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第一,農作方式粗放,農業產業結構單一。重慶市農業還是以傳統農業為主,耕作方式比較粗放,產業結構單一。以玉米、水稻、油菜等糧油作物為主的傳統種植業仍是農業的主要部分,絕大多數農產品的商品率低,導致農民收入不高,增收緩慢。2010年糧食播種面積224.4萬hm2,占農作物總播種面積的66.79%。糧食作物的商品率只有30.6%。在邊緣山區農民繼續開荒擴種,生態環境還沒有完全擺脫“越墾越窮,越窮越墾”的惡性循環狀態。
第二,人地矛盾突出,后備耕地不足。2009年耕地總面積223.76萬hm2,占全市農用地土地面積的27.2%。人均耕地僅0.07hm2,是全國人均耕地面積的76.09%。未利用地70.85萬hm2,僅占全市土地面積的8.6%。大部分耕地質量不高,耕地化肥投入強度為407.45kg/hm2,中、低產田占多數。全市坡耕地面積占耕地總面積的95.3%,平壩耕地占4.7%,后備耕地開發殆盡[3]。隨著建設用地的增加,人地矛盾突出。
第三,水土流失嚴重,生態環境脆弱。2010年全市水土流失面積為4萬km2,約占全市總面積的一半,土壤侵蝕總量達1.46億噸,流入長江約1億噸,其中工程建設造成的水土流失尤為嚴重。2010年重慶市水利局查處的水土保持違法案件就達265起。水土流失造成地力下降甚至出現石漠化,加劇了生態環境脆弱性,阻礙農業持續發展。第四,農村面源污染嚴重。農業面污染形勢嚴峻,規?;B殖場負載較大。2010年全市生豬出欄2010.51萬頭;家禽存欄出欄19647.24萬只,大牲畜總量131.39萬頭,山羊存欄168.41萬頭。全市畜禽養殖排放污染物11927.8萬噸。2010年全市農藥使用量為2.09萬噸。這些肥料和農藥有相當部分隨降雨徑流流入江河。第五,農村人均純收入偏低。直轄以來,雖然農民收入在不斷增加,但農民人均純收入增長速度緩慢。2007年后有了較大幅度的增長,一度超過城市居民家庭人均可支配收入的增長速度,但依然落后全國平均農民人均純收入,2010年與之相差642.34元。農村人均純收入偏低,使得城鄉統籌速度減慢。
二、循環生態農業發展模式選擇
(一)種養加工循環發展模式
以沼氣為紐帶,將種植業、養殖業以及加工業聯系在一起。通過增加畜禽飼養和沼氣池厭氧發酵,將傳統的單一種植和高效飼養以及廢棄物綜合利用有機地結合起來。
1.以種植和畜禽養殖為中心的循環農業模式
該模式以城郊具有一定規模效益的種養基地為模板,體現集約利用土地。以糧食蔬菜種植和畜禽養殖為主,修建沼氣池,實現“糧蔬種植—畜禽養殖—沼氣工程”循環。畜禽產生的糞便在沼氣池經過發酵產生沼氣,可供生活燃用,家禽保溫。沼氣池的沼渣和沼液可以肥沃土壤,給糧蔬生長提供養分。另外,對大面積田地產生的腐爛蔬菜等田園垃圾進行統一收集處理,一部分經過技術處理變成農業綠肥,返回到田園,另一部分則可以成為畜禽養殖的飼料來源。
2.以養殖和加工為中心的循環農業模式
該模式以銅梁縣蒲呂鎮沙心村汪興平的循環生態農業園區為模板。園區地上部分主要由掛面廠、飼料加工廠、養豬場、魚塘、果園組成,地下則由沼氣池、凈化池兩部分構成。整個園區循環模式如圖2所示。掛面廠生產的副產品麥麩作為養豬場的飼料,排出的廢水流入沼氣池,與豬場排出的豬糞一起發酵。這樣,不僅解決了環境污染問題,而且產生的沼氣又作為能源供掛面廠使用。沼氣池排出的沼液通過凈化池凈化后流入果園,為果樹提供養分,同時將氨氣等氣體揮發。最后,沼液流入魚塘,為魚帶去大量微生物。
(二)立體循環發展模式
利用自然生態系統中生物的特點,使處于不同生態位的各生物類群(如林木、農作物、魚、藥材、食用菌等)在系統中各得其所、相得益彰,從而獲得較高的經濟效益和生態效益。
1.種植型立體農業
立體種植包括農作物的間作、輪作與套種和農林間作、林藥間作等。禾本科作物和非豆科作物間作也適合重慶山區,比如玉米與紅苕、土豆間作。在一些低山區,樹體較小空地較多的地方,充分利用光能和土地空間,可以間套種生長期較短的一年生作物。中山區或者高山區,樹林茂盛、多層次,則可在樹林間作中藥材。許多中藥喜陰喜濕,利用樹蔭給藥材提供陰涼濕潤的環境,可減少成本,增加收益,并促進林木生長。
2.養殖型立體農業
立體養殖包括陸地分層立體圈養模式、水體立體養殖模式。利用不同的空間層次,將養殖場分為3層空間。上層空間飼養家禽,中層為豬圈,下層為沼氣池。家禽的糞便直接落入豬圈,或收集起來發酵后喂豬。豬糞入沼氣池發酵,產生沼氣。利用魚類的不同的食性和棲息的習性進行混養,也可在不同的水層飼養不同的魚類,從而充分利用水體空間,節約飼料資源。
3.種養結合型立體農業
將種植業與養殖業有機結合起來,形成一個良性的減耗型食物鏈生產體系。如稻鴨共育、稻漁共育、稻鵝共育等。在稻谷生長期,鴨子晝夜放養在稻田中,捕食水稻病蟲,同時鴨子的排泄物也能為水稻生長提供養分。山區缺少湖泊溪流的地方,稻田里養魚的模式可以滿足農民對魚產品的需要。魚和雜草存在競爭關系,可幫助減輕雜草和稻對養分和光照的競爭。魚和稻存在共生關系,魚呼吸產生的二氧化碳提高水的碳儲備,提高了光合作用的活力[4]。在稻田冬閑季節,種植優質牧草,養殖肉鵝,可以提高水田的利用能力,并實現一定的經濟效益和生態效益。
(三)再生利用型發展模式
將農業生產過程中的副產物通過加工處理變為可用資源加以利用,實現農業副產物資源化,從而消解其對環境的污染和生態破壞,保障農業的可持續發展[5]。通過幾種食物鏈型動物的養殖,延長產業鏈,提高畜禽養殖的綜合效益,減少畜禽養殖對環保的壓力。涪陵焦石鎮農民建立了“種草—養?!<S養蚯蚓—蚯蚓養土雞—雞糞和蚯蚓糞—沼氣池—種草”的生態循環養殖模式,將養殖過程中產生的廢物變成可以供下一鏈利用的資源。這種模式適合在較高山區和生態環境脆弱地區。大面積種草可減少水土流失,廢物的再利用又減少了環境污染。秸稈、稻殼、甘蔗渣等農業廢棄物均可加以再利用。利用植物纖維廢棄物的資源化利用技術,如固化炭化、氣化、制復合材料、制化學品等,可將其生產為炭、焦油等能源[6],也可以作為生物質氣化發電系統的原料來源,還可生產紙板、人造纖維、輕質建筑板等包裝和建筑裝飾復合材料。另外,通過一系列技術處理可制成可降解快餐餐具。重慶山地多平地少,大分散小聚居,不適合廣泛開展大規模的農業活動。在山區可發展投資省、見效快、經營靈活的以家庭為單位的循環型庭院,充分利用庭院資源,以沼氣為紐帶,建設小型封閉的生態系統,形成生態良性循環。如開縣以家庭沼氣建設為載體,以生態家園建設為主線,發展養殖、沼氣、種植“三位一體”的高效循環型生態農業,就已經取得較好的效果。
三、加快發展循環生態農業的舉措
第一,強化科技支撐。一是開展循環生態農業發展關鍵技術、實用技術的研究、引進或集成。如不同地類的測土配方施肥技術、優良經果林品種選育培植技術、本地優良畜禽的選育與繁殖技術,中藥材品種的規?;耘嗯c加工技術、綠色食品的貯運保鮮與加工技術、節地節水農業技術等[7],這些實用技術的研制實施將為循環生態農業的發展提供支撐。二是開展循環生態農業發展實用技術的培訓工作,對縣鄉(鎮)兩級技術員和廣大農民進行培訓,重點是在各村培養一批即懂理論又懂技術的青年骨干,起到帶頭作用。
第二,示范先行。發展循環生態農業必須分步實施、示范先行。根據各區縣的自然條件、土地適宜性、實施區所在地政府和農戶的積極性,結合當前的市場需求,開展循環生態農業試驗,建立一批操作性強、技術含量高、效益顯著、帶動性強的“樣板性示范工程”。如立體生態農業示范、山地中藥材的標準化規?;N植示范、生態循環型庭院示范、生態漁業示范等[7]。做到示范一個,帶動一片。
[關鍵詞]發展;農業旅游;建議
按照市委確立的“北躍、南拓、中興、強縣”發展戰略,哈爾濱將以松花江為綱,“百里生態長廊”為兩翼,實現“一江居中,兩岸繁榮”,為促進這一發展戰略的實施,以“百里生態長廊“建設為依托.大力發展農業旅游將是一個重要舉措?!鞍倮锷鷳B長廊”是指沿江的“四區一縣”(道里區、松北區、呼蘭區、道外區、賓縣)123公里江段建設生態長廊。農業旅游則是以農、林、牧、副、漁等農業資源為基礎開發旅游產品,集觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物為一體的新型農業經營形態,是農業和旅游業融合發展的新型產業,對農業產業升級和旅游業增長具有重要意義。發達國家農業旅游已占有相當比重,我國農業旅游正蓬勃發展.全國已有200多個國家級農業旅游示范點。哈爾濱市有北方現代都市農業旅游示范園、松北區東金集團葡萄王國等國家級農業旅游示范點。日前,國家啟動星級農業旅游示范園區創建行動,哈爾濱市“百里生態長廊”中的“四區一縣”,應抓住機遇,在保障農產品安全基本功能基礎上.突出面向城市、服務城市、提升城市品味、完善城市形象的觀光休閑旅游功能和城市及水生態服務功能,打造星級農業旅游區,努力成為國家農業旅游的精品。為此建議如下:
一、建設農業觀光休閑旅游區
“四區一縣”農業旅游資源較好,擁有長嶺湖、呼蘭寒地黑土、自漁泡濕地公園、巨源牧場、天恒山、滿井山等自然資源。多年來,這些資源得到一定開發,但規模不大,目標不夠明確,建設進度緩慢,設施水平需要進一步提高,尚需進行科學規劃,合理布局,為此,應依托資源條件,以國家星級農業旅游園區為目標,在“百里生態長廊”中重點加快開發和建設長嶺湖休閑度假區、新農鎮觀光農業示范產業帶、松北區現代農業科技區、呼蘭寒地都市農業體驗區、黃土山林游憩區、白漁泡和巨源牧場、金文化觀光區、天恒山旅游度假區、環壩綜合旅游區、滿井山林游憩區等農業觀光休閑旅游區。
二、發展觀光休閑種植業
“四區一縣”沿江區域宜發展集生產、生態、觀光等多功能的觀光旅游生態種植業。對濱水區域的水稻、蔬菜、牧草、花卉采取有機化、規?;N植方法,形成“江水波連波”、“田里浪接浪”的優美田園景觀。在道里區新農鎮加快建設農業觀光產業帶,在松北區萬寶鎮發展水稻連片種植的現代農業旅游。依托市農科院遷址松北和科技創新城建設的良好條件,建設集觀光、休閑、科普等多功能為一體的農業科技園區;將道里、道外、松北、呼蘭花卉生產進行整合,擴大規模種植,形成良好觀光景觀,提高知名度和影響力。
三、建設農事體驗區
農事體驗是農業旅游發展的較高層次,旅游者由觀光到動手勞動;原汁原味體驗農業生產生活,春種秋割。捕魚撈蝦等。近年,各地相繼出現“假日農場”或“開心農場”,城里人到鄉下租種土地.假日進行翻土、施肥、澆水、耕種,平添生活雅趣,忙碌中得到休閑。農事體驗旅游產品市場前景廣闊,“百里生態長廊”旅游開發應著重在“四區一縣”選擇一批有特色的村莊,可考慮在道里區五一村、新江村,道外區沿江村,松北區化家村等有農業旅游基礎的村莊,建設農事體驗區.滿足城里人回歸自然,休閑娛樂的需要。
四、發展具有觀光休閑旅游功能的立體生態農業
立體生態農業是多層次、多物種農業。開發沿江立體生態農業旅游,即利用江水和陸地及灘島進行多層次開發。動植物循環共生,提高經濟效益,兼具旅游功能。沿江“百里生態長廊”區域中。應加快灘涂開發,適度開發江心灘島,在灘島發展觀光生態農業,建立生態循環農業區??煽紤]在興隆崗灘發展立體生態循環農業,把種植業和養植業結合起來。在民主鄉發展立體循環農業示范區,利用阿什河、天恒山、草地、魚塘、江堤、灘涂發展生態循環農業。把有機稻田與養植業結合,實驗示范稻田養魚等生態農業種養模式。近期,沿江生態循環農業以生產功能為主,生態功能為輔,兼具觀光休閑旅游功能。遠期,隨著畜牧業逐步退出,生態循環農業的建設應以生態觀光休閑旅游功能為主,著力保護沿江生態環境和旅游區發展。
五、適度發展具有觀光休閑旅游功能的生態水產業
以生態循環為發展方向,發展水上休閑、水中觀光、水下養殖的水產業。因地制宜發展觀光休閑水產業,建立名、優、特種養殖場,進行規模化、產業化、生態化、效益化養殖。在充分利用已有養殖水面的基礎上,適度利用大頂子山航電樞紐工程在道外等形成的廣闊庫區。調整水產業生產模式和養殖品種結構,發展無公害、綠色水產業,加快發展觀光休閑漁業,開發湖上觀光和垂釣,形成特色鮮明的優勢產區。著重發展呼蘭商品魚生產;在北國水城建設過程中,科學發展觀光休閑漁業。
六、開發農業旅游線路并舉辦農業旅游活動
促進“百里生態長廊”的農業旅游的快速發展,關鍵在于加快線路開發和品牌建設及宣傳,在松花江兩岸開發農業旅游線路,如開發松北區從萬寶鎮東金葡萄觀光園、雪狐養殖場,至松北鎮的東北虎林園,至松浦鎮梅花鹿、鴛鴦鴨、地熱溫泉,自西向東的集摘果、賞花、觀光、休閑、度假于一體、村屯相連的觀光休閑生態農業旅游帶。在江南岸也可開發農業旅游精品線路,同時,開展以“住農家屋、吃農家菜、干農家活、享農家樂”為主題的綠色“農家樂”活動,開展觀光休閑、果蔬采摘、農田租賃等活動,舉辦“民俗文化節”、“稻米文化節”、“蔬菜文化節”等特色優勢農產品節慶活動,打造農業旅游品牌和農產品品牌,滿足人們小長假觀光休閑旅游需要。
一、發展生態農業是興化建設現代農業的必然選擇
眾所周知,農業是國民經濟的基礎?,F代化不管搞到什么程度,都不能丟掉這個基礎。興化位于江蘇里下河地區腹部,有著2393平方公里的面積,155萬人口,其中農業人口達133萬之多。作為歷史上的農業大市,其優勢和特色一直是較為明顯的。多年來,我們始終把解決好“三農”問題放在突出位置,努力實踐加快做強農業,建設現代農業。2002年我市被認定為國家級生態示范區和江蘇省生態農業示范縣后,我們進一步堅定了揚生態農業優勢,走特色產業之路,切實加快農業現代化步伐的信心和決心。我們已有的實踐、現代農業發展的方向都充分表明,興化農業要不斷突破,發展生態農業是必然選擇。
只有發展生態農業,才能進一步彰顯興化得天獨厚的生態資源優勢。興化是著名的魚米之鄉,生態環境好,農業資源豐富。境內地勢平坦,土地肥沃,河流縱橫,雨量充沛,195萬畝耕地基本上是“噸糧田”,可以說是一個天然的米糧倉。好的生態資源是我們世世代代賴以生存的基礎。而用好資源優勢,必須處理好利用與保護的關系?,F實生活中,因農業資源的過度開發,而造成對環境的破壞不乏其例?,F在有人提出,生態農業是農業發展遵循自然規律和經濟規律相統一的最佳載體,要更加重視發展生態農業。我們從興化的實踐看也確實如此。就興化生態環境的保護而言,對農業發展的重要性而言,水是首要的。水是興化之魂、興化之本。興化的水域面積占區域面積的三分之一。因此,我們在建設國家級生態示范區的過程中,圍繞營造“藍天、碧水、綠色、清靜”的生態環境,始終堅持不懈地把護水、治水、養水擺在突出位置,由此夯實生態農業的發展基礎。我們從這一理念出發,注重農業結構調整觀念的轉變、路子的探索。比如在處理發展市場農業、效益農業與生態農業的關系上,我們尊重市場農業、效益農業是農業結構調整的必然要求,但是離開了生態環境的保護是不行的。圍繞市場需求什么種什么,什么賺錢種什么之外,還要加上一條,生態保護是前提。只有有利于農業資源的永續利用、長期得利,才是我們所追求的現代農業。所以這幾年,我們在農業結構調整中,對有損于生態環境的事,即使能取得一時的效益,也絕不容許干。比如在水產業養殖上,對滯澇區、行洪區進行嚴格控制,確保行洪滯澇的需要、水質的凈化;對那些宜林的濕地,積極發展人工濕地林,防止圖一時之利,造成對整體環境的破壞?,F在興化的整個生態環境好,水環境的保護功不可沒。據省、市部門檢測認定,興化農田灌溉水質量和土壤質量達到AA級環境質量指標,地面水水質均達到國家Ⅲ類水標準。依托豐富的水資源,興化農業始終保持了較好的優勢,得到了繁榮發展。糧食、棉花、油料等農產品常年產量在110萬噸、1.5萬噸、3.5萬噸,均居全國前列,水產品總量已連續13年居江蘇淡水養殖之冠。
只有發展生態農業,才能進一步提升興化農業的發展水平。當前,農業發展進入新階段的重要標志之一,是農產品質量安全日益得到人們關注和重視,綠色食品倍受青睞。受其影響,在國際國內農產品市場競爭中,綠色安全成為籌碼,“綠色壁壘”日趨嚴格。從興化農產品在市場上的銷售情況看,最走俏的是具有生態品牌的農產品。興化蟹田大米、紅膏牌大閘蟹、興化大青蝦供不應求的旺銷,充分表明了生態農產品強大的競爭優勢。興化蟹田大米生產采取稻漁共作模式,無污染,口感好。全市種植面積達12萬畝,年產6000萬公斤,市場價格比一般稻米高出20%以上?,F在農民自己吃的是蟹田大米,客人來興化帶走的是蟹田大米,蟹田大米已在上海、廣州等大城市建立了穩固的銷售渠道,行情日益火曝?;钌氖聦嵏嬖V我們,新一輪農業發展的競爭是以農產品質量安全為主要特征的。面對新的競爭,我們要戰勝挑戰,抓住機遇,提升農業發展水平,必然是要加快發展生態農業、綠色食品。近幾年來,我市根據資源特點,著力優化農業結構的布局,已初步形成了“東部特種種養、南部生態工業、中西部蔬菜、北部水產”的四大生態經濟區,優質稻米、專用小麥、雙低油菜、蔬菜、特水特禽等主導產業也初具規模。詿蛟炻躺?放粕希??幸炎⒉岬羌歉骼嗯┎?飛癱?40多個,“一禾”瓜蔬、“楚天”大米等15個農產品品牌獲準使用綠色食品標志,20個農產品被認定為省無公害農產品。新的實踐、新的成效、新的挑戰,這一切都激勵我們,在走向現代農業的道路上,要堅持以發展生態農業為突破口,努力追求經濟、社會、生態效益的統一。
只有發展生態農業,才能更好地促進興化經濟社會全面協調可持續發展。生態農業代表了現代農業發展的方向,其本身的內涵要求我們要著眼于可持續發展、城鄉一體化發展、產業的聯動發展和人的全面發展。這幾年,我們按照這些要求,樹立生態農業是大農業、大經濟的觀念,堅持不懈地進行探索,努力做足發揮生態優勢的文章。在發展工業上,我們多年以前就提出農工接軌,近年來更是把農業的產業化作為主攻方向,取得了新成效。我市的糧食、脫水蔬菜、水產、棉花、木材加工等農產品加工業現已成為工業的支柱產業。農產品加工占全市工業的比重已達到30%以上。在發展三產上,農產品交易市場在全市市場建設中占有重要地位,全市共有這類市場70多個。戴窯糧食交易市場經有關方面評估,今年已成為全國最大的糧食交易市場。發展農業生態觀光旅游,是近幾年來興化旅游業發展的新亮點。李中人工生態林、垛田“千島春*”、烏巾蕩生態公園等景區建設取得新的成效。李中鎮人工生態林面積約7000畝,是目前里下河地區規模最大的人工濕地森林生態系統。垛田水中有垛、垛上有田,地貌獨特,被稱為“千島之鄉”。今年我們進一步制定了這方面的詳細規劃。生態農業在促進經濟發展上無疑起著重要的作用,而對社會進步所產生的影響也不可低估。無論是在觀念還是在實踐上,生態農業的發展,都會使人們對在社會事業領域追求人與自然的和諧統一,產生更加深刻的認識和啟發。所以在農業大市,實踐科學發展,發展生態農業這個題不僅要破,而且要做深做透,做出新的輝煌。
二、興化發展生態農業必須走特色產業之路
發展生態農業路子至關重要。從興化的實際看,我們要實現生態農業與市場農業、效益農業的統一,與產業聯動、人的全面發展的有機結合,就要堅持產業化發展,特色化推進。圍繞這一思路,近幾年來,我們在發展生態農業的實踐中,主要把握好以下四個方面:
1、強化四條龍,發揮龍頭企業對生態農業發展的帶動作用。糧、棉、菜、漁是興化農業的主打產品,自然也是興化發展生態農業的主要內容。近幾年來,我們圍繞這四條龍型經濟的發展,把生態農業的發展寓于產業化的帶動提升之中。一是集群發展,育強蔬菜產業龍頭。興化香蔥是著名的地方特色優良品種,全市香蔥種植面積達12萬畝。我們利用這一資源特色優勢,著力從基地建設、行業規范、信貸支持等方面扶持引導,促進了脫水蔬菜加工企業的集群發展,使以香蔥為主的脫水蔬菜加工成為我市農業產業化的最大特色之一?,F在我市城郊有100多家脫水蔬菜加工企業,年加工蔬菜50多萬噸,其脫水蔬菜產品80%出口,已成為全國最大的脫水蔬菜加工出口基地。二是引導競爭,育強糧食產業龍頭。近年來,我們引導糧飼加工企業躋身市場,加快技改,競爭發展。僅我市戴窯糧食市場在一年多的時間內,50多家米廠全部更新了生產設備。目前全市擁有各類糧食加工企業200多家,年加工大米80萬噸,等級面粉10萬噸,飼料15萬噸,麥芽10多萬噸。三是依托資源,育強水產業龍頭。近年來我市充分利用70萬畝養殖水面的規模效應,擴張規模特水養殖,巧打生態牌,發展水產加工,加快了加工、種苗、銷售產業群的形成,水產總公司、外貿冷凍廠、燎原公司、九壽堂公司等一批水產龍頭企業迅速發展壯大,現全市水產品加工能力達1.4萬噸。四是激發優勢,育強紡織業龍頭。我市既有棉花產地優勢,又有紡織業的基礎,近年來通過改制、新辦企業、鼓勵技術改造,發展壯大了紡織龍頭。長新公司和通裕公司近兩年投入8000多萬元,新上一批進口先進設備,去年兩家企業產值2.58億元?,F我市龍頭企業已發展到560家,去年新辦67家,有省級龍頭企業2家。
2、建立生態園區,發揮科技對生態農業發展的示范作用。堅持政府啟動引導投入、農民入股參與、招商引資開發為主的辦法,在全市建立了7個市級農業生態科技示范園區,規劃建設面積10萬畝。通過園區示范帶動,開展農業科技培訓和科普宣傳,積極推廣了生物農藥、生物菌肥、有機肥,池塘混養青蝦、畜禽投入品管理和防疫滅病“五統一”等一大批農業生態技術。陳堡農業科技示范園區做強紅富堡番茄特色產業,著力推進工廠化育苗、商品化供苗,提高了品質,形成了萬畝生產規模,在省內外進一步叫響了紅富堡品牌。里下河現代漁業科技園區規劃集工廠規?;N、特水加工、批發市場、漁業觀光垂釣為一體,去年繁育特色種苗1億多尾,加工水產品500噸,實現產值1.3億元,輻射養殖面積 5萬畝。去年以來全市迅速興起的18個畜禽養殖小區,帶動了生豬、家禽、食草畜禽的規?;a、集約化經營,也有力地促進了生物安全、環境保護和食品安全。海南鎮20萬只優質草雞養殖小區、李中河10萬只水禽養殖小區、陶莊英特福公司萬頭生豬養殖小區在區域內已初有名氣。
3、推廣生態模式,發揮效益對生態農業發展的支撐作用。好的生態種養模式是追求生態建設與增加效益統一的有效途徑。為此,我們圍繞復合型生態結構,農牧漁立體種養,努力延長生態鏈條,重點推廣四種生態模式。一是稻漁共作模式。這種模式既養蟹養蝦,又種稻,畝平效益比單純種糧高400-500元,同時實施無公害生產,避免了高毒高殘留農藥的使用,保護了生態環境。目前我市已發展12萬畝稻田立體種養,該項目已通過了江蘇省科技進步二等獎初評,并被列入國家科技部攻關項目。二是大水面生態立體開發模式。主要是實行漁蝦蟹生態混養,實行“稀放養、低污染”的生產管理,達到“畝平產量超千斤,收入超千元”的“雙千”塘標準。大縱湖養殖基地還實行輪休輪養,確保每年有三分之一面積植草養護,進一步提高了效益。我市紅膏集團10萬畝養殖面積運用這種模式,生產的紅膏牌大閘蟹以個大、膏紅、肉鮮,與著名品牌蟹一爭天下。今年10月在浙江舉行慶典活動,一上市就火爆。三是河藕、水生蔬菜生態種養模式。充分利用食物鏈,實行藕(茨菇、水芹等)田養魚(泥鰍、黃鱔等),促進降本增效,保護生態環境。目前,這方面全市的養殖面積達6萬畝。四是林經、林牧復合經營模式。我們堅持在公路、圩堤、濕地等宜林地帶,大力植樹造林,尤其是突出培植意楊產業。近3年投入資金4500多萬元,植樹1340萬株,林木覆蓋率比3年前增加了3.5個百分點。在發展林業,推進綠色興化建設中,注重采用林下套種旱作物、套種蔬菜,林下養羊、養雞等復合經營以增加收益,現通過這種模式可實現畝平收入1500-2000元。
4、建立健全標準質量體系,發揮體系對生態農業發展的規范提升作用。標準質量體系是生態農業建設的重要內容,也是重要保障。近年來,我們加大這方面的工作力度,取得了新的成效。一是加強農產品質量標準體系建設。我市作為江蘇省25個無公害農產品產地認定整體推進縣之一,經去年以來的努力,環境質量經檢測,全部符合無公害農產品產地的標準,已認定基地面積70多萬畝,認證品種3個。在地方農產品標準的制定實施上,先后制定了池塘混養青蝦、稻漁共作等省、市以上農業標準8項,建立了10個農業標準化生產基地,市級以上農業標準化示范基地2個。二是加強檢測體系建設。進一步明確檢測的要求和相關責任。去年以來,我市農業局、林牧業局已對城區所有農貿市場的生豬、蔬菜進行正常檢測。這方面的投入也進一步加大,通過購置先進設施、培訓人員,提高了檢測水平。三是加強管理體系建設。強化工商、技監、農業、林牧業、水產執法,控制高毒高殘留農藥、漁藥、獸藥的使用,在強化農產品市場監管,嚴厲打擊制售假冒偽劣農業投入品的行為上,形成了新的合力。
三、堅持以科學發展觀為指導,提升生態農業發展水平
發展生態農業是一項龐大而復雜的系統工程,不可能畢其功于一役?,F在,我們發展生態農業僅僅是取得了初步成效,這方面的建設任務仍然任重道遠。就興化市來說,目前也存在許多亟待解決的問題。比如,因地方財力低,農業投入嚴重不足,基礎設施嚴重老化;種植結構不盡合理,大宗農產品比例偏高,產業化水平偏低;作為里下河區域三大洼地之一,水面較大水源豐富,但開發利用保護不夠,一定程度上影響了生態平衡。對此,我們一定要增強緊迫感和責任感,堅持以科學發展觀為指導,加快生態農業建設步伐,提升生態農業發展水平。今后工作中,我市將主要從以下四個方面多實踐、多探索,求突破、上臺階。
1、進一步確立可持續發展的理念,更加注重生態環境的保護。發展生態農業,首要的是要保護好生態環境。興化是水鄉,水環境的保護最為緊要,我們要把水資源保護始終放在生態環境保護的頭等重要位置?!熬盼濉逼陂g我市完成了21家工業企業治理污染的任務。“十五”以來,我們堅持把好“環保第一審批權”,僅今年1-9月,就對104個違反國家產業政策,且污染嚴重的項目予以拒批。今后,我們要進一步確立可持續發展的理念,以科學方法,尊重自然規律,切實加強水利基礎設施建設,加強水環境的保護,突出工業污染源的治理,農業投入品的管理,加大環保執法力度,不斷開拓生產發展、生活富裕、生態良好的發展之路。
2、進一步確立產業發展的理念,更加注重特色產業的帶動作用。農業產業化是推進農業結構調整的重要力量,也是提升生態農業發展水平的關鍵措施。在推進生態農業發展中,我們要把特色產業建設與生態農業建設更好地結合起來。要以生態農業的發展,著力推進生態工業;以生態工業的發展,帶動提升生態農業,從而實現生態農業與生態工業的互動并進。要推進發展生態農業與生態旅游的結合,充分發揮濕地、湖泊、生態資源,積極發展農業休閑觀光旅游、農業生態旅游,促進生態農業的產業升級,擴大生態農業的內涵。
3、進一步確立創新發展的理念,更加注重生態農業工程建設。2002年我市創建國家級生態示范區時,就對生態農業建設著力進行了規劃。近幾年內,我們將重點抓好20萬畝稻漁共作、20萬畝香蔥種加銷、15萬畝大水面特種立體養殖、500萬只水禽養殖等九大農業生態工程建設。進一步加快科技興農的力度,推進高抗新品種引進、選育和擴繁,組織重大技術的科研攻關和協作推廣,切實提高生態農業建設的科技含量。要加快轉變農業科技創新的經營機制,形成農業科技開發項目“法人投資,產業化經營,企業化管理”的新型運作模式,促進生態農業科技成果的轉化。堅持不懈抓好農業科技示范園建設,使之成為引進品種、示范技術、創新機制、吸納投資、保護生態和培訓農民的基地,充分發揮其輻射帶動作用。
1.1生態農業的概念
生態農業是一種集約化經營的農業發展模式,即在保護、改善農業生態環境的基礎上,主要運用系統工程方法和現代科學技術,該模式遵循生態學、生態經濟學規律。發展生態農業,旨在獲取最大的生態、社會、經濟效益,其將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來,是一個農業生態經濟復合系統[1-2]。生態農業是適應市場經濟發展的現代農業,其將農業生產、加工、銷售的各個環節有機聯系在一起,涉及農、林、牧、副、漁各種產業。
1.2生態農業建設的意義
生態農業的最明顯特征是沿用“天人合一”的系統生態觀,根據各地自然條件、資源基礎,科學規劃,基于傳統農業發展的優勢,綜合利用新型科技。因地制宜,農、林、牧、副、漁綜合協調發展,構建現代農業產業發展體系,從而提高農業綜合生產能力。生態農業重視物質資源的循環利用,從高效環保的角度進行農業生產,最大限度地減少營養物質的外流和環境污染,制造動植物協調共生的環境,提高農業資源的利用率,實現減量化、再利用、再循環[3]。生態農業的發展模式重在保護和改善農業生態環境,降低農業生產成本,實現農業生產高產、優質、高效、生態、安全、低耗、增值,提高農產品質量安全。
2生態農業建設的原則及主要內容
2.1生態農業建設的原則
一是良性循環、多級利用原則。最大限度地發揮資源潛力,減少環境污染,實現減量化、再利用、再循環。二是時間演替合理配置原則。根據生物群落的生長所具有的時空特點和自然演替規律,合理配置農業資源,組織農業生產[4]。三是系統調控原則。通過土地的合理耕作、種養結合,調節控制農業生態系統,實現良性循環和可持續發展。
2.2生態農業建設的主要內容
一是從實際出發,基于區域生態環境和資源現狀,設計符合當地發展要求的生態模式。二是遵循生態農業建設的基本原則,優化、設計各項農業生態系統工程,對區域農業生產分區發展進行合理定位。三是科學調控農業生態經濟系統,實現集約化、產業化管理控制。四是調整土地利用結構和農業產業結構,要求優先保護農業生態環境,合理利用現有的農業資源,實現環境保護和資源利用的雙重效益。五是合理利用農業生產的廢棄物,實現變廢為寶,實現農業清潔生產。
3臨滄市生態農業建設的基本思路
臨滄市是一個集“邊、山、少、窮”為一體的經濟欠發達山區農業大市,全市有23個少數民族,世居的少數民族有彝、佤、傣、拉祜、布朗、德昂、回、苗、白族等11個,共82.42萬人,占全區總人口的38%。全市有73%的人口在農村,80%的工業原料來自農業,有近40%的地區生產總值來自第一產業。特殊的區位和自然資源,決定了臨滄市當前和今后一個時期的經濟結構仍以農業為主體。積極發展生態農業,穩步推進現代農業,充分利用比較優勢和后發優勢,突出特色,選準產業,優化產業結構,發展現代農業的產業體系,逐漸提高勞動者素質,增加農民收入,走發展循環型生態農業發展之路很有必要[5]。臨滄市的山區范圍較廣大,具有農民收入和農業生產力水平低的特點。因此,在臨滄市建設生態農業,應著重發展農業和農村經濟,科學利用土地資源,堅持“整體、協調、循環、再生”的原則,培育資源,優化生態,以農戶建設為起點,以自然村為基礎,以行政村為建設單元,以鄉(鎮)為建設重點,全面推進縣域生態農業系統建設[6]。實行山、水、田、林、路、電統一規劃,農、林、牧、副、漁產業合理安排,從而實現農業和農村經濟的可持續發展,進而促進農業生態環境的良性循環。由生態戶建設逐漸發展建設為生態村,再由生態村發展成一個生態鄉(鎮)。通過不斷發展生態戶、生態村、生態鄉(鎮),最終完成臨滄市區域內的生態農業建設。
3.1生態戶建設
結合“三村建設”和沼氣建設項目的實施,將生態農業的生態戶建設融入到“三村建設”中。建設生態戶,依照各戶的實際發展和經營狀況,結合建設標準進行實施,如戶均1口沼氣池、1個節柴灶、1個蓄水池、1個衛生廄,人均有667m2基本農田、667m2特色經濟林果等。在生態戶的建設過程中,可以根據村和戶的具體情況進行調整,突出重點,各有側重地發展。特別是要充分利用好臨滄市大多數農戶居住在山區和半山區,有利于沼液自流到菜地或農田的優勢[7]。通過“三村建設”和“新農村建設行動計劃”的實施,積極發展生態戶,在農戶中建立“種植—養殖—加工—沼氣”或“養殖—沼氣—種植(果、菜)”等模式,以及適合地方特色的良性循環庭院生態經濟系統。
3.2生態村建設
根據臨滄市的發展特點,無論是山區還是半山區,當地生態村的設計和建設都應遵循農、林、牧、副協調發展,山區、半山區、壩區統一規劃和分布實施的原則。在山腰區域,結合臨滄市的泡核桃產業建設和高優茶園建設等農業產業開發項目的實施,開挖臺地,培肥地力,積極栽種特色經濟林果,建設果園立體栽培生態農業系統,如“果—糧、果—蔬、果—肥”間套種模式;在山頂區域,實施封山育林,栽種水土保持林、水源涵養林、用材林,綠化荒山,保護和提高森林覆蓋率,建設良好的林、牧生態系統,實現林、牧協調發展。旱作農業區要改坡地為臺地,減少水土流失,提高天然降雨的利用率[8]。在作物布局上,實行高桿作物與矮桿作物搭配、用地與養地作物輪作的立體生態栽培技術,建立旱作立體高效栽培的生態農業系統。在山腳或壩區,建設路渠配套的高產、穩產農田,結合農業綜合開發和商品糧基地建設等項目實施農田建設。同時,在農戶中狠抓生態戶建設,建設“種植—養殖—加工—沼氣”或“養殖—沼氣—種植(果、菜)”良性循環的庭院生態經濟系統;推廣田埂或地埂農業、稻田養魚技術等,建設可持續發展的農田生態系統。結合新農村建設,在村莊修建進村路渠配套的硬板路,建立農村垃圾處理場,減少環境污染,實現資源的再利用。由此就形成了以自然村落為單元,山、水、田、林、路、電、農戶、村之間良性循環的農業生態經濟系統。
3.3鄉(鎮)、縣農業生態區域建設
生態農業縣的建設應以規劃作為先導。首先,要根據村、鄉(鎮)縣(區)域的環境特點、經濟狀況等,把一個鄉(鎮)、縣(區)域內的生態農業建設分成若干個生態農業建設區域,然后根據各生態農業建設區域的建設目標、主攻方向,制訂區域內各村的生態農業建設規劃和建設模式[9]。一個自然村基本上是一個小區域生態系統,一個生態村就是一個小區域的生態農業建設單元。通過建設這些自然村的生態農業,整體上就構成一個區域(行政村或鄉)的生態農業建設系統。再按照縣(區)生態農業總體規劃,從而有效整合若干個區域的生態農業,由此構成縣(區)的生態農業建設。因此,臨滄市生態農業建設規劃由縣(區)開始自上而下展開,而生態農業系統建設又從生態戶、生態村開始,按照規劃從下而上逐步實施,最終建立鄉(鎮)、縣(區)、市的生態農業系統。
4生態農業建設應重點抓好的幾項工作
通過多年的建設和發展,臨滄市已經建立3種不同類型、不同規模的生態農業模式,也已經探索出適合當地實際、具有臨滄特色的生態農業理論和技術。而且當前進行的生態農業建設已被廣大人民群眾所接受,這也為臨滄市生態農業的長期穩定發展奠定了良好的基礎。為使生態農業在農業和農村經濟建設,特別是在發展現代農業、扎實推進社會主義新農村建設中發揮積極的作用,應繼續做好以下幾個方面的工作。
4.1加強領導,深化對建設生態農業的認識
通過多年的生態環境保護和“三村建設”,臨滄市的區域生態環境有了明顯的改善,但是仍有一些地區的環境質量呈惡化趨勢,水土流失嚴重,自然災害頻繁,致使部分山區農民仍沒有脫離貧困的生活。若不積極改善局部惡化的環境和山區農民的生產生活,山區農業將長期處于“越墾越窮,越窮越墾”的惡性循環之中[10]。因此,各級領導應高度重視生態農業建設,從整體上提高對可持續發展的戰略認識。
4.2加強宣傳,提高廣大農民的認識
生態農業建設涉及區域內的廣大農民群眾,最大的受益者也是當地民眾。因此,應加強宣傳,提高民眾對生態農業建設的認識,使其能自愿參與建設生態農業。同時應讓民眾明白,發展生態農業,在改善生態環境的同時,可實現農民增產增收、脫貧致富。作為生態農業建設的受益者和投資主體,應提高農民參與生態農業建設的積極性。加強對生態農業建設的宣傳和技術培訓,在科技人員的指導下,在各級政府有關部門的幫助下,引導廣大農民群眾投身到生態農業建設中來,充分發揮生態農業在社會主義新農村建設中的巨大作用。
4.3生態農業建設的規劃與新農村建設規劃同步
臨滄市的生態農業建設,必須堅持科學發展,以更好地體現發展的科學性、全面性、協調性以及發展的本質和目的。按照建設富裕、民主、文明、開放、和諧臨滄的目標,搞好生態農業的規劃。依托臨滄市社會主義新農村建設“三個層次”和“四有”進行規劃,按照“天藍地綠、山青水秀,景美民富”的目標,做好當地的生態農業建設規劃。規劃一定要因地制宜,要有可操作性,最好是與臨滄市的“三村”建設和新農村建設緊密結合起來,集中財力、物力搞好具有農業生態良性循環的新農村建設。
1本課題選題背景及其價值
本研究選題基于兩個方面。一方面,生態農業旅游不僅成為農村經濟發展極為重要的增長極,而且是踐行科學發展觀,推進農業經濟結構調整,發展創新型農業經濟,加快傳統農業向現代農業轉變的重要舉措。另一方面,河橫先后獲得“全球500佳”、全國科教興村試點村、全國綠色千佳村、江蘇省重點綠色食品基地、江蘇省生態示范村、江蘇省環境教育基地、江蘇省農業循環經濟試點單位、江蘇省農業現代化試點村等榮譽稱號。近年來,他們又對生態農業進行了立體化設計,依托生態農業優勢,不斷開發旅游項目,取得了明顯的成效,河橫村已經成為農業旅游勝地,全國農業旅游示范點。此外,河橫的示范意義既在于他們通過生態農業和生態旅游的良性互動實現了農業發展的歷史性跨越,又在于他們為自然生態系統相似、經濟發展水平相近的農村平原地區探索出了一條可持續發展的道路,為中國的農業發展找到了一條新的發展模式,為建設社會主義新農村發揮了示范作用。本課題研究的重點內容主要有兩個方面:其一是河橫發展生態農業旅游情況及其主要經驗;其二是河橫發展生態農業旅游對發展生態農業旅游的啟示,河橫發展旅游過程中存在的問題以及在發展生態農業旅游中要注意的問題。本課題研究的難點主要有:其一是如何搞好生態農業與生態旅游事業發展的互動設計;其二是如何在生態農業“立體設計”的情況下,使特色農業既有利于農業發展,又有利于推進新農村建設和帶動農民致富;其三是如何在加強引資和引進特色農業項目的同時,調動農民自身的積極性,如何創新旅游經營機制。本課題研究立足于對河橫生態農業與旅游互動發展的事實進行調查。調查采取資料法、考察法、座談法等多種形式。研究報告以馬克思辯證唯物主義為指導,以促進農業的現代化建設為著眼點,以河橫發展生態農業旅游的實踐與經驗為樣本。
2河橫發展生態農業旅游的基本經驗
生態農業旅游是充分利用生態農業資源而開發出的具有極大參與性的一種現代農業文化產業。發展生態農業旅游也是轉變農業發展方式的新型手段之一。近年來,河橫依托“全球500佳”的生態資源優勢,大力發展生態農業旅游,先后在河橫生態農業科技園內打造了蝴蝶蘭成花基地、河橫葡萄園、千畝油菜花、灰天鵝養殖基地、特禽養殖場、循環經濟示范園、特種觀賞魚基地等十多個生態旅游景點。自2003年農業旅游試營業以來,河橫每年接待國內外游客都有幾十萬人,產生了巨大的經濟效益、社會效益和生態效益。
(1)依托資源優勢,搞好互動設計。河橫的生態農業旅游是與生態農業發展同步設計和建設的。河橫的生態農業發展為河橫發展生態農業旅游奠定了基礎。隨著河橫經濟的發展和區域交流的擴大,國家生態農業旅游示范點的成功驗收,河橫充分利用生態農業優勢,將現代農業與生態資源、人文資源等進行整合、包裝,把河橫建成了以生態農業為基礎,以生態農業旅游為景觀,以環境保護和可持續發展為內涵,融風景游覽、休閑度假、消費購物和科普教育等功能于一體的農業旅游區。近年來,河橫又進一步整合農業資源,加強農業的試驗、示范和推廣,拿出更多高、新、特的種植和養殖品種,以豐富園區的生物資源,增強園區的觀光功能。目前,河橫已建成了特種種植區、特種養殖區、綠色食品加工區、科研示范區和休閑觀光區等五大功能區。河橫的綠色食品,無公害畜禽、糧油、水產基地覆蓋全村,河橫大米、三泰醬菜、如春蛋品、仙島雞蛋等優質產品受到廣大游客的歡迎。
(2)創新投入機制,引進特色項目。改變傳統的種植與養殖項目,積極探索生態園市場化投入的新機制以及社會化經營的新模式,建立了運轉高效、服務一流的固定管理機構。目前,河橫已經建成全省高新農業新品種展示、新技術展示、新產品展示、常規技術展示四個區,先后引入了10多個含金量較高的現代農業項目,特別是河橫新引進的觀賞魚項目增強了生態農業旅游的吸引力。河橫建成的葡萄園、水蜜桃園基地、蝴蝶蘭基地,都集中了國內先進的品種和設施,具有較強的技術性、觀賞性。
(3)開發綠色食品,擴大生態影響。目前,河橫生態科技園擁有的綠色食品,占姜堰市的80%,泰州市的60%,國家級無公害糧油、水產、畜禽生產基地覆蓋園區全部耕地和水面。據調查,河橫已有5大系列10個品種的綠色食品,河橫大米、三泰醬菜、如春蛋品、仙島雞蛋等優質產品暢銷蘇果、聯華、家樂福、農工商、大潤發等大型超市,并被駐港部隊和南極科考隊列為采購食品。一個園區同時擁有這么多綠色食品和無公害農產品在全省乃至于全國也不多見。目前,河橫綠色食品知名度不斷提升,“天鵝宴”、“生態宴”等特色餐飲正在開發之中。
(4)完善旅游體系,增強景區魅力。近年來,河橫一直把生態農業旅游當做系統工程來抓,通過多年的努力,高標準建成的省級生態科技園區成果斐然,綠色蔬菜、瓜果、無公害優質水稻、魚、蝦、鱉等特種養殖,形成了獨具特色的水鄉田園風光,也初步形成了比較完整的旅游觀光服務體系。為了解決餐飲、住宿、休閑、娛樂設施不足的問題,河橫計劃在循環經濟園和河橫大道(文化廣場、生態小區)兩側建成經營農家菜餐飲的農家樂30處,經營旅館業為主農家客店60家,可同時接待1000人就餐,500人住宿,2000人參觀。同時,還將建設特色小吃店4家,農家超市2家,組建河橫農民文化俱樂部,進一步完善河橫生態農業的旅游功能,增強河橫生態農業旅游的吸引力。
(5)拓展發展思路,創新旅游項目。近年來,河橫生態旅游一直注重外部觀看與內部參與結合。除了讓游客欣賞生態農業文化和獨特的田園風光以外,還注重配上農家生活,讓游客觀賞娛樂。在觀光區內建設農家樂園,內設仿古農家庭院、農業耕作區、傳統農機具展示區等。除注重觀光景點的打造外,還建成20處“以農為根、以家為樂、以樂為魂、以富為本”的農家樂旅游點、20個垂釣點、10處商業網點、生態景觀長廊、花卉園、自采自摘園,游人可以到垂釣中心邊垂釣邊舒展身心,也可以步入田園,采摘瓜果蔬菜。參與性的旅游項目設計,為游人創造了與大自然和動植物親密接觸的空間,增強了生態農業旅游景點的吸引力。
(6)健全組織機構提高管理水平。2005年起,河橫專門成立了旅游服務公司,配備專業導游5人,服務人員20人。公司與上海、南京等大中城市30多個旅行社建立了聯系,各旅行社紛紛組織旅游團來河橫觀光游玩。為了保證河橫旅游事業的發展,姜堰市和沈高鎮還各明確1名負責人掛鉤聯系河橫旅游工作,并先后多次組織旅游管理人員到南京江心洲、蘇州未來農林大世界和無錫太湖花卉園、龍寺果園考察學習,以提高生態農業旅游管理水平。
3河橫實踐的啟示
加快農業結構調整,創新農業經濟發展方式,是貫徹科學發展觀的根本要求,是實現農業現代化的必然選擇。只有加快農業結構調整,創新農業經濟發展方式,才能不斷破解農業發展面臨的矛盾和難題,提升農業產業的質量、效益和競爭力。[2]而發展生態農業旅游正是加快農業結構調整,創新農業經濟發展方式的一種重要途徑。
3.1要在促進農業發展理念轉換上下功夫
(1)發展生態農業旅游要注意發展特色農業。特色就是吸引力,特色就是競爭力。只有將“大路貨”的農業生產品種調整為有特色的生產品種,才能引起游客興趣。當然,發展特色農業也要注意發揮本地資源優勢,尤其要注意揚長避短,根據本地優勢,調整農業結構。如這幾年河橫建成了有機葡萄產業區、油菜觀光區、設施蔬菜示范區、稻麥良種繁育區、水生蔬菜示范區、花卉苗木區、棉花種植區、綠色特禽養殖繁育基地、綠色特禽規模化養殖小區、特種水產生態養殖示范區等13個種養殖區域,有力地帶動了農業結構的調整優化、品種布局的更新改良。
(2)發展生態農業旅游要注重提高農業的生態價值。姜春云指出:“在環境污染日益嚴峻的形勢下,食品安全問題已成為全球也是我國最緊迫的民生問題之一。加快發展綠色有機農業,并使之逐步成為農業發展的主導模式,既是我國13億人口食品安全和改善的根本保障,也是中華農耕文明史上里程碑意義的戰略之舉?!保?]發展生態農業最重要的要求就是促進綠色有機農業的發展;同時,發展生態農業也“順應低碳經濟、循環經濟、綠色經濟成為新一輪經濟發展的新高地、新要求和差異性發展、特色競爭成為區域經濟創造競爭新優勢的新趨勢”[4]。更為重要的是,生態農業不僅表現為一種文明生產,而且表現為綠色產品的增值。如“河橫大米”的市場價比一般大米高出4倍仍供不應求,沈高的小黃瓜、鴨蛋等農副產品也搖身價高。河橫園區現代農業項目的引進和旅游產業的發展,帶動了沈高經濟和當地群眾的增產增收。到目前為止,該鎮有近一萬戶農戶選擇了從事無公害稻米、大棚葡萄種植和灰天鵝、河橫雞種養殖。近兩年,全鎮農民人均純收入每年的增長速度都在15%以上,可見生態農業對增加農業收入,實現“高產、優質、高效”具有極其重要的作用。此外,生態農業旅游是以為現在和未來創造良好的生存環境、保持生態平衡為前提的,如果不走綠色農業之路,那么,不僅農民難以致富,生態農業旅游也就成了一句空話。河橫的經驗就是:“寧可慢一點、不吃子孫飯”。
(3)要改變傳統的生產理念。生態農業的發展不僅要促進農業生產內部的小循環境,還要實現農工一體化的大循環。農工一體化的大循環“是以農業為起點、農業產業化和工業生態化相結合,按照自然生態系統物質循環和能量流動方式運作的物質閉環流動型經濟”[5]。這種閉環流動型經濟具有很強的開放度。事實上,發展現代農業,只有延伸農業生產的產業鏈,變農業生產自循環的“小農業”為與工商貿一體化外循環的“大農業”,才能改變傳統的生產經營模式,促進農業的轉型升級。近年來河橫以大力推進河橫科技園區建設為抓手,走農工商貿一體化的路子,促進了傳統農業向現代農業的轉換,取得了明顯的經濟效益和環境效益。有關研究也指出,推進農業生產與經營方式創新首先要突破孤立的生產模式,實現農、工、貿、科技、信息等多要素、多行業的合作與鏈接。為此,發展生態農業旅游,必須從傳統農業的“孤島”中走出來,實現由單一農業向產加銷一條龍、貿工農一體化方向轉變。
3.2要在調動當地農民的積極性上下功夫
由于生態農業旅游與農業發展是同步進行的,所以農業旅游與一般文化旅游不同,它需要當地農民的配合與參與,這就要求按照全面建設小康社會、保持經濟持續快速健康發展的要求,要把實現農村居民收入較大幅度增長作為發展農業生態旅游的根本著力點。[6]從河橫的經驗來看,具體要把握以下幾點。
(1)要大力發展高效農業。旅游要特色,更要效益。事實上一個地區農業旅游的發展僅靠好看效低的油菜花是解決不了長久旅游問題的。這方面河橫的經驗很重要。如,目前河橫園區高效農業種植面積已達約366.67公頃(5500畝),其中大棚西瓜約53.33公頃(800畝),避雨栽培葡萄約66.67公頃(1000畝)、大棚蔬菜約13.33公頃(200畝)、自動化溫濕調控大棚約6.67公頃(100畝)、高效特種水產養殖約33.33公頃(500畝)。現在河橫沈馬路沿線已經發展成近約66.67公頃(1000畝)的成片葡萄園,收益高的每畝達到萬元,一般的也在5000元左右,比一般種植增收近50%。河橫農戶飼養的灰天鵝每只可獲利20~25元;飼養娃娃魚養殖戶,每畝年純收入2萬元以上。為此,發展生態農業旅游應當調整思路,依據市場經濟規律,通過調整和優化農業生產結構,來提高農業和農村經濟發展的質量和效益,推進農業旅游的發展,切切不能依靠鋪天蓋地的“大路貨”來發展農業旅游產業。
(2)發展農業旅游要注意改善農民的生產生活條件。如,近年來河橫將旅游建設與新農村建設結合起來,建成了集淮揚古民居特色與現代新民居特色于一體的生態別墅區。同時,河橫加大農村基礎設施建設力度,除農家小居外,還建成水上舞臺、文化廣場等設施。此外,河橫舉辦的全國大學生服務新農村辯論大賽華東(河橫)賽區的比賽,每年舉辦的“中國•河橫”菜花節、生態文化展、農民體育運動會、大型文藝晚會等文體活動,也受到了群眾的喜愛。河橫生態農業旅游的發展,不僅增加了群眾的收入,給河橫人創造了更多的致富機會,而且進一步提高了人們對發展生態農業和發展生態農業旅游價值的認識,調動了人們發展生態農業、參與生態旅游建設的積極性,所以發展生態農業旅游應當圍繞“三農”問題來搞好“頂層設計”。
(3)發展農業旅游要提高文化含量。生態農業旅游是農業文化的創意產業,也是發展農業文化的一個重要組成部分,生態農業旅游是現代文明發展的產物,是精神追求和文化享樂的新型載體,也是現代人追求的、較高品位和較高格調的文化消費方式。一個景區的文化底蘊和文化建設直接關系到一個景區的魅力和對外開放的影響力。在日益激烈的生態農業旅游競爭中,文化發揮著越來越重要的作用。從旅游者的角度看,旅游者的旅游行為是一種文化消費行為,其外出旅游的動機和目的在于獲得精神上的享受和心理上的滿足,而旅游經營者要達到盈利的目的,就必須提供一種能滿足旅游者文化享受的旅游產品。無論是自然旅游資源,還是人文旅游資源,其要吸引和激發旅游者的旅游動機,必須具有魅力無窮、獨具特色的文化景點,而現在無論是河橫,還是興化搞的農業旅游,文化含量偏低,這是一個弱點,應該有效加以解決。
3.3要在探索農業與旅游結合的規律上下功夫
發展生態農業旅游用科學的態度和創新的精神,推進農業旅游的發展。
(1)要解決好景觀建設問題。從旅游景區建設的角度來說,景區應該是由相關景觀元素串聯和組織起來的“大觀園”。由于生態農業旅游與一般觀光旅游和文化旅游不同,生態農業旅游要以農業為基礎,生態農業要適應旅游發展的要求,這不只是文明生產問題,還有一個農業項目選擇問題。河橫的特色就是大力度引進特色種植業、養殖業和加工業,并以此來豐富旅游項目,增加旅游看點,這一做法很好,但必須拓展。本研究認為,搞生態農業旅游不能局限在生態、農業層面,可以在生態與農業要素之外尋找新的項目,豐富生態農業旅游內涵。
(2)發展農業旅游要注意景觀結構的安排。農業旅游景區的魄力不僅取決于景區觀賞元素的品極,更取決于元素的組合,而這種組合不是景觀的簡單堆積。事實上,農業旅游景區藍圖的填充、細節的安排也有一個極具技術性的問題,為此必須對農業旅游景區的空間結構和景觀結構進行深入細致的研究,科學合理地進行布局,而目前不少農業旅游景點,包括河橫生態農業旅游區,景點都是由農業生產的布局“自然”生成,雜而無序,尤其缺少技術層面上的布局;各個農業旅游看點,目前也基本上是“老板”意志,“老板”風格,沒有相對統一的旅游市場文化風貌。這就必須進行必要的整合,以增強景區的吸引力和旅游發展潛力。
(3)要拓展農業旅游產品市場。“購”是旅游不可或缺的要素。近年來各農業旅游區都重視了旅游紀念品的生產,如河橫已將5大系列10個品種的綠色食品擺到了旅游區。然而,到了河橫,我們只看到河橫的綠色產品;同樣,到了興化我們見到的也只是興化的特產(溱湖風景區好一點),這是不符合旅游發展的規律的。如泰州的“金三麻”、泰興銀杏、黃橋燒餅、溱湖籪蟹、河橫綠殼草雞蛋等土特產品,都已是倍受游客喜愛的熱銷旅游產品,泰州的生態農業旅游景區包括文化旅游景區,都應當將這些產品打造成旅游產品引入景區,不能各打各的鑼,各賣各的糖,所以搞農業旅游包括文化旅游都應當解放思想,打破地域局限,構成相對統一而又豐富的游購品市場。
3.4要在加大支持力度和提高服務水平上下功夫
發展農業旅游需要農民的參與,但不是純農民的個體行為,它需要政府的引導、支持、宣介和服務。客觀地說,發展農業旅游,或走生態農業旅游之路,不僅涉及到政府理念的轉換、職能的轉換,還涉及宣傳教育、環境建設,政策支持、科技服務等一系列具體問題。本研究認為,發展生態農業旅游,要做好以下幾篇“文章”。
(1)做好規劃的“文章”。發展生態農業旅游是一個系統工程,政府必須牽頭搞好規劃。河橫的經驗就是始終堅持規劃先行,以超前的眼光、科學的發展理念,高起點、大手筆規劃河橫農業科技示范園。河橫旅游規劃和定位經過了10多次論證和4輪反復修編。遵循了經濟、社會、生態協調發展、良性互動的原則,注重集約利用土地資源,強調在保護生態環境的同時,通過完善農產品產業鏈,以及科學發展旅游事業來提升農業效益、增加農民收入,所以說,這個規劃對于促進河橫生態農業生產和生態農業旅游的可持續發展具有十分重要的指導意義。
(2)做好政策安排的“文章”。搞農業旅游涉及土地流轉、農民的投資創業、外來投資與項目的引進等問題,這些問題的解決又依賴于政府政策的安排。本研究認為,要促進生態農業旅游的發展,各地有關政府部門,要制定一些特殊的優惠政策,為土地流傳、規模化發展、產業化經營、農民自主創業創造良好的政策環境,尤其要在引進外來項目的同時,鼓勵農業創業,調動農民投入生態農業生產、農產品加工與農業旅游的積極性。此外,對于農業旅游區內的企業發展也要在政策、資金、技術上給予支持,在基地建設上給予扶持,努力為他們的發展創造一流的寬松環境,引導企業逐步擴張、升級、擴大生產規模,提高企業效益。
一、生態農業及生態農業模式
1.生態農業
生態農業是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統農業的有效經驗建立起來的,能獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的現代化農業。
2.生態農業模式
生態農業模式是一種在農業生產實踐中形成的兼顧農業的經濟效益、社會效益和生態效益,結構和功能優化了的農業生態系統 。
二、當前我國大力發展生態農業的方向和目標
1.當前我國大力發展生態農業的方向
我國目前共有13億人,是世界上人口最多的國家,解決13億人的吃飯問題必須依靠農業。同時,農業還是我國建設社會主義市場經濟的基礎和戰略產業。農業的發展離不開生態環境,生態環境的破壞直接對農業發展產生著非常嚴重的影響。在當前形勢下,大力加強技術變革,進行機制改革,在可持續發展的前提下,維護和發展現代生態農業是我國農業發展戰略的重要內容。通過發展生態農業,可以完全改變原來的糧食安全狀況,協調各相關行業的發展,不斷增加農村地區的收入,改善農村地區的生活條件,實現農村地區的可持續發展。
2.當前我國大力發展生態農業的特點
生態農業是根據當前我國的具體發展情況提出的,完全符合我國發展特點的現代化農業。從當前我國生態農業發展來看,它具有以下特點:
2.1綜合性特點
我國生態農業的發展是建立在農業生態系統基礎之上,協調發展系統整體功能的現代農業,是將大農業發展作為出發點,進行全面規劃,協調優化農業結構,確保各相關行業的綜合發展的現代農業。
2.2多樣性特點
我國各地的自然條件以及社會經濟狀況存在著非常大的差異,在生態農業發展的過程中,必須加大對我國傳統農業精華的吸收力度,結合現代農業科技,通過創建多種生態模式與生態工程,通過多種技術手段裝備現代農業,確保各個地區發揮自己的特長以及區位優勢,協調各產業都能夠按照社會的需求協調發展。
2.3可持續性
發展生態農業可以有效保護生態環境,維護生態平衡,不斷提高農產品的安全水平,保證農業的可持續發展,同時,將農業發展與環境建設、經濟發展相結合,不但能夠滿足廣大人民群眾對農產品的需要,而且還可以不斷促進整個農業生態系統的穩定和發展,不斷增強農業發展的可持續性。
三、生態農業發展的模式
1.生態農業發展的空間協調模式
所謂生態農業發展的空間協調模式,就是在一定的空間和地域范圍內,認真分析該空間和地域范圍內的自然因素和社會因素,并嚴格按照農產品的生長特征,將農林牧副漁等各類生產項目,在一定的平面或者立體范圍內完成科學的搭配,并進行合理的布局,從而確保土地資源在使用方向上達到最大化,并保證各種資源的綜合利用,并在此基礎上不斷增加農作物生產的載體,不斷優化生態環境。按照種植、養殖等發展目標,生態農業發展的空間協調模式又可以分為生態農業發展的空間養殖模式、生態農業發展的空間種植模式和生態農業發展的空間種養殖模式等,其目的就是根據不同生物的生活特性以及互利共生關系,建立多層次空間、多序列時間的產業結構,并通過這種產業結構獲取遠高于種養殖模式的經濟和生態效益。
2.生態農業發展的時間利用模式
生物都具有明顯的季節性特征,這是生物在漫長的進化過程中形成的一種適應性特征。生態農業發展的時間利用模式就是按照充分利用各種資源,按照生物的季節性特征,使用各種現代化手段,恰當利用自然因素中的時間和季節變化,從而在時間上對生物進行合理搭配,從而確保農業生產效益的最大化。生態農業發展的時間利用模式主要包括三種模式:時間結合模式。該模式是將不同的生物或者不同的生物品種,按照各自不同的生長發育時間進行合理搭配,確保前后茬緊密結合,從而保證多季度多次數地生產產品,從而充分發揮土地的效能。時間輪換模式。該模式是在一定時間,一定地域范圍內,按照生物生長的季節性特征,多次輪換種植多種生物的生態農業發展模式,這種模式可以使土壤快速獲得休養生息,提高作物的產量與品質。人工環境調控模式。該模式是利用現代科技手段,人工調控生物的生長環境,創造生物生長所需要的條件,從而滿足人們在不同的季節或者時期對生物的不同需求。這種生態農業發展模式可以在自然條件無法滿足生物生長的條件下保證生物的生長,并且能夠增加生物的產出量,保證市場的需求。
3.生態農業發展的循環模式
生態農業發展的循環模式是根據生物在生長過程中和自然界之間的物質和能量流動原理設計的,這種模式可以實現系統內外的各種物質與能量轉化,保證生物的正常生長發育。生態農業發展的循環模式主要包括種植業的生物鏈循環、養殖業內部的生物鏈循環和種養殖業內部的生物鏈循環等三種模式。其中種植業的生物鏈循環是指在農作物和食用菌在整個循環體系中的物質和能量往復循環流動;養殖業內部的生物鏈循環是利用一些動物養殖中的廢棄物(包括糞便),作為另外一些動物養殖的飼料,這樣可以形成廢物利用的良性循環。種養殖業內部的生物鏈循環是發生在種植和養殖業之間的物質和能量的循環,在這個循環的過程中,也可以實現廢物利用,實現廢物利用循環。
4.生態農業發展的要素集約模式
生態農業發展的要素集約模式主要是在綜合考慮土地、資金、技術、勞動等各要素或者多個要素之間的相互關系,從而實現各個生產要素之間的協調發展,不斷提高生態系統的發展能力,促進生態的高效發展,努力提高生態農業的多元化水平。
5.生態農業發展的功能拓展模式
生態農業發展的功能拓展模式主要是建立在農業的生產、生態以及生活功能之上的一種生態農業發展模式。隨著社會的發展以及產品經營的多樣化,農產品市場日益萎縮,在這種情況下,即要求擴大農業生產,滿足人民群眾不斷增長的物質文化生活的需要,又要維護生態環境,這就要求農業生產的功能不斷拓展。當前生態農業發展的功能拓展模式最主要的方式是依托原來就存在的現代化的農業園區以及高效生態生產基地等優美的自然空間,增設旅游、觀光等休閑娛樂設施,開發各種游樂活動,在滿足人們興趣的基礎上,提供各種休閑娛樂服務。
盡管我們劃分出來那么多的生態農業發展模式,但模式的劃分并不是有絕對的標準,而是人們根據科學研究的需要,按照研究的方向和目標而設置的標準,同時,在生態農業的發展過程中,生態農業的發展模式也不是固定而單一的,它是以每一種或者幾種模式為主要組成,其他模式相輔助的多種模式,并且生態農業的發展模式也不是固定不變的,它是隨著我國社會以及科學技術的發展而發展的。無論是什么樣的生態農業發展模式,其目的都是為了實現農業資源配置的合理化,農業生產效益的最大化。
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關鍵詞:可再生;能源;沼氣;價值
沼氣生態農業技術具有顯著的經濟、生態和社會效益,是生態農業建設的重要技術模式之一。然而我國農村沼氣普及率僅為10%,所以應用推廣潛力大。
沼氣能源生態農業模式,就是以沼氣為紐帶,實現物質多層次利用、能量合理流動的高效農業生產方式。其功效是循環利用、持續發展,節能減排、生態平衡。其作用是前促養殖,后帶種植,使農村的“三廢”(秸稈、糞便、垃圾)變成“三料”(燃料、飼料、肥料),實現“三凈”(家居凈、庭院凈、飲水凈)、“三省”(省柴、省電、省勞)、“三增”(增肥、增產、增效)、“兩減少”(病蟲害減少、投資減少)目標。具體模式是以企業為龍頭,以沼氣為紐帶,對沼氣、沼液、沼渣多層次利用的“養殖—沼氣池—種植”循環發展生態農業模式。這種模式使沼氣池和農業生產緊密結合起來,既獲得了清潔能源,又改善了農村衛生環境、實現了節能減排,是發展綠色種養業、實現“兩型”社會的有效途徑。
沼氣生態農業,通俗地說,就是通過建沼氣池,利用人畜糞便、生活污水及農業廢棄物等入池發酵,產生的沼氣、沼液和沼渣用于日常生活和農業生產,從而形成生活—沼氣發酵—生態農業的良性發展體系。
一、沼氣生態農業的特點
沼氣生態農業技術是農村經濟發展的菜籃子工程,家庭收入的重要組成部分,是農民致富奔小康的好途徑。
(1)沼氣和沼氣肥達到合理利用,是農業的可持續發展必由之路。一方面,通過沼氣發酵,獲得的沼氣可解決農戶的生活用能,產生的沼氣肥是一種優質的無污染的肥料,施用于蔬菜地,不但可代替化肥和減少農藥的使用量,而且使土壤增加了有機質,提高土壤肥力,促進沃土工程的發展;另一方面,豬呼吸排出的二氧化碳通過內山墻的通氣孔流進日光溫室,使溫室內二氧化碳含量從0.1‰增加到1.2‰,有利于蔬菜生長,而日光溫室內蔬菜通過光合作用呼出氧氣,通過氣孔流進到豬舍,有利于豬的生長。 (2)養殖業和種植業通過以沼氣為紐帶,采用先進的生產技術,達到高度利用有限的土地、勞力、時間、資金等,以獲得高效益的增加。 (3)對于可利用的資源—沼氣,如果,達到科學地合理的開發和利用,可促使農業生產向大農業轉化,有利于“兩高一優”農業的發展,達到少投入,多產出的目的,同時對土地和環境做到有效保護。 (4)過去養豬,豬糞污染環境,糞便中含有大量的病原體,它可通過多種途徑污染水體、大氣、土壤和植物,直接或間接地影響人體健康。推廣沼氣生態農業技術后,豬糞便直接流進沼氣池。一是防治糞便污染環境;二是豬糞便經過沼氣發酵后,沼氣肥達到無害化效果;三是減少了對土壤的污染;四是消滅了蚊蠅滋生場所,切斷病原體的傳播途徑。因此,沼氣發酵處理糞便,凈化了環境,減少了疾病,大大改善了農村的衛生面貌,提高了農民的健康水平。
二、沼氣生態農業技術的綜合效益
(一)能源環境效益
實例:如一戶在300~1000m2菜地庭院內,一次性投資1000~1500元,建一個8~10m3沼氣池,年養豬10余頭,正常運行一年,基本上解決了一家3~5口人的炊事用能,每年可節約煤炭1~2噸。因此,推廣沼氣生態農業技術,一是改善生態環境,是加快農村小康社會建設的重要措施之一,二是一口沼氣池一年可減排13千克二氧化硫,1.5噸二氧化碳,凈化了空氣質量,三是沼氣發酵可以殺滅蚊蠅、蟲卵、傳染病菌等,防止疫病的傳播,有效地改善了農村環境衛生狀況,保護了農民的身體健康。
(二)經濟效益
關鍵詞:生態農業;農業生產力;可持續發展;黃岡市
中圖分類號:F327 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2013)15-3701-03
現代農業誕生于20世紀初,相對于原始農業和傳統農業,其發展迅速?,F代農業又稱為“石油農業”,主要是用高能耗、高投入換取高產出,表現在用機械替代人畜勞動力,普及良種栽培,利用高效水利設施、使用大量化工產品來改造自然環境等?,F代農業的發展極大地提高了農業生產率與土地附加值,在人均耕地面積逐年下降的大背景下,保證了農產品的豐收增產,解決了世界人口的生活問題。但是,伴隨著這種高能耗、高產出的農業發展模式,大量生態環境和社會經濟問題逐漸產生,直接威脅到農業穩定發展和人類的生存環境[1]。空氣混濁、土地退化、水質污染,這些不應該成為人類社會發展的代價。嚴峻的現實迫使人們認真反思現代農業發展的戰略與措施,努力探索一種高效、低碳、環境友好型生態農業模式,實現農業的可持續發展。
農村可持續發展的最終目標是建設規?;⒓s化、知識化的生態社會,為廣大農村人口提供舒適、便捷的基礎設施,自主、高效的農業環境,穩定、和諧的社區氛圍,我國的生態農業正是以此為宗旨構建的一種可持續農業發展模式。地處大別山區的黃岡市是典型的農業大市,農業人口多,農業產值比重大。近年來在生態農業方面進行了一些有益的探索,取得了一定成效,但還存在許多問題。研究將對其進行探討,尋找發展對策,以期為黃岡市生態農業發展提供參考。
1 生態農業的內涵
生態農業(Ecological agriculture)這一概念最早是由美國土壤學家威廉·奧伯特(W. Albreche)于1971年提出,其含義是以生態學原理為基礎,生態經濟學規律為準則,構建的生態、社會、經濟三方面效益協調統一的新型農業發展模式。我國著名的生態學奠基人馬世駿教授將其最基本的原理概括為“整體、協調、循環與可再生”[2]。
我國對于生態農業的認識有別于西方國家。西方國家將生態農業定義為:生態上低輸入、自維持,富有經濟活力,在倫理、環境等方面易于為社會廣泛接受的小型農業。其產生與發展是應對環境污染、資源短缺的社會現狀。我國幅員遼闊,自然條件千差萬別,作為一個具有悠久歷史的農耕大國,有著延續數千年精耕細作的優良農作傳統和豐富經驗。我國生態農業是一種積極利用現代農業技術,促進生物和自然環境協調統一的一種農業可持續發展模式,其綜合了傳統農業與石油農業的特點,技術密集型與勞動力密集型結合,重視有機肥使用,強調生態系統內部資源的深度開發,真正實現生態、社會、經濟三大效益協調發展。
2 黃岡市生態農業發展的現狀
生態農業的基本目標是提高農業生產力及農業效益,實現農業產業化與可持續發展。通過合理投入,將現代農業技術與傳統農業有機結合,把生產要素科學組合,借助能量多層次綜合利用、物質循環及廢物資源化利用等綜合手段,促進農業生產率及資源利用率的提高,在保護生態環境的同時,取得較高的經濟效益[2]。
2.1 重視體現不同的區域特色
黃岡市立足資源優勢,突出農業特色,大力實施“三轉兩推(農產品加工轉化、農民受訓轉移、發展方式轉變、推進特色農業產業化和新農村建設)”戰略,初步形成了以“一縣一特”為基礎的優質水稻、雙低油菜、速生豐產林、沿江水產和大別山南麓板栗等五大優勢產業帶,蔬菜、牛羊、三元豬、生態茶、中藥材、花生、小龍蝦、蠶桑、蛋雞和奶業等十大特色板塊。黃岡市下轄的浠水縣、武穴市、英山縣分別榮獲湖北省政府命名的“水產大縣”、“油菜大縣”和“茶葉大縣”。團風、麻城、浠水、蘄春、武穴、黃梅六縣(市)進入全省糧食大縣行列;浠水、武穴二縣(市)為全國雙低油菜板塊生產大縣;羅田縣為全國板栗第一縣;紅安花生居全省之冠;英山縣為全國名茶基地和無公害茶葉示范縣;蘄春縣是全國著名的藥市和中藥材之鄉;武穴、麻城、浠水三縣(市)進入國家生豬調出大縣行列;麻城市是全國秸稈養牛示范縣;黃梅縣是全國青蝦繁育基地和全省水產大縣。
2.2 走綜合化的發展道路
黃岡市生態農業著眼于全面發展“大農業”,以“整體、協調、循環、再生”的發展原則來規劃、調整和優化現代農業產業化結構,走農村第一、二、三產業與農、林、牧、副、漁綜合化發展道路,使各類農業產業之間相互協調、匯聚合力,提高農業綜合效益。截至2012年底,黃岡市市級以上農業產業化龍頭企業達到204家,其中省級47家,國家級1家,國家級農業標準化示范區11個,構建了優質糧油、蔬菜、茶葉、桑蠶、中藥材、生豬、家禽、乳業、漁業、食品飲料、紡織服裝等產業鏈,探索出了一條具有黃岡地方特色、符合生態農業特點的農業農村經濟又好又快發展的新路子。
2.3 重視構建立體化的農業結構
發展多層次立體化的生態農業。一是優化種植業生態布局。黃岡市積極推進農業生產布局的調整,擴大兼具生態效益和經濟效益的經濟林木種植,重點水源保護區退耕還林、還湖、還濕地。目前黃岡市正在開展生態濕地工程建設,以保護與恢復濕地。二是理順畜禽養殖業區域布局。優化養殖業區域布局,大力發展生態養殖、規模養殖。三是大力發展生物、生態農業。通過集聚生物反應器、生物育種、生物農藥、生物肥料等高端產業,減輕農業環境壓力,提升農業整體效益。積極扶持發展生態農業產業,注重加強無公害、綠色、有機等“三品”基地建設。截至2012年底,黃岡市有效使用“三品”企業238家,品牌總數達575個。其中無公害農產品471個、綠色食品90個、有機食品8個。通過合理的作業搭配和適宜的產業規模,在保護生態環境的前提下,最大限度地利用各種自然資源,追求功能多樣化和合理的效益最大化,提高農業生產力,實現社會、經濟、生態效益的協調統一發展。
3 黃岡市發展生態農業存在的主要問題
黃岡市生態農業起步晚、基礎差,整體發展水平與發達地區相比存在很大差距,生態農業發展過程中存在的主要問題有以下幾個方面。
3.1 資源浪費嚴重,忽視生態效益
一是耕地面積逐漸減小。黃岡市地處湖北省東南部,面積1.74萬km2,總人口730萬。雖然地廣,但是地處山區,且人口眾多,人均耕地僅為0.053 hm2。近年來隨著經濟的發展,城市的不斷擴張,耕地面積還將持續減小。二是水資源浪費嚴重。水資源有效利用率低于30%,僅為發達國家的一半。節水灌溉技術應用嚴重滯后,差距明顯。
由于長期受 “以糧為綱”的農業指導方針和計劃經濟體制的影響,農業生產一味追求數量,許多地區在生態農業建設中仍舊強調高產出、高經濟收益,忽視對生態環境的保護。對于農產品質量及食品安全的認識不足,農業生產中過度施用化肥引起土壤板結,不重視水土保持,土地沙漠化、鹽堿化嚴重,過度放牧、捕撈及亂伐森林等違反農業可持續發展的破壞行為屢禁不止。
3.2 生態農業規模小,發展層次低
當前黃岡市發展以種植業為主的生態農業,采用以生物群落組合原理或“食物鏈”原理的生態農業模式,規模小,難以形成規?;a和經營,缺乏市場競爭力[3]。此外,在建設生態農業中認識不到位,僅將生態農業視為開展農業生態環境保護的一項措施,缺乏持續發展的統籌規劃。
3.3 農業技術服務滯后,生態農業配套技術少
在多年的生態農業建設探索實踐中,黃岡市開發了許多具有縣域特色的生態農業模式,但遺憾的是值得推廣的生態農業配套技術少之又少。如在良種選育、有機農產品生產、節水灌溉、生物能源開發等方面的科技水平遠落后于發達地區;在綠色無公害果蔬生產方面,只強調減少農藥化肥的使用量,提倡施用農家肥,但沒有從更高的技術層面上形成系統的產品質量提高方法[4];在水土植被保護方面的技術水平也亟待提高。
3.4 對生態農業投入不足,資金來源單一
黃岡市用于建設生態農業的資金來源于群眾自籌、金融融資以及政府投資等。政府雖然出臺了一系列對生態農業的優惠扶持政策,但是引資體制還很欠缺,資金來源單一。由于很多基礎科研實踐項目需要前期大量投入,僅依靠群眾自籌很難解決。此外,摒棄傳統的農業模式,推廣先進的農業技術,提高農機化作業水平也需要政府的大力引導與財政支持。
4 黃岡市生態農業發展的對策
現代生態農業發展的目標是“規?;?、定量化、集約化與可持續”。針對黃岡市的實際情況,只有結合區域性的資源條件、經濟基礎、消費水平,通過定量化的優化組合,做好農業結構調整,采取多樣化的生態農業發展模式[5]??傮w而言,需要做好以下工作。
4.1 面向市場建設生態農業
發展生態農業要面向消費市場,靈活調整經營模式,積極制定促進農業良性運行的市場調節機制。合理調整種植業、養殖業結構,促進生態農業走高效集約化的發展道路。同時,要做到理性發展,在種植業、養殖業結構調整中要加強指導,著眼長遠利益制定發展規劃。面向市場建設生態經濟并不意味著一味迎合市場需求,要堅決避免一哄而上、重復布局,只有遵循生態系統結構多樣性的原理,才能提升生態農業抵御市場風險的能力[6]。
4.2 增強政府的服務功能
首先,政府要做好生態農業的規劃、引導與協調工作,在尊重市場經濟規律的前提下進行必要的指導與干預,增強生態農業系統結構的多元化、功能化與合理化,保障農業資源綜合開發的效益。其次,政府要提供發展生態農業必要的人力、物力資源,加大農業基礎設施建設,消除制約生態農業發展的瓶頸,促進生態農業的快速發展。再次,加強環境監管與輿論引導,創造有利于生態農業發展的寬松外部環境,大力扶持生態環境建設,對已破壞的生態環境要盡快恢復。最后,加強生態農業示范市(縣)的建設,深入宣傳生態農業知識,摒棄掠奪式的生產經營方式,走農業可持續發展的道路。
4.3 加快實用農業技術的推廣與轉化
生態農業是一種由現代農業技術裝備、系統工程研究方法、生態學原理等元素構成的新型農業模式。其發展壯大離不開實用生態農業技術的廣泛應用,但是目前黃岡市的實用農業技術應用率還遠低于發達地區,廣大農戶還在沿用千年不變的農作方式,不改變這種現狀,就無從談及構建現代生態農業。當前與生態農業建設密切相關、值得大力推廣的實用農業技術,如清潔生物能源開發、農業廢水分散治理及循環利用、生態復合肥料、綠色食品開發、廢棄地生態恢復等,政府應當盡快出臺相應的扶持政策,鼓勵引導此類實用技術的推廣與轉化[7]。
4.4 加強生態農業基礎理論的研究
當前黃岡市生態農業工程領域的理論研究與生態農業的現實發展存在一定的差距,這主要是由于黃岡市生態農業工程模式眾多,概括、總結的難度很大;同時受生態工程自身的性質影響,研究中存在許多不確定因素,很難通過定性分析提煉出定量化、規范化的操作方案。解決上述難題的途徑是:依托高校和科研機構對農業生態系統的整體設計與規劃進行橫向研究,同時鼓勵農戶因地制宜建立特色化的生態工程類型、模式,持續進行跟蹤調查、分析,從中找尋規律、提煉經驗。
5 結語
黃岡市生態農業起步晚,發展水平落后于發達地區。未來10年是我國全面建成小康社會的關鍵時期,農業要實現現代化與可持續發展,必須實施生態農業建設[8]。為此,要遵循“整體、協調、循環”的發展主旨,加強政府引導,深化思想認識,大力推廣實用農業技術裝備,因地制宜發展農業循環經濟,探索適合黃岡市市情的農業發展模式,推進生態農業試點工程建設,以點帶面,最終提升黃岡市生態農業的整體水平,實現黃岡市農業的跨越式發展。
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重慶三峽庫區屬亞熱帶季風氣候區,光、熱、水資源豐富,一般海拔高,立體氣候明顯,生態環境很好,被現代工業污染小,武陵山,大巴山植被茂盛,綠樹成蔭,河流、水庫、池塘、水資源豐富,大部分水質清新無污染,形成重慶地區罕見的綠色生態環境,為農、林、牧、副、漁全面發展和發展“無毒、無公害綠色食品”這一特色產業具有了得天獨厚的條件。例如重慶市開縣滿月鄉,草原豐富,可以發展肉牛、山羊等草食動物,鄉政府立足本地資源發展特色經濟,在“特色”上做文章,帶動扶貧示范區的建設,使扶貧示范區上了檔次升了位。
2重慶三峽庫區發展生態農業面臨的困難和問題
2.1市場信息傳遞不快
重慶三峽庫區農民,因為由于處在邊遠貧瘠的自然環境,交通閉塞,通信不暢,缺乏市場需求的更多的了解,更不用把握市場。大多是“憑著自我感覺抓生產,跟在別人后面搞調整”,產品質量不高,初級產品多,加工產品少,精深加工產品和名優特新產品更少;品牌意識不強,持續發展力弱;產業規模小,形成不了支柱產業。
2.2科技推廣力度不大
重慶三峽庫區在農業科技,尤其是生態農業的種植、養殖技術推廣上嚴重滯后。即使有一些實用技術,也是覆蓋面小、科技含量低、粗放經營,產品成本高,在市場競爭中處于劣勢。農民老齡化問題突出,年輕人不愛農、不懂農、不從農,“誰來種地”已成為一個重大而緊迫的現實問題,農民缺乏農業科技知識和技能,不能適應經濟的快速發展和市場的激烈競爭。
2.3示范基地建設不強
重慶三峽庫區不少生態農產品沒有穩定的生產基地,而是千家萬戶的分散經營或零星的小打小鬧,沒有形成規模,吸引不了市場,缺乏參與大市場流通的能力。農業產業化進程緩慢,龍頭企業帶動力不強,中介組織不完善,產業鏈缺乏張力,特色產業基地建設滯后,大多數農副產品以原料進入市場,很難實現更多升值。
3重慶三峽庫區發展生態農業采取的有效措施
3.1更新觀念,切實轉變生產經營方式
第一,要調整品種結構。遵循“人無我有、人有我優、人優我多、人多我新”的原則,向特色化、規?;炠|化、效益化方向發展,提高產品的市場競爭力和市場份額,并徹底改變主要從事種自養自足產品的現狀,向生產更多優質的產品轉變,從而占領?。ㄊ校┘皣H市場。第二,優化資源配置。動員和鼓勵社會各方面力量,吸收更多的資金投入生態農業,充分利用現有的山地資源,發展地方特色種植和養殖業。第三,要暢通流通體系。把分散、零亂的產品經營,通過專業合作社聯系定點銷售地,搶占市場,擴大產品銷售。
3.2樹造品牌,提高農產品的科技含量