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關鍵詞 觀光休閑農業;發展前景;機遇;問題;對策;中國
中圖分類號 F592.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2013)18-0301-01
近年來,隨著工業化和城市化的快速推進,都市上班族生活節奏加快,壓力增大,人們迫切需要通過親近自然、寄情田園牧歌般的鄉村生活來舒緩壓力。伴隨著生活水平的不斷提高,以及閑暇時間的增加,不斷增加的休閑消費需求正在帶動觀光休閑農業的發展[1]。
國內外的成功實踐表明,觀光休閑農業這一新型農業模式可增加農民收入,優化產業結構,有利于實現農業的可持續發展,同時還能改善農村的交通、通訊狀況,對推進新農村建設具有積極意義[2]。
1 觀光休閑農業發展前景
1.1 產生背景
觀光休閑農業是20世紀70年代以來發展的新型產業,是農業發展的新途徑和旅游業發展的新領域。其作為新興的旅游產業,是對旅游業外延的擴大、內涵的豐富[3]。隨著城市化發展進程及人們工作節奏不斷加快,人們迫切渴望回歸自然,品味地方文化,享受綠色飲食和舒緩的生活節奏[4]。
1.2 發展意義
農業資源的開發利用對發展觀光休閑農業具有重要意義:①促進農業產業結構的改善、升級。②提高農業的經濟效益,帶動農產品銷售市場,擴大勞動就業,緩解農村剩余勞動力。③加快農村城鎮化建設,保護和改善農業生態環境,提高環境質量。④通過學習農業生產,享受農家生活,普及農業基本知識。⑤開拓新的旅游領域和空間,緩解城市旅游的擁擠現象。
2 面臨的機遇
2.1 收入水平的提高推動消費結構升級
世界發達國家經濟發展實踐證明,當人均GDP達到1 000美元,城鄉居民恩格爾系數下降到50%以下時,用于休閑娛樂文化消費的可支配收入會大大增加,進而刺激和帶動文化娛樂產業和消費的增長[5]。截至2008年,我國人均GDP已突破3 000美元,這為休閑旅游提供了基本條件和經濟保障。
2.2 居民休閑消費方式多元化、個性化
人們對美好生活的向往和對生活質量的需求,推動人們去追求豐富多彩的的生活休閑方式。
2.3 人口城鎮化率逐年提高,“城市病”增加
為擺脫精神和環境的困擾,人們迫切渴望回歸自然,品味地方文化,享受綠色飲食和舒緩的生活節奏[6]。
2.4 便利的交通帶動觀光休閑農業的發展
隨著道路交通改善、汽車普及、二級公路免費,人們的出游率、旅游消費大幅增加。
3 存在的問題
目前,我國多數地區觀光休閑農業處于起步階段,在規范管理、市場營銷、法規建設等方面需借鑒國內外成功經驗。
針對各地迅速增加的觀光農業項目,有關部門制定了一些標準和管理政策,但因缺乏宏觀控制,投資決策存在隨意性和盲目性:①農村自然資源和人文環境是觀光休閑農業發展的基礎和靈魂,決定著觀光休閑農業的健康和可持續發展[6-7]。觀光休閑農業實際上是一種生態旅游,在開發經營過程中,應注重挖掘地方旅游產品特色和文化內涵,將旅游對環境的損害降到最低[8]。②缺乏統一的科學規劃,投資決策隨意而盲目,造成項目開發同質化現象嚴重,惡性競爭加劇,經濟效益下滑。就單個觀光休閑農業項目而言,因缺少投資、規劃、市場定位及設施體系,缺乏專業的管理人才和從業人員,后期經營管理困難,只能單純依靠旅游或門票收入來維持。③發展觀光休閑農業的根本目的是調動企業和當地農民的積極性,通過旅游增收致富。但受地理位置、文化特色、自然資源、經營水平等因素的制約,若盲目發展項目,易遭受經濟損失,挫傷農民積極性,使整個產業失去發展動力。
4 觀光休閑農業發展對策
4.1 堅持科學發展觀
觀光休閑農業以農業經營為主,以農業養旅游,以旅游促農業,二者協調發展;堅持以人為本,提高農民收益,滿足游客需求,最終實現農民富裕;注重保護農村文化,維持自然生態平衡,實現開發與保護相結合、繼承與發展相結合[9]。
4.2 科學規劃,有效管理
加強部門聯動協調機制、完善政策措施、制定行業標準、規范行業管理、打造服務平臺等措施:一是合理布局旅游項目與景觀,樹立特色品牌,避免重復建設和惡性競爭[10]。二是嚴格控制項目數量,保證開發質量。對已有項目進行審查評估,提高競爭力。三是發揮農村基層管理人員的作用,組建經營聯盟或行業協會,協調經營者之間的利益關系,促成相互合作,實現共同富裕。
4.3 拓寬投資渠道,加快基礎設施建設
政府要發揮引導和扶持作用,鼓勵國內外企業和個人投資觀光休閑農業[11]。在經營管理上,大膽創新,建立多元化經營體制及“公司+農戶”、“農戶+基地”等運作機制。加快基礎設施建設,結合新農村建設,合理布局水電設施,開辟旅游專線,方便游客出游。各地政府和經營者應重視行業人才隊伍建設,提高從業人員的整體素質,對現有的管理、從業人員,進行集中培訓,提高服務水平。
4.4 加強宣傳,打造綠色產品
政府應加強對觀光休閑農業景點景區的宣傳和推介。編寫旅游指南,完善交通線路圖,推出多種旅游主題[12]。以可持續發展為指導思想,打造符合生態保護要求的綠色觀光休閑旅游產品。
5 結語
我國在發展觀光休閑農業時,政府應采取有效措施,避免盲目發展;經營者要堅持以市場為導向,循序漸進,穩步發展,同時要注意環境保護;有關規劃部門要堅持生態規劃的理念,著重體現自然生態和地方特色。隨著觀光休閑農業在我國的日臻發展成熟,必將成為我國新農村建設的希望之路。
6 參考文獻
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1.1探究農村文化建設發展現狀
我國農村文化建設發展的的現狀表現為,農村文化的發展程度遠遠落后于城市文化的建設和發展程度,理論上來講 ,農村的文化發展從相對于城市的文化發展有些落后是可以接受的,但是目前農村文化的發展程度非常不理想,探索其中的原因雖然包括許多方面,但其中最重要的一點是經濟因素。這里談到的經濟因素不僅包含農村經濟發展水平以及用于文化發展的資金比例,還包括農村經濟機制的問題這也是更為重要的原因,經濟體制的發展會對作為上層建筑的文化產生重要且深刻的影響。我國農村自從開始實行以來,其經濟模式從最初了計劃經濟開始逐漸轉向商品經濟時代,但是并不徹底。我國自進入到市場經濟體制以后, 農村的經濟并沒有跟隨城市經濟一道進入市場經濟的潮流之中。 長期如此,農村的文化發展也逐漸落后與城市文化的發展,并且兩者的差距越來越大。
1.2探究農村文化建設發展制約因素
農村文化的發展收到很多因素的制約。例如,農村地區的擁有著具有豐富特色文化資源的,但是實踐中對它的保護和開發力度不足,農村文化資源的開發力度較低使得農村喪失了利用特色文化資源來促進文化發展的機遇;并且,農村的文化消費水平較低是制約農村文化建設發展的另一重要因素,對著經濟的發展,人民的消費水平得到了提高,但是農村居民的消費結構還不均衡,他們沒有意識到將資金投入到文化方面的重要性,這使得農村的文化消費水平較低,農村文化的不到發展;另外,農村文化經營管理人才和演藝人才的缺乏是制約農村發展的有一個重要因素,要向農村文化能夠得到發展和建設,需要有優秀的文化產業人才,尤其是熟悉文化業務、了解文化經濟、具有豐富的文化管理經驗的綜合型人才十分缺乏,文化單位缺乏人才的現象更為嚴重,文化服務業所需的大量經營管理人才缺口很大,這是制約農村文化發展建設的另一個關鍵因素。
1.3探究推動農村文化建設發展的方法
農村文化的發展與建設離不開政府有關部門的正確引導、幫助和支持。這種幫助最主要的方面體現在農村居民的文化思想意識上。政府及有關部門應該推行“文化下鄉”政策,為農村居民送去相應的文化作品與優秀的文化活動。大力興辦文化產業來振興與發展農村文化的發展的意識,使文化的發展能夠深入到農民的思想意識,只有這讓才能夠使農村居民爆發出參與文化建設的激情和創造力;另外,政府以及有關文化部門要推行文化講座,舉例子讓農民們看到和目睹文化的發展能夠帶來的文化產業的發展與可能帶來的經濟效益,不進如此,還可以讓村民們享受到優質的文化生活,更愿意積極的參加文化產業的建設和投入。
2分析農村文化建設發展前景
2.1利用旅游文化資源
我國的許多農村地區都有著豐富的旅游資源,旅游文化資源已成為我國的經濟的重要增長點之一,農村居民的精神文化生活的重點是把農村的文化活動與當地蘊含的旅游文化相統一,這不但有利于農村發展先進文化建設,也有利于促進農村地區經濟的發展,更是體現全面建設小康社會、加快建設現代化的要求。我國許多的農村都有著極其豐富的旅游資源。這對于城市居民來說,是娛樂休閑的很好場所,去農村游玩兒不僅僅是欣賞沿途風景優美的鄉村風光,還希望可以走到鄉村深處的秀山秀水與田園風光。既然農村的旅游文化豐富,那么,發展農村的豐富旅游資源就具有廣闊的發展前景,農家游的庭院民宅風土人情,美食游的大鐵鍋煮出的飯、炒出的菜,風俗游的民風香淳奇妙天然等。人們在旅游去領略風光世界,感受大自然的氣息,正是一種非常值得推廣的文化形式。我國的農村文化可以充分發揮旅游文化形式,使農民的文化生活有新的亮點和突破。
2.2利用政策優勢發展文化建設
國家給予農村的相關政策是農村發展文化建設的一大優勢之處。近年來,為了推動農村整體的進步發展,國家對農村文化建設給與了高度的重視,制定了一系列的政策支持農村的文化建設。如大力推行農業知識講座,為了保證村民們能夠積極踴躍的參加講座,許多政府以及相關部門利用聽講座送禮物的方式讓更多的農民參與到農業知識講座中來,這樣不僅可以幫助農民們更好的學習種植技術提高農作物產量,還可以提神農民的文化素養;還有些地區的政府設立了鄉村圖書館,給農民朋友們提供了農閑時的休閑活動,幫助其提高自身的文化素養,使農民們利用相關的農業知識投入到農業生產中。由此可見,政府以及有關文化部門的這政策有利于農村文化的發展,也為農村文化的大步前進提供了良好的發展前景。
2.3利用區位因素發展文化建設
有些農村地區的區位優勢為當地發展文化提供了很大的便利。我國有很多農村的區位條件非常優越,例如,有農村地處東南沿海和西南地區的交匯之處,地理位置相當優越,東西南北的文化在這里可以得到相互交融,推進文化交流的同時更是為農村文化發展提供了廣闊的前景。還有些地區是沿海的漁村,對外經貿聯系較多,這樣的經濟水平拉動了文化的發展,這樣的區位因素對于發展建設前景自然是相當的廣闊。因此憑借區位因素獲得文化發展的農村地區可以借助這一優勢來大力建設文化。
關鍵詞:高產栽培技術;爆裂玉米;玉米花
中圖分類號:S513文獻標識碼:A
玉米是吉林省第一大栽培作物和第一大飼料作物,在農業生產中占有舉足輕重的地位。近年來,隨著高產、優質、高效農業的興起,特用玉米發展較快,已成為吉林省玉米生產與開發的重要組成部分。特用玉米在種植業結構調整中起著至關重要的作用,對于促進玉米的深加工發展、帶動相關產業發展及促進農產品向多元化、產業化、高品質、高效益方面發展具有特別重要的意義。特用玉米是根據不同需要培育出的適合特殊用途的玉米品種。這些品種具有專用性、優質性、高效性等特點,具有廣闊的市場前景。特用玉米從營養成分、結構、性能等方面明顯優于普通玉米,因具有特殊的遺傳基因、較高的科技含量及遺傳附加值,被稱為“增值玉米”。根據遺傳特性和玉米市場的用途可分為甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米,高賴氨酸玉米、高油玉米、青飼青貯玉米、爆裂玉米等。
所謂爆裂玉米是指專門用來制作爆玉米花及其加工食用的專用玉米品種,因此也被稱之為爆花玉米和麥玉米。限于篇幅,本文分析研究了爆裂玉米的特點及其利用價值,并對其發展前景進行了分析,最后對爆裂玉米的栽培技術進行了詳細介紹,以其能夠為爆裂玉米的發展提供良好的幫助。
1爆裂玉米的特點及其利用價值
1.1爆裂玉米的主要特點
爆裂玉米的主要特點是具有特有的爆裂性能,玉米胚乳中幾乎全部表現出為角質淀粉,僅有中部表現出有少許粉質淀粉。爆裂玉米在遇到高溫時表現出具有較大的爆裂性,膨脹系數能夠達到25~40。質量較好的爆裂玉米籽粒遇熱到一定程度能形成很大的玉米花,膨脹系數可達30,膨爆率可達99%。
1.2爆裂玉米的主要分類
爆裂玉米根據籽粒的形狀可以分為2種類型:一種類型為米粒型,粒長而細,并帶有刺狀頂端。另一種類型為珍珠型,籽粒較細小,呈圓形,光滑明亮,似珍珠一樣。
1.3爆裂玉米的營養價值
爆裂玉米含有十分豐富的蛋白質、淀粉、脂肪、無機鹽以及多種維生素。根據美國對爆裂玉米營養價值的分析研究表明,50克爆裂玉米等于2個雞蛋的能量,和相同重量的牛肉相比,爆裂玉米蛋白質含量是牛肉的67%,鐵、鈣的含量比牛肉高10%,而且蛋白質消化吸收率高達85%。
2爆裂玉米的發展前景分析
爆裂玉米是當今市場上十分暢銷的產品之一,也是當今流行的消遣營養食品之一。美國和西歐一些國家是爆裂玉米的主要消費國。根據資料顯示,美國人平均食用爆裂玉米花超過50L,爆玉米花銷售額已占各類小吃食品總商品銷售額的2.0%以上,每年爆裂玉米加工產品銷售額7~8億美元。雖然我國爆玉米品種培育和開發時間較晚,經過十幾年的努力,已培育出吉爆、沈爆、美爆、墾爆、津爆、豫爆等系列爆裂玉米品種。從爆裂玉米市場(爆玉米花加工食品)僅限于沿海及大中城市,到目前利用爆裂玉米膨制的玉米花食品在城、鄉商店隨處可見,以成為十分流行的消遣與保健食品很受消費者的歡迎。種植爆裂玉米也成為人們致富的一個途徑,經濟效益也十分可觀,隨著商業、旅游業的發展及膳食結構的多樣化,爆裂玉米產業的前景較好。
3爆裂玉米的栽培技術
3.1品種介紹
3.1.1吉爆3,吉林農業大學育成,2002年通過吉林省農作物品種審定委員會審定。出苗至成熟117天。株高228cm,穗位高91cm,果穗錐形,穗長17.5cm,穗行14~18行,穗軸白色,籽粒橙黃色,珍珠型,百粒重16.5g,爆裂率97.1%,膨脹位數25.2倍。
3.1.2美爆1,吉美農業技術有限公司引種,2002年通過吉林省農作物審定委員會審定。出苗至成熟110天,株高210,果穗錐形,穗長19cm,穗行14~18行,穗軸白色,籽粒金黃色,馬齒形,百粒重14.5g,爆裂率99%,膨脹倍數25倍。
3.1.3墾爆1,黑龍江農墾科學院育成,2000年審定,出苗到成熟122天。
3.1.4沈爆3,沈陽農業大學育成,2003年國家審定。出苗到成熟119天。
生產上常用的爆裂品種還有沈爆1、沈爆2、瀘爆1、瀘爆2、黃玫瑰等。
3.2栽培技術
3.2.1隔離種植。爆裂玉米籽粒小,芽勢弱,應選擇肥力中等以上、排灌方便的地塊種植,播種深度3~4cm為宜。為防止串粉,影響爆裂率,須與其它玉米品種隔離種植。隔離距離300m以上,或與其它玉米錯開播種期20天以上。
3.2.2合理密植。爆裂株型清秀緊湊,果穗細,籽粒小,單株產量低,合理密植才能獲得高產。
3.2.3錯期播種。爆裂玉米一般雄穗發育較快,雌穗發育慢,包葉緊,分期播種有利于授粉,防止尖。一般先隔行播種,一周后再在空行中播種。
3.2.4促苗早管。早定苗、早中耕、以促進壯苗早發。
3.2.5去除分蘗、合理施肥。爆裂玉米苗期分蘗多,應及時除掉分蘗,以減肥養分的消耗。要施足底肥,分期追肥底肥每公頃有機肥70t,播種時每公頃施磷酸二氨150kg,大喇叭口期限每公頃追施尿素350kg。
3.2.6適時收獲。與同熟期普通玉米品種相比,爆裂玉米要比普通玉米晚收7天左右。在外觀上看,包葉達到完全干枯,籽粒變硬發亮時為完熟期。收獲過早,籽粒成熟度差,膨脹倍數低,收獲過晚,籽粒產生零星爆裂現象而影響產量。
參考文獻
【關鍵詞】鄉村旅游 本質特征 文化旅游
在中國,隨著政局的穩定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業在其他行業的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業的發展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉村旅游的相關認識
1.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動,活動內容究竟是以環境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質特征。
1.2鄉村旅游本質特征的認識
鄉村旅游始于法國,其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。
2 鄉村旅游的市場開發
開發農業旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件,包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等,為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。
2.1鄉村旅游開發的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發形式轉型的新探索。
2.2鄉村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高。總體來看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢,游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發和建設。
2.4鄉村旅游產品的規劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業開發實踐,對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上,確立了規劃區的性質和發展方向,進行總體布局和功能區分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究,進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題,即觀光功能、區位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態環境和景觀的破壞;觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發展,又要根據現實分階段發展;既進行生態消費,又要注意生態保護;既要促進農業用地的合理流轉,又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發,我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。
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關鍵詞 林下經濟;發展現狀;建議;發展前景;河南靈寶
中圖分類號 F326.27 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)20-0190-02
1 靈寶市林下經濟發展現狀
1.1 林業資源
靈寶市國土總面積29.99萬hm2,林業用地面積19.61萬hm2,其中有林地面積12.08萬hm2,全市森林覆蓋率43.6%。林業用地中適宜發展林下經濟的林地面積為6.54萬hm2,占全市林地面積的33.3%。
1.2 林下經濟現狀
自2008年河南林業生態省建設規劃實施以來,隨著林權制度改革步伐的推進,靈寶市不斷探索林業發展新路子,林下經濟生機盎然。目前,全市林下經濟發展規模已達4.71萬hm2,年產值達21.43萬元。全市各地利用充足的勞動力資源和迅速增加的有林地面積,因地制宜積極發展林下經濟,探索林菌、林禽、林畜、林菜、林藥、林草、森林旅游等復合經營模式,形成了近期得利、長期得林、遠近結合、林農牧協調發展的良好格局。
2 靈寶市林下經濟的主要類型
2.1 林下種植
一是林藥間作模式。目前,全市林下種植柴胡、血參、茱苓等中藥材1 240 hm2,年產量6 300 t,年產值1 932.9萬元。二是林草間作模式。目前,全市林下種植苜蓿3 466.67 hm2,年產值2 160萬元。三是林菌間作模式。主要以發展林下夏季香菇為主,林農在已郁閉成林的楊樹、桐樹等樹種的林下空地,充分利用林分良好的遮蔭效果及充足的溫度、濕度等有利條件發展香菇產業。至2011年全市林下香菇產業利用林地面積154.4 hm2,發展香菇1 600萬袋,產值1.8億元。
2.2 林下養殖
主要以林禽、林下野豬養殖為主。全市持有野豬、山雞、孔雀等野生動物馴養繁殖許可證的單位和個人10家,其中林下養殖5家。共發展林下雞、鵝6.8萬只,林下野豬1 500頭,年產值389.5萬元。其中,某農戶在川口鄉南朝村養殖野豬1 500頭,年出欄500頭,收入50萬元。
2.3 森林旅游
全市現有國家級森林公園2處,省級森林公園2處,濕地和森林自然保護區2處。其中,燕子山國家級森林公園、朱陽鎮佛山省級森林公園、故縣鎮漢山省級森林公園、娘娘山地質公園、西閻鼎湖灣濕地公園游覽區不斷加大基礎設施投入,生態環境、旅游景觀得到極大改善,吸引了大量的游客,森林旅游貢獻產值1 179.4萬元。
3 靈寶市林下經濟發展存在的問題
一是林下經濟模式和品種相對單一,無法滿足市場多樣化的需求。二是資金不足。農戶在發展林下種養等方面,需要資金投入,但是目前金融部門對農戶在發展林業方面的支持力度不夠,限制條件較多。三是林下經濟規模總量較小,缺乏龍頭帶動,難以形成集約化生產,市場競爭能力較弱。四是產業化經營水平有待提高。具體表現為:管理技術水平低、市場組織化程度不高、生產標準化程度低。五是基礎設施條件差,如水、電、路等配套不完善,制約了林下經濟規模化和集約化發展[1-2]。
4 靈寶市林下經濟發展建議
4.1 政策保障
根據國家、省、市相關林下經濟發展意見,制訂出臺具體的當地林下經濟發展意見,制訂優惠政策,創造優良環境,提供便利條件,鼓勵、引導農民積極投入于林下經濟建設,林下經濟發展才能健康有序。
4.2 資金保障
發展林下經濟,對農戶來說前期投資是關鍵。據調查,多數農戶經濟基礎普遍較差,而發展林下經濟需要一定數量的資金投入。因此,政府要加大財政資金投入,林業、農業、果品、菌辦等部門要積極爭取上級項目資金,扶持一批有效益、有規模、前景廣闊的林下經濟示范基地。以示范基地的模范帶動作用,促使林下經濟蓬勃發展[3]。
4.3 科技支撐保障
林下經濟是一項新型產業,農戶技術薄弱,必須邀請、聘請農林院校的專家、教授,結合當地林下經濟發展特色,傳授新技術、新方法。多方組建林業專業合作社、科技協會,定期培訓和業務指導,幫助林農進行集體化經營、精細化管理,減少經營損失,提高經濟效益和經營收入[4]。
5 發展林下經濟的前景
5.1 發展林下經濟,示范基地帶動
近年來,靈寶市在發展林菌、林畜、林草、林藥、林下養殖、旅游開發等林下經濟方面進行了積極探索,已涌現出了一批林業經濟發展龍頭企業。“全國新農村產業化養殖先進人物”席孝杰林下養殖野豬,創建了以生產無公害無污染綠色有機食品野豬肉為主的“靈寶市寶杰綠野特養有限責任公司”。林下養殖面積133.33 hm2,年存欄野豬2 000頭,年出欄商品野豬800頭。朱陽鎮經濟能人王周海承包林地3 333.33 hm2,投資逾1 000萬元,形成了森林旅游、林下藥、林下菌、林下養殖為一體的綜合性林下經濟產業發展基地。
5.2 發展林下經濟,森林資源豐富
靈寶市有林地面積12.08萬hm2,宜發展林下經濟的林地面積為6.54萬hm2,占全市林地面積的33.3%。目前,靈寶市已對林下經濟發展做出了“十二五”規劃,到2015年全市林下經濟面積將由現在的4.71萬hm2會發展到5.21萬hm2。
5.3 林下經濟是一種良性循環經濟
發展林下經濟,能起到近期得利、長期得林、遠近結合、以短補長、協調發展的產業化效應,使林產資源和林地資源相互結合,大大增強了生態、經濟和社會效益。發展林下經濟,不僅可以增加農民收入,而且使林下大量閑置土地得以充分利用,同時收益期較短。它依托林地資源,以科技為支撐,充分利用林下自然條件,選擇適合林下生長的微生物(菌類)和動植物種類,進行合理種植、養殖,增加林地生物多樣性,既成為農村經濟發展的新途徑,又可以構建穩定的森林生態系統[5]。
6 參考文獻
[1] 李瑞盟,韋彥,劉朝霞.關于廣西發展林下經濟的思考[J].廣西財經學院學報,2012(1):21-25.
[2] 郜曉蓉.山西省林下經濟發展前景探討[J].山西林業,2012(1):13-14.
[3] 閆忠奎,賴慶奎.滎經縣林下經濟發展現狀與對策[J].南方農業,2012,6(2):51-52.
1.種植業發展現狀
沈陽沈北新區的水稻是新區種植業的特色名片之一,目前水稻種植面積為20萬畝,主要有鹽粳48、遼優7號等十幾個種植品種。曾先后獲得“沈北清水大米”國家地理標志認證商標和“北霸”中國馳名商標等榮譽稱號[2]。除此之外,新區還發展其它特色種植業,合計占地面積0.33萬公頃,包括花卉、蔬菜、五味子、其中五味子現已成為全國最大的五味子種植基地。
2.畜禽養殖業發展現狀
沈北新區畜禽養殖業占農業比重持續保持良好的發展勢頭,畜禽養殖業已逐漸成為新區農業經濟的支柱產業。經過多年的不斷探索和努力,沈北新區畜禽養殖業具有如下突出特征:一是規模化養殖比重逐年升高、養殖種類繁多。二是投資規模大、養殖面積廣。四是建設標準高、輻射程度強。
3.農副產品深加工產業發展現狀
沈北新區是全國最大的農產品深加工基地之一,目前沈北新區的農產品深加工企業聚集在遼寧輝山國家農業科技園區內,占地面積約20平方公里。現已擁有農副產品深加工企業300余家,其中包括世界500強企業如中糧集團、百事可樂集團等、國家級農業產業化龍頭企業如遼寧禾豐牧業、雨潤食品等——這些企業共同構筑了玉米、小麥、水稻、大豆、果蔬(飲料)、(奶牛)乳品、生豬、肉雞等農產品精深加工中心[2]。
4.休閑觀光產業發展現狀
休閑觀光產業是沈陽沈北新區的新興產業,目前沈北新區休閑觀光農業具體項目包括:愛琴谷莊園,占地700畝,其致力于打造陽光度假、花卉果園、觀賞采摘、休閑運動等多層次觀光園區;萬畝遼河花海,依托遼河七星濕地公園,占地面積達6000畝,主要以種植油菜、蘆葦、萬壽菊、荷花等為主題的休閑觀光農業帶;薰衣草莊園,占地面積5000余畝,核心區域1600畝,被農業部、國家旅游局正式認定為沈陽市首家全國休閑農業與鄉村旅游示范點等榮譽稱號;稻田藝術畫,占地面積280畝,它是現如今中國擁有的最大的水稻田藝術畫;水稻開心農場項目,占地面積300畝,是以綠色有機水稻為基礎,集學習、觀光、體驗、遠程監控于一體的水稻觀光項目。
二、沈陽沈北新區生態農業發展的潛力分析
波士頓矩陣四象限法是由三個指標構成:(1)橫坐標:生態農業發展市場占有率;(2)縱坐標:生態農業發展市場增長率;(3)生態農業發展情況。即相對市場占有率同市場增長率形成一個四象限的矩陣圖。其理想模式是要重點突出和發展明星類和金牛類的優勢與機遇,引導問題類向明星類和金牛類方向發展,盡量規避瘦狗類中可能出現的劣勢與威脅。通過波士頓矩陣圖中的四象限法,將其延伸到生態農業發展的潛力研究中,結合沈陽沈北新區生態農業發展中的優勢、劣勢、機遇、威脅,對本區生態農業發展中的四大突出產業的潛力情況做出如下具體分析:
1.劣勢與機遇并存型
此象限是問題類產品,其發展特點是市場占有率低,但市場增長率高。可以看出,其市場前景廣闊,處于成長階段,只是發展優勢尚未突顯,在持續發展過程中,有望成為明星類也有可能退化成為瘦狗型市場。因此發展方向取決于對問題類的正確引導。可以通過采取加強型發展戰略來增強發展優勢,把握發展機遇。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析,其休閑觀光產業屬于問題類產品。休閑觀光產業屬于新興產業,擁有較好的發展前景,也是該區現代農業對外展示的窗口,但由于此類產業剛剛興起,在管理體制和發展理念上仍存在不成熟之處,需要在發展中不斷壯大及完善。因此針對此類情況,適合采用加強型戰略逐步引導發展,提高市場占有率,成為明星類產品。
2.優勢與機遇并存型
此象限是明星類產品,其發展特點是擁有較快的增長速度,由于增長勢頭良好,為了繼續保持較高的市場占有率,需要增加投入和扶持力度,強化其主導地位。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析,其農副產品深加工業屬于明星類產品。農副產品深加工業是該區的主導產業,現已擁有完善的農產品深加工基地及數百家農業產業化龍頭企業,它在增長勢頭和贏利水平上都有著長遠的發展前景,可以通過采用穩定型增長戰略和創新型戰略逐步成為金牛型,成為該區生態農業發展的主要收入來源,在生態農業發展中的保持良好勢頭,充分發揮競爭優勢特點,利用發展機遇使沈北新區的生態農業得到進一步發展。
3.優勢與威脅并存型
此象限是金牛類產品,其現狀特點是,擁有較高的市場占有率,但市場增長率已經飽和,因其具有市場成長率低的劣勢特征卻占有較高的市場份額及享有較好的規模經濟優勢特點,因此不必對其進行大量的資金投入,但該金牛類產品需要在發展中不斷提高科技創新發展理念,突出支柱產業優勢,加強政策引導才能不斷保持其優勢地位,逐漸提高其市場增長率。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析,其種植業和畜禽養殖業屬于金牛類產品。這兩類產業是該區生態農業發展的主要收入來源,同時在發展中不斷壯大發展規模,發展模式也日趨成熟,占有較高的市場份額,由于市場增長率逐年趨于穩定,因此可以通過采用創新型戰略逐步向明星類轉化,以提高種植業和畜禽養殖業的市場競爭力為目標,更好的發展本區的生態農業。
4.劣勢與威脅并存型
此象限是瘦狗類產品,其發展特點是市場占有率和增長率都很低,因此沒有發展前景,但此類產品,并不是盲目地采取全部放棄戰略,而是盡可能規避發展此類產品的過程中遇到的風險,對有市場潛力的產品仍要不斷開拓發展機會。因此針對瘦狗類產品,要采取減少和剔除戰略,結合沈陽沈北新區生態農業發展中存在的劣勢和威脅,要在政策的正確引導下,合理的選擇避開威脅,消除劣勢。
三、沈陽沈北新區生態農業發展的戰略設計
1.生態型種植業發展戰略
1.1發展壯大種植業優勢產業戰略。
優化水稻品質結構和生產布局,并從耕地保護,土壤改良等多方面著手,切實加強水稻生產綜合能力,更在急需時,保障全區仍至全市的糧食供需平衡必要的生產能力;通過重點建設三大種植業基地,即集種植、展示、交易等多功能于一體的蔬菜花卉產業基地、以五味子、沙參等種植、加工、銷售為主體的特色中草藥種植基地、以果品采摘觀光、特色種植觀光、農家院休閑為主線的生態林果產業基地,挖掘特色種植業潛力,大力營造各具產業優勢的生態型農產品生產區域。
1.2加大農業科技投入戰略。
采用工廠化育秧、全程機械化作業、病蟲害統防統治、測土配方施肥等技術,使農民更好的掌握優質良種及配套的種植業高產優質栽培技術;建立農業推廣區域站及發展農業科研培訓體系,加強農業科技推廣體系和農業信息化體系建設,以農業信息化技術引領農業產業化發展,以適應新區農業快速發展的生態化進程。
1.3創新生態農業生產模式戰略。
稻田養魚是利用稻田養魚、魚養稻的一種高效的種植業與養殖業組合一體化的立體種養模式。技術上,通過在稻田中養魚,水稻可以為魚遮光蔽日,魚可以為水稻除草、除蟲、疏松土壤,提供養分。這種稻魚共生模式,綜合效益是單純種稻的2~3倍。通過大力推廣適合沈北新區的稻田養魚生態農業發展模式可以改變粗放型農業作業方式,以實現對各種農業資源的有效循環利用,從而促進生態型種植業可持續發展[3]。
2.生態型畜禽養殖業發展戰略
2.1提升政府職能戰略。
在政策引導上,政府基于對畜禽養殖業市場的準確調控,需及時做出政策調整并出臺了一系列有利于養殖戶的優惠政策;在政策落實上,要做到落實政策不打折,確保按時、足額發放良種補貼等各項財政扶持資金,提高養殖戶的生產積極性;通過加強與招商局、國土局、農林局、鄉鎮政府等相關部門的協調、配合,形成工作合力,為生態型畜禽養殖業項目選址、簽約、落實和實施提供政策支持和技術指導。
2.2優化產業布局發展戰略。
按照沈北新區總體發展規劃,優化產業布局,狠抓三大養殖基地建設:即北部生豬養殖示范基地、中部奶牛養殖示范基地和東部肉雞養殖示范基地;通過打造萬畝生態型畜禽養殖基地,不斷完善畜禽養殖的產業鏈條,實現全區畜禽養殖業的經濟良性循環,提高畜禽養殖產業化水平,推動生態型畜禽養殖產業發展,促進農民增產、增收,推進社會主義新農村建設。
2.3推行保障體系建設戰略。
建立重大動物疫病防控長效機制,完善重大動物疫病防控、監測預警、檢疫監督和應急體系;完善畜禽養殖業保障體系,提高綜合防控能力和應急能力,確實保障畜禽產品安全衛生。
3.生態型休閑觀光農業發展戰略
3.1因地制宜科學規劃戰略。
發展生態型休閑觀光農業,在選址與布局方面,要事先制定科學合理的規劃方案,遵循生態農業發展規劃、城市旅游業發展規劃、新農村建設規劃等原則的同時,將旅游資源恰如其分地融入到生態農業生產中,從而實現旅游產業與生態農業的和諧發展。
3.2強農興旅的發展戰略。
生態型休閑觀光農業的發展是一種高效的生態農業模式,在強調生態農業發展的同時,更要促進旅游業的發展,從而實現休閑娛樂意義,增強參與互動意義。未來,沈北新區應立足“大旅游”戰略,其生態型休閑觀光農業應重點按以下三種類型發展:即林果基地采摘型、農業生態觀光型、休閑旅游度假型,全力打造東北最大的“現代體驗式旅游基地”。
3.3規范服務強化宣傳戰略。
相關管理部門應健全統一、全面的關于生態型休閑觀光農業方面的管理制度和服務標準,使從業人員在工作中有標可依、有章可循;通過建立生態型休閑觀光農業各行業間的行業協會等自律型行業監督組織,增強行業間各企業的互相監督、互相約束,促進共同發展;生態型休閑觀光農業行業中各企業也要對從業人員定期開展農技知識、服務技能、誠信意識、生產及消防安全教育等方面的培訓,從而全面提高從業者的綜合素質和服務水平。與此同時,要通過多種方式加大宣傳力度,展示沈北新區生態型休閑觀光農業的風采,擴大其市場占有率,從而實現休閑娛樂、旅游觀光與環境保護相結合的強農興旅的戰略意義。
4.生態型農副產品深加工產業發展戰略
4.1產業集群發展戰略。
就沈北新區現有的中小型加工企業分析,大部分的發展現狀較為分散且規模尚小,沒有形成產業集群效應,以至于在激烈的優勝劣汰中,難以保持競爭優勢。因此應通過中小型企業間的優化整合,加強分工與協作,最終實現產業間的集群化發展。在以市場為基礎,政府為媒介的前提下,利用沈北新區現有的一大批知名度高、加工水平先進、市場空間廣闊、具有裂變擴張實力的優勢龍頭企業,通過鼓勵龍頭企業不斷將一些特定的生態型農產品加工環節分離出去,形成一批專業化的生態型農產品深加工企業,幫助協作龍頭企業做好相關銜接的質量、標準、管理等工作。可以說,企業集群效應不僅可以降低加工成本,還能增強企業間的整體競爭優勢。
4.2自主創新發展戰略。
(1)現代農業環境下催生生態旅游的根源在現代農業環境下發展生態旅游的原因主要有以下4個方面:①隨著我國社會經濟事業的發展,新型城鎮化和城鄉一體化建設不斷深入,農業已從傳統的生產方式轉向了旅游休閑、觀光度假、購物體驗、生態、教育等方面。②生態資源在現代農業中大量體現,吸引了大量的都市游客。城市居民到農村旅游帶去了大量的科技思想、市場信息,也推動了農業現代化的發展。③目前特大中心城市集群的生態環境越來越惡劣,人們向往回歸自然的生活。目前,都市圈內旅游資源的開發已近極致,城郊旅游在時間和空間距離上都有利于城內游客的轉出。④中國在傳統意義上是一個農業大國,當前城市人口大多來自農村,可以算作是農民的后代。受中國傳統文化的影響,人們往往把自己的根歸結到農村,這樣就推動了農村生態旅游的快速發展。
(2)現代農業規制下的生態旅游優勢。這種模式是農業經濟與旅游經濟的混合體,它的產品既是農產品,也是旅游產品。現代農業廣泛采用最新的農業科技成果,如無土栽培、農業生態和環境技術、農產品加工技術等,它向游客展示了最新的科技成果和科學技術。它是集科研、觀賞、度假、生產、加工等于一體的,參與性、知識性和娛樂性最為明顯。在現代農業生態園區,游客可以欣賞農業景觀,還可以親自參與其中,體驗農民生活。現代農業視域下的生態旅游具有農業生產的特點,它所生產的農產品都是綠色健康的,可以讓旅游者能夠食用到最新鮮和最健康的原生態食品。
(3)發展前景預期。從客源分析,現代農業與生態旅游相融合的旅游模式主要是以城鎮人口為主體客源市場,城市人口越多,提供的客流量也就越大。休閑、飲食、文化的消費需求都可以在對農業和農村的生態旅游過程中得到實現。因此其客源市場較為寬廣。從政策環境看,現在許多城市和地區,無論從旅游道路交通和硬件接待設施等來衡量,還是從服務水平、政策導向等軟環境來看,特別是政府制度安排來說,都為現代農業視域下生態旅游的發展提供了良好的保障。目前類似成都地區的城鄉統籌發展較好,在這樣一個大背景下發展現代農業指導下的生態旅游,可以促進城鄉統籌的協調發展。
2實踐層面的突出問題
目前,我國廣大農村地區都在開展相關的實踐,尤其以現代農業產業園區為載體,有效實現了農業與旅游的融合。但從總體看,仍然存在一定的共性問題。一方面,總體發展規劃不夠全面,行業發展政策引導不力,還存在著一些產業發展的自發行為,開發理念落后、決策不力;另一方面,經營管理水平不高,重點不突出、項目雷同,尤其是沒有形成自己的品牌。從產業結構與產品質量分析,該模式的產業發展層次不高,一二三產業結合不緊,產業及產品開發缺乏文化內涵。
3對策與建議
(1)高端理念引領規劃布局。要充分認識維護農村生態環境的重要性,正確處理好旅游開發和環境保護的關系,在旅游開發和環境保護的相互關系中探尋內在規律,結合研究生態農業旅游開發與環境保護,采用較為合理的措施,促進旅游同自然、文化、環境融為一體。在編制地區產業發展規劃時,一定要重視現代農業園區的建設,發展生態旅游要將農業的自然景觀、人文景觀等融入到旅游產品的開發中來,開發出各種內容豐富、農業文化內涵深厚的旅游產品。
(2)打造多維復合型產業空間。以建設一個占地3000~10000畝的現代農業主題園區為例,從總體上可以把園區分為交通集散區、門景區、設施農業展示區、農業觀光區和綜合辦公區五個區域,其中以農業觀光區為主。農業觀光區又可分為觀光(成片的農田景觀、規模種植的有機蔬菜、瓜果等景觀)、采摘(蔬菜、水果)、農業科普(現代農業高新技術)、農業體驗(編織農具等傳統農用工具)、觀光休閑(觀景臺、特色農家樂、鄉村菜館等)。
關鍵詞:休閑農業;鄉村旅游;現狀;對策;河北內丘
內丘縣位于河北省南部,太行山東麓,是邢臺市“一城五星”都市區的重要組成部分,轄5鎮4鄉1區,309個行政村,面積787km2,常駐人口32萬人。該縣太行風貌,青磚石樓古色古香;山林翠綠,萬果飄香,蘋果中藥名聲遠揚;現代農業,科學種養,農業莊園逐步增長;民俗廟會,民藝民技,民間文化熠熠發光。因此,內丘縣休閑農業和鄉村旅游發展潛力巨大。
1基礎條件和優勢
1.1自然、人文、生物資源豐富
內丘縣作為中醫鼻祖扁鵲的故鄉,其歷史悠久,距今逾2000年,且是“邢白瓷”發源地,旅游資源極其豐富,具有富崗山莊、百果莊園等生態景觀,邢窯遺址、扁鵲廟等人文景觀,更有寒山、鵲山等自然風光。其中富崗生態園和中國百果莊園被評為國家3A級景區,扁鵲廟被評為國家4A級景區、全國重點文物保護單位、國家級中醫藥文化宣傳教育基地。地勢西高東低,呈階梯狀,分為山地、丘陵、平原3個地貌單元,各占1/3。西部山地山巒起伏,溝壑縱橫;中部丘陵崗丘連綿,沖溝遍布;東部平原一馬平川,沃野千里。山區光照充足,晝夜溫差大,是優質蘋果最佳適生區,中華名果“富崗”蘋果即出自這里;丘陵區干旱少雨,光照條件好,適宜種植中草藥、小雜糧;平原土地平坦肥沃,灌溉條件好,是糧食、設施農業的適生區,也是重要的畜牧養殖基地。酸棗仁、紅樹梅、核桃、柿子、大棗、蘋果等干鮮果林形成的農業生物資源景觀,交相輝映,為發展休閑、觀光、賞果、采摘等休閑娛樂活動提供了豐富多彩的資源基礎[1]。
1.2地理區位優越,客源市場潛力大
內丘縣位于環京津、環渤海腹地,地理位置優越,與天津、北京、太原、鄭州、濟南等城市距離皆為300km左右;與黃驊港、天津港、京唐港等港口距離500km以內;與鄭州機場、太原機場、濟南機場、首都機場等機場距離皆在400km以內,與石家莊機場距離僅為100km。北上京津,南下湖廣,西達秦晉,東至齊魯,交通十分便捷。隨著人們生活水平的不斷提高和生活方式的改變,得天獨厚的地理位置,使內丘縣發展休閑觀光農業市場開發潛力巨大、發展前景廣闊。
1.3交通優勢明顯,通信設施完備
內丘縣交通便利,京港澳高速公路、石武客運專線、107國道、京廣鐵路、石邢大道和202省道(平涉公路)縱貫南北,省道隆昔公路(河北隆堯—山西昔陽)橫穿東西。縣內公路網絡四通八達,“村村通”公路網遍布全縣309個村。西聯東出的重要交通干線邢汾高速(河北邢臺———山西汾陽)、邯(邢)黃鐵路(邯鄲———黃驊港)已動工。太行山高速我國第一條旅游高速公路的建成進一步強化了境內外交通連接。程控電話光纜直通全縣所有鄉鎮、村,移動通信網絡縣域無縫隙全覆蓋,通迅聯絡十分便捷。縣域內所有景區內安裝有衛星電視接收設施,休閑觀光農業和鄉村旅游基礎設施均已配備齊全,并創建了很多休閑農業和鄉村旅游點,這些都為休閑農業的進一步發展創造了條件。
2發展目標
在邢臺市休閑農業發展異軍突起的關鍵時期,內丘縣力爭在2020年,創建成國家級休閑農業和鄉村旅游示范縣,全縣休閑農業經營主體發展到500個以上,特色旅游景觀名鎮村50個,休閑農業和鄉村旅游精品線路10條,60家星級農家樂,年接待休閑旅游游客160萬人次,旅游直接收入達到1.2億元,休閑農業經營收入達到8億元以上,帶動受益農戶3萬戶。構建“憩、嬉、吃、住、行、摘、購”為一體的休閑農業格局,滿足不同消費群體的需求,將內丘縣建設成為國家級休閑農業和鄉村旅游名縣。
3主要做法
內丘縣緊緊圍繞“山水田園康養內丘”的休閑農業鄉村旅游主體形象,整合縣域的良好生態基礎、深厚歷史文化和特色農業資源等,以“扁鵲”和“邢窯”兩大文化為依托,通過政府主導構建合力,項目支撐打造亮點,突出特色培育品牌等措施打造以生態觀光、鄉土文化和休閑康養為核心的休閑農業鄉村旅游體系,取得明顯成效[2]。初步形成了以百果園、富崗生態園等為代表的休閑采摘游;以歷史文化名村神頭、黃岔為代表的古村落體驗游;以小辛旺、交臺社區為代表的美麗鄉村游;以扁鵲廟、邢白瓷“三館”為代表的歷史文化游;以寒山、鶴渡嶺、福壽山為代表的自然風光游。2017年,內丘縣舉辦了邢臺市首屆旅游產業發展大會,以推進內丘縣休閑農業和鄉村旅游產業發展,創建了一批美麗鄉村、農業生態園、科技園、農家樂示范村,打造出一批本地鄉村旅游節慶品牌和精品旅游線路[3]。
3.1創建美麗鄉村
按照“育產業、抓特色、精扶貧、打旅游、唱文化、擴共享、提品味、創富裕”的指導思想,統一規劃,打造30個不同韻味的美麗鄉村旅游村。比如以神醫扁鵲祭祀、歷史文化為依托的美麗鄉村、中國傳統古村落、全國生態文化村神頭村;以鵲山湖濕地公園為依托的馬河村;以餐飲住宿、養生、觀光為主題的休閑農業星級園區豹子口度假村[4];有“天人仙境”“十里畫廊”之譽的歷史文化名村黃岔村;以太行水鄉、富崗生態園為主題的崗底村;以中國古代歷史文化牛王廟遺址和神話傳說為主題的交臺社區(王交臺、喬交臺、李交臺);以綠色生態、現代果業為主體的寒山杏峪村;以觀光、游玩、采摘、餐飲為主題的中國美麗休閑鄉村小辛旺村等[4]。
3.2創建休閑農業示范園
積極圍繞休閑度假、戶外運動、果蔬采摘、生態農業、種養體驗等特色,深挖民俗文化、農耕文化,打造田園風光,利用農業高新科技,結合農業經營活動,創建休閑度假式、參與體驗式等多種類型的休閑農業示范園。比如小辛旺村昌盛達農業生態園、柳林白果莊園、小馬村金苗生態園、富源農業生態園;休閑度假報子口休閑旅游度假區、近郎村萬畝海棠元、大都城村旺州綠化公司、永固村青石崗生態休閑農莊、依林山莊、公子峪農業生態園等[5-6]。
3.3創建示范農家樂
內丘縣政府制定出臺了《內丘縣關于加快發展農家樂旅游的實施意見》,加快了農家樂旅游建設步伐,大力推進以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”為主要內容的農家樂示范村建設。自然風光、生態環境優美的村莊:以侯家莊鄉杏峪、平頭鋪、崗底村等為代表,堅持“一次規劃、分步實施”的原則,綜合考慮吃、住、行、摘、憩、嬉等配套設施,利用地勢地貌、自然山水與田園風光,依山建房,就勢取景,渾然天成,新建筑與古建筑融為一體。歷史文化、建筑風貌、民俗風情突出、特色鮮明的村莊:以南賽鄉神頭村、柳林鎮王交臺村等為代表,重點保護古村落、古民居,充分挖掘當地的民俗文化,將當地特色民俗文化融于建設之中。景區周邊、城鎮周邊、交通干道沿線,區位條件優越、進出交通安全便捷的村莊:以隆昔線兩側山區四鄉鎮為重點發展區域,以特色飲食為切入點,引導農家樂建設。目前已重點培育了寺莊農家樂、白草坪農家樂、驛和人家、依林山莊、禮義村鄉情農家院、林溪小鎮農家、四里屯農家小灶等35個星級農家樂,其中寺莊農家樂、白草坪農家樂、驛和人家、依林山莊已被評為“中國鄉村旅游金牌農家樂”,內丘掛汁肉獲評“河北省金牌旅游小吃”。
3.4創建特色小鎮
依托山水資源、地方文化和美麗鄉村建設的成果,創建特色小鎮。現已重點創建了以太行山為依托,以蘋果文化為主題,以128道標準化蘋果生產工序聞名的富崗產業為支撐,對建筑景觀、植物景觀進行特色提升,形成強大休閑旅游吸引力的太行山蘋果小鎮;以全國重點文物保護單位扁鵲廟為依托,以河北省歷史文化名村、中國傳統村落神頭村為中心,輻射帶動報子口、西營村、東營村等村,集休閑、中草藥種植、扁鵲中醫文化、健康養生文化、旅游為一體的扁鵲康養小鎮;以交臺社區為核心,以百果園173個果樹品種為基礎,結合富源生態園、柳林園、果美林業科技園等培育農戶發展農家樂、鄉村風情酒店、民俗住宅、農家客棧、游古戲樓等農業休閑服務業的中國百果小鎮。在邢窯遺址分布多的西丘村、西關村、大良村、小留村等村打造集遺址保護、文化創意、文化主題旅游、現代娛樂、青少年體驗式教育及文化會展等多種產業于一體的白瓷小鎮。
3.5打造休閑農業精品旅游線路
立足現代農業發展優勢,圍繞休閑景區(點)布局,打造4條休閑農業精品旅游線路:一是交臺社區(牛王廟戲樓)—報子口風景度假區—扁鵲廟景區—公子峪生態園—塞納湖景區;二是鵲山水世界—富崗蘋果基地—寒山風景區;三是大漢古寨黃岔村—富崗蘋果基地—鶴度嶺明長城遺址—張北洼福壽山景區;四是慶源村甜瓜采摘基地—昌盛達生態園—百果莊園—富源生態園[7]。
3.6推介農事節會品牌行動
將政府引導和市場運作相結合,圍繞內丘縣農業主導產業,創新休閑農業農事節會活動方式,豐富活動內容,并加大特色農事節會的組織和宣傳。舉辦百果園愛情桃花節、郁金香賞花節、富崗山莊蘋果采摘節、精品蘋果展示會、彩色果菜觀光節、昌盛達生態園草莓采摘節等農事節慶活動,每年向社會公開推介12個左右農事節慶活動,重點推介富崗蘋果、紅顏草莓、蜂蜜產品、山地蔬菜、薄皮核桃等鄉村旅游地方特色商品,不斷提升內丘縣休閑農業與鄉村旅游的知名度和美譽度。
3.7優化提升基礎環境
有效整合農業、旅游、環保、水利、交通等項目資金,著力改善休閑農業與鄉村旅游點基礎設施。推進休閑農業與鄉村旅游主干線道路硬化、綠化和亮化工作,指導旅游點沿線及周邊房屋外觀改造,規范生產生活垃圾處理,完善旅游點標牌、標識設置。優化旅游景點的供電、供水、通信、消防、衛生等配套設施,提升休閑旅游點特色餐飲、住宿、購物、娛樂等配套服務水平。
4發展對策
4.1加強領導,合力推進
內丘縣政府成立休閑農業與鄉村旅游工作協調領導小組,負責休閑農業與鄉村旅游的協調管理。農業、旅游、財政、交通、國土、質檢、衛生等部門密切配合,強化服務,形成合力,確保內丘縣休閑農業與鄉村旅游有序推進。要求各鄉鎮從提升美麗鄉村建設檔次的高度出發,進一步統一思想,提高對發展休閑農業與鄉村旅游的認識,充分挖掘資源,積極引導和鼓勵這一新興產業健康、快速發展,主動為發展休閑農業與鄉村旅游創造良好環境和條件,切實做好各項服務工作[8]。
4.2編制規劃,引領發展
強化規劃引領、調控和指導作用。據統計,內丘縣先后編制了《內丘縣美麗鄉村建設規劃》《內丘縣旅游業發展總體規劃》《內丘縣休閑農業發展總體規劃》《崗底村鄉村旅游開發規劃》《神頭村鄉村旅游開發規劃》《行家峪村鄉村旅游開發規劃》等休閑農業與鄉村旅游發展規劃,并做好與經濟社會發展總體規劃、土地利用總體規劃、農業發展規劃、生態功能區規劃和城鎮建設規劃的銜接,提高規劃的整體性、前瞻性和延續性。要求休閑農業與鄉村旅游示范園區建設起點要高,要充分挖掘農業內涵,體現以農為本的理念,彰顯區域特色,準確功能定位,優化分區布局和景觀設計,實行規模經營,促使生態、生產、科研和市場相融合,實現自然景觀、人文景觀與農業園林景觀和諧統一。
4.3制定政策,強化扶持
內丘縣政府制定出臺了《關于加快發展農家樂旅游的實施意見》和《關于推進休閑農業發展的指導意見》,推動現有優惠扶持政策的落實,開辟“綠色通道”,將有關農業扶持資金適當向休閑農業傾斜。落實稅收優惠政策,從事休閑農業的納稅人符合稅收優惠條件的,可享受有關稅收優惠。完善用地政策,在實行耕地保護和生態環境保護制度的前提下,對農民就業增收帶動作用大、發展前景好的休閑農業項目用地,將其列入土地利用總體規劃和年度計劃優先安排。拓寬融資渠道,鼓勵金融機構加大對休閑農業的服務力度,搭建銀企對接平臺;鼓勵利用PPP、眾籌等融資模式,幫助經營主體解決融資難題。
4.4加強培訓,規范管理
對從事休閑農業經營的業主和從業人員進行培訓,作為農民素質教育培訓、新型職業農民培育、陽光工程培訓等工作的重要內容。制定培訓計劃,開展集中授課、外出參觀等靈活多樣、實用性強的專業培訓,使該縣休閑農業旅游管理和從業人員在自身素質、管理能力及服務水平上能有一個大的提升。制定休閑農業與鄉村旅游相關行業標準和運行管理制度,重點在經營規模、從業資格、經營服務設施、環境保護、服務質量、經營項目等方面提出具體的標準和要求。加大休閑農業與鄉村旅游示范項目建設,培育更多風格獨特、擁有自主品牌、示范帶動作用大的休閑農業與鄉村旅游企業。加強行業管理、行業自律和服務組織建設。積極組織開展市場拓展、行業交流等活動,促進休閑農業與鄉村旅游產業有序健康發展[9]。
論文關鍵詞:觀光休閑農業 農業結構調整 發展 旅游
論文摘要:通過對觀光休閑農業產生及發展背景的分析,闡述了其發展前景及其為現代農村建設帶來的發展契機。對如何開發好本地的觀光休閑農業提出了幾種樣板模式并進行分析。同時,提出發展觀光休閑農業應采取哪些措施。
觀光休閑農業就是利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等,經過規劃設計,以發揮農業與農村休閑旅游功能,增進民眾對農村與農業的認識,從而提升旅游品質,提高農民收益,促進農村發展的一種新型農業。充分發揮資源優勢,大力發展觀光休閑農業,把觀光休閑農業作為一產與三產的結合,延伸農業產業的切入點和現代農業的重要內容來抓。
1、成武發展觀光休閑農業的必要性
1、1成武現狀的客觀要求
成武位于魯西南菏澤地區的東南部,屬黃泛沖擊平原。2005年統計,全縣農業人口占總人口的85%,農業人口人均占有耕地1、5畝,土地后備資源缺乏,人口增長快,勞力資源豐富。成武物化天寶,人杰地靈,有著悠久的歷史和燦爛的文化,改革開發的20多年,成武的經濟和社會各項事業取得了令人矚目的成績,但仍然屬于欠發達縣。
農業在全縣國民經濟中占有主導地位,為實現農業增效,農民增收,我縣也實行了農業結構調整。在農業結構戰略性調整取得一定成效的新形式下,必須從戰略的高度,確定其合理的發展方向,發展觀光休閑農業就是其方向之一。
1、2民眾節假日消費多樣化的客觀需求。
隨著人們生活節奏的加快和競爭的日益激烈,再加上城市開發建設步伐加快,城市人口密度增大,生活空間減少,尤其是城市工業和城市生活的各種污染、城市環境惡化給城鎮居民身心健康造成了極大的損害,在這種社會環境之下,促使人們渴望多樣化的休閑放松方式,尤其希望能在傳統的鄉村環境中放松自己。農村自然景觀和人文景觀的獨特魅力,吸引了城市居民把目光轉向農村,從而形成對農村觀光旅游業的強烈要求。
1、3為農村剩余勞動力和城市下崗職工提供新的就業機會。
觀光休閑農業是一種服務性極強的勞動密集型產業,發展好此產業,需要一整套服務設施,不僅需要導游,管理人員,服務人員,還需要有住宿、飲食、商場、交通、文化等行業的參與。發展觀光休閑農業能夠有效地帶動我縣第三產業的發展,從而吸納大量的農村剩余勞動力以及下崗失業人員,促進農民增收,農業增效,近而推動農村經濟的全面快速發展。
1、4現代農業可持續發展的必然要求
觀光休閑農業能夠促進農業的可持續發展。觀光休閑農業實現了農業向第二、三產業的延伸,產生了疊加效應,在旅游、教育、經濟和社會等方面發揮了積極的作用,目前已成為發展前景良好的新型產業之一。觀光休閑農業除了提供采摘、銷售、觀賞、垂釣、游樂等活動外,還能夠提供農村鄉村鄉土文物、民俗古跡等多種文化資源的參觀,通過寓教于樂的形式,讓參與者更加珍惜農村的自然文化資源,激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣,也進一步增強了人們保護自然、保護文化遺產、保護環境的自覺性。觀光休閑農業提高了農業的經濟地位,并可緩解農業對環境的污染,有利于農業的可持續發展。
1、5產業結構調整的必然要求
觀光休閑農業是目前我國發展現代農業的一個方向。要使農業產業功能由單一供給向多樣性轉變。在保障食物供給和工業原料需求的同時,發展節約型、環保型、循環型農業,促進觀光休閑農業的蓬勃發展。觀光休閑農業的興起,展示了生態旅游農業之路,實現了經濟效益與社會效益的統一,帶動了農村商業、服務業、交通運輸、建筑、加工業等相應產業的發展,帶動了產業結構的調整,同時觀光休閑農業的發展必然引起區域農業產品的特色化。
2、觀光休閑農業的類型
觀光休閑農業種類繁多,形式各異,但應根據各自的具體情況而定,本文所提幾種類型供參考。
2、1觀光農園
所謂觀光農園就是指對現有已成規模的果園、菜園、花圃等,進行修沏,整理,方便顧客,讓游客入內摘果、采菜、賞花,在欣賞自然景觀的同時,享受田間勞作的歡樂。對生產者來說,觀光農園雖然增加了設施的投資,卻節省了采摘和運銷的費用,使得農產品價格仍然具有競爭力。對消費者來說,這種自采自買的方式,不僅買的放心,而且還達到了休閑的效果。所以,觀光農園已經成為目前觀光農業最普遍的一種形式。
2、2休閑農場
休閑農場是一種綜合性的休閑農業區。農場內提供的休閑活動內容一般包括:田園景色觀賞、農業體驗、自然生態解說、垂釣、野味品嘗等,除了觀光游玩、采集果蔬、體驗農耕、了解農民生活、享受鄉土情趣外,還可以住宿、度假、游樂。隨著休閑農場被越來越多的人的接受,機關團體、企事業單位的很多會議也可由市內賓館飯店轉移到休閑農場。那也是一件很愜意的事。
2、3農業公園
農業公園是指按照公園的經營思路,把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合于一體的公園。農業公園的經營范圍是多種多樣的,即可以是水果、花卉、蔬菜、小麥等專業性的農業公園,也可以建成綜合性的農業公園。在園內可以設有服務區、景觀區、蔬菜區、水果區、花卉區及活動區等。
除了上述類型之外,當然還有其他形態。并且我們除了設立種植業觀光園外,還可以設立畜牧業、漁業觀光園,從而促進農業和旅游業的綜合發展。
3、發展觀光休閑農業的措施
3、1明確目標、科學規劃。
發展觀光休閑農業,必須要找準服務的目標顧客。為此,在項目開發之前,必須對本地區的資源優勢、區位優勢和目標顧客進行認真的調查研究分析,對于欲開發的項目要有明確的定位。對于觀光休閑農業的建設,地方政府應該樹立科學理念,首先要加強園區的統一規劃。在規劃中要正確實行區域定位、功能定位、形態定位。將農業發展規劃特別是精品農業、特色農業和效益農業的發展與城市旅游、城鎮發展規劃以及農業現代化結合起來。其次,要體現出觀光農業特色,突出農村生活風貌和豐富的鄉土文化內涵,挖掘農民的聰明才智,引導農民積極參與,并注重與游客的互動。切忌建造過多的人文景觀,使環境和設施過于人工化、商業化。不要盲目追求大投資、大規模、高檔次、高消費。
3、2正確認識
觀光休閑農業是農業與旅游業有機結合的一個新興產業。觀光休閑農業以發展綠色農業為起點,以生產新、奇、特、優農產品為特色,依托高新科技開發建設現代農業觀光園區,是農業產業化的一種新選擇。在現代社會中,農業已不僅是為人們提供衣食基本物質產品的生產部門,而且日益與環境、休閑、教育、文化等精神生活相連,成為多部門結合的產業。由于農業的季節性較強,對氣候的依賴性較大,因此觀光休閑農業應及時根據天氣情況和農業不同季節發展情況進行旅游線路、觀光內容及價格等方面的調整。觀光休閑農業既不是純粹的農業開發、也不是傳統的旅游開發,它的發展必須兼顧農業和旅游的發展規律。此外,還要考慮兼顧環境保護與生態平衡。另外,對處于起步階段的我縣觀光休閑農業,要用發展現代農業的理念來指導,了解觀光休閑農業的基本知識、特點和規律,用科學發展的眼光打量當地的資源,瞄準適宜開發的各種場地,準確定位觀光休閑農業的規模、檔次和水平,合理合算地開發成供人休閑度假、娛樂健身的旅游景點。
3、3政策扶持
為了加快觀光休閑農業的發展,政府應出臺一系列的優惠政策。如:發展觀光休閑農業所需土地應與農用地一視同仁;觀光休閑農業基地建設所需資金,農村信用社及其他銀行應適當放寬借貸條件,簡化審批手續,并給予貸款利率和時間上的優惠;觀光休閑農業示范園區從事種植、養殖業和農產品初加工所獲得的收入暫時免征所得稅;觀光休閑農業示范園區內的用電享受農用電價格的優惠。還有其它一些牽扯到觀光休閑農業的問題,政府有關部門應酌情給予放寬,從而促進觀光休閑農業的快速發展。
3、4規范管理
為了發展觀光休閑農業,政府有關部門應按照"先發展,后規范"的原則,主管部門應設置專門的管理機構,建立規范的管理制度,做好對觀光休閑農業的審批立項、指導協調、組織驗收、監督管理等工作。妥善處理各種關系,及時協調各種矛盾,為觀光休閑農業的發展創造良好的環境。
3、5加強宣傳
觀光休閑農業是一項新興的農業產業,為了促進觀光休閑農業的持續發展,我們要通過電視、廣播、互聯網、報刊、路牌等各種媒體和機會進行全方位、多層次的宣傳推廣,提高知名度,樹立品牌。另外還可以通過舉辦研討班、研討會等形式與農業、旅游部門的干部、專業人員和農民企業家進行交流探討,以及同國內外的交流與合作,這樣就可互通有無,進行經驗借鑒,實現觀光休閑農業的良性發展。