時間：2023-10-13 09:46:10
導語：在生態觀光農業建設的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
關鍵詞：生態農業；觀光季節性；可持續發展
Abstract: the paper studies focus on the development of modern city is about a series of ecological agriculture exploration of urban ecological agriculture, and the connotation of the construction of the urban ecological agriculture basic approach and the countermeasures for the sustainable development of analysis, discussion.
Keywords: ecological agriculture; Sightseeing seasonal; Sustainable development
中圖分類號：F303文獻標識碼：A 文章編號：
觀光農業是傳統農業與現代旅游業相結合形成的一種新型交叉型產業。近年來，我國的中心城市觀光農業相繼開發了許多觀光農業項目，有些取得了良好的經濟、社會、生態效益。
一、郊區觀光農業項目發展現狀
城市邊緣區是指位于城市和鄉村之間，以土地的城市和鄉村利用方式相混合為典型特征，人口和社會特征具有城鄉過渡性質的一個獨特地域。在這一地域，城鄉之間的相互影響大，城鄉用地犬牙交錯，鄉村用地逐漸被城市線網分割，土地利用、人口和社會特征在傳統村鎮基礎上出現城市化趨向。
以城市為依托、服務于城市，城市經濟實力雄厚，科技力量強大，不但為觀光農業的發展提供了科技實力，更重要的是提供了充足的客源。關注生態性、強調生產性、突出觀光性、重視生活性，這是觀光農業可持續發展的必由之路。改善和提供良好的生態環境，是觀光農業的基本功能。
二、科學開發城市觀光農業的建議
發展休閑旅游農業是當前積極應對金融危機、促進農民創業就業增收的有效舉措，是促進鄉鎮企業轉型發展的有效途徑，是推動現代農業和新農村建設的重要力量，應積極從以下方面抓緊抓好：
（一）項目論證需要從多角度入手
觀光農業項目的開發具有不同于一般項目的特點，它需要從更廣泛的角度去綜合論證，至少應包括以下幾個方面：
（1）本地區農業資源基礎的分析。即農業、資源基礎、自然景觀系列、鄉村民俗的可展示性。以山東壽光為例，其觀光農業的發展在全省乃至全國都是處于前列的，在投資建設觀光農業旅游景點時也能本著實事求是、因地制宜的原則，缺山少水就依靠自己的蔬菜種植技術做大旅游，菜博會為這個從前默默無聞的縣城帶來了國內國際知名度；生態觀光農業使其成為“中國優秀旅游城市”。
（2）市場定位分析。從目前我國觀光農業的發展現狀來看，觀光農業首先是城市居民的“后花園”，其目標市場應主要定位在城市的居民，為他們提供一個自然、傳統、休閑的場所。
（3）區位選擇分析。城市邊緣區農業地帶應為首選，這些區域有著獨特的地域性和明顯的發展優勢。通過發展城市邊緣區、城市近郊區，帶動交通便利、農業基礎較好的區域發展觀光農業。
（二）觀光農業要走可持續發展之路
觀光農業的基礎是農業內部功能的良性循環和生態的合理性。因此，觀光農業的發展要保證旅游與生態農業的協調，對植根于符合自然生態的生態農業和傳統農村民俗文化必須加以保護并得到充分體現：
（1）必須立足現有基礎進行開發，嚴格控制濫用耕地。
（2）必須因地制宜，突出個性和特色。
（3）避免對環境和景觀的破壞，如在旅游景點內設立不當的建筑等。
（4）控制“農業觀光園”周邊的工業以及城市化等對景點的不利影響。
（三）政府要積極有效地進行宏觀調控，理順管理體制
（1）全面規劃，確保重點。對都市農業的發展要在全市郊區或一個區域內全面規劃，選準重要項目，集中資金，重點開發。對開發項目要注意整體規劃，分步推進，使都市農業、觀光休閑農業具有豐富內容，才能有經常性的吸引力。
（2）理順管理體制，加強規劃和創建管理、服務體系。在旅游開發區要防止出現管理體制混亂，政出多門的現象，要分清責任，各司其職。政府有關部門應做好觀光農業發展規劃的指導；建立一些咨詢服務機構，加強對觀光農業發展的調查研究與總結，以建立農業政策信息服務體系。此外，還應制定一些優惠扶持政策，如引資、稅收優惠等。
三、都市生態農業要走可持續發展道路
都市生態農業的建設無論是在我國還是在世界上的其他國家，都是新世紀的巨大工程，要想使生態農業走向科學化、合理化，緩解經濟發展與環境惡化的矛盾，維護自然生態平衡，絕不是一年兩年的時間就可以達成的，它需要的是世世代代的努力，所以，建設都市生態農業需要走可持續發展的道路，它造福的是子孫萬代。
（一）更新觀念，樹立新型農業環保道德
生態農業不同于傳統農業，也不同于現代農業，他需要的是一個全新的農業道德體系的支撐，加強生態農業的宣傳力度，得到全社會的支持，并且要把農業環境道德觀放到社會主義精神文明的建設中去，認真對待，積極貫徹，規范各種社會行為。
（二） 轉換機制，提高農業環保工作效能
第一步先建立生態農業決策系統，生態農業機構最好要有多個部門參與，而且要明確工作的職能和性質，將常規的農業生產管理改為生態農業建設管理。接下來還要制定生態農業建設規劃，有計劃、有步驟的開展生態富民家園，并在開展生態鎮和生態農業的工作中累計成功的經驗。最后對國家實施的各種關于建設生態農業的法律法規等要嚴格執行，落實農業環保各項措施。
（三）發展生態農業產業化，增強生態農業的發展后勁
既要抓生態農業產業基地建設，也要抓龍頭型企業建設，按照專業化的生產要求，根據就地生產、近地加工的原則，建立農產品加工企業，形成品牌效應。除此之外還要開展國家交流與合作，吸取國外成功經驗的同時，落實我國的現狀，然后積極招商引資，借助外部資金和人才的力量開發建設項目。
參考文獻：
1觀光農業旅游正在興起
觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。近年來，伴隨全球農業的產業化發展，人們發現，現代農業不僅具有生產，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——觀光農業應運而生。
觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：(l)觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；(2)農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；(3)教育農園：這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。
2我國觀光農業的發展現狀與前景
(一)、現狀
20世紀90年代，我國農業觀光旅游在大中城市迅速興起。據不完全統計，1996-1997年已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農業項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區最為發達。在廣東，果園觀光旅游最早出現在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現了引進國際先進現代農業設施的農業觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品種，成了農業科普旅游基地。如上海旅游新區的孫橋現代農業園區、北京的錦繡大地農業觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農業園和珠海農業科技基地。
(二)前景
1、我國旅游業的飛速發展為觀光農業旅游提供了充足的客源。
觀光農業既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。首先我們考察整個旅游行業1994年以來的數據資料：年份1994199519961997199819992000
入境旅游人數(萬人)4365.444638.655112.755758.796347.847279.558344.39
旅游外匯收入(億美元)73.2387.33102.00120.74126.02140.99162.24
國內旅游總人次(億人次)5.246.296.406.446.957.197.44
國內旅游收入(億元)1023.511375.701638.382112.702391.182831.923175.54
旅游業保持了穩定而高速的增長。若進一步觀察，可發現入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，旅游外匯收入增長了122%，年均增長14.2%；國內旅游收入增長了210%，年均增長20.8%。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，國內旅游仍有很大發展空間。鑒于觀光農業的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源有充分保證。
從1994年以來的有關數據也表明，城鎮居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大幅增長。由于觀光農業的客源主要為國內城市居民，因此可以預測，對觀光農業的需求也將保持一個旺盛的態勢。
2、農業觀光旅游是我國旅游業發展方向之一。
今年我國將分別啟動國家生態旅游示范區、旅游扶貧開發區、國家旅游度假區建設工程，爭取在“十五”期間形成三區聯動、滾動發展的旅游產品新格局。國家生態旅游示范區建設主要是利用富集的景觀資源和自然生態資源，通過政府引導，資金支持，市場推薦的方式，建設一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態旅游示范區重在開發適應現代旅游需求的高水平生態旅游產品，培育我國旅游業發展的后續產品。
觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。近年來，伴隨全球農業的產業化發展，人們發現，現代農業不僅具有生產，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——觀光農業應運而生。
觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：(l)觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；(2)農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；(3)教育農園：這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。
我國觀光農業的發展現狀與前景
(一)、現狀
20世紀90年代，我國農業觀光旅游在大中城市迅速興起。據不完全統計，1996-1997年已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農業項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區最為發達。在廣東，果園觀光旅游最早出現在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現了引進國際先進現代農業設施的農業觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品種，成了農業科普旅游基地。如上海旅游新區的孫橋現代農業園區、北京的錦繡大地農業觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農業園和珠海農業科技基地。
(二)前景
1、我國旅游業的飛速發展為觀光農業旅游提供了充足的客源。
觀光農業既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。首先我們考察整個旅游行業1994年以來的數據資料：年份1994199519961997199819992000
入境旅游人數(萬人)4365.444638.655112.755758.796347.847279.558344.39
旅游外匯收入(億美元)73.2387.33102.00120.74126.02140.99162.24
國內旅游總人次(億人次)5.246.296.406.446.957.197.44
國內旅游收入(億元)1023.511375.701638.382112.702391.182831.923175.54
旅游業保持了穩定而高速的增長。若進一步觀察，可發現入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，旅游外匯收入增長了122%，年均增長14.2%；國內旅游收入增長了210%，年均增長20.8%。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，國內旅游仍有很大發展空間。鑒于觀光農業的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源有充分保證。
從1994年以來的有關數據也表明，城鎮居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大幅增長。由于觀光農業的客源主要為國內城市居民，因此可以預測，對觀光農業的需求也將保持一個旺盛的態勢。
2、農業觀光旅游是我國旅游業發展方向之一。
今年我國將分別啟動國家生態旅游示范區、旅游扶貧開發區、國家旅游度假區建設工程，爭取在“十五”期間形成三區聯動、滾動發展的旅游產品新格局。國家生態旅游示范區建設主要是利用富集的景觀資源和自然生態資源，通過政府引導，資金支持，市場推薦的方式，建設一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態旅游示范區重在開發適應現代旅游需求的高水平生態旅游產品，培育我國旅游業發展的后續產品。
3、在我國發展觀光農業，有著眾多有利條件。
(1)觀光農業投入少、收益高。觀光農業項目可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農業項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優于傳統農業。例如：農產品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。
(2)我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復雜多樣，擁有豐富的農業資源，并形成了景觀各異的農業生態空間，具備發展觀光農業的天然優勢。
(3)觀光農業的一大特征是它體現了各地迥異的文化特色。我國農業生產歷史悠久，民族眾多，各個地區的農業生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農業增強了吸引力。
綜上所述，觀光農業是旅游這一朝陽行業中最有潛力的部分，在未來幾年中將有巨大的市場機會。目前國內從事旅游觀光農業的主要公司
1、北京錦繡大地農業股份有限公司
北京錦繡大地農業股份有限公司成立于1998年2月，公司注冊資本金為人民幣2.3億元，全部項目工程計劃分三期進行，總投資逾5億元人民幣。
該公司把觀光農業引入傳統農業中，將在基地建造“現代鄉村觀光農業示范園區”。該示范區設計規模600余畝，其中人造湖泊面積60余畝，修建278個獨立單元，園區內種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜，既滿足游客觀光，又供應市場需要。
2、北京朝來農藝園
朝來農藝園建于1996年9月，總面積30公頃，園區共分五個區域：生產區、凈菜加工區、生活娛樂區、休閑觀賞區和高科技示范區。其中休閑觀賞區面積5萬平方米，包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農業回顧展等。另有青少年科技活動實踐園，建筑面積3600平方米，是青少年學生增長現代農業知識，提高勞動能力的綜合性場所。
朝來農藝園被北京市委宣傳部指定為“愛祖國、逛景城”陸上游主要景點之一。
3、深圳青青世界
青青世界于1995年5月開業，是一家以休閑度假為主題的觀光農場，被譽為全新的第四代旅游產品的代表。青青世界占地面積約20萬平方米，景點有侏羅紀公園、蝴蝶谷、瓜果園、陶藝館、園藝館等，另建有歐陸情調的木屋別墅、酒店客房、中餐廳、游泳池、釣魚池等。游客不僅可以參觀休憩，更可以自己動手參與制陶、種植瓜菜等活動。1997年被評為深圳市“鵬城十景”之一；98年被評為深圳市環境教育基地，99年被評為廣東省環境教育基地。
旅游觀光農業類上市公司
目前對觀光旅游關注的上市公司較多，這其中以農業類上市公司和旅游類上市公司為主，但真正在大規模行動并將觀光農業作為公司主營業務之一的上市公司只有金荔科技一家，藍田股份也正在投資建設觀光農業項目。
1、金荔科技(600762)
基本情況：公司的前身是飛龍實業，從1999年開始金荔投資對其進行收購、更名和整體資產置換。金荔科技經過一系列重組后，公司的基本面已經發生徹底改變，公司已經轉變成一家以果樹種植為主，并積極從事養殖和三高農業開發、休閑度假經營業務的現代高科技農業企業。總股本10556萬股，流通A股4326萬股。
該公司目前的全部經營性資產是位于廣州市增城的兩個農場。金荔苑農場座落于盛產荔枝、龍眼等水果的增城市石灘鎮，占用山地及水田3585.5畝。金荔莊農場已種植了優質荔枝(三月紅、妃子笑、桂味等)、龍眼(古山二號、儲良等)及其他果樹30000多棵，果樹已掛果。金荔苑農場位于增城市正果鎮和龍門縣麻榨鎮交界處，占用山地以及水田31772畝。并進行了開發建設，部分山地種植了板栗、荔枝、龍眼果樹，該農場還擁有一個較大的種苗培育地。
該公司的兩個農場位于分別位于正在建設的廣汕高速公路和廣惠高速公路旁，農場內的觀光旅游設施部分已經建成，余下部分正在建設中，預計整個設施建成后將擁有日接待游客2000人的能力。由于廣州市增城位于珠江三角洲，而農場位于高速公路旁，因而游客源非常豐富，以每年的節假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消費400元計算，每年可增加農業觀光收入4000萬元，凈利潤2500萬元。
公司還計劃在湖南省衡陽建立金荔科技園，建成后的農業科技園將農業(種植、養殖和加工)和農業觀光旅游的功能融為一體。
2、藍田股份(600709)
加強基礎設施建設，改善都市觀光農業的生產條件
為加快推進都市觀光農業的發展，呼和浩特市農業綜合開發辦大搞農田水利基本建設，加強中低產田改造和農村溝、渠、路的配套建設，僅2015年就實施農牧業項目94項，鞏固建設高標準農田200多萬畝，改造中低產田100多萬畝，設施蔬菜投保6950.03萬畝。同時全面實施沃土工程，大力發展農業機械化，加快發展從整地、播種、管理到收獲、收購的全程機械化服務組織。
托克托縣農發辦全力服務都市觀光農業發展，結合打造首府沿黃經濟旅游帶和特色旅游，近幾年先后對沿黃經濟旅游帶的瑞沃酒莊、嘉豐農業科技發展有限公司、云中酒業、瀏灣辣椒專業合作社、美源現代觀光農業等多家龍頭企業和農民專業合作社，給予財政支持和貸款貼息扶持，總計投入財政資金2170萬元，大力推廣噴灌、滴灌等節水灌溉實用技術，建設多個節水農業示范園區。瑞沃酒莊在縣農發辦的扶持下，2016年自籌資金完成2000畝葡萄種植園土地的平整、葡萄桿架設和葡萄種植，配套建設2000滴灌系統，硬化種植園區道路10公里，完成37000平米人工湖建設，在種植園區綠化300畝。瑞沃酒莊將在2017年5月開始試營業，屆時將成為融合一二三產業、具有歐美風情的都市觀光旅游新景點。
推進產業融合發展，拓展都市觀光農業的多元化功能
呼和浩特市農業開發辦積極探索農村經濟“接二連三”的融合發展路子，培育扶持一批聯帶功能強勁的農業企業和專業合作社，大大拓展和完善了都市觀光農業的產業鏈條。
在政府支持引導下，一些示范點的幅射帶動作用得到充分發揮。百歲果蔬種植專業合作社把一家一戶的農民組織起來，實行統一管理，統一育苗、統一提供肥料、統一供給符合無殘留用藥、統一技術指導、統一標識、統一銷售和統一配送。現在已經吸引120多戶周邊種植農戶加盟，合計種植大棚500棟，計劃在2018年加盟農戶達到3000戶。土左旗昌德和農牧業科技發展公司專門組建農民專業合作社，現擁有社員365人，形成訂單農業、股份分紅、利潤返還、風險共擔、利益共沾的利益聯結。
都市觀光農業面對市場與消費者融合在一起的高度市場化，對第三產業產生很大的推動，加深了與第三產業的依附與融合。在賽罕區金河鎮前白廟子村，走進百歲果蔬種植園，滿棚的青翠吸引不少市民前來采摘。鮮嫩欲滴的生菜、紫里泛光的茄子、油綠脆爽的青椒，別說采摘，看著都讓人賞心悅目。這里的大棚四季常青，春天拔蘿卜，冬天摘草莓、火龍果，夏秋更是瓜果飄香。旺季每天接待游客近千人，年接待人數達8萬人，收入180萬元。園區還建起擁有4個大棚的開心農場，目前已有88塊土地被認領。市民一家一戶定期過來進行種植管理，體驗現代農家生活，成為都市觀光農業的一大亮點。
20世紀90年代,我國的觀光農業首先在一些大中城市迅速興起[4]。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年,使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業主要分布在上海、北京、廣州等大型城市近郊。廣東省迄今已有100多個觀光農業園,每年接待游客達500多萬人次,旅游收入每年超過10億元。近年來,上海、江蘇等地還出現了引進國際先進農業設施的觀光農業園,實現電腦控溫、控濕、無土栽培和研究新特農產品,成為具有農業科普價值的觀光農業園。如上海的孫橋現代農業區、北京的錦繡大地農業觀光園、蘇州的大地園和珠海農業科技園等。我國在發展觀光農業方面具有旅游農業資源豐富、科技實力雄厚等優勢,但也面臨著諸如觀念制度滯后、龍頭企業帶動作用不夠等問題。因此,必須堅持統籌規劃、因地制宜的原則,把發展觀光農業作為推進農業產業化、市場化,促進農業結構升級的重要環節,充分發揮龍頭企業的帶動作用,實現觀光農業的規模經營和特色經營。
2珠海發展觀光農業的優勢
2.1自然環境優越,生物資源豐富珠海地處北回歸線以南,瀕臨南海,光熱豐富,降水豐沛,年日溫差較小,形成了兼具南亞熱帶海洋性氣候特征和北熱帶氣候特色的氣候。森林覆蓋率達70%以上,植被群落結構復雜,種類多樣,形成了形式多樣的復合性分布的生態結構和系統,為發展生態觀光農業提供了有利條件。同時具有豐富的生物資源,許多嶺南作物不僅富有南國情調,而且可以發掘出其深刻的文化內涵。珠海富有海江湖河、溪流和濕地,水產資源極為豐富,并擁有“斗門青蟹”、“三泥魚”等特產。
2.2浪漫之城,城市特色突出珠海位于珠江水系出海匯處,海域寬闊(6339hm2),海島眾多,素有“百島之城”的美稱。同時,珠海又是一個花園式的海濱旅游城市,四季鮮花盛開,滿目蒼翠。于1999年獲聯合國人居中心頒發的“國際改善居住環境最佳范例獎”,成為我國唯一獲此殊榮的城市,并以整座城市作為景區入選“中國旅游勝地四十佳”,2007年又榮膺“中國最具幸福感城市”和“中國和諧名城”稱號等殊榮。并且在中國社會科學院關于中國城市競爭力的調查報告中,珠海的環境競爭力居全國第一。
2.3交通便利,交通優勢突出珠海市位于廣東省南部,東臨珠江口,距香港36海里,與深圳市隔海相望;西臨新會市,與臺山市海域相連;南接澳門半島;北距廣州市140km。珠海交通發達,為游客前來旅游提供了便利,為珠海西部發展觀光農業提供了可能。珠海交通設施完善,擁有珠海港、珠海機場等,并規劃在建沿海高速、珠港大道、廣珠鐵路、港珠澳大橋,對于溝通香港、澳門與珠海的聯系,拓展觀光農業提供了便利。
2.4人文資源豐富珠海市人文資源豐富,梅溪牌坊、鳳凰山文化村、草堂灣沙丘遺址、竹仙洞摩崖石刻群、摩崖、唐紹儀故居、唐家共樂園等皆為著名的人文景觀。乾務鎮,民間傳統藝術“乾務飄色”始于明朝,至今仍經久不衰,揚名港澳,聞名遐邇。南屏鎮北山村楊氏大宗祠,作為市級和省級文物保護單位,2006年被評為“廣東最美鄉村旅游示范區”之一。
2.5消費心態進步,客源廣闊廣東省經過30多年的改革開放,珠江三角洲地區普遍富裕起來,此外還有大批外來經商的企業家,以及臨近的港澳臺同胞和入境游客。珠海作為最早進行改革開放的區域之一,居民消費心態相對開放,容易接受西方“陽光地帶”的生活方式,環保意識較高。人們除了追求城市高層次的消費外,還希望去風景美麗、空氣新鮮、環境幽靜的鄉村觀光農業園區去觀光休閑,這就為珠海發展觀光農業提供了充裕的客源。
2.6籌資融資環境良好,外資籌集獨具優勢珠海作為經濟特區,籌資融資環境良好,國家支持力度較大。同時,作為僑鄉、鄰近港澳,可以引進僑資、港澳臺資等其他外資。1980~2008年間珠海特區吸收外資逐年增加,1980年實際利用外資1575萬美元,1990年為7073萬美元,2000年為81518萬美元,到2008年達到113849萬美元[5]。2008年以后,由于金融危機的影響,世界范圍內投資環境不良,而國內投資環境相對較好,這勢必會吸引到更多的投資。
2.7創辦觀光農業園的成功經驗豐富成立于1963年的珠海市農科中心是珠海市有名的生態觀光農業景點,是“廣東省農業科技園”和“國家現代農業高新技術示范基地”。曾成功舉辦了“南瓜文化藝術節”、“珍奇蔬菜文化節”等大型種植主題活動,成為珠海觀光農業的品牌和亮點。近年來,珠海年均接待游客30余萬人,年均旅游創收達1200多萬元,在珠三角地區、港澳地區乃至海內外均享有較高的知名度,并被評為“珠海十景”之一、“廣東省文明旅游景區示范點”和“全國工農業旅游示范點”,對于珠海發展觀光農業具有重要的借鑒價值。
3珠海發展觀光農業的措施
珠海發展觀光農業的目標應當以保持農業體系內部的良性循環和生態合理性為基礎,秉承以農業經營為主,以自然環境保護建設為重點,以農民增收為核心,以滿足消費需求為導向的原則,鼓勵經營形式多樣化及內容創新,以實現可持續發展[4,6-7]。總結國內觀光農業的發展經驗與教訓,筆者認為可以采取以下措施進一步優化投資環境,加強行業管理,創新觀光農業的新品牌項目,使珠海的觀光農業朝著可持續發展的良性循環方向邁進。
3.1加大支持力度,制定完善相關法規制度相關指導部門要做好資源分析、市場預測,以增強工作的前瞻性和可行性。在景點建設、人員培訓、服務項目等方面都要有全面安排。通過統一管理、統籌經營,將觀光農業納入農業生產結構調整的大框架中,實現有序、健康地發展。珠海市政府應根據產業發展的需求,制定相關的法規和促進生態旅游業的發展規劃,要加強規章制度、行政條例的制定與落實。如《珠海市旅游條例(草案)》對具有鮮明珠海特色的旅游資源的開發、建設和有關扶持政策都作了較為全面的規定。并將農業觀光旅游定為特色旅游產品。其次,充分利用國家的相關產業政策,如《全國農墾經濟與社會發展第11個五年規劃(2006~2010年)》中提出有條件的墾區可結合實際情況,發展觀光農業、休閑農業。
3.2發掘資源、突出特色、打造品牌觀光農業是基于傳統農業又高于傳統農業的經營模式,是以當地所特有的農村生產、風土人情、鄉土景觀融合旅游休閑經營,為民眾提供觀光旅游休閑的場所。同時,布局應注重與客源市場的聯系,充分發揮項目所在區域的交通區位優勢,還應考慮與周圍其他觀光項目的關系。避免與周圍已有觀光項目雷同,力求與周圍其他觀光項目優勢互補、相互促進。珠海應抓住其亞熱帶的水稻文化,創辦具有獨特內容和風貌的觀光農業園。利用珠海“休閑度假”的主題,致力于開發特色的觀光農業的旅游資源。利用珠海農副產品豐富的優勢,推出觀光農業旅游和農副產品營銷相互促進的觀光農業主題活動。同時要注重創旅游品牌和特色產品,展現鄉土風味、風土人情和傳統工藝,提高農副產品的質量和附加值,重點培育特色綠色產品。如建立野菜種植園,介紹野菜知識,舉辦“野菜節”、野菜宴,還可以現場介紹新奇美味的野菜烹調示例。
3.3多渠道籌資,多元化宣傳國家政府應該予以支持,實現國家、地方、集體、個人共同投資,引進僑資、港澳臺資和外資等方式,堅持以港澳市場為導向。加強對市區居民和港、澳、臺、僑胞的宣傳,拓展客源。利用傳統的媒體和新型的信息網絡,建立自己的網站,向游客諸如景區新聞、景點介紹、農園地圖等信息。同時開展網絡營銷,實現網上訂房、網上訂票等業務。珠海觀光農業的發展可以利用新農村的成果———中國鄉村旅游網和中國休閑農業網,面向全國,面向世界。
3.4群體定位,市場調節依據市場需求,找準服務群體。觀光農業滿足了城市人逃避城市污染和緊張的生活,去風景美麗、空氣新鮮、環境幽靜的鄉村觀光農業園區去觀光休閑的心理需求。應該面對此類消費群體,并且立足珠海,開發出對路的鄉村旅游產品,將客源定位在鄰近城市、港澳臺和入境游客上。在實際操作上,可同其他服務性行業(餐飲業、零售業)聯手,可以通過與定點飯店建立起長期的合作關系,推銷特色旅游產品和鮮活農產品。門票價格應根據旺淡季來設置,對珠海市周邊市民實行月票或年票制,根據市場形勢實行浮動價格。在旅游旺季,應通過適當提高門票的價格,控制游客數量,以增強旅游的“質量意識”,保證游人的最佳觀賞效果;并且防止游人過多導致果樹采摘過度、草地枯死、土壤板結現象的出現。觀光農業園建設應注意防止經濟效益外溢,以保護觀光農業園投資者的利益。
3.5加強人員培訓,建立反饋體制觀光農業的發展僅靠美麗的風景以及硬件設施是遠遠不夠的,還要有優質的、人性化的服務人員以及先進的、完善的管理模式。需要通過對農民進行培訓講座,引導農民對觀光農業園區進行科學管理、文明經營;同時可以院校來培養專業人才,進行維護管理。在培訓方式上,可采取走出去、請進來的形式,有計劃地分批選調人員到觀光農業發達地區參觀學習;同時選聘農業和旅游方面的專家和業內人士來農業園舉辦培訓班,培訓農業基本知識、農業科技管理知識、旅游服務知識等。在具體經營時要主動出擊,了解市場信息,把握游客的需求,同時要建立反饋機制,關注游客的反映,不斷完善景觀、提升服務,實現長足發展。
3.6豐富娛樂項目,創新功能設計珠海觀光農業的發展要具有前瞻性,在產品內容和功能設計上要體現鄉土特色,具體實施時可以考慮以下幾種模式[8-13]。①生態林園。培育特色林業,讓游客感受都市綠肺,天然“氧吧”。②花草藝苑。建立花圃和花苑,發展花卉、盆景生產、加工、銷售,開展觀賞、作畫、小憩等休閑游。③百果園。水果成熟期的果園供游客入園觀賞、采摘、品嘗,從中體驗果農生活。④生態農園。利用原有農田發展以蔬菜為主兼顧特種農產品的以無公害綠色生產和反季節生產,開展田園風光游。⑤垂釣風雅園。利用和改造原有池塘發展淡水養殖,供游客觀賞、垂釣和品嘗。⑥自助耕耘園。開發小塊式租用式土地,租給游客和會員,由園區提供勞作用具,發展游客自怡式休閑度假活動,讓游客體驗農業生產的過程、享受田間耕作樂趣。⑦頤養中心。建設具有嶺南特色和農家風味的,為大陸和港澳臺退休人士和休閑療養人士提供多元優質服務的頤養中心。⑧高科技農業觀光示范園。利用現代農業科技生產技術的先進性、生產工藝的獨特性和生產成果的新穎性,吸引都市居民,把農業科技新成果展示在農園內,如無土栽培技術、生物基因工程技術等。⑨民俗觀光村。利用農村特色地域文化或風俗習慣、民俗活動等,讓游客“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”,充分享受農村濃郁的鄉村風情以及別具一格的民間文化和地方習俗。
3.7建立協會促進市場,制定觀光農業服務標準珠海觀光農業的發展還可以建立諸如“觀光農業發展協會”等非政府組織,用于觀光農業的整體發展與市場拓展。并進一步利用非政府組織(協會等)在行業自律和自我保護等方面的作用,進行整體宣傳,通過制定行業標準來規范觀光農業發展。尤其要制定觀光農業全行業服務標準,用于規范服務質量,推行觀光農業品質認證制度,從而實現珠海觀光農業行業的健康發展。
3.8杜絕對生態環境的破壞觀光農業園的建設應著力保持其“農”味、“土”味和“野”味,杜絕對生態環境與景觀的破壞現象[14]。嚴格控制觀光農業園周邊地帶工業化、城市化對觀光農業園的不利影響。依據循環經濟的理念,建立觀光農業綠色消費體系,以此提高公眾對農產品的綠色消費意識。在觀光農業區生態農業綠色消費體系中,按照循環經濟的3R原則確定營運模式,實現可持續發展。
九江全境東西長270km,南北寬140km,總面積1.88萬km2,占江西省總面積的11.3%。九江地處中亞熱帶向北亞熱帶過渡區,年平均氣溫16~17℃,年降雨量1300~1600mm。境內有京九鐵路、合九鐵路、銅九鐵路等鐵路線貫通,左鄰鄱陽湖,右連洞庭水,京九鐵路與長江黃金水道在該地構成了我國南北、東西交流的軸心,是我國歷史悠久的著名旅游城市。由于歷史上便利的交通,九江曾是我國古代文化交流中心,是我國古代著名的“四大米市”、“三大茶市”之一。九江農業資源豐富,2006年末,九江市各類土地規模為:農用地1368196hm2(其中耕地296008hm2,園地26528hm2,林地963067hm2,牧草地597hm2,其他農用地815329hm2)。森林面積達85.7萬hm2,森林覆蓋率46.3%。現有國家級森林公園3個,省級森林公園4個。有候鳥類115種,兩棲類11種,哺乳類20種。鄱陽湖侯鳥自然保護區有越冬候鳥126種,其中白鶴840只,天鵝3000余只,占世界首位,被外國專家譽為中國的“第2長城”。魚類109種,名貴魚類有中華鱘、鰣魚、銀魚、蝦虎魚、彭澤鯽等[1]。地表水136.5億m3,水資源總量141.8億m3。鄱陽湖有53%的水域在九江境內,面積近20萬hm2。作為旅游強市的九江,2006年全市接待旅游總人數為827.84萬人次,增長22.90%。其中,境外游客8.02萬人次,增長32.70%;國內游客819.82萬人次,增長22.80%。全年旅游總收入為54.38億元,增長24.40%。其中,外匯收入2357.45萬美元,增長41.80%。
2研究方法
2.1建立評價指標體系運用層次分析法,設置評價目標層、中間層、評價因子3層,構建成一個3層次的指標體系,建立如下評價體系。
2.2構建判斷矩陣根據評價指標體系構造判斷矩陣。根據調查結果,分別可得到以下4個判斷矩陣。
3評價結果與分析
根據評價結果(表5),分析各權重值得出,資源條件、開發條件、管理條件分別為0.6250、0.1365、0.2385,不難看出,資源條件的權重值遠遠大于另外2項。這表明在農業觀光旅游開發過程中,旅游資源因素不容忽視,也說明在充分挖掘農業觀光旅游資源潛力的同時,更要注意保護好旅游資源,合理開發,實現旅游的可持續發展。在評價因子層(C層)中,農業景觀權重值最大,這說明觀光農業是以農業生產為依托,開發具有旅游價值的農業資源和農業產品,滿足人們的精神和物質享受而開辟的一種農業旅游活動,而農業景觀正是吸引游客的重要因素。其余因子(如基礎設施、人員素質、食宿條件等)也越來越受到旅游者的重視,對九江觀光農業旅游的發展也起到重要作用。
4開發管理措施
4.1農業景觀保護建議觀光農業是以農業為重點和核心,具有明顯的農業產業特點[2]。其景觀展示,著重以農業生產為依托,兼具經濟價值、社會價值、生態價值和美學價值。農業景觀是觀光農業旅游的核心競爭力量,在有序的旅游開發過程中,充分發揮農業景觀的美學功能,使之成為旅游吸引物,實現農業景觀的經濟功能。但同時,農業景觀存在多功能性,因此在觀光農業開發過程中,還應注意保護和發揮農業景觀的生產生活功能和生態功能,保障農村生態安全,加強生態系統的穩定性,提高景觀內各生態系統總體生產力,發揮景觀的綜合價值[3]。
4.2旅游規劃及開發建議農業生態資源、農村人文資源發展旅游的產品特點,決定了觀光農業旅游開發必須走特色化、差異化發展之路。一個良好的、個性鮮明的主題,才能保證觀光農業富有生命力。在對觀光農業旅游進行規劃和引導發展過程中,應該充分考慮當地農業旅游資源特點,并結合九江特色農業區域布局和社會主義新農村建設規劃,對觀光旅游景點實行區域化布局和差異化規劃設計。
4.3加強生態保護意識觀光農業景觀的可持續發展需要長期對鄉村居民進行景觀價值的宣傳和教育,良好的生態環境、豐富的自然資源和多彩的民族民俗文化是鄉村旅游發展的根基[4]。不少村民小農意識濃厚,只注重眼前利益,在對觀光農業旅游景觀的保護上更是缺少科學觀念。加強生態保護教育,可以使村民獲得景觀及景觀生態保護的知識,使其認識到景觀規劃建設是改善居住生活環境和保護生態環境的舉措,且與自身的經濟利益息息相關,從而激發他們主動參與生態保護活動的積極性。
文獻標識碼：A
文章編號：1000-2154(2007)11-0075-06
一、都市休閑觀光農業旅游的研究回顧
都市休閑觀光農業旅游是目前學界研究的重要問題之一，根據國外研究的現狀，“都市農業旅游”一詞最早出現在1930年日本出版的《大坂府農業報》上，1935 年，都市農業作為專業學術正式出現在日本學者青鹿四郎發表出版的《農業經濟地理》一書中。20世紀50年代末、60年代初，美國學者開始研究都市農業，1977年美國農業經濟學家Allen Kneese的《日本農業模式》正式提出了“城市農業”[1]的概念。1992年聯合國開發署成立了都市農業扶持小組(Urban Agriculture Suport Group)，1996年3月又成立了全球都市農業部(Globd Facsility for Urban Griculture)，廣泛開展都市農業的研究與推廣工作。隨著都市居民休閑觀光旅游需求的不斷增長，都市農業資源開始與旅游資源進行更為廣泛的“聯姻”，國外有關都市旅游的研究更加系統化，形成了大都市旅游圈的地域模式理論，如美國學者Gunn提出了都市旅游的理論模型，他以城市的核心都市區為空間上的旅游中心，用其外圍用四個環形帶來區分不同帶狀區域的旅游功能和特點，并對四個旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設施、旅游活動在空間上的分布作了探索[2]6。
在國內，有關都市休閑農業旅游研究，自20世紀90年代開始引起學界的廣泛關注。1998年，吳必虎首次提出環城游憩帶(ReBAM)理論，即Recrational Belt Around Metropolis。認為ReBAM是指發生于大城市郊區，主要為城市居民光顧的游憩設施、場所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經常光顧的各級旅游目的地，一起形成的環大都市游憩活動頻發地帶[3]。有的學者提出“郊區旅游”(鄒統釬，2004)概念，即“在城市郊區范圍內，以農業文明、完整獨特的自然生態環境和地方文化積淀為特色地域景觀而開展的區域性旅游活動”，并根據目前學界對都市地域分為內城、近郊和遠郊的理論，認為郊區旅游就是“指人們到城市中心以外的近郊、遠郊和城市邊緣地帶的郊區出于休閑或游覽目的而引起的旅游活動”[2]3；周曉芳(2002、2003)等提出了“都市農業旅游”概念，即“都市農業生產與現代旅游業相結合而發展的農業旅游模式，即是將都市農業資源轉化為旅游產品，以都市農業生產經營模式、農業生態環境、農業生產活動等來吸引游客實現現代旅游行為的新型旅游方式”[4]；郭煥成(2004)認為都市農業“是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于大都市的農業，它集高效農業、生態農業、可持續農業于一體的現代農業”，并將“觀光休閑旅游農業”劃分為“以觀光農業景觀為主的觀光型農業”、“以參與農業活動為主的體驗農業”、“以休閑娛樂為主的休閑型農業”、“以民族文化為主的農業活動節”等類型[5]。
“都市休閑觀光農業旅游”雖是個寬泛而籠統的概念，但這一概念的核心包括了三個要素，一是“都市(或城市)”，二是“農業(不是籠統的鄉村)”，三是“旅游”。因此，從供給上說“都市休閑觀光農業旅游”，實際屬于“都市旅游”的范疇，是都市旅游發展的地域空間向外擴散到郊區、周邊縣域與 “三農”資源相結合開發而成的新型旅游產品；從需求上說，又屬于“鄉村旅游”的范疇，是都市居民對自然生態、鄉村風光等旅游需求的不斷增長，以都市郊區及周邊縣域具有濃厚鄉村風情、現代農業科技示范區等為旅游目的地的新型旅游活動。
二、休閑觀光農業旅游的結構布局：以杭州為例
(一)有關都市休閑觀光農業旅游的空間結構布局的相關理論
都市休閑觀光農業旅游的空間結構布局，主要體現在都市休閑觀光農業的旅游流而形成的空間相互作用和旅游供給結構的布局上。所謂旅游流就是“旅游者從旅游客源地到旅游目的地的流向和流量的統稱”。翁瑾，楊開忠根據這一理論構建了客源地―目的地矩陣(Origin―Destination Matrix)工具，簡稱O-D矩陣。利用這一工具反映“不同客源地與目的地之間空間相互作用的強度”，從這個角度上說，O-D矩陣也稱為“空間相互作用矩陣(Spatial Interaction Matrix)”，即O與D之間旅游流的強度，是由客源地的出游總量和目的地的接待總量決定的[6]。O―D矩陣比較客觀地反映了客源地與目的地之間的旅游流的大小和流動的方向，從而體現了旅游流在客源地和目的地之間的空間相互作用。
因此，旅游流形成的空間相互作用理論，主要體現在兩點，一是旅游供給的空間布局分布如何影響客源地的出游率，二是可以預測某一特定目的地的旅游市場的空間結構和規模。由此，引力模型和距離衰減規律在旅游空間相互作用中成為最主要的理論解釋，引力模型主要取決于客源地的推力、目的地的拉力和空間距離產生的旅行成本三個主要因素。客源地的推力主要取決于人口的規模、收入水平、閑暇時間、旅游偏好等因子；目的地的拉力主要取決于資源的差異、接待設施的完善等；空間距離產生的旅行成本，主要體現在旅游者的支出成本隨距離的增加而增加，由此形成了距離衰減的規律。
可見，旅游流所形成的客源地和目的地之間的旅游強度，以及引力模型和距離衰減規律理論，成為研究旅游空間結構布局的重要理論工具。
(二)市休閑觀光農業旅游的供給結構
近年來，隨著杭州都市農業和現代旅游業的蓬勃發展，杭州依托當地特有的鄉村資源，大力發展都市休閑觀光農業旅游，得到了各級政府、國內外投資者、旅游觀光者以及廣大城鄉居民群眾的關注和青睞。2005年至2007年杭州連續推出三批53個休閑觀光農業旅游示范單位名單。通過示范推動、精心籌劃、改造、拓展等，目前建成具有一定規模和檔次的休閑觀光農業(含"農家樂"旅游)接待點200余個，形成了極具農業觀光價值的果園、茶園、花園、菜園、竹園、中草藥園等專業化都市休閑觀光農業旅游和風情濃郁的鄉村旅游產品體系。使傳統生態農業風情和神奇高科技農業內涵，以觀光休閑、觀賞采摘、體驗考察、科普教育等形態步入了旅游市場，大大豐富并滿足了杭州市居民及周邊省、市、乃至世界游客休閑旅游的需求，形成了極具競爭力的都市休閑觀光農業旅游品牌，構建了杭州市休閑觀光農業旅游較為合理的資源供給結構。據統計，杭州全年接待游客量達400余萬人次，其中農業旅游收入超2億元。杭州市推出的主要休閑觀光農業旅游示范單位如表1：
從上表休閑觀光農業旅游示范點的空間分布及結構看，主要分布在近城區的蕭山、西湖、余杭和遠郊的臨安和桐廬地區。其類型結構主要以綜合類示范園區、專業化示范園區和農家樂為主要特色，綜合類和專業類示范園區主要分布在近城區和遠城區，農家樂主要分布市內的西湖區和遠郊的淳安、富陽、桐廬為主；其類型特點主要以生態、自然、休閑、觀光、度假、體驗、參與、教育、科技、節慶等形態為主，形成了較為完善合理的產品供給體系，充分體現了杭州生態、休閑、自然、品質為核心的旅游發展取向。
(三)需求取向下的休閑觀光農業旅游圈層結構
根據保繼剛等將桂林、廣州等“環城游憩帶”分為“郊區游憩帶”和“省內游憩帶”[7]的研究結論為依據，都市農業旅游在都市周邊會形成不同的圈層，每一圈層在地理分布上距離中心城市的距離不同，從而影響到了旅游者到訪率，基本呈現出的是同心圓衰減規律。
由于目前杭州休閑觀光農業旅游的客源主體，仍是以都市居民為核心的旅游空間結構為基本特征的，由此形成了以杭州市為中心的旅游圈。吳必虎(2006)對杭州本地居民休閑游憩的研究表明，杭州本地居民的出游頻率為：“41%以上的居民每周市內游憩次數為1-2次，每周出游5-6次的居民占4.56%”。杭州居民對環城游憩帶的吸引物選擇上，“以山地風光與森林為最，達到19.83%；其次是水上風光(18.67%)，度假產品(14.31%)、鄉村田野風光(13.73%)”，“環城游憩帶的節日慶典活動對杭州居民的吸引力還較弱，只有2.90%”。
在區位的偏好上，杭州居民都“選擇了距離市區100公里左右范圍內的地區，在此區域形成了一個出游的密集地帶”，其中，以“蕭山、余杭、富陽、臨安、紹興及淳安等地/縣區為最”，從而成為杭州居民最重要的流向目的地，所選擇的目的地從近到遠依次是“余杭―蕭山―富陽、臨安―紹興、桐廬―湖州―嘉興、建德―淳安”，到四組目的地的行車時間分別是“20min、30min、50min、80min”。由此得出的結果是：杭州居民對四組不同的目的地的選擇比例并未呈現距離衰減規律，恰恰相反，距離從近到遠，而居民選擇的比例卻是“9.11%、21.34%、24.22%、28.53%”，呈現出“反衰減規律”[8]。事實上，都市居民周邊游憩出現“反衰減規律”現象，并不與“距離衰減規律”相左，居民本地的休閑游憩活動行為，在一定距離范圍內，當具有一定的可自由支付能力和一定的閑暇時間條件下，外界的新鮮事物，勢必產生強烈的吸引力，消費者自然產生強烈的需求，從而出現“反衰減現象”，即“居民出游時存在一個門檻距離，超過這個門檻距離才有距離衰減現象”[9]。另外，出現這一“反常”現象，自然還與一定距離內的旅游吸引物的差異特征有著密切的聯系。由此看來，在一定的距離范圍內，出現居民距離“反衰減規律”是合理的，也是符合城市居民“郊區游憩”活動頻率的。
根據O-D矩陣理論，結合吳必虎先生對杭州環城出游密度的研究，可以看出，杭州居民旅游流的流向及旅游點的旅游接待強度，基本上呈現一種“擴散”形狀，即中心旅游流強度大，向外依次降低。具體到居民的閑暇時間和旅游偏好上，二日游所形成的旅游流強度，在特定時期又會呈現出“反擴散”現象。因此，“城市居民到郊區進行游憩(旅游)活動的空間(即垂直旅游流動空間)表現為在空間上逐步形成游憩活動的連續帶，使得城市(尤其是大城市)周邊地區成為出游活動的頻發地帶”[10]。杭州居民都市休閑觀光農業旅游的具體體現是：杭州居民一日游客(含周末游)主要以市區及蕭山、余杭等郊區的休閑農業旅游目的地為主，旅游流流向強度漸次的順序，依次是富陽-臨安休閑觀光農業旅游圈、建德休閑觀光農業旅游圈、淳安-桐廬休閑觀光農業旅游圈。二日游(含黃金周)，旅游流流向強度特征則相反。杭州市休閑觀光農業旅游圈如圖1：
從上圖可見，目前，杭州居民需求取向下的休閑觀光農業旅游的空間布局結構，基本上呈現出了一種“扇型”狀態。這一形狀，使得杭州休閑觀光農業旅游逐漸向外擴散，基本上分為三個圈層，即市中心郊區的蕭山-余杭旅游圈、臨安-富陽旅游圈、桐廬旅游圈和淳安-建德旅游圈。較為合理的空間布局結構，在距離上也較為適宜。以杭州市(A)為中心，到第一旅游圈邊緣(B)的平均距離23km，到C旅游圈平均距離40km，到D旅游圈平均距離90km，到E旅游圈平均距離125km。距離上的適中，對滿足杭州居民實現“一日游”、“二日游”、“周末休閑游”、“黃金周度假游”等旅游需求，具有較大的競爭力。
三、休閑觀光農業旅游開發模式的表現形態
利用不同的資源，依托資源的特質，開發具有一定競爭力的休閑觀光農業旅游品牌，實行專業化、品牌化、規模化經營方式，成為目前杭州城鄉旅游發展的重要特征。在杭州各區及周邊市、縣，形成了系列專業化城鄉休閑觀光農業旅游品牌，使傳統農業資源和生態、自然、休閑、觀光、采摘、體驗、考察、科普、教育等內容與旅游市場進行了恰當的對接。目前，杭州休閑觀光農業旅游開發模式主要體現在下述六個方面。
(一)自然生態游模式
近年來，杭州以打造“生態杭州”為杭州發展的最高境界。因此，在發展都市休閑觀光農業旅游上，“多樣、和諧、健康、安全”成為杭州生態建設的一大目標。為此，杭州制定了《生態市建設規劃》，從規劃目標指標體系、生態功能區劃、重點建設領域和任務、能力建設和保障措施等方面規劃了生態杭州未來的藍圖。目前杭州休閑觀光農業旅游示范點中，諸如“杭州生態園”、“浙江華豐農業生態園”、“余杭竹園農業生態休閑觀光園區”、“杭州綠慧生態休閑農莊”、“杭州云森生態農業休閑園區”、“余杭區杭州魚佬大生態農莊”等，均是以自然、生態為核心，“自然生態”類成為杭州休閑觀光農業旅游的核心。
(二)鄉村休閑游模式
就是根據市場和游客的需求，以鄉村生活、鄉村意境、鄉村生產為核心，開發獨具鄉村氛圍的休閑旅游產品，如，開發建設高標準的休閑漁業垂釣基地，開展垂釣、劃船、燒烤等休閑活動；利用農(林)場規劃建設配套設施，提供農作、垂釣、騎馬、狩獵等活動；開發建設高山農莊，方便游客休閑、度假、娛樂、食宿等。如“杭州雙流農莊”、“桐廬縣橫村明大農莊”、“淳安縣千島湖鄉村港灣”、“余杭區翠羊灣休閑農莊”等。
(三)農業觀光游模式
就是利用農村的基本設備與地理空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等，經過規劃設計，以發揮農業與農村休閑旅游功能，增進旅游者對農村、農業和農民的體驗，提升旅游品質，并提高農民收益，促進農村發展的一種新型農業。游客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂。如“浙江省農業高科技示范園區”、“杭州大地之春農業休閑觀光區”、“杭州蜂農氏蜂文化休閑觀光園”等等。
(四)農家度假游模式
主要依托旅游景點、生態優勢或民俗風情，結合新農村建設，以“農家樂”為主要形態的鄉村特色村。同時，充分利用農家庭院、農家生活和鄉村文化，開展以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動，為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務。如杭州推出的各類特色“農家樂”等。
(五)民俗文化游模式
就是充分利用本地鄉村特有的民俗風情、傳統工藝、文物古跡、節慶文化、民間藝術以及古民居、古建筑等，組織開展觀光、游憩、考古、體驗、休閑旅游活動。如“梅家塢茶文化村”、“蜂之語蜜蜂王國生態園”、“浙江(中國)花木城”等。
(六)農業經貿游模式
就是充分挖掘農產品研發和加工能力強、市場活躍、商務會展業發達的優勢，依托農業龍頭企業或特殊設計的農產品交易市場，借助各類農產品博覽會和多種形式的以農業資源為依托的節慶活動，創造商機、吸引游客，宣傳品牌、帶動消費，把鄉村旅游和經貿活動有機結合起來。上述各類休閑觀光農業旅游單位均能利用當前農業經貿活動，積極參與各類農產品交易會、博覽會等等，并通過挖掘當地特有的民間節日、節慶活動，開展休閑觀光農業旅游的市場推介活動，以擴大市場的影響力和競爭力。
四、結論
通過杭州都市休閑觀光農業旅游的空間結構與發展模式的現狀研究表明，發展休閑觀光農業旅游不僅成為城鄉旅游和諧發展的“綠色通道”，也是消除城鄉差別、實現“以旅助農”、提高農民生活水平、提高農民文化素質、滿足都市居民多種休閑游憩活動需求的有效途徑，更能充分發揮農業和旅游業兩大產業的疊加優勢，順應統籌城鄉發展的客觀要求。
【摘要】休閑觀光農業是集農林經濟管理、生態效應、社會效益為一體的主導產業鏈，是建設都市現代農業的重要內容，是促進農業增效，和農民增收的重要舉措，黑龍江省伊春市作為林業生態旅游城市，擁有豐富的旅游資源和廣闊的旅游市場，在發展觀光農業方面前景廣闊。但伊春市觀光農業發展中，存在著資源利用不合理，觀光農業產品種類單一，運營不規范等問題。因此，應當從政府扶植，企業改進營銷手段，增加經營內容，以及加大宣傳力度等多方面著手，促進伊春市觀光農業的進一步發展。
【關鍵字】伊春市 觀光農業 旅游
一、伊春觀光r業發展現狀
伊春市位于黑龍江省東北部地區，市轄面積39017平方千米，屬于溫帶大陸性季風氣候。北與俄羅斯隔江相望，地理位置優越，森林資源豐富，是黑龍江省重要的森林城市。伊春市更是有著世界上最大面積的紅松原始林，這是有著“祖國林都”和“紅松故鄉”的美譽。
伊春地占地面積約300多萬公頃，有著森林覆蓋率86.6%，并且擁有亞洲最大的紅松原始林，有各種珍稀名貴的針闊葉樹種多達110余種。同時還有60多種珍稀野生動物和300多種野生藥材，森林中還有很多純天然野生的山野菜如蕨菜、刺嫩芽、蘑菇、木耳、等。得天獨厚的生態環境使伊春市有著“森林氧吧”的美譽，空氣干凈清新。森林和濕地每年能釋放氧氣量達1000多萬噸，環境空氣質量監測一級天數達200多天，二級天數1多天，三級天數僅為幾天，環境空氣質量國家二級標準達標率達98.9%，為國家生態安全做出了重要貢獻。此外，伊春地區分布著多種少數民族，如極具特色的鄂倫春族風情園。出土了很多恐龍化石的“恐龍之鄉”嘉蔭遠近聞名。伊春目前保留了很多俄式建筑，極具特色，顯示出了獨具特色的歐式文化特征。截止2015年底，伊春市共擁有5個國家自然保護區，近年來，伊春市年平均游客接待數超580萬人，平均旅游總收入達50億元。
伊春從地理形態上看伊春將各區域劃分為：北（嘉蔭）-中（伊春）-東（金山屯）-南（鐵力），區域內生態旅游資源基本類型的一致性分布基本呈北（嘉蔭、湯旺河、五營）、中（伊春、上甘嶺）、東（金山屯、美溪）、南（鐵力、帶嶺）分布。由嘉蔭和五營、湯旺河、紅星、新青和烏伊嶺區組成。觀光農業產品開發方向以觀光林業和民俗風情為主，充分發揮市場趣味優勢和北部客源入口功能（伊春林區的北部門戶為嘉蔭，周邊城市有黑河、五大連池、蘿北河俄羅斯的比洛比詹市），突出原始生態和民族風情特色，并應列為伊春林區的重點開發區域。近期重點開發項目：茅蘭溝國家森林公園、五營國家森林公園、豐林自然保護區、森林探險旅游區。嘉蔭應繼續完善農家樂經營，并推廣到其他區域。以伊春中心城區核心、輻射上甘嶺、友好、烏馬河和翠巒區，以觀光農業、觀光畜牧業為主，以休閑娛樂、采摘、購物為主導功能，充分發揮客源集散功能。近期重點開發項目：梅花山滑雪場、上甘嶺溪水國家森林公園、翠巒一江生態旅游度假村。友好區可以在藍莓業發展的基礎上，發展有關藍莓采摘的觀光農業，并初步發展觀光畜牧業。伊春區以城區旅游為主，購物，賓館等基礎設施要求較高。以金山屯為中心，輻射美溪、南岔和西林。以冬季項目為主，雖不在觀光農業研究范圍內，但可以彌補冬季伊春市由于觀光農業無發展的資源浪費和資金流轉，以康體娛樂、運動探險、休閑娛樂為主導功能，并注意發揮區城東部客源入口功能（伊春林區東部門戶城市為金山屯，周邊城市有哈爾濱、綏化、鶴崗和佳木斯），輔以森林觀光、地貌觀光。該區的開發重點項目：大豐河生態旅游區和南岔仙翁山風景區。此地區可以從基礎開始大面積發展觀光農業，但所需時日較長，基礎設施需要日漸完善。由鐵力區（鐵力市、朗鄉和桃山）、帶嶺區組成。目前所發展的旅游產品開發方向以冰雪觀光、滑雪度假為主導功能，并充分發揮市場區位優勢和南部客源入口功能（鐵力啊市是伊春市的南大門，周邊城市有哈爾濱、綏化、大慶、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯和雙鴨山）。今后可開發森林觀光、農業觀光、地貌觀光、狩獵、民族文化旅游。近期重點開發項目：鐵力日月峽國家森林公園、生態農業觀光園、桃山狩獵場、桃山原始林、朗鄉石林和帶嶺涼水自然保護區。
二、伊春市發展生態農業存在問題
2.1基礎設施建設不足
伊春市距離黑龍江省的省會城市約哈爾濱市330km， 擁有公路、鐵路、航空三種交通方式，交通相對便利。但是由于伊春市處于小興安嶺山地地區，受地形限制，火車提速困難，運力有限。旅游業的進一步發展缺乏便利的交通條件。交通是發展觀光農業的前提條件，必須進一步拓展伊春的交通網絡，才會增強伊春旅游的吸引力。
2.2缺乏資金支持
伊春旅游發展多數集中在森林游，政府也將大部分資金投入在森林游中，人們對觀光農業發展認識不足，政府投入也不足，2015年伊春市觀光農業發展總收入1.3億元，僅占旅游總收入的2.6%。觀光農業主要分布在旅游資源密集、游客接待量比較大的幾個區縣。在所調查的25家觀光農業企業中，年收入年收入能達10萬以上僅為12%，農業觀光企業收益低，僅僅能維持生存，缺少資金擴大規模，嚴重制約伊春旅游觀光企業的發展。伊春市處于中國的東北部地區小興安嶺山地地區，地理位置相對偏僻。在觀光農業的發展過程中，由于地區知名度相對較低，對于投資的吸引能力不足，現有觀光農業發展主要靠自籌資金，缺乏有力的資金支持，難以擴大規模，規范化運營
2.3教育發展相對落后，缺乏專業人才
從受教育程度上看，伊春市教育發展水平相對滯后，區域發展不平衡，師資總素質不高。雖然伊春有好的旅游資源，但是嚴重缺乏旅游專業人才，極大地制約了伊春觀光農業的發展。
2.4人口外流現象嚴重
目前以中老年為主的農村勞動力情況，青壯年外出務工的現實受地方經濟發展情況影響，伊春市存在嚴重的人口外流現象，勞動力相對較弱。
2.5旅游產業季節性變化強
伊春屬寒溫帶大陸性氣候呈春晚、夏短、秋早霜、冬嚴寒多雪的特殊氣候特點。因而伊春的旅游旺季主要集中在7、8、9三個月份。伊春市的農作物熟制是一年一熟，從而 使觀光農業的發展只局限于夏秋季節，而冬春季節受低溫嚴寒的影響，觀光農業經營幾乎停滯，季節性變化明顯。
2.6知名程度低，吸引力不足
伊春市位于我國的東北部地區，地理位置相對偏遠，對游客的吸引力受到地理位置的影響。并且，受經濟發展水平影響，宣傳力不足，造成伊春知名度較低的現狀，影響了市場的擴大和旅游業的進一步發展。
三、伊春市觀光農業的發展對策
3.1用林業觀光帶動觀光農業項目的開發
伊春市具有得天獨厚的森林資源優勢，要利用自身優勢，將觀光林業的發展規范化、規模化，增強對游客的吸引力，并且促進相關觀光農業項目的可持續發展。
目前伊春市觀光農業項目相對單一，以“農家樂”形式為主，已經不能滿足人們對觀光農業的需求了。因此可以針對不同人們的不同需求為人們提供不同形式的旅游模式，此外，應當加強對少數民族聚居地旅游資源和俄羅斯文化風情建筑的開發和利用，實現觀光農業的多樣豐富化，更加吸引人們前來游玩。
3.2尋求多種資金支持，完善基礎設施建設
目前伊春市觀光農業的發展缺乏強有力的資金支持。方式有許多比如招商引資，向政府相關部門申請資金需求，從而更好地發揮伊春資源優勢，為觀光農業進一步規模化、規范化發展提供資金保障。加大伊春市的交通主要干線，增加伊春通往各大城市的鐵路干線，構建和完善以市中心城區為軸心的水陸空相對配套，景區互通、順暢快捷的交通旅游網絡。
3.3完善制度，吸引專業人才
提高教育水平，完善教育制度，用“高薪”等優待的條件吸納人才，要發展就必須有專業的高素質管理者，只有擁有了優秀的帶頭人才能保證伊春的觀光農業又好又快發展。
3.4加大旅游品牌的宣傳力度，發展特色的旅游產業
在伊春市觀光農業進一步發展的過程中，要擴大對伊春旅游的宣傳力度，提升伊春知名度，形成品牌效應，以品牌帶動品質，以品質宣傳品牌。通過大量投發廣告、拍攝宣傳片等多種方式吸引更多客源，從而實現伊春旅游的進一步發展。
在發展過程中，要深入拓展觀光農業、觀光牧業、觀光林業、山特產養殖等多種經營方式，形成集餐飲、住宿、觀光、教育、娛樂、購物等全方位，多層次的觀光旅游模式，增強競爭力，使伊春的旅游業更加全面，深層次發展。
在觀光農業發展過程中，應當適當拓展觀光農業園區規模，拓寬經營領域。通過聯合經營、集體經營等多種經營方式，擴展發展規模和范圍，打造觀光品牌，形成地方特色。
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【關鍵詞】龐各莊鎮 觀光農業 消費行為 服務 創新
龐各莊鎮是大興區觀光農業的重點發展區域，北京市龐大的客源市場與城市居民充足的消費能力，以及大興區良好的物質、資源、人才和技術條件，為龐各莊鎮觀光農業的發展提供了基礎和動力。《北京市“十三五”時期旅游業發展規劃》中提出：大興龐各莊作為京郊農業休閑旅游重點板塊，應推進龐各莊西瓜文化博覽園、梨花新型生態社區、新西蘭文化產業園、回民餐飲美食街等項目建設，整合提升西瓜小鎮、西瓜博物館、萬畝梨園旅游區以及其他農業采摘園區，建設龐各莊都市農莊體驗區。以龐各莊為龍頭，帶動大興區農業休閑旅游發展。
由此可見，大力發展龐各莊鎮的觀光農業，擁有前所未有的機遇和發展前景，而研究觀光農業消費者行為是研究觀光農業發展思路的依據，對發展龐各莊鎮的觀光農業有重要的參考和借鑒意義。為了解龐各莊鎮觀光農業旅游消費者的需求和偏好，筆者從基本情況、旅游決策行為、旅游偏好、消費者滿意度四大方面進行考慮，設計了龐各莊鎮觀光農業消費者市場調研問卷。
一、調研開展與樣本基本情況
龐各莊鎮觀光農業消費者市場調研共發放問卷450份，收回有效問卷391份，在調研過程中排除了無效問卷和未前往龐各莊鎮進行過觀光農業旅游的問卷。
在調研樣本中，有男性消費者188人，女性消費者203人，在性別上沒有明顯差異，男女消費者比例基本持平，約為48.1%和51.9%。從客源來看，被訪消費者中北京居民占86.96 %，榕癰髯鎮主要的觀光農業消費者。從年齡分布來看，消費者年齡從16歲到71歲不等，其中較多樣本處于19-24歲和25-44歲兩個年齡區間，處于這兩個年齡區間的人數達到了306人，是觀光農業旅游的主導消費群體。從文化程度上來看，本科或大專學歷人數較多，達到了227人，其次為高中及以下（89人）。調研樣本性別、年齡、文化程度等基本情況統計結果如表1所示。
從職業分布、收入水平等方面可以看出消費者在觀光農業旅游方面的消費能力。此次調研中，樣本在職業分布上以企業員工為主，達251人。其次，樣本中還有公務員、事業單位工作人員、個體戶、學生等不同職業群體，樣本職業分布情況見表2。
在樣本月平均收入方面，多數被調研者月收入在5000元到7000元之間，在此收入區間內的樣本人數為254人，具體統計見表3。
表1 樣本性別、年齡、文化程度比例統計
表2 樣本職業分布情況
表3 樣本月平均收入水平統計
從樣本選擇情況來看，所選樣本基本為觀光農業旅游的主導消費群體，此類消費者擁有較為穩定的收入，是家庭或朋友網絡內對觀光農業旅游消費產生主導作用的人群。同時，從職業分布、文化程度等指標來看，樣本也盡可能地覆蓋了常見消費者類型，在此基礎上開展的調研基本可保證信息的廣度和深度。從年齡、職業、月均收入、學歷和居住地這幾個方面比較不同消費群體的社會經濟特征，年齡范圍在45歲以下的占到82.35%；社會職業為企業員工的占到64.19%；月均收入在5000元到7000元的占到64.96%；學歷在大專以上的占到77.24%；居住地在北京的占到86.96%。從分析結果可以看出，龐各莊鎮觀光農業旅游消費者大多是具有較高學歷、中等收入的中青年。
二、消費者旅游決策行為研究
從消費者對旅游行為的決策中可發掘現有觀光農業旅游的主要市場需求。因此，在本次調研中從出游動機及旅游信息來源等方面進行了相關數據的獲取。
在本次調研中，對消費者前往龐各莊鎮進行觀光農業旅游的主要動機進行了調研，出游動機包括時間充足、工作需要、緩解壓力、被獨特風景吸引及特色餐飲等。從調研結果來看，選擇以觀光農業旅游來緩解壓力的消費者人數最多，達到了176人，占樣本總數的45.01%。此外，還有部分消費者是出于閑暇時間空余、被特色美食美景吸引等原因選擇龐各莊鎮作為出游目的地。消費者的出游動機統計見表4。
表4 消費者的出游動機統計
此次調研還對消費者獲取龐各莊鎮觀光農業旅游信息的途徑進行了調研。結果顯示，有186位消費者通過互聯網獲取相關信息，占樣本總量的47.57%；其次，是通過電視（16.11%）、廣播（11.51%）和親友介紹（10.74%）等途徑或方式獲取相關旅游信息；其他途徑如報紙雜志、旅行社等所占比例相對差別不大，具體統計如表5所示。
表5 獲取旅游信息的主要途徑
從對消費者觀光農業旅游決策行為的調研結果可以看出，消費者進行觀光農業旅游多出于解壓和休閑的考慮，而特色餐飲也是吸引一部分消費者在目的地選擇時的重要決策因素。延伸到觀光農業旅游項目的設計上，應更多地考慮消費者休閑、餐飲等相關的基礎設施與服務。因此，需要對特色休閑項目和特色餐飲等方面進行深度挖掘和廣泛宣傳。
三、消費者觀光農業旅游偏好及滿意度研究
消費者的旅游偏好直接影響著觀光農業的發展方向和開發策略，因此，在本次調研中設定了相關指標和題目對消費者觀光農業旅游偏好進行調查。
調研結果顯示，在選擇具體的觀光娛樂項目時，消費者較為偏愛休閑娛樂（選擇此項的人數為78人，比例為27.18%）和農事體驗（選擇此項的人數為68人，比例為23.9%），具體統結果如表6所示。
表6 娛樂項目類型偏好統計
旅游時間偏好方面，更多的消費者選擇春季出行，選擇此項的人數為168人，比例為42.97%，其次，選擇夏季和秋季的比例分別為24.81%、19.69%，而選擇冬季出行的消費者較少。另外，有60.1%的消費者更偏向于一日游，32.99%的消費者選擇兩日游。消費者在旅游季節、觀光時長方面的偏好選擇如表7所示。
此外，還對消費者本次在龐各莊鎮旅游的平均消費情況進行了調研，多數樣本的消費基本處于300元以下（人數為266人，比例占到了68.03%），具體統計見表8。
表7 消費者旅游季節、觀光時長的偏好統計
表8 樣本人均龐各莊鎮旅游消費情況統計
在就餐地點的選擇上，多數消費者樂于選擇風味餐廳和農家樂，其中選擇農家樂的消費者達到了163人；在住宿地點的選擇上，絕大多數消費者（242人）更愿意選擇農家樂作為住宿地點，占樣本總量的61.89%；另外有59.08%的消費者選擇自駕車出行。具體統計見表9、表10、表11。
表9 就餐偏好統計
表10 住宿偏好統計
表11 出行方式偏好統計
從上述調研結果可以看出，春季是龐各莊觀光農業旅游高峰期，夏、秋季節假日也會吸引不少消費者。在吃、住方面消費者更偏向于選擇具有龐各莊當地特色的項目，深度挖掘觀光農業旅游地特有餐飲、住宿、休閑文化是迎合消費者需求的必經之路。隨著交通環境的改善和個人汽車擁有量的增加，消費者對于交通方式的選擇上更趨自主化，自駕車出行已成為短途旅行的首選交通工具，但長途汽車和公交車仍是相當一部分消費的出行選擇，因此，城郊公共交通的發展仍應得到足夠重視。
從消費者對龐各莊鎮觀光農業滿意度的分析調研結果來看，大部分消費者表示滿意度“一般”，只有33.24%的消費者選擇“滿意”或“非常滿意”。具體調研不滿意的原因，消費者反映問題較多的是服務水平，有274人次認為應提高觀光農業的服務質量，其次為綜合管理和產品特色與品位，分別為196人次和192人次，具體統計見表12、圖1。
表12 消費者滿意度統計
圖1 需要改進的問題
從對消費者觀光農業旅游決策行為的調研結果可以看出，消費者偏向于選擇1-2天的短時間周邊游，消費者進行農業旅游多出于休閑的考慮，延伸到農業旅游產品設計時應更多地考慮消費者住宿、餐飲、休閑的相關基礎設施與服務。此外，觀光農業旅游色餐飲是重點消費內容，同時也是吸引一部分消費者前往目的地的重要因素，因此，在觀光農業旅游產品設計時需要對特色餐飲進行深度挖掘和廣泛宣傳。
四、龐各莊鎮觀光農業發展的主要問題
第一，觀光產品結構單一，缺乏特色。龐各莊鎮的農業資源豐富，區位條件優越，有巨大的客源市場，發展觀光農業有得天獨厚的條件。但從龐各莊鎮觀光農業旅游消費者的平均消費情況來看，多數消費者的消費水平基本處于300元以下，占被調查者總人數的68.03%；在花費的時間上，一般以1-2天為主；在對觀光項目滿意度的評價上，有192人次的消費者表示龐各莊觀光農業產品的特色與品位有待提升。結合龐各莊鎮目前觀光農業發展現狀來看，多數觀光農業旅游產品價格不高，觀光項目設計較為單一，多傾向于觀光采摘活動，缺乏特色和創新，未能充分體現當地農業特色和文化內涵，無法對消費者市場形成持久的吸引力，致使消費者逗留時間短，觀光農業的旅游功能未能得到充分發揮，消費者的休閑觀光需求也未能得到充分滿足，觀光休閑體驗不充分。在今后發展中應著重開發可帶動龐各莊鎮經濟發展的、具有龐各莊鎮當地特色的中高檔次觀光農業項目，同時，還應重視假日兩日游特色產品的包裝與組合以及基礎設施建設。
第二，經營者素質偏低，缺乏服務意識。在對就餐、住宿地點偏好的調研中，41.69%的消費者將農家樂列為首選就餐地點，61.89%的消費者更愿意選擇農家樂作為住宿地點，可見，大多數消費者更青睞具有“農味”的農家樂產品。但對于消費者滿意度的評價上，高達274人次的消費者卻表示出觀光農業服務水平有待提高。目前，龐各莊鎮觀光農業經營者大多為傳統農業從業者，受教育程度普遍偏低，服務意識薄弱，服務水平較低。大多數經營者主張“少投入、多產出”的理念，愿意在量上投入，而不愿在經營特色和服務質量上下功夫，也不愿走出本地去做比較，對先進管理經驗的學習需求要求不強烈，這樣的經營難以維持長久的生命力。對于觀光農業的發展來說，服務是根本保證。這就要求經營者在保持“農味”的前提下，還要學習先進的經營管理經驗，使服務更趨于標準化、正規化，努力提高消費者滿意度。
第三，缺乏政策和規章，發展尚不規范。從本次調研中發現，龐各莊鎮現有的觀光農業項目多數是由農民自發、盲目地發展起來的，缺乏科學的項目布局規劃和消費者市場調查，經營項目多有雷同的情況。造成這一現象的原因，一方面是經營者經濟能力、文化水平的限制，導致其對觀光農業的認識不清，沒有明確的發展目標；另一方面也顯示出政府和管理部門未給予高度的重視，對于觀光農業產業發展的引導和管理還沒有理順，尚缺乏相對統一的部門進行管理，對觀光農業發展的政策支持不到位。因此，政府和管理部門有必要做好觀光農業發展規劃的制定，加強與休閑觀光農業發展有關的消費者調查研究與管理經驗的總結，以形成一整套觀光農業政策的信息服務體系。
第四，營銷模式較傳統，口碑效應較弱。在對消費者獲取相關觀光農業旅游信息的途徑的調研中發現，消費者收集觀光農業信息的渠道趨于多樣化，但由于網絡的迅猛發展，以及他與日常工作、生活的緊密聯系，使得47.57%的消費者選擇通過互聯網獲取相關信息。但值得注意的是，選擇親友介紹的比例相對較低，只占10.74%，這其中暗含著大興區觀光農業旅游的品質存在問題。選擇口碑的比例小，就意味著大多數消費者對觀光農業的主觀評價并不高。大多數經營者將宣傳及營銷重點放在網絡渠道上，然而卻忽視了口碑營銷的重要性。
五、龐各莊鎮觀光農業的發展對策
第一，突出產品特色，提升綜合效益。開發觀光農業的重點是在特色產品上做文章。首先，要突出觀光農業特色。充分發揮龐各莊鎮的特色區域、區位優勢，依托現有資源，豐富觀光農業項目，深度_發具有龐各莊鎮區域特色的觀光農業產品，增加互動體驗項目，促進創新發展。其次，要突出生態特色。龐各莊鎮在生態修復、綠地建設等方面已經積累了寶貴的經驗，但還有很大的發展空間。應進一步對現有的觀光農業項目精雕細刻，精益求精，發揮超前意識和創新精神，為大興區觀光農業的發展打造最美、最具有吸引力的樣板。再次，要突出科技農業特色。開發觀光農業項目必須結合當地實際，加強城鄉經濟文化交流融合，傳播農業文明與科學知識。同時還要強化科技支撐，加強與高等院校、科研單位的合作，依靠科技進步，提升龐各莊鎮觀光農業建設和發展的科技水平、管理水平和綜合效益， 推進現代高科技農業知識的運用和示范。
第二，提高文化素質，提升服務水平。由于經營者和服務人員欠缺足夠的農業知識和經營策略、管理方式不適當，導致一些農業觀光園、農家樂沒有達到預期的經濟效益。因此，培養適應觀光農業發展需要的各層次人才是當務之急。首先，要培養經營管理人才。通過系統培訓、參觀學習、培養典型等途徑，使觀光農業經營者具備獨特的眼光、清醒的商業頭腦、豐富的農業知識和先進的管理經驗。其次，要培養中層管理人才及一線服務人員。著重培養觀光農業從業人員的職業道德素質、顧客至上的服務理念和精細服務的服務技能，提高整體服務素質和服務水平。再次，要加強對本鎮農民的引導和教育。農村的衛生及治安環境、農民的精神面貌、道德素質、基本禮儀素養等都會影響到龐各莊鎮觀光農業的可持續發展，應當與本鎮觀光農業產業的發展同步提高。
第三，加大政策扶持，促進有序發展。龐各莊鎮觀光農業的發展還處于起步階段，能否突破現有瓶頸，關鍵就是要做好政策性引導，使觀光農業產業沿著一個正確的、可持續的方向逐步發展。首先，要明確管理部門的職能。加快觀光農業管理體制的制定，針對項目開發中服務質量、收費以及星級評定等方面的標準，盡快制定明確的管理辦法和政策措施。其次，要進一步優化服務。由政府主導組織相關部門，結合龐各莊鎮的地理特點和人文景觀，精心研發觀光農業產品，改善當前觀光農業項目低、小、散、亂的現象。再次，要加大政策扶持。政策推動是產業發展的助推器，政府應研究出臺一系列對觀光農業發展的傾斜政策和優惠政策。
第四，創新營銷策略，注重口碑效應。隨著信息化的不斷發展，各類創新型營銷方式不斷涌現，龐各莊鎮應抓住機遇，不斷創新營銷手段，提高營銷規模和水平。首先，應引導經營者認識到口碑營銷的重要性。產品、服務的任何一點瑕疵都可能引起一場口碑風暴，良好的服務體驗是口碑營銷的基石，這就要求經營者首先要為消費者提供良好的產品與服務。其次，要注重凝練營銷的內容。要把龐各莊鎮的經濟發展、管理理念、良好的生態環境和豐富的人文文化宣傳出去，讓更多的消費者認識龐各莊、向往龐各莊。還要加強特色觀光農業園區及路線的營銷，基于觀光農業園區的休閑娛樂項目、特色餐飲、特色服務等優勢制定營銷策略，開展營銷活動，擴大社會知名度和認可度，提高園區的社會和經濟效益。再次，要加強特色農產品營銷。龐各莊鎮農產品品質優良，地方特色濃郁，做好采摘和農產品銷售的文章，堅持“人流進來、物流出去”的營銷理念，讓更多的消費者將特色的農產品帶回去，既能體現觀光農業的特色、增加農民收入，又能起到宣傳推介的效果。最后，要注重創新營銷途徑和手段。在利用傳統媒體大力宣傳龐各莊鎮觀光農業的同時，必須迎頭趕上迅速發展的“互聯網+”這一電子商務的新趨勢，盡快加強硬件和軟件建設，準確分析游客來源、特點和偏好，準確分析不同旅游產品的銷量、走向和消費者滿意度等，變“坐等銷售”為“以需定產”。