態度面對人生)。這種管理系統的建立和運行使學校禮儀校本課程得以有序、深入開展。
二、禮儀教材，挖掘生活
學校禮儀校本課實施的總目標是“培養具有良好禮儀素養和道德習慣，能藝術、健康、文明生活的禮儀公民”。學校從“情感、態度、價值觀”“知識、技能”和“行為與習慣”三個維度著手編制禮儀校本課程教材，進行生活化禮儀教育。學校編制開發的禮儀校本課程教材具有以下突出特點。
第一，內涵豐富——融匯民族文化和現代文明的基本規范。教材包蘊著禮儀之邦深遠的民族文化內容，體現了文明社會豐富的文化交融的特征。它主要包括校園禮儀、家庭禮儀、社會禮儀三大方面的內容，并結合“2008迎奧運活動”加入了“文明奧運”等禮儀知識，以培育具有文化傳承感、禮儀責任感的禮儀小公民。
第二，聯系生活——確立養成教育和實踐感悟的行動準則教材的編寫，密切聯系學生生活實際。學校以學生平日的養成教育為基點，結合學生生活中應具備的各種禮儀常識，確定禮儀知識點，如“與同學相處的禮儀”“接待客人的禮儀”“網絡禮儀”等。這些內容都是針對學生日常行為中存在的問題設計的，有利于學生在生活中學習、在生活中實踐、在生活中感悟。
第三，圖文并茂——符合兒童情趣和認知規律。每一條禮儀常識都配有一幅相應內容的卡通畫面，生動形象、富于童趣，具有很強的示范性。教材通俗易懂且形式多樣：古今禮儀小故事、師生自編的禮儀童謠、瑯瑯上口的禮儀三字歌……任課教師也可以創新使用教材，以課本劇、情景劇、論壇等多種形式帶領學生學習禮儀知識。
目前，學校自主開發的禮儀校本課程教材《文明禮儀手冊》分為兩冊，即低年級讀本和中高年級讀本，已經由青島出版社正式出版，在全青島市小學生中使用、學習。
三、禮儀課堂，融入生活
禮儀課上，教師以課本劇、情景劇、論壇等多種形式引導學生學習禮儀知識。低年級學生在課堂上通過“我的小手畫一畫”，用五彩的筆描繪文明禮儀場景；通過“我的小嘴說一說”，用充滿童真的語言書寫對禮儀知識的認識。中高年級學生通過“我寫我知道”“我寫我感受”“我談我收獲”等形式真實生動地寫出了對禮儀知識的了解、感悟和收獲。生活化的研發方式，使師生雙主，互動研發，使學生在思想和行為上體會文明禮儀的真正含義，使校本課程來源于生活、融入生活。
各學科任課教師還結合本學科特點，把禮儀教育有機地滲透到課堂教學的各個環節，把文化知識的傳授與禮儀教育緊密結合起來，使禮儀特色教育滲透在各學科的方方面面。學校還定期向家長開設“我與父母學禮儀”大課堂，邀請學生的父母到學校共同參與禮儀情景劇的表演、參與禮儀實踐大討論、參與到禮儀評價中去，使家長們充分感受到學校禮儀教育的新穎形式和顯著效果。
四、禮儀簽證，文明生活
學校的文明禮儀教育通過《禮儀護照簽證手冊》在學生中開展自主管理活動，其目的在于建立一種禮儀教育的評價環節。該手冊分“禮儀學苑”“禮儀家園”“禮儀特色活動”三大板塊，分別對學生在學校、家庭、社會中的禮儀行為提出了具體要求。“禮儀學苑”主題鮮明，目標明晰，如語言文明禮儀月、舉止文明禮儀月、儀表端莊禮儀月、誠信做人禮儀月。學校又對每月當中的各周制訂了明確的禮儀目標。例如，六月第14周的目標為“坦誠面對自己，有錯誤及時承認，人人寫誠信日記”；第15周為“信守約定，借他人物品及時歸還，完成‘誠信在我心’禮儀創意作業”；第16周為“學習講誠信，自覺完成作業；學會復習，進行學習誠信自查互查活動”；等等。同時，各中隊還開設“禮儀銀行”進行儲蓄文明活動；學生自覺聘請父母為“禮儀輔導員”，督察自己在家、在社會的遵禮情況；各班還自主推選出“禮儀護照簽證管理委員會”，作為學生禮儀活動的自主管理組織，調動各分級負責人即班級小組長、班級管理委員會成員、級部禮儀級長、禮儀學校校長等實施層層管理，督促反饋學生禮儀行為情況。
學校每周在禮儀校本課堂、中隊會上召開“禮儀護照隊會”，讓學生自我總結本周禮儀收獲，提出下周努力方向。每月月末召開“禮儀護照評審會”，由班級禮儀護照管理委員會對學生個體的本月禮儀收獲進行評定。隊員先自主申報等級，并就自己的禮儀實踐情況說明申報理由，然后班級管理委員和中隊輔導員共同對學生的“禮儀存款”進行清點，再由中隊輔導員、家長輔導員、禮校小干部對本月禮儀目標的落實進行聯合評定，評出星級隊員。評定結果以禮儀星級的形式體現在禮儀護照上，由委員會成員簽字認證，學生獲得三星級禮儀護照后可獲得三好學生評選資格。在此基礎上，各中隊民主推選出一名當月“禮儀之星”，學校把他們的照片和事跡公布在“群星閃爍風云榜”專欄中，讓全校學生學習，并利用晨會時間請童星介紹自己的事跡，以帶動更多的學生傳播、實踐文明禮儀。學校會在每學期末評選表彰“十佳童星”，并在每學年末評選“文明禮儀使者”，使“創星評優”活動貫穿始終，讓它成為學生心中的向往、校園的盛事。
五、禮儀行為，踐行生活
在規范學生禮儀行為的基礎上，學校開展了各種以學生為主的禮儀特色活動，從各個層面培養學生的禮儀行為。
(一)校園禮儀我先行
學校開展“我當校園文明禮儀使者”志愿者活動，各中隊成立一個“文明禮儀宣講團”，在校園內大力宣傳師生之禮、同學之禮。通過評選“校園文明禮儀使者”，學校開展了“我做一天禮儀示范員”“校園中美的尋訪”“校園禮儀現狀”等小課題活動，以“禮在行為、禮在語言、禮在學校”三方面為重點，培養學生良好的文明行為習慣，使他們由“他律”到“自律”，自覺地把友善待人、禮貌用語、遵守規范等道德禮儀目標付諸實踐。
(二)家庭禮儀我示范
學校結合創建五好文明家庭、文明社區活動開展家庭禮儀教育活動，并充分利用傳統文化節日，圍繞日常生活中待人接物的基本禮節，宣傳“講究衛生”“體態端莊”“穿著得體”“相互禮讓”“尊老愛幼”“鄰里和睦”等禮儀知識。學校在社區宣講古代尊老孝親的故事(如黃香溫席、為親負米、親嘗湯藥、親滌溺器的故事等)，并設立禮儀宣講活動記錄卡，評選“文明禮儀標兵家庭”，從而使學生在家庭生活中養成尊敬父母、關心親人、熱愛勞動的良好品質。
(三)社會禮儀我實踐
學校結合開展學雷鋒活動，宣傳公民道德基本規范，并圍繞社會交往中應遵守的基本禮儀常識和社會行為準則，在保護環境、遵守社會公共秩序等方面開展活動，宣傳文明交通、文明乘車、文明游覽、文明就餐、愛護公物、保護環境等禮儀。其中，學校重點抓交通文明、遵守秩序問題，讓學生走進離家最近的各個公交車站率先垂范，把文明禮儀播撒到社會的每個角落。
(四)教師禮儀我監督
一個民族，之所以在世界文明之林享譽千年，在于它獨特而充滿魅力的文化。我國是世界文明發源地之一，是舉世聞名的禮儀之邦。古人云：“不學禮無以立，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。”古代有“孔融讓梨”、“曾子避席”，現代有“的寬容”、“列寧讓路”等等耳熟能詳的經典故事。禮儀教育體現在我們身邊的細節中，雖然它看不見、摸不著，但是它就像清新的空氣一樣，能讓人心曠神怡。
唐代韓愈說：“師者，所以傳道、授業、解惑也”。 幼兒教師，不僅是文化知識的傳播者，還是孩子們思想道德的教育者。因此，為人師表,以身作則，這就對教師自身的整體水平要求更高、更細致，而禮儀修養則是教師必備的基本素質之一。幼兒時期是其個性初步形成的關鍵期。教師對幼兒的影響不僅貫穿于他們受教育過程的始終，而且會影響孩子們的一生。所以規范的教師禮儀，在教育過程中對幼兒的思想、知識、智慧、道德、意志、情感、個性品質、言行舉止等方面的滲透及其影響力是難以估量的。
一、禮儀的內涵
首先“禮”來源于生活，“禮”的根本源于“誠”，其核心最終是“尊重為本”。也就是《論語》中曾說的 “不學禮，無以立。”“儀”則是禮節的表現形式。它不但是尊重、友好的具體表現形式 ，而且還是社會秩序基本核心。“禮儀”是一種既具有內在道德要求，又具有表現形式的行為規范。由此可見，禮儀成了人們道德修養標準的指向。
二、教師的禮儀和道德修養在幼兒教育中的重要性
一名合格的教師，不僅要有高尚的品德修養、廣博的知識經驗、現代化的教育能力和健康的身心，還要有為人師表的內在素質、受人尊重的外在職業形象。良好的文明禮儀習慣，是老師個人道德品質和個性展示的基礎，也是老師必須具備的基本素質。
隨著社會經濟的不斷發展，禮儀融入了我們的生活。禮儀修養的體現，成了衡量一個人的道德修養水平的重要標志，也是一個人文明與教養的重要體現。作為教師，禮儀修養是必備的基本素質之一。教師在教育教學的過程中，要做到對幼兒以身作則、為社會樹立良好榜樣。教師平時的言傳身教更是起到非常重要的作用。因此，嚴抓教師素質建設 ，才是教育繁榮的基本。
三、教師在幼兒園教育中應具備的素質
幼兒教師教師應具備的七種素質
一名合格的幼兒教師不僅應具備一定的文化理論知識，更應具備優秀的品質及道德修養。教師是幼兒的榜樣，教師的言行舉止對幼兒起著潛移默化的作用。因此，幼師應具備以下七點基本素質：
1.要有執著的事業心
幼兒園的日常工作是瑣碎和平凡的，同時情況又是復雜多變的，有時孩子的行為會出現問題，有時孩子的生活又需要教師特殊的照顧，在這樣艱巨的工作下，許多教師不免會出現煩躁情緒，而這種情緒會傳遞給敏感的孩子，使他們感到焦慮不安。所以教師應該對幼兒教育工作的特點有一個正確的認識，有充分的準備，堅定信念，保持一顆執著的事業心。
2.要自信、自尊
自信、自尊是現代人應該具備的個性特征。一個對自己工作沒有信心，消極懈怠的人是無法做好工作的。幼兒教師自身充滿自信、自尊的人格，處理問題時也表現出自信都將感染幼兒，給幼兒樹立一個良好的模仿榜樣。
3.要有良好的自我形象和個性品質
幼兒雖然年齡幼小，但是也喜歡美好的形象。孩子們會說：“老師真好看，和媽媽一樣”。在他們幼小的心靈中教師什么都懂，其形象在他們眼中無比高大，老師是幼兒學習的榜樣，是敬仰和崇拜的對象，老師的位置往往在父母之前。因此教師要格外嚴格要求自己，每一句話、每一個行動都會給孩子留下深刻的印象。孩子們喜歡舉止大方，親切活潑，穿著得體的教師，因此教師要注意自己的儀表和舉止。
4.要有愛心和童心
教師不僅要愛漂亮的孩子，也愛長相一般甚至丑陋和有缺陷的孩子;不僅愛聰明的孩子，也愛發展速度緩慢甚至遲鈍的孩子;不僅愛聽話的孩子，也愛調皮的甚至有許多問題行為的孩子;不僅愛家庭背景富裕、社會地位高的孩子，也愛平民甚至家境貧寒的孩子。童心是教師通往每個孩子心靈世界的橋梁。一位好的幼兒教師往往是幼兒的“忘年交”，是幼兒群體中的一分子，他們保持了一顆純真的童心，積極參與孩子們的各種活動，和他們一起游戲、講故事、說悄悄話。在這種平等的關系中，教師就能夠和幼兒之間產生情感上的交流，就會在幼兒內心引起“共鳴”，同時教師會在生活中發現每一個孩子身上的“閃光點”，從而更加愛孩子，由此，教師的教育工作就有了良好的基礎。
四、如何提升教師禮儀素養
如何把教師禮儀融入到教育教學的過程中，使之更好的發揮它的重要性，我認為有以下幾點：
（一）動聽的語言、得體的表達是教師禮儀的基本要求。
優秀的美德、高尚的人格是語言美的基石和源泉。現代教師應該擁有良好的語言表達能力，并且使用普通話教學，這是拉近師生和同事之間距離的法寶。教師要言語要起到正向效應，從自尊需要的取向入手。
1、課堂教學的語言力求嚴謹準確、表達生動形象幽默風趣，富有節奏感。自身的綜合素質和豐富的文化內涵是教師優美語言產生的基石。文化修養的高低及視野的開闊度決定了一個人的思路開闊度。莊子曰：“水之積也不厚，則其負舟也無力。”這就要求老師在學習和鞏固自身專業知識的同時，還要不斷的接受和吸收外界新的、有用的信息和思想，多參加對自身有所提高、感興趣的活動，習慣性的把自己的感受與同事或幼兒分享，那么在溝通的過程大家之間的距離會漸漸拉近，在增加自我的人格魅力的同時也贏得了幼兒和同事們的尊重。
2、尊重幼兒，講究表達方式和策略。用建議的方法容易讓人改正錯誤，從而保護了雙方的尊嚴。在充滿對自己能力信任的氛圍之中接受建議，啟發了幼兒自我奮發向上的內驅力，進一步提高老師的威信和幼兒自己改正缺點的自覺性。 在針對中幼兒自尊敏感性以及幼兒自我認識能力提高的特點，教師只要讓其明白錯誤行為及錯誤所在就罷手，尤其是在幼兒犯一些小錯誤，點到為止。
（二）得體的服裝，不僅代表著教師的精神風貌，更是自身素質的體現。
1、教師的著裝與教學效果是相互相承的關系。教師的衣著及言談舉止都是幼兒的楷模、學習的榜樣。正因為如此，教師的著裝禮儀，就不能看做是簡單的率性而為的行為，而是具有教育和示范引領的作用。教師日常著裝應柔和、大方、典雅，以色彩柔和為佳；上崗時穿輕便服裝，配以舒適的鞋子；上班時間不赤腳或穿拖鞋或躋拉著鞋。教師衣著能夠反映出教師個人的生活習慣、生活方式，以及自信的精神，衣著體現教師個人的情緒情感、興趣愛好以及性格特征，而教師的情緒情感狀態又感染著幼兒在教育活動過程的心理狀態。
2、教師服裝禮儀規范原則是整潔大方。身為教師更應注重自身的職業形象，教師是幼兒學習的榜樣，避免在幼兒面前呈現不恰當的職業形象。女教師的服裝忌短、露、緊、透、艷、異，男教師則不能臟、亂、破。因此，教師服裝禮儀是有一定的要求。男士應該衣服整潔，上課不帶通訊工具、不準在公共場所抽煙等，女士則服裝得體、不能涂指甲、不穿奇裝異服、可以化妝但不能濃妝艷抹，盡可能不要佩帶首飾等。
（三）高雅的舉止、得體的儀態、端莊大方的形象是我們現代教師的必然要求。
1、要塑造良好的教師形象，就必須講究禮貌禮節。為此，必須時刻注意你的行為舉止，久而久之就自然成為我們生活的一種習慣，一種由內向外散發的自然 。一個人表現出的行為舉止很多時候是他內心世界及生活態度的體現。如何擁有高雅的舉止形象，在平時的生活中就應該做到端莊大方、自然得體，從容自信的步履、端正挺拔的站姿、親切坦誠的目光、準確生動的手勢等都會給幼兒及同事以精力旺盛、穩健敏捷的感染力。
2、面部表情親切、自然。幼兒們喜歡充滿熱情、笑口常開，始終把真誠的目光投向全體幼兒的教師，教師要善于運用坦誠的目光和親切的笑容來表情達意，正確地體現教師的態度和評價，讓幼兒從教師熱情注視的眼睛里看到啟迪和肯定。每一位教師都應尊重幼兒，平等地對待幼兒，熱情地關愛幼兒，真誠地為幼兒服務。例如教學過程中，教師的表情就應該是親切、富有感染力，目光柔和、有神，平易近人的神態，這樣可以大大拉近教師與幼兒之間的距離。平時生活中與幼兒的談話，目光要坦然親切地注視對方眼睛到下巴之間的區域，不要游移不定。
關鍵詞：工作崗位標準 課程開發與設計 服務禮儀
《城市軌道交通客運服務禮儀》（以下簡稱《服務禮儀》）這門課程是運營員工在工作崗位上通過言談、舉止等對乘客表示尊重和友好的行為規范，簡單地說，就是服務人員在工作場合適用的禮儀規范和工作藝術，服務禮儀是體現服務的具體過程和手段，使無形的服務有形化、規范化、系統化。它是軌道交通優質服務的重要組成部分，是提升軌道交通運營企業的形象的重要課程。對于客服人員來說，如何做好服務工作，不僅需要職業技能，更需要懂得行業服務知識與禮儀規范。
一、課程設置現狀
當前國內高職高專院校開設的服務禮儀課程包括：《航空服務禮儀》、《旅游服務禮儀課程》、《星級酒店服務禮儀》、《會展服務禮儀》等，目前而言，航空、酒店及旅游服務禮儀的研究以及課程設計與開發已經很成熟。由于，城市軌道交通是新興產業，對于這種新的交通運輸方式的客服服務禮儀課程研究非常少，客運服務禮儀教育也沒有現成的經驗可以借鑒，所以依舊存在不少問題。
1.教學內容缺乏針對性，過于寬泛。當前客運服務禮儀課程更多是作為一般的通識課程，負責對學生進行基本禮儀知識的傳授及基本技能的實訓，在課程的設計上沒有真正將特定城市軌道專業的“工作崗位標準”作為導向，從而導致其與職業契合度低、學生不重視的現狀，甚至有些學生這門課程可有可無，其實客運服務禮儀課程對學生職業能力的培養和職業素養的養成起著重要的支撐作用。禮儀教育應根據不同專業性質和崗位需求進行差別設置，這種差別不僅指內容上的差別，還應該包括學時、課程標準，特別是教學實訓模塊和項目設計上的差別。以地鐵專業為例，該專業的同學未來從事的崗位有：客運員、站務員、票務員等方面工作的高端技能型專門人才，這些崗位特別注重職業形象和協調溝通能力，而這些能力均離不開禮儀素養的支撐作用。
2.重知識、輕實訓，教學方法和手段、成績考核形式單一。多數高職院校客運服務禮儀課程教學的現狀是：仍然采用以講授法為主的教學模式，以教師為中心、重理論知識的傳授、輕實訓課程的訓練。傳統教學使得教學效果并不太理想，師生之間缺乏互動，學生被動地聽，教學中理論聯系實踐也許只停留在案例分析的層面，課程始終無法做到以學生為中心，課程與職業教育的思想背道而馳。由于設施設備、實訓耗材和實訓場地的缺乏等客觀條件限制，有些客運服務禮儀知識細節內容只能通過口頭描述，甚至一語帶過，或者在普通的教室進行實訓，不能讓每個同學都能深入分析學習和自己動手實踐。例如站姿、坐姿、走姿的訓練，必須具備相應形體實訓室的條件練習，才能真正掌握和運用。現行的成績考核、評價方式難以真正反映學生真實的學習情況和禮儀水平。傳統的考核評價方式主要是在期末進行閉卷理論筆試。這種考核方式難以體現課程的性質和達到教學考核的目的。
3.教材陳舊。目前正式出版的禮儀教材很多，內容交叉，但適合高職客運服務禮儀教學要求的非常少。教材不規范是禮儀教學中存在的一個基本問題，使教學工作的開展受到阻礙。有的作者雖然在軌道交通客運服務與禮儀基本要求的基礎上，增加了禮儀實訓與指導，融入了案例分析和實際問題處理，也側重培養學生解決實際問題和拓展思考的能力，但是五個單元的內容缺乏對根據職業崗位能力要求設計服務禮儀訓練項目，對于就業崗位群、崗位工作任務分析、職業崗位需求等內容不夠明確，缺乏大量的案例分析與突發事故處理實訓，整體內容不夠豐富，淺嘗輒止。其他的禮儀教材編寫大都內容較寬泛，缺乏針對性，所以，作為教師必須在備課時進行針對性的取舍，以及添加很多內容，有些教材甚至存在內容重復、簡單粗糙、內容結構編排邏輯順序不合理等問題，很難充分滿足學生學習專業的需要。
4.課程重視度不高。第一，缺乏專業禮儀教師。很多學校都缺乏具有豐富實踐和專業技能的“雙師型”教師，為節省辦學成本，許多學校不配備專業禮儀教師。授課教師大多由其他課程教師兼任，他們本身或缺乏專業知識和素質，更缺乏相關實踐，無法對學生進行實踐方面的示范與指導。第二，很多學校將該課程作為限選課或選修課程，在各類專業課程結構中居于微末的地位，還有大多數高職院校對課程總學時的安排都比較少，以及授課時間的安排不盡合理，在有的學校被安排在第四學期或畢業前夕，無法滿足平時的大量實踐與反復練習。
二、教改內容與解決途徑
1.校企合作開發教材，教學內容與職業需求相結合，實現零距離對接。教材依據城市軌道交通運營管理專業職業崗位（ 群） 的技能要求、職業能力及職業品質要求，科學合理組織課程教學內容，針對行業企業的發展需要整合教學模塊、序化教學任務，針對學生未來的就業崗位實際需要突出技能點訓練。整體內容既有各個專業基本通用的內容模塊，又有依據專業崗位需求進行差異化處理的內容模塊。提煉的模塊分別是：職業態度與服務意識、職業形象、面部禮儀、舉止禮儀、語言禮儀、乘客服務與突況處理，并將案例集、實訓指導編入教材。每個模塊都從行業出發，增加了許多特色內容，例如：城市軌道客運公司要求員工化淡妝上崗，所以在職業形象這一模塊中增加了化妝技巧的內容以及梳理職業發型的知識;舉止禮儀的模塊中，看齊空姐服務標準，我們教師團隊中專業舞蹈教師編排了一套文明服務禮儀操，包括站姿問候、蹲姿拾物、指引、行進、遞接服務、幫助引導、道別等規范動作，便于同學們記憶與應用。注重學生職業能力的培養始終體現在本教材的設計中。
2.運用教學做一體化模式，創新校內實踐與校外實踐。構建“項目驅動，案例教學，理論、實踐一體化”的教學模式，探索靈活多樣并且符合高職學生認識規律的教學方法。多種教學方法靈活運用，加強服務禮儀技能實訓，能提高學生學習效果。教學做一體化教學模式正好能有效解決重理論輕實踐的問題。教學做三位一體注重對學生操作技能和解決實際問題的培養，以學生為主體組織教學。在面部禮儀、舉止禮儀的教學中教師將教學場所直接設在禮儀實訓室，在老師的引導下，學生變被動為主動，師生雙方邊教邊學邊做，理論傳授和技能訓練交替進行，發揮了學生的主觀能動性，最終實現預定的教學目標。通過創新校內實踐與校外實踐，全面對學習的知識在實踐中進行全方位的應用。在實習企業進行專項實踐訓練時，教師與學生一起針對在校外實踐地點進行現場服務實踐進行指導。這種模式設計充分體現了職業性、實踐性與開放性。
3.結合專業技能大賽，創新考核方式。期末理論考試占總成績30%，模塊化項目占50%（職業態度與服務意識5%、職業形象10%、面部禮儀5%、舉止禮儀10%、語言禮儀10%、乘客服務與突況處理10%），專業技能大賽占20%。這種考核方式考查全面，重點突出，知識點分布合理，比例分配合理。一方面期末考試要求學生掌握基本理論、概念;另一方面模塊化項目考核與專業技能大賽考核學生的實際應用能力與結合現實實際進行分析的能力，進行整個過程的形成性考核。
4.建設配套的網絡課程，開發立體化的教學資源庫。立體化的教學資源庫包括：教學課件、教學案例、教學習題、實訓項目、測試試題、教學互動、學習活動、教學資源庫、課程錄像等內容，為學生進行探究性學習和自主性學習的開展提供充足的資源。
5.提升專任教師的禮儀素養。鼓勵教師去城市軌道運營有限公司頂崗，頂崗后會對城市軌道交通運營企業的運作、管理和組織等方面有新的了解，也發現理論與實際操作有一定的差距，開拓了視野，為今后在教學中理論與實踐相結合打下了堅實的基礎。編寫《服務禮儀》教材，及撰寫教學改革論文，這樣可以積累豐富的教學經驗與科研素材，閱讀廣泛，知識面廣。進行專業的禮儀培訓并且考取禮儀培訓師資格證，成為雙師型人才。
三、課改的效果
第一，本課改力求針對軌道交通專業的特殊性進行創新，結合新興城市軌道交通運營管理專業需求，對其課程內容進行有針對性和適應性的整合與設計，推進課程教學改革，使教學內容與職業需求相結合。通過對軌道交通專業的就業崗位群和崗位工作任務分析，明確了職業崗位需求，并根據職業崗位能力要求設計服務禮儀訓練項目，緊緊圍繞著崗位需求來設置教學情境和教學內容，進行有針對性的禮儀訓練，最終實現與崗位零距離對接，實現這門課程新的突破，為企業輸送具有能提供卓越服務的優秀人才。
第二，門課程作為提高學生禮儀修養，提升其包括專業素質在內的綜合素質，是一門能讓學生終身受益的課程。良好的個人形象能夠給人留下美好的第一印象，從而產生正向的首因效應，在人與人之間架起溝通的橋梁。作為一名“準職業人”，高職學生只有多了解一些禮儀常識，掌握人際交往的技巧和方法，將來在職場塑造良好的職業形象，開啟展示自身專業能力的“櫥窗”， 進而產生“暈輪效應”，才能更好地發揮專長，擁有強大的個人職場競爭力。城市軌道交通運營管理專業的學生將直接受益。
第三，將與專業其它的課程開發和研究成果共同帶動整個專業的改革，形成本專業“工學結合，聯合施教”的辦學特色，發揮示范專業的作用。
總之，現代職業教育構筑以“核心技能”為核心的能力，核心技能是每個人的起點，也是個人職業生涯中重要組成部分。在對課程合理定位職業崗位所需能力的基礎上，對課程采用全新開創的“項目驅動，案例教學，理論、實踐一體化”的教學模式，使學生能夠更好地掌握服務禮儀知識與技能，提升其綜合素質，將來在職場中塑造良好的職業形象，同時也樹立了企業良好的形象。本門課程改革的目標就是為城市軌道交通行業培養更多的優秀乘務及其他工作人員，提供卓越服務。
參考文獻
[1]張麗英.高職禮儀課程教學范式設計與實踐啟示[J].中國職業技術教育，2012（2）
關鍵詞：中職生禮儀教育德育教育
古語云“德誠于中，禮形于外”，禮儀是人的道德行為的一種外化形式，屬于道德的范疇。中職學校要注重從營造良好的校園文明氛圍入手，緊密圍繞著“至誠、至信、至善、至美”的辦學理念，以“以禮育人”為突破口，讓中職生通過禮儀教育深刻體會到禮儀的內涵，并運用到日常生活中去，在交往中自覺地、輕松地接受禮儀的熏陶，強化道德觀念，從而提高道德水平。 孔子曰：“興于詩，立于禮，成于樂。”禮儀教育是一種終身教育，也應成為中職學校德育教育載體的有效途徑。
一、加強中職生禮儀教育的重要意義
1．加強禮儀教育有利于人際交往，適應就業擇業的需要
我國自古就有“禮儀之邦”的美譽，在五千年的歷史長河中，中華禮儀對我國乃至對整個世界文明發展進程產生了不可估量的影響。隨著社會的發展，人與人之間的交往頻繁，禮儀已成為人際交往乃至事業成功的橋梁與紐帶。另外，作為當代的中職生將面臨著自主擇業、競爭上崗的挑戰。在擇業求職中，用人單位不僅重視其專業知識、職業技能，還重視包括職業道德、思想水平、禮儀修養等在內的綜合素質。因此，禮儀教育是中職生就業擇業的需要。
2．加強禮儀教育有利于提高中職生的思想道德水平
一個知書不達禮、知識技能水平和道德水平、基本禮儀涵養嚴重不協調的學生不可能成為符合社會要求的優秀人才。真正的人才，不僅應具有高水平的專業知識和技能，還必須擁有良好的品德修養和基本的禮儀教養。同時禮儀教養是良好修養的內在表現形式和基本要求，良好的道德品質需通過彬彬有禮的方式去體現。對中職生進行禮儀教育，能正確的指導他們在實際生活中按照正確的禮儀規范來約束自己的行為，真正做到“誠于中而行于外”，把內在的思想道德和外在的良好禮儀形式有機地結合起來，成為真正名副其實的有較高道德素養的現代中職生。
3．加強禮儀教育有利于提高中職生適應社會的能力，促進其社會化
禮儀教育在一個人社會化過程中是不可缺少的。對中職生進行禮儀教育，可以讓他們掌握符合社會要求的各種行為規范，讓他們懂得如何站、坐、行；如何著裝及化妝；如何介紹、稱呼和問候對方、如何握手及見面禮儀的內容及要求；如何運用語言禮儀、如何傾聽；掌握職場禮儀，懂得一些外交禮儀方面的知識，知曉如何進行涉外禮儀，在不斷變化的社交領域游刃有余，充滿自信地處理人際關系。這樣不僅滿足中職生走向社會的需要，更好地促進中職生社會化，培養他們適應社會生活的能力，不管將來從事什么行業，禮儀要求是對人的基本要求。
4．加強禮儀教育有利于心理調適，幫助他們更好地走向社會
禮儀教育對中職生的心理有調適作用，主要表現在以下幾方面：一是消除自卑心理，增強自信心。禮儀教育中的儀表部分，從儀容、儀表的修飾到著裝打扮，從服裝色彩的搭配到小飾品的點綴，于細微處指導學生如何塑造自己良好的社交形象，講究儀表美已不再是一種外在的東西，更多的是使人不斷的獲得一種精神上的振奮，久而久之，讓中職生本來就有的自卑心和羞怯心逐漸消失，自信心逐漸增強。二是禮儀教育可以提高中職生的社會適應能力，禮儀教育過程會指導學生怎樣尊重他人、關心他人，如何與人協作共事以及正確處理好自己與他人與社會之間的關系，提高自己對社會環境的適應能力，幫助他們更好地走向社會，成為成功人士。
二、中職教育實施禮儀教育的途徑
1．開設禮儀課程，把禮儀教育引入課堂
禮儀教育實質是培養人的教養，是教人如何尊重人，如何與他人相處。禮儀教育，可以培養一種理解、寬容、謙虛、誠懇的待人態度；一種是非分明、與人為善、樂于助人的做人品行，一種彬彬有禮、落落大方、談吐文雅、風度翩翩的行為舉止。經過多年的教學實踐發現，大多數學生對禮儀方面的知識有迫切需求，因此，禮儀應該成為每個中職生的必修課，而且應該是學生在校前期完成的教學任務，因為良好的個人形象形成是需要一個養成過程。
2．強化師資培訓，加強教育設備投入
教師在學生心靈及人格的塑造及養成教育方面，起著很大的作用，是其他社會成員無法相比的。學生善于模仿，教師的人格魅力、言行無形中都可能為他們所效仿。教師符合禮儀要求、社會規范的行為舉止，以潛移默化的方式影響、教育著每一個學生。任何時候教師都應做學生的榜樣，以優雅的舉止、規范的禮儀的和標準行事，教師塑造自我形象的目標定位在禮儀美和心靈美的和諧統一上，利用榜樣示范培養學生良好的行為習慣。再者，加大教育設備投入，配備先進的電化教學配套的模擬實習教室和形體訓練室等。
3．舉辦各種禮儀講座，開展禮儀活動，營造良好的校園氛圍
校園文化在很大程度上是一種塑造學生性格的環境。把校園營造成一個充滿禮儀的精神家園，注重環境的隱性教育作用，加強學校精神文明建設，以積極健康、具有時代特點、針對性強的內容教育廣大學生。把包容合作、團結互助的群體精神，自立、自強的獨立精神，誠信守約的道德精神，注入校園的每一個角落。以禮儀樹立學校形象，以禮儀展示學校風貌。經常開展各種禮儀活動和競賽，開展文明班級評選活動，營造濃厚的禮儀氣氛。使學生學會自我約束，自我糾正，形成良好的禮儀行為。從而促進學校的校園文化建設，助推學校發展。
4、加強規章制度建設，建立有效的評價和監督機制
禮儀教育的最終目的是讓學生學會自我約束，自我糾正，形成良好的禮儀行為。禮儀對行為的規范作用，需要自 ，即靠社會輿論來監督。所以，僅律，同時也需要“他律”靠引導是不夠的，還需要制定和完善必要的各種管理規章制度來做保障，如制定包括禮儀內容在內的職校生日常行為規范，并加強監督和反饋，將禮儀表現作為學校各類評優的一個內容等。逐步規范職校生自身行為，以良好行為習慣的養成，來提高自我約束和自我克制的能力。
5、注重學校、家庭、社會三方面教育力量的整合
個人良好禮儀習慣的形成更需要全社會的共同努力，學校、家庭、社會三方面形成教育合力，相輔相成，起到整體化教育效應。禮儀作為道德的一個重要方面，應該從小抓起。為此，家庭教育要徹底轉變重智輕德的觀念，家長要樹立良好的禮儀形象，為孩子營造充滿文明禮儀氣息的家庭氛圍。社會作為禮儀教育的大課堂，要大力宣傳必要的禮儀知識，把禮儀作為有關文化活動的重要主題。學校要加強與家庭、社會的聯系，利用自身的特點和優勢，開展各種形式的禮儀教育。 總之，加強中職生的禮儀教育是中等職業學校德育工作的一項重要內容，也是一項牽涉整個社會的系統工程。
參考文獻：
［1］王玉麗.當代大學生禮儀教育的意義和途徑［J］.河南機電高等專科學校學報，2005
一、認真研究統考大綱，將統考大綱考點有效分解納入人才培養方案
人才培養方案是學校組織教育教學和人才培養工作的重要依據。學校教育教學和人才培養工作應嚴格按照人才培養方案的要求來實施。為適應社會發展實際和人才培養工作的新要求，我校依據《幼兒園教師專業標準（試行）》于2015年已成功完成新一輪人才培養方案的修訂。同年，按照教育部相關規定，教師資格證統考在全國絕大多數省份全面實行。教師資格證統考合格率的高低是檢驗學校人才培養工作好壞的重要標準。因此，在教師資格證統考背景下，須認真研究統考大綱，并將統考大綱考點進行有效分解納入我校人才培養方案中。
二、以統考大綱為依據，將考試內容與課程教學內容對接
《師德與禮儀》課程教學與幼兒教師資格證統考有效融合要求必須以統考大綱為依據將考試內容與課程教學內容實行全面有效對接。《辦法》明確規定幼兒園教師資格考試統考科目分為筆試和面試。筆試科目為《綜合素質》《保教知識與能力》兩科，面試為《幼兒教師面試》。筆試《綜合素質》統考大綱從考試目標、考試內容模塊與要求、試卷結構和題型示例四個方面進行了說明，為筆者提煉《師德與禮儀》課程考點，做到課證融合提供了重要依據。
在筆試方面，《綜合素質》統考大綱從考試目標上要求幼師生要具備先進的教育理念、良好的法律意識和職業道德、一定的科學文化素養和閱讀理解、語言表達、邏輯推理、信息處理五個方面的知識、能力和素養。從中可以看出培養幼師生具備良好的職業道德素養是幼師生教師資格考試的重要內容，遵從了《幼兒園教師專業標準（試行）》中師德為先的理念，與《師德與禮儀》課程教學內容是高度吻合的。為實現考試目標，考試內容模塊與要求分別為職業理念、教育法律法規、教師職業道德規范、文化素養和基本能力五方面的內容和具體要求。從試卷結構來看，題型有單項選擇題、材料分析題和寫作題三種。其中教師職業道德規范考試內容分布在單項選擇題和材料分析題兩大題型中，從以往考試真題來看，題型較為穩定。其中單項選擇題一般是考查與教師的教育行為相對應的教師職業道德規范，材料分析題是運用教師職業道德規范來對教師的教育行為進行評析。
在面試方面，主要考查幼師生的職業認知、心理素質、儀表儀態、言語表達、思維品質等教師基本素養和教學設計、教學實施、教學評價等教學基本技能。其中教師儀表儀態和言語表達與《師德與禮儀》教學內容是高度吻合的。綜上所述，《師德與禮儀》課程教學中的教師職業道德規范及其基本要求和教師儀表儀態、言語表達等內容是與教師資格證統考相對接的。
三、變革教學方法，探索新型的教學模式
教師職業道德規范考試模塊不僅要求幼師生掌握《中小學教師職業道德規范（2008修訂）》的基本要求，還要求幼師生能運用教師職業道德規范的相關內容來評析保教實踐中教師的教育行為，并且能夠在自身的保教活動中遵守教師職業道德規范，處理好教師與幼兒及幼兒家長、同事和教育管理者的關系。由此可見考綱注重學生運用教師職業道德規范來分析問題，注重將教師職業道德規范自覺落實到幼師生的保教活動中。這就要求教師在教學中要充分調動幼師生的積極性和主動性，使他們自覺將教師職業道德規范內化，同時外化在自身的保教實踐中，做到內化與外化相統一；同時要充分體現幼師生的主體地位，做到以幼師生為本，培養他們運用教師職業道德規范來分析問題、解決問題的能力。與考試模塊相適應，教師需要變革傳統以講授為主的教學方法，根據不同教學內容，采用案例教學法、示范練習法、微課教學法以及提升幼師生見實習要求等多種教學模式和方法。
（一）采用案例教學法，內化理論、外化實踐
案例教學法是指以案例為基礎，使教師在課堂上擔任激勵者和設計者，引導學生積極參與到課堂討論之中，在具體的教學情境中激發學生的學習興趣和創新能力。如在講授愛國守法的基本要求時，教師將2016年《德陽小天使幼兒園老師“靜靜”在網上直播小朋友上課情況被指侵權》的案例呈現給學生，要求學生運用教師職業道德規范對教師的行為作出評析。引導學生對案例進行閱讀、分析、討論，在此基礎上教師分析案例，剖析案例，最后引出需要學生掌握的愛國守法的基本要求，從而深化學生對相關理論的認識，提高學生分析問題和解決問題的能力，這有利于學生在今后自身的保教實踐中遵守教師職業道德規范并自覺外化為自身的教育行為。由此可見案例教學法，調動了學生的積極性和主動性，提高了他們的學習興趣，拉近了理論知識和現實應用之間的距離。
（二）采用示范法、練習法，培養幼師生良好儀態素養
依據統考大綱要求，幼師生須具備良好的儀態素養，儀態素養主要包括站姿、坐姿、走姿、手勢以及面部表情等內容。為了使幼師生能夠快速準確掌握良好儀態要領，教師需要多次示范，在此基礎上學生需進行多次練習。因此在儀態素養的教學中，教師要多運用示范法進行教學并對相關的注意事項和常見的易錯點作出說明，之后學生分組練習，相互糾錯，達到掌握并鞏固教師儀態禮儀的目標。
（三）運用微課教學方式，鞏固所學知識
由于《師德與禮儀》課程僅開設一個學期且課時較少，再除去幼師生的實習時間，所剩課時更加有限，導致每節課留給幼師生練習的時間是非常有限的。如果幼師生課程上過后不及時加以強化，他們就會在短時間內將所學的知識和技能遺忘，這樣就會大大降低教學效果。為了及時鞏固課堂教學效果，方便學生課下練習，教師可以運用微課教學方式，及時幫助學生鞏固所學知識。微課是指教師在課堂內外的教育教學過程中，圍繞某個知識點或技能等單一教學任務進行教學的一種方式。學生可以根據自身的需要有針對性地學習，這種學習可以不受時間、地點等條件的限制。如教師可以將站姿、坐姿和走姿等制作成微課，在上課前發給學生，使學生提前學習，將自身疑惑的地方記錄下來，待上課時教師示范之后，對學生的問題進行答疑解惑，這樣能大大提高課堂教學效率和教學效果，同時也方便學生課下及時將所學知識和技能進行鞏固。